Gin-merkit: luettelo, nimet, valokuvat ja arvostelut

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Monet ihmiset tuntevat ginin katajavodkana. Tämä jalo juoma on rustiikkisen ja makean jeneverin jälkeläinen. Alkoholimarkkinoilta löytyy melko paljon sen tyyppejä ja merkkejä. Ginillä on hyvä suosio Euroopan maissa, Yhdysvalloissa sekä maanmiestemme keskuudessa. Tällä juomalla on pitkä historia, joka alkoi Englannissa jo 1700-luvulla.

Sittemmin on ilmestynyt monia sitä valmistavia yrityksiä ja samalla suuri valikoima merkkejä. Ginijuomaa myyvät paitsi tunnetut, myös vähän tunnetut merkit, joten aloittelijan on joskus vaikea navigoida tiskin edessä seisoessaan. Pyrimme helpottamaan valintavaikeuksia ja järjestämään kaiken hyllystä.

Artikkelistamme opit, mitä suosittuja gin-merkkejä ovat ja miksi ne ovat merkittäviä. Visuaalisemman kuvan saamiseksi juomaluettelo esitetään luokitusmuodossa, joka on koottu ottaen huomioon erikoislehtien mielipiteet ja kuluttajien arvostelut.

Ginin tuotemerkkiluettelo:

1. Gordon's.
2. Beefeater.
3. Bombay Sapphire.
4. Tanqueray.
5. Booth's.
6. Gilbey's.
7. Plymouth.
8. Greenall's.

Otetaan huomioon jokainen juoma erikseen.

Gordonin

Brittien mukaan Gordon's on paras ginin merkki. Brändi pitää tiukasti ykkösiä temaattisissa luokitteluissa ja on ollut Foggy Albionin asukkaiden, vaan koko Euroopan suosikkijuoma jo lähes sadan vuoden ajan.

Tämän ginin (kuva yllä) kummisetä pidetään Alexander Gordonina. Vuosia etsittyään täydellistä alkoholijuomaa, aiemmin vähän tunnettu skotti sai vihdoin legendaarisen reseptinsä, jota pidetään edelleen tiukimmassa luottamuksessa.

Vain 12 ihmistä on tietoisia kaikista tämän gin-merkin tuotannon kemiallisista yksityiskohdista. Mutta joitain reseptin ainesosia tuli silti esiin. Juomaan tiedetään lisättävän sitruunaa, appelsiinin kuorta, korianteria, katajaa, lakritsia ja angelicaa.

Tämän merkin ginin tislaus kestää noin 10 päivää. Juoma ei sisällä sokeria eikä nykyaikaisia synteettisiä epäpuhtauksia. Kuluttajien palautteen perusteella Gordonin maku on niin hyvä, että sitä ei tarvitse peittää virheiden piilottamiseksi, kuten tämäntyyppisten alkoholien vähemmän menestyneet tuottajat tekevät.

Beefeater

Tämä on toinen englantilainen gin-brändi, jolla on pitkä historia. Jo vuonna 1862 piireissään tunnettu yrittäjä James Barrow esitteli ensimmäisen Beefeaterin. Vuoteen 1994 asti gin-brändi kuului yrityksen kanssa liikemiehen jälkeläisille, mutta myöhemmin suuri alkoholikonserni Pernod Ricard osti enemmistön ja julkisti.salainen resepti tai pikemminkin käytetyt ainekset.

Yrityksen virallisessa resurssissa kokoonpano on kuvattu melko yksityiskohtaisesti. Se sisältää katajaa, lakritsia, sitruunahiutaleita, angelicaa, orvokkea, appelsiinia ja muita ainesosia. Ainoa asia, jota ei ole määritelty, ovat mittasuhteet, jotka itse asiassa ovat ruoanlaiton pääkomponentti.

Kaikki lisäaineet liotetaan kunnolla ennen tislausmenettelyä ja jälleen patentoidun reseptin mukaan, jolloin saat alkuperäisen maun. Kuluttajat huomauttavat arvosteluissaan, että maku on mahdollisimman syvä ja rikas. Gini pullotetaan Skotlannissa ja sieltä se toimitetaan jo kaikkialle maailmaan.

Toinen "Beefeaterin" erottuva piirre on erilainen linnoitus. Käytännössä koko Eurooppa juo 40 % giniä, kun taas Yhdysvallat suosii vahvempaa 47 % giniä.

Bombay Sapphire

Ginin merkkiä, vaikka se viittaakin East India Companyn aikaan, on valmistettu vain 30+ vuotta – vuodesta 1987 lähtien. Brändin omistaa kokonaan Bacardi Corporation. Hän kehitti myös tämän juoman reseptin.

Ginissä on 100 % viljaalkoholin lisäksi manteleita, katajaa, kassiaa, angelicaa, orvokkia, lakritsia ja muita ainesosia. Juoman tislausmenettelyä ei suoriteta tavallisissa kuparisäiliöissä, vaan merkkituotteissa Caterhead-kuutioissa. Mausteet ja yrtit laitetaan erityisiin verkkokoreihin, jotta alkoholi kyllästyy lisämakuilla.

Kuluttajat poistuvat alkoholifoorumeiltavain positiivisia arvosteluja tästä gin-merkistä. Juomassa on omaperäinen ja kevyt kukkakimppusarja, ja sen erityistä aromia on erittäin vaikea sekoittaa mihinkään muuhun merkkiin.

Tanqueray

"Tanqueray" on Foggy Albionin alkoholijuomien näkyvä edustaja, mutta kummallista kyllä, tuotemerkki on menestynyt ja se on tunnustettu ei vanhassa, vaan uudessa maailmassa - Yhdysvalloissa. Arvostelujen perusteella britit eivät osta tätä giniä niin usein, toisin kuin amerikkalaiset, jotka ovat hulluina siihen ja pitävät sitä jumalallisena ja erittäin hienostuneena.

Juoma, kuten Gordon's, nimettiin sen luojan Charles Tanquerayn mukaan. Yrittäjä aloitti pienellä tuotannolla Lontoon Bloomburyssa jo vuonna 1830. Saatuaan reseptin ja julkisen hyväksynnän brändi aloitti matkansa High Societyyn.

Juoma saadaan kaksoistislauksella, johon lisätään merkkimausteita ja yrttejä. Mitä ainesosia koostumukseen sisältyy, ei vielä tiedetä, mutta sommelierit tunnistavat siitä enkelikan, katajan, korianterin ja lakritsin.

Ginbrändi "Tanqueray" voi vaihdella vahvuudeltaan markkinoista riippuen, mutta ei laske alle 40 % eikä nouse yli 47,3 %.

Boothin

Tämä on yksi vanhimmista ginin merkeistä, jonka resepti on säilynyt tähän päivään asti. Tuon aikakauden laivaasiakirjojen perusteella "saappaiden" vienti aloitettiin vuonna 1740. Tämän tuotemerkin isä, Philip Booth, ei harjoittanut vain alkoholin tuotantoa, vaan oli myös matkustaja.

Lisäksi hän rahoitti tutkimusmatkoja hankkeen tuotoilla. Buta Bay, Felix Harbour ja muut toponyymit nimettiin hänen mukaansa. Yksi tämän merkin pääpiirteistä on juoman vanhentaminen erikoiskäsitellyissä tammitynnyreissä, joissa sherryä on aiemmin säilytetty.

Tämän sekatekniikan ansiosta juoma ei ole värjäytynyt, vaan kullankeltainen. Kuluttajat huomauttavat arvosteluissaan ginin hienostuneen ja täyteläisen maun, jota on erittäin vaikea sekoittaa toiseen merkkiin.

Gilbeyn

Toinen ginin tunnusmerkki, joka on nimensä velkaa Sir W alter Gilbeylle. Nuori aristokraatti, joka palasi Krimin sodasta vuonna 1857, järjesti yhdessä veljensä Alfredin kanssa pienen viinituotannon ja sen jälkeen markkinoinnin. Jonkin aikaa myöhemmin, vuonna 1872, veljillä oli jo käytössään suuri tislaamo, jossa valmistettiin muiden juomien ohella myös giniä.

Gilbis-resepti pidetään edelleen salassa, edes ainesosia ei julkisteta. Arviot juomasta ovat vain positiivisia. Sillä on rikas aromi, jonka tuoksua ei voi sekoittaa muihin merkkeihin. Gin "Gilbis" sai erityisen suosion Pohjois-Amerikassa ja Filippiineillä.

Plymouth

Ginin historia alkoi 1700-luvun lopulla dominikaanilaisessa luostarissa. Aluksi "Plymouth" kutsuttiin