2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Munakokkelia paprikalla tänään, ei näytä yllättävän ketään. Tämä ruokalaji nauttii kuitenkin ansaittua kunnioitusta ja rakkautta. Tämän aamiaisen (lounas tai päivällinen) ainutlaatuinen tuoksu ja maku kääntävät edelleen monia päät. Mikä on paprikalla munakokkelia? Kukaan ei ole voinut selvittää sitä. Mutta voimme maistaa tätä maagista ja yksinkertaista ruokaa (ja useampaa kuin yhtä lajiketta) juuri nyt.
Munakokkelia paprikalla, sipulilla ja tomaateilla
Tarkista, ovatko seuraavat tuotteet jääkaapissa:
- Kuten kaikki munakokkelia, tarvitset tärkeimmän ainesosan - munat. Otamme niitä neljä tai viisi kappaletta.
- Kaksi suurta paprikaa ovat yhtä tärkeä osa ruokaa. Älä ole huolissasi siitä, minkä värinen vihannes valita. Tämän ruuan sävyinen pippuri on aina paikallaan.
- Sipulit - 2 keskikokoista päätä.
- Kypsät tomaatit - 2 kpl
- Suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Myös paprikan ja tomaattien munakokkelia keittämiseen tarvitset hyvän paksupohjaisen paistinpannun.
- Öljylaiha, mauton - noin kaksi ruokalusikallista.
- Ota nippu vihreitä ruuan koristeluun.
Vihanneksien valmistus
Ennen kuin alat suoraan keittää munakokkelia tomaattien, paprikan ja sipulin kanssa, sinun on valmistettava ruoan kasviskomponentti.
Huuhtele paprikat ja tomaatit juoksevan kylmän veden alla. Kuumenna tomaatit kiehuvalla vedellä ja poista irrotettu kuori. Työ kestää yleensä muutaman minuutin. Monet eivät kuitenkaan halua tehdä tätä. Jos et myöskään halua sotkea tomaatin kuorta, se on sinun oikeutesi, älä kuori sitä pois. Leikkaamme paprikat puoliksi, puhdistamme kaikki sen ontelossa olevat siemenet. Myös kanta (jos sellainen on) poistetaan.
Puhdistamme sipulin kaikesta syötäväksi kelpaamattomasta ja huuhtelemme sen myös kylmällä vedellä.
Huuhtele vihreät ja pilko ne etukäteen haluamallasi tavalla.
Bulgarialainen munakokkelia askel askeleelta
- Leikkaa sipulit puolirenkaiksi, neljäsosiksi tai kuutioiksi – sillä ei ole väliä.
- Tee sama pippurilla: leikkaa suikaleiksi tai kuutioiksi.
- Tomaatit on myös muutettava keskikokoisiksi kuutioiksi.
- Lämmitä paistinpannu kasviöljyllä. Heti kun se lämpenee, nukahdamme kaikki sipulit. Muuta se läpinäkyväksi kohtalaisella lämmöllä.
- Nyt lähetämme pippurin pannulle. Paistamme sitä duetissa sipulien kanssa, kunnes jälkimmäinen muuttuu kullankeltaisemmaksi ja pippuripalat pehmenevät hieman. Se kestää noin viisiminuuttia.
- Lisää tomaatit pannulle. Suolaamalla lautasen nopeuttamme mehun uuttamista tomaateista. Älä unohda sekoittaa kasvisseosta silloin tällöin, jotta se kypsyy tasaisemmin.
- Tee 3–5 minuutin kuluttua kasvismassaan pieniä syvennyksiä lastalla tai lusikalla. Riko yksi muna kerrallaan näihin suppiloihin. Suolaa jokaisen munan pinta uudelleen ja ripottele päälle jauhettua pippuria.
- Lisää vihreitä keitettyihin munakokkelia ja peitä astia kannella. Nosta lieden lämpötilaa. Avaa pannu kahden tai kolmen minuutin kuluttua. Jos olet tyytyväinen munakokkeleen ulkonäköön ja makuun, sammuta liesi. Jos haluat lisää paistettuja keltuaisia, pidä astioita liedellä vielä puoli minuuttia.
