Kaksi jalkapalloaiheista kakkua, joista aikuiset ja lapset pitävät

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Nuorten ja aikuisten jalkapalloilijoiden ja naisjalkapalloilijoiden miellyttämiseen riittää kondiittorin perustaidot. Tässä artikkelissa harkittavaksi tarjoamamme kakut valmistetaan yhdestä yksinkertaisimmista taikinatyypeistä, ja jopa aloittelevat kokit voivat tehdä sen. Ja tässä on vaihtoehtoja kahden tyyppisille voiteille ja koristeille: yksinkertainen ja keskikokoinen. Siten riippumatta siitä, minkä koristelutavan valitaan, niin kokeneet kondiittorit kuin aloittelijatkin voivat ilahduttaa suosikkiurheilijoitaan jalkapalloaiheisella kakulla.

Jalkapallokenttäkakku: keksien valmistus

Helppoin tapa tehdä kakku jalkapalloilijalle on kerätä itse herkku useista suorakaiteen muotoisista kakuista ja koristella se konditoriapussilla (ruiskulla) ja sitkeällä kermavalkoisella ja vihreällä värillä, koska jalkapallokentät ovat yleensä merkitty.

Jalkapalloilijalle valmistellaan keksikakkuja. Erityisesti tässä reseptissä se on "Seepra". Taikinan valmistamiseksi tarvitsemme seuraavat ainekset:

• Munat - tusina.
• Sokeri - 4 kuppia (yhteensä 800 g).
• Jauhot - 4 kuppia (myös 800 g).
• Erä voita 400g
• Smetana - 2 kuppia (yhteensä 400 g).
• Kaakaojauhe - 6 rkl.
• Soda - 1 tl.

Vatkaa munat lisäämällä sokeri yksitellen. Sitten lisäämme smetanaa. Seuraavaksi - voi (sulatettu). Lisää sooda jauhoihin, sekoita sitä hieman, kaada tämä kuiva seos vaahdotettuihin tuotteisiin. Kun jalkapalloaiheisen kakun taikina on kuohkeaa ja sileää ja ilman kokkareita, se on jaettava kahteen osaan. Lisää yhteen kaakao, vaivaa. Levitämme uunivuoan (välttämättä iso ja suorakaiteen muotoinen) leivinpaperilla ja alamme levitellä taikinaa vuorotellen: lusikallinen ruskeaa, lusikallinen valkoista jne., kunnes taikina on loppunut.

Lähetämme tulevan aikuisten tai lasten jalkapalloaiheisen kakun uuniin leivottavaksi. Tuli tulee asettaa hieman alle keskiarvon, sillä keksin tulee sekä paistua sisältä että palaa ulkona. Tarkistamme taikinan valmiuden tulitikulla tai hammastikulla lävistämällä keskustan. Jos hammastikku pysyy kuivana, kakku on valmis ja voit ottaa sen pois ja odottaa, kunnes se jäähtyy ja leikata sitä 3-4 eri kakuksi.

Kerman valmistus ja kakun koristelu

Kerman valmistus:

• Voi(750 g).
• Maitotiiviste (2 tölkkiä).
• Värjää vihreäksi.

Huomio: kaikkia voiteita ei pidä värjätä vihreäksi! Osan tulee pysyä valkoisena.

Niin laitamme "tulppaani"-suuttimen pussiin tai ruiskuun ja leikkaamme kakun reunat valkoisella. Piirrämme kentälle myös valkoisia merkintöjä. Portti voidaan valmistaa valkosuklaasta sulattamalla se ja jäähdyttämällä sitten valmis piirros jääkaapissa, tai voit piirtää sen yksinkertaisesti merkintöjen muodossa, kuten kaaviossa. Helpompi on tietysti jalkapallomaalikakun toinen versio. Se riippuu kondiittorin ammattitaidosta. Lisää seuraavaksi väriaine jäljellä olevaan kermaan ja luo tarvitsemamme vihreä sävy. Peitämme kakun näkyvät jäännökset samalla suuttimella. Siitä tulee ruohoa.

Voit muun muassa tehdä mastiksista pienen jalkapallopallon tai tilata sen lähimmästä konditorialiikkeestä ja laittaa sen sitten kakun päälle.

Pyöreä pallokakku: mistä taikinasta keitetään

Jalkapalloaiheisen kakun voi tehdä myös pallon muotoon. Tätä varten voit käyttää myös yllä olevan reseptin keksitaikinaa. Kaakaota voi lisätä halutessaan tai ei. Ei eroa. Vain tässä reseptissä sinun on käytettävä pallomaista muotoa, jotta saamme tällaisen puolipallon. Kun taikina on valmis, se on poistettava, jäähdytettävä, leikattava kolmeen osaan ja voideltava kermalla.

Kerma pallokakkuun

Vieraa varten tarvitset:

• Vesi - 2 rkl. l.
• Persikat – 3 kpl
• Kaakaojauhe - 1 rkl. l.
• Voi - 175g
• Tomusokeri - 175g

Voit kuitenkin käyttää edellisen reseptin kermaa. Tällä jalkapalloaiheisella kakulla on vain aivan erilainen maku. Vihreän väriaineen sijasta tähän lisätään myös kaakaojauhetta.

Joten, valmistetaan kerma. Lisää kaakao kiehuvaan veteen ja sekoita. Vatkaa nyt voi. Kaada prosessia pysäyttämättä laimennettu kaakao voin joukkoon ja lisää tomusokeri. Vatkaa, kunnes kerma on tasaista ja kuohkeaa. Leikkaa persikat viipaleiksi.

Voitele kakut kermalla ja laita persikoille. Levitä loput kermasta kakun pinnalle lisäämättä persikoita.

Marsipaanikoristelu

Koristelemme tämän kulinaarisen teoksen marsipaanilla. Sen valmistamiseksi tarvitset kolme ainesosaa: vettä (3 + 2 ruokalusikallista), sokeria (1 kuppi) ja manteleita (1 kuppi). Lisäksi koristeluun tarvitset mustavalkosuklaa.

Marsipaanin keittäminen. Upota mantelit kiehuvaan veteen pariksi minuutiksi. Emme tarvitse vettä, joten tyhjennämme sen. Poista manteleista nahka. Nyt sinun on huuhdeltava pähkinät hyvin ja paistettava niitä 10 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Siirappi on valmistettava sokerista ja muusta vedestä. Ja jauha mantelit jauhoiksi. Siirapissa sinun on lämmitettävä hienonnettuja pähkinöitä vielä noin neljä minuuttia. Sen jälkeen marsipaanin tulee jäähtyä, ja se on joko rullattava tehosekoittimessa tai lihamyllyssä ja käärittävä sitten kaksi kokkaria - yksi isompi, toinen pienempi.

Lisää vesihauteessa sulatettua valkosuklaa suureen osaan ja mustaa pienempään osaan. Molemmat kokkareet tulee vaivata kunnolla. Nyt ne on käärittävä folioon ja laitettava jääkaappiin. Jonkin ajan kuluttua, kun marsipaani on kovettunut tarpeeksi, se on vedettävä ulos, rullattava ja leikattava samankokoisiksi kuusikulmioiksi. Sinun on pidettävä hahmoja lyhyen aikaa puhtaan, märän pyyhkeen alla. Värin mukaan koristelu asetetaan samassa järjestyksessä kuin se menee perinteiseen jalkapalloon. Kun kuusikulmiot on aseteltu loppuun, koko kakku tulee myös peittää kostealla pyyhkeellä.

Valmis herkku (sekä ensimmäinen että toinen) on laitettava jääkaappiin pariksi tunniksi, jotta kakut imeytyvät.