Ravintola "Khash" Jekaterinburgissa: osoite, aukioloajat ja näytemenu

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Khash-ravintola Jekaterinburgissa on valmis miellyttämään vierailijoita kaukasialaisen keittiön parhailla annoksilla. Se on nimensä velkaa tässä kulttuurissa suositulle täyteläiselle, kuumalle vasikanjaloista tehdylle keitolle. Tässä artikkelissa kerromme, missä ravintola sijaitsee, miten se toimii, mitä ruokia löydät ruokalist alta.

Laitoksen ominaisuudet

Khash-ravintola Jekaterinburgissa asettuu instituutioksi, jossa vierailijat kohtaavat todellisen vieraanvaraisuuden hengen. Se tuntuu täällä heti, kun asiakkaat ylittävät kynnyksen.

On huomionarvoista, että itse Khash-ravintola Jekaterinburgissa sijaitsee meluisan ja suuren ostoskeskuksen alueella. Mutta heti kun löydät itsesi laitoksesta, sinusta tuntuu heti kuin olisit Tbilisin pienoiskodulla. Ympärillä päällystetyt polut, harjakattoiset parvekkeet, talon seinät numeroilla.

Laitoksen sisustus luotiin uudelleen kaukasialaisten kaupunkien valokuvista. Ehkä siksi siitä tuli niin lämmin, tunteellinen jakodikas.

Allekirjoituslautanen

Jekaterinburgin "Greenwichin" ravintola "Khash" esittelee aitoja valkoihoisen keittiön ruokia. Tunnuskeittoa pidetään paikan nimen antaneena.

Kaukasuksella sitä syödään usein aamuisin. Se on niin korkeakalorinen ja tyydyttävä, että se saa sinut unohtamaan nälän koko päiväksi. Lisäksi se lievittää tehokkaasti krapulaa.

Perinteisesti siihen on lisätty paljon vihreitä ja niitä syödään retiisin ja pitaleivän kera. Ruoasta tulee voimakas ja tuoksuva, joten sitä pidetään alun perin puhtaasti maskuliinisena.

Jekaterinburgin ravintolassa "Khash" on kuitenkin vaihtoehto ihmiskunnan kauniille puoliskolle - tämä on kirjoittajan resepti samannimiseen ruokalajiin. Se tarjoillaan kermaisena keittona.

Osoite

Ravintola sijaitsee Greenwichin ostos- ja viihdekeskuksessa osoitteessa 46, 8th March Street, kolmas vaihe, kolmas taso.

Oppilaitos on avoinna päivittäin klo 11-24.

Moskovskaya-katu ja Kuibyshev-katu ovat lähellä. Itse ostoskeskus sijaitsee Dendrological Parkin, Children's Philharmonic Societyn ja Iset-joen vieressä. He voivat toimia hyvinä oppaina.

Palvelut

Voit tilata toimituksen Jekaterinburgin "Khash"-ravintolasta. Klassiset valkoihoiset juhlat ovat myös suosittuja.

Perhe- ja yritysjuhliin on kaksi salia. Yksi isolle max 16 hengen yritykselle, toinen valmistetaan initämaiseen tyyliin matot seinillä. Siihen mahtuu 50 vierasta.

Kaukasialainen keittiö

Jekaterinburgin "Greenwichin" "Khash"-ravintolan menu esittelee valkoihoisia ruokia. Klassinen itämainen maku houkuttelee monia vieraita.

Ensimmäisten ruokien joukossa kuuluisan khashin lisäksi on monia muita Georgiassa ja muissa maissa rakastettuja keittoja. Tämä on kharcho, runsas lammaskeitto, tsitsila, chikhirtma, dushbara, buglama, ovdukh, Georgian hodgepodge, armenialaiset kylpylät, juoma azerbaidžanilaiseen tyyliin.

Laaja valikoima lämpimiä kaukasialaisia ruokia:

• Mingrelian kupaty;
• khinkali sian- ja naudanlihalla;
• kana tapaka paistetuilla miniperunoilla;
• kuchmachi lampaan sisäistä;
• haudutetut lampaan kylkiluut sipulikastikkeessa tuoksuvilla mausteilla ja tuoreilla yrteillä;
• chakhokhbili;
• grillattu naudan kieli punajuurilla ja juustolla;
• paistettu naudan kieli perunoilla;
• kharcho pähkinöillä;
• chkmer-kana smetana-valkosipulikastikkeessa;
• viiriäinen tapaka;
• vanha armenialainen kana;
• paistettu leivitetty keltti sipulilla;
• kampela grillattu tai pannulla;
• Jerevan-tyylinen turska;
• paistettu punainen keltti;
• tapaka possu perinteisillä Georgian mausteilla.