Munakokkelia makkaran, paprikan ja juuston kera
Tuotteet ruoanlaittoon:
- Makkarat (savu) tai kinkku - sata grammaa.
- Munat - neljä kappaletta.
- Kaksi tai kolme paprikaa.
- Yksi keskikokoinen sipuli.
- Pari pieniä tomaatteja (voit pärjätä ilmankin).
- Kova juusto - viisikymmentä tai sata grammaa.
- Suolaa maun mukaan.
- Laiha öljy - kaksi isoa lusikkaa.
- Paprikat ja yrtit.
Ruoanlaittotekniikka
Kaikki vihannekset on esipesty ja hienonnettu (kuten ensimmäisessä reseptissä).
Leikkaa makkarat (tai kinkku) suikaleiksi. Hieromme juustoa raastimella. Paista makkara ja sipuli kevyesti. Esittelemme tomaatit ja annamme tuotteita kannen alla 3-5 minuuttia. Lisää hienonnettu paprika ja keitä kolme minuuttia miedolla lämmöllä. Solimtuloksena oleva kasviskastike ja mausta pippurilla. Keitä vielä kolme minuuttia kannen ollessa auki. Suurin osa mehusta haihtuu tänä aikana, nyt voit lisätä munat. Jos haluat maistaa paistettuja munia, työnnä ne sisään erittäin varovasti, älä vahingoita keltuaiskuorta. Kun kaikki munat ovat kulhossa, peitä ja keitä viisi minuuttia. Ripottele juustolla pari minuuttia ennen kypsennystä.
Jos et halua "isosilmäisiä" munakokkelia, sekoita munat kevyesti haarukalla ja paista peitettynä kypsäksi. Kaada minuutin kuluttua juustoraaste ja poista valmiit munakokkelia paprikan ja makkaran kera lämmöltä.
Suositeltava:
Mitä munakokkelia voi lisätä? Millä ja miten voit valmistaa herkullisia munakokkelia?
Kananmunat – kenties suosituin leivän ja lihan jälkeen tuote, joka löytyy varmasti joka kodista. Tämä ainesosa on läsnä lukuisten ruokien resepteissä. Ensimmäisenä mieleen tulee munakas, munakokkelia ja paistettua munaa. Näiden ruokien valmistuksessa on merkittäviä eroja
Munakokkelia mikroa altouunissa: reseptejä valokuvilla
Nykyajan terveen ihmisen ruokavaliota on vaikea kuvitella ilman aamiaista. Se on maukas ja terveellinen ensiateria, joka voi taata oikean alun päivälle sekä vähentää välipalojen määrää ennen lounasta. Mutta joskus aika ei riitä ollenkaan, edes vaatteiden valitsemiseen ennen töitä, aamiaisesta puhumattakaan. Älä missaa tärkeää ateriaa, joka auttaa ruoanlaittoon, kuten munakokkelia, mikroa altouunissa, joka voidaan tehdä muutamassa minuutissa
Kuinka keittää munakokkelia: reseptejä valokuvilla
On olemassa noin 200 eri tapaa keittää munakokkelia. Jotkut niistä ovat maailman bestsellereitä. Miksi? Pointti on niiden historiassa ja ruoanlaitto-ominaisuuksissa
Herkullisia voileipiä: reseptejä. Juhlalliset voileivät: reseptejä valokuvilla
Voileivät, alkupalat, krutonkeja ja tavalliset leipäviipaleet, joiden päällä on jotain, ovat kaikki herkullisia voileipiä. Näiden yksinkertaisten ja mutkaton ruokien reseptit ovat hyödyllisiä aamiaiseksi, nopeaksi välipalaksi lounasaikaan. Ne ovat hyödyllisiä myös siinä tapauksessa, että vieraat ovat jo oven takana ja pääruoka, jolla aioit hemmotella heitä, on vielä kaukana valmiista
Onko mahdollista paprikaa imetyksen aikana: suosituksia
Synnytys oli vihdoin ohi, ja näyttää siltä, että onnellisen äidin oli aika levätä peloistaan ja epäilyksistään. Mutta ei, synnytyksen jälkeisessä vaiheessa vanhemmalla ei ole vähemmän vakavia ongelmia, jotka liittyvät nyt imetykseen
