Mikä on paras tapa keittää ruusukaalit? Ruusukaali - reseptejä hitaassa keittimessä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Ruusukaali on yhä suositumpi ruokapöydällä. Kaunis ja epätavallinen vihannes ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä. Monet kotiäidit ovat kiinnostuneita ruusukaalien keittämisestä herkullisemmin, jotta kaikki perheenjäsenet pitävät siitä. Tämä vihannes keitetään, haudutetaan, paistetaan ja yleensä kulinaarisesti käsitellään.

ruusukaali: hidaskeittoreseptejä

Tämän ihmetekniikan ansiosta tällaisen ruuan valmistaminen ei vaadi paljon vaivaa. Ota seuraavat ainekset: puoli kiloa ruusukaalia, noin 120 g savustettua porsaan kinkkua, noin 800 ml kasvislientä, sipulia, puoli teelusikallista sinappia, vähän oliiviöljyä, mausteita.

Ruoanlaittoprosessi

1. Sipulit on kuorittava ja pilkottava. Poista kinkusta nahka ja leikkaa se pieniksi suikaleiksi.
2. Kaali on pestävä perusteellisesti ja jokaiseen varteen on tehtävä ristin muotoinen leikkaus.
3. Kaada liemi hitaaseen keittimeen, laita kypsennystila päälle jakiehauta se. Laita sitten kaali samaan paikkaan ja keitä 15 minuuttia. Valuta sen jälkeen kastikkeen liemi ja anna kaalin jäähtyä.
4. Nyt valmistetaan rätikset. Kypsennä tätä varten kinkku "Fry"-tilassa kullanruskeaksi. Älä valuta kulhoon jäänyttä rasvaa, vaan paista siinä sipuli.
5. Sipulin valmistamiseksi sinun on käytettävä tehosekoitinta. Vatkaa sillä sipuli, hieman liemi, sinappi, etikka ja auringonkukkaöljy tasaiseksi.
6. Nyt sinun täytyy kääriä kaali kastikkeessa, lisätä suolaa ja pippuria. Tarjoile keksojen kanssa.

Nyt osaat valmistaa herkullisia ruusukaaleja vaivattomasti. Tämä ruokalaji sopii illalliseksi tai lounaaksi.

kanan kanssa

Jotta valmistaa näin nopean ja maukkaan ruuan, kuten ruusukaalin kanan kanssa, sinun on otettava seuraavat ainekset: noin 220 g ruusukaalia ja saman verran etukäteen keitettävää broilerinfilettä, sipuli, pari ruokalusikallista ketsuppia tai tomaattipyrettä ja saman verran oliiviöljyä sekä mausteita.

Kuinka keittää ruusukaalia hitaassa keittimessä?

1. Kaali on pestävä hyvin ja puhdistettava keltaisista lehdistä.
2. Sipuli on kuorittava ja leikattava millä tahansa tavalla. Valitse monitoimikeittimestä "Paistaminen" ja paista sitä öljyssä 10 minuuttia.
3. Lisää sen jälkeen kaali kulhoon ja paista vielä 15 minuuttia.



4. File tulee leikata pieniksi kuutioiksi ja sen jälkeenlisää multicookeriin. Älä unohda suolaa ja pippuria. Lisäksi sinun on laitettava tomaattipasta kulhoon ja kaadattava noin 50 g vettä. Aseta "Paisto"-tila ja aika 30-45 min.

Russelkaalit, joiden hidaskeittoreseptejä käsiteltiin edellä, ovat maukkaita eivätkä rasvaisia. Tämä ruokalaji miellyttää varmasti sekä aikuisia että lapsia.

Paistetut ruusukaalit

Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla päälisukkeena, joka sopii sekä lihan että kalan kanssa. Uunissa keitetyt ruusukaalit säilyttävät v altavan määrän hyödyllisiä ja maukkaita ominaisuuksia. Tätä ruokaa varten sinun tulee ottaa puoli kiloa kaalia, 1 tl timjamia, pari valkosipulinkynttä, puoli lasillista korppujauhoja ja mausteita maun mukaan.

Ruoanlaittoprosessi

1. Kaali tulee pestä, kuoria ja puolittaa. Se on keitettävä pienessä määrässä vettä 3 minuuttia. Kun kaali on jäähdytettävä.
2. Sekoita erillisessä kulhossa öljy, timjami ja jauhettu valkosipuli. Saadussa kastikkeessa sinun on kostutettava kaali perusteellisesti ja laitettava se muotoon, jossa leivot sen. Peitä kasvikset päälle korppujauhoilla ja paista uunissa puoli tuntia 200 asteessa.

Tätä reseptiä voivat käyttää ihmiset, jotka eivät osaa valmistaa pakastekaalia. Vain tässä tapauksessa sinun täytyy keittää sitä 8 minuuttia.

Kaalimuhennos

Brusselikaalimuhennos broilerin kanssa onnistuu hyvinhellä ja herkullinen. Sen valmistamiseksi sinun on otettava vähän oliiviöljyä, noin 350 g savustettua makkaraa, salottisipulia, pari tomaattia, kananrintaa, nippu timjamia ja rosmariinia, 2 kesäkurpitsaa, 3 porkkanaa ja saman verran palsternakkaa, fenkoli, 13 ruusukaalia, suolaa ja pippuria.

Ruoanlaittoprosessi

1. Aloita vihanneksista, jotka on pestävä ja kuorittava. Sipulit ja tomaatit on leikattava kuutioiksi. Leikkaa porkkanat ja palsternakkat satunnaisesti, mutta hienoksi.
2. Lämmitä öljy syvässä paistinpannussa ja paista siinä pilkotut makkarat.
3. Valuta puolet jäljellä olevasta rasvasta ja paista sipulia ja hienonnettua rintaa loput kullanruskeiksi.
4. Kun on laitettu tomaatit, timjami ja rosmariini pannulle ja hauduta 20-25 minuuttia. Kun aika on kulunut, lisää sinne vihannekset, paitsi kaali, ja hauduta niitä 15 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Sitten sinun on laitettava kaali ja haudutettava vielä 10 minuuttia. Lopuksi voit lisätä mausteita maun mukaan. Siinä kaikki, ruusukaalit kanan kanssa ovat valmiita.

Casery

Toinen tapa tehdä ruusukaalista herkullisia. Tällainen ruokalaji voi olla loistava runsas aamiainen tai palvella lihan tai kalan lisukkeena. Ruoanlaittoa varten sinun on otettava noin 280 g ruusukaalia, noin 350 g smetanaa ja 180 g kovaa juustoa. Lisäksi sinun on valmistettava nippu basilikaa ja persiljaa, teelusikallinen maustepippuria, suolaa ja öljyä muodon voitelemista varten.

Ruoanlaittoprosessi

1. Laita kattila tuleen, keitä vesi, suola ja keitä kaalia siinä 5 minuuttia.
2. Ota muotti, voitele se öljyllä ja laita kaalin päät puoliksi leikattuna litteä puoli alaspäin.
3. Ripottele kaalin päälle hienonnettuja yrttejä, juustoa, smetanaa ja pippuria.
4. Astia tulee laittaa uuniin, esilämmitetty 200 asteeseen, kypsennä tunnin ajan. Valmiin vuoan tulee olla kullanruskea.

ruusukaali sienillä

Toinen vaihtoehto tämän kasviksen valmistukseen, jota varten sinun tulee ottaa noin 220 g tuoreita sieniä, noin 300 g kaalia, teelusikallinen jauhettua pippuria, nippu persiljaa, vähän kasviöljyä ja suolaa.

Ruoanlaittoprosessi

1. Russelkaaleista on poistettava ylälehdet ja leikattava kaalin päät kahtia. Jos tulee suuria näytteitä, voit jakaa ne 4 osaan.
2. Sienet on pestävä, kuorittava, leikattava 4 osaan ja yhdistettävä kaaliin.
3. Ota paksupohjainen paistinpannu, kaada siihen öljyä, laita kasvikset ja hauduta puoli tuntia suljetun kannen alla. Tämän seurauksena kaalista tulee pehmeää.
4. Suolaa ja pippuri kypsennyksen lopussa. Ruusukaalit ovat pehmeitä ja herkullisia, kun keitetään hetkessä.

ruusukaalisalaatti

Tämän terveellisen ja kevyen ruuan valmistamiseksi sinun tulee ottaa noin 300 g kaalia, 120 g porkkanaa, 80 g kivettömiä oliiveja ja hieman vähemmän vihreitäherneitä, 320 g paprikaa ja saman verran keitettyjä perunoita. Tarvitset myös noin 180 g tomaatteja, 20 g salaattia, 15 ml kasviöljyä ja 5 ml etikkaa sekä mausteita.

Ruoanlaittoprosessi

1. Kaali tulee pestä, kuoria ja keittää. Leikkaa perunat kuutioiksi, paprika puolirenkaiksi, tomaatit viipaleiksi, puolet oliiveista renkaiksi. Porkkanat on hienonnettava keskikokoisella raastimella.
2. Kaikki ainekset on sekoitettava, lisää mausteet.
3. Kastikkeen valmistamiseksi sinun on yhdistettävä öljy ja etikka.
4. Salaatinlehdet tulee pestä ja laittaa astian pohjalle. Laita salaatti niiden päälle ja kaada päälle kastike. Koristele astia jäljellä olevilla oliiveilla ja herneillä.

Hyödyllisiä vinkkejä

1. Joskus ruusukaali on hieman pistävä ja kitkerä maku. Voit korjata tämän ongelman peittämällä vihannekset kylmällä vedellä, kiehauttamalla ja lisäämällä sitten raikasta vettä uudelleen ja kypsentämällä, kunnes ne ovat kypsiä.
2. Lisäksi katkeruus voi hävitä, kun kaali paistetaan, vain tässä tapauksessa kaalin päät tulee leikata kahtia.
3. Muista myös, että pienet päät maistuvat harvoin katker alta.
4. Russelkaaleja käytetään sekä tuoreena että pakastettuna erilaisten ruokien valmistukseen.