Kaukasialainen keittiö ei tietenkään ole täydellinen ilman grilliä ja kebabia. Ravintolan "Khash" valikossaJekaterinburgissa on v altava valikoima vaihtoehtoja, joista voit valmistaa näitä ruokia. Täällä voit kokeilla grillausta:

• naudan kieli hapanimeläkastikkeella;
• lammaskielet koiranpuukastikkeella;
• lammasliha;
• lammas luulla;
• karitsan sydämet, maksa tai kivekset;
• vasikanliha;
• kalkkunamassa;
• sian niska;
• kananliha;
• lohi;
• taimen;
• dorada;
• meribassi;
• vihannekset (maissi, munakoiso, kesäkurpitsa, paprika, tomaatit).

Kylminä alkupaloina olemme valmiita tarjoamaan kanaa, munakoisoa tai kalaa satsivi, matsoni, ajapsandal, muzhuzhi, jonjoli. Monet kuumia alkupaloja, jotka ovat epätavallisia eurooppalaiselle keittiölle:

• perinteinen punapavun lobio sipulilla, sellerijuurella, yrteillä;
• suluguni-juustoa ketsillä paistettuna;
• sulugunijuusto hunajakastikkeella rypäleen lehdissä;
• ananuri;
• ajapsandal mintun ja matsonin kanssa;
• sian- ja naudanlihadolma hapankermavalkosipulikastikkeella;
• kasvisdolma smetana-valkosipulikastikkeella.

Tietenkin klassiset valkoihoiset jauhotuotteet ovat laajasti edustettuina ruokalistalla. Näitä ovat khachapuri (Ajaria, Imeretian, Megrelian, Gorski), kubdari, cheburek, Mkhlavana piirakka, Georgian ja Armenian lavash, kutab lihalla, juustolla tai vihreillä.

Erilaiset osseetialaiset piirakat: perunoilla ja sienillä, lihalla, kaalilla ja lihalla, kaalia, perunoita ja juustoa.

Jälkiruoat

Jälkiruokana sinulle tarjotaan kuuluisia kaukasialaisia ja klassisia eurooppalaisia makeisia. Alkuperäisistä itämaisista herkuista voit kokeilla Baku-baklavaa, kotitekoista churchkhelaa, murotaikinakeksejä viikunoiden ja kuivattujen aprikoosien kera, matsoni hunajalla tai mulperihilloa.

Jos haluat jotain perinteisempää, niin kannattaa kiinnittää huomiota suklaatryffelikakkuun, pähkinäjäätelöön, suklaa-vaniljaekleereihin, Esterhazy-kakkuun.

Arvostelut

Vieraat jättävät paljon positiivista palautetta ravintolasta "Khash" Jekaterinburgissa. He arvostavat suuresti alkuperäistä ja hämmästyttävää sisustusta, värikästä ympäristöä. Tarjoilijat ja ylläpitäjät ovat aina hymyileviä ja ystävällisiä.

Täysin itämaisten reseptien mukaan valmistavat kokit ansaitsevat erityiskiitoksia. Samalla hinnat ovat edullisimmat. Valmistettu tuoreista aineksista.

Monet ihmiset haluavat viettää romanttisia iltoja täällä juhliakseen tärkeitä ja merkittäviä tapahtumia perheilleen. Tätä varten on paikkoja, jotka on erityisesti varustettu viiteillä, jotta rakastajat voivat vetäytyä uteliailta katseilta.

Vieraat myöntävät yöpyvänsä mieluummin ravintolan toisessa kerroksessa, koska sieltä avautuu viehättävämpi näkymä sisätiloihin, joka on sisustettu kansalliseen tyyliin. Kalusteet ovat vankat - suuret penkit ja pöydät, joilla on mukava istua ja nauttia rauhasta ja rentoutumisesta. "Khashissa" on aina miellyttävä ja kodikas tunnelma, tänne haluat palata uudestaan ja uudestaan.

Negatiiviset arvostelut tästä laitoksesta ovat käytännössä poissa. Elleivät jotkut vieraat myöntävät, että kakkuja tarjotaan joskus ei ensimmäisen tuoreuden. Mutta tämä ei juurikaan vaikuta miellyttävään ja positiiviseen kokonaisvaikutelmaan ravintolasta kokonaisuudessaan.

Khashissa vieraillutta kehotetaan ehdottomasti vierailemaan tässä paikassa heti kun saavut Jekaterinburgiin. Tämä on yksi kaupungin parhaista laitoksista, jossa voit nauttia ajasta.