Vihreä omena - BJU. Punainen omena - BJU

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Omenapuun tuoksuva hedelmä on tuttu kaikille lapsuudesta lähtien. Omenat sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Se kasvaa leveysasteilla, joilla on lauhkea ilmasto, ja sillä on noin 7,5 tuhatta eri muotoista, aromi-, maku-, paino- ja värilajiketta.

Omenan edut

Omenat sisältävät pektiinejä, jotka poistavat kolesterolia elimistöstä, parantavat ruoansulatusta ja estävät haitallisten mikro-organismien kasvua suolistossa. Ateroskleroosista, kohonneesta verenpaineesta, sydän- ja verisuonisairauksista, munuaisista kärsivien, henkisten työntekijöiden on sisällytettävä ruokavalioonsa omena, jonka BJU:lla on järkevä suhde.

Tanniini- ja kaliumpitoisuuden vuoksi omenoilla on diureettinen vaikutus, kyky sitoa virtsahappoa, joten niitä suositellaan virtsakivitaudin ja kihdin hoitoon. Lisäksi hedelmillä on yleisiä vahvistavia ominaisuuksia, ja niitä määrätään usein ihmisille, joiden vastustuskyky on heikentynyt, munuaistulehduksesta kärsiville, joilla on turvotusta ja vesivatsaa.

On kuitenkin sairauksia, joissa tietty omena on sallittu. BJU se voi vaihdella hieman lajikkeesta riippuen. Esimerkiksi pohjukaissuolihaava ja mahahaava, liikahappoinen gastriitti, dyskinesiahypertonisen tyypin sappitiehyet suosittelevat makeiden lajikkeiden omenoita. Happaman gastriitin, spastisen paksusuolitulehduksen aikana suositellaan happamien hedelmien syömistä.

Omenakalorit

Omenat sisältävät keskimäärin 43-49 kcal, mutta on myös lajeja, joissa tämä luku on 90 kcal. Omena on vähäkalorinen tuote, jossa on runsaasti kuitua, joten hedelmät kyllästävät kehon nopeasti ja voit unohtaa nälän tunteen pitkään. Samanaikaisesti painonpudotuksessa on välttämätön omena, BJU, jonka kaloripitoisuus on optimaalisessa suhteessa, mikä kannattaa vain tehokkaita apple express -dieettejä.

Omenoiden kaloripitoisuuteen vaikuttaa niiden maku ja lajike, esimerkiksi makeilla punaisilla hedelmillä on enemmän energiaa, toisin kuin hapan vihreillä. Omenan kuori sisältää ursolihappoa, joka vähentää kehon rasvaa. Omenoita voi syödä milloin vain, mutta edullisin hetki on 15-20 minuuttia ennen syömistä.

Luettelo joistakin omenalajikkeista ja niiden energia-arvosta:

• mummo - 80 Kcal;
• Golden - 82 Kcal;
• Idared - 80 Kcal;
• Semerenko - 85 Kcal;
• Antonovka - 45 Kcal.

Omenoiden kemiallinen koostumus

Millainen kemikaalivarasto omenalla on? BJU:ta, ravintoarvoa, mikro- ja makroelementtejä, vitamiineja eri lajikkeiden hedelmissä on eri määrät ja ne riippuvat kasvuolosuhteista, varastoinnista, kypsyysasteesta, agroteknisistä olosuhteista.

Keskiarvo per 100 gomenoilla on niin paljon ravintoarvoa:

• proteiinin määrä - 0,4 g;
• rasvapitoisuus - 0,4 g;
• hiilihydraattien määrä - 9,8 g;
• tyydyttyneet rasvahapot - 0,1g;
• tyydyttymättömät rasvahapot - 0,1 g;
• orgaaninen happotaso - 0,8g;
• tärkkelyksen määrä - 0,8 g;
• tuhkamassa - 0,5 g;
• veden paino - 86,3 g;
• mono-disakkaridien osuus - 9 g;
• ravintokuidun määrä - 1,8 g;
• kaloritaso - 47 Kcal.

Edistää oksaalihapon poistumista kehosta ja maksan normalisoitumista on omena. BJU:ssa on suhde, jossa hiilihydraatit hallitsevat enemmän rasvoja ja proteiineja verrattuna.

Omenat (100 g:ssa) sisältävät hivenaineita, kuten rautaa 2,2 mg, kuparia (110 mgq), jodia (2 mgq), rubidiumia (63 mgq), alumiinia (110 mgq), vanadiinia (4 mgq), molybdeeni (6 mgq), seleeni 0,3 mgq, fluori (8 mgq), nikkeli (17 mgq), koboltti (1 mgq), boori (245 mgq), mangaani (0,047 mg), sinkki (0,15 mg), kromi (4 mgc).

Rikastettu hedelmillä ja makroravinteilla (100 g omenoita kohti): fosfori (11 mg), magnesium (9 mg), kalium (278 mg), kalsium (16 mg), natrium (26 mg), rikki (5 mg), klooria (2 mg).

Luettelo vitamiineista, jotka muodostavat 100 g omenoita, on laaja: beetakaroteeni - 0,03 mg, A (RE) - 5 mikronia, B1 (välttämätön tiamiini) - 0,03 mg, B2 (hyödyllinen riboflaviini) - 0,02 mg, välttämätön B3 - 0,07 mg, B6 (pyridoksiini) - 0,08 mg, B9 (välttämätön foolihappo) - 2 mcg, PP määränä 0,3 mg, PP on niasiiniekvivalenttitaso 0,4 mg, C - 10 mg, E - 02 mg, biotiini (H) - 0,3 mcg, fyllokinoni (K) - 2,2 mcg.

Vihreät omenalajikkeet: kaloripitoisuus, energiakoostumus

100 g vihreitä omenoita sisältää noin 35 g kcal - tämä on hieman vähemmän kuin punaisissa hedelmissä, tästä huolimatta ne ovat erittäin terveellisiä. Vihreistä omenoista on kovia lajikkeita, joilla on hieman hapan maku. Ne ovat mehukkaita ja sammuttavat hyvin janon lämmössä. Yksi suosituista lajikkeista voidaan kutsua Granny Smithiksi. On toivottavaa käyttää hedelmiä kuorella, koska. se sisältää kuitua, joka stimuloi suoliston toimintaa, mutta tämä koskee pääasiassa kotitekoisia tai tuoreita hedelmiä, ei niitä, jotka istuvat supermarkettien hyllyillä viikkoja.

Kuten kaikkien hedelmien kanssa, on parasta syödä paistettu, kuivattu tai tuore vihreä omena. BJU:t ovat keskimäärin seuraavalla tasolla (100 g vihreitä omenoita kohti):

• hiilihydraatteja - 8,8 g;
• proteiinien määrä - 0,3 g;
• rasvan määrä - 0,3 g.

Punaisen omenan lajikkeet: kaloripitoisuus, energiakoostumus

Yhdysv altalaiset tiedemiehet ovat osoittaneet, että jos päivittäiseen ruokavalioon sisällytetään kaksi omenaa, kehon kolesterolitaso normalisoituu kolmen kuukauden kuluttua. Punaiset omenat ovat usein makeita, luonnossa on myös makeita ja happamia lajikkeita. Toisin kuin happamat, makeat sisältävät hieman vähemmän vitamiineja, mutta sisältävät enemmän sokeria. Red Delicious on suosittu punaisten hedelmien lajike.

BJU-taso on hieman korkeampi näissä hedelmissä. punainen omenamyös kaloripitoisempi kuin vihreä. 100 g omenoita sisältää noin 70 kcal, 10,04 g hiilihydraatteja, proteiineja - 0,44 g, 0,39 g rasvaa.

Punaisia omenoita ei suositella ihmisille, jotka kärsivät allergioista.

Omenoita suositellaan syömään niiden kausiluonteisuuden aikana, koska. tänä aikana ne sisältävät enemmän C-vitamiinia, vastaavasti, tuovat enemmän hyötyä elimistölle.

Omenoilla on alhainen glykeeminen indeksi, mikä tarkoittaa, että niiden syöminen nostaa verensokeritasoja hitaammin kuin nopeasti.

Paistetut omenat - Kcal-määrä ja BJU-suhde

Hyödyllisyydeltään tuoreen tai kuivan omenan rinnalla on myös paistettu omena, jonka BJU ei ole tasoltaan huonompi kuin juuri poimittu hedelmä. 100 g paistettuja omenoita sisältää seuraavan määrän BJU:ta:

• proteiini-indikaattori - 0,4 g;
• rasvapitoisuus - 0,4 g;
• hiilihydraattitaso - 9,1g

Paistettujen omenoiden kalorimäärä on kuitenkin suurempi kuin punaisten ja vihreiden ja on 95 kcal. Kaikki hyödylliset aineet, alkuaineet ja vitamiinit säilyvät lämpökäsittelystä riippumatta.

Paistettuja omenoita voi kypsentää uunissa tai hitaassa liedessä yhdistämällä niihin muita keholle arvokkaita tuotteita: pähkinöitä, hunajaa, riisiä, raejuustoa. Näin saat terveellisen ja erittäin maukkaan jälkiruoan, jonka voit syödä ilman pelkoa lihomisesta ja vartalosi pilaamisesta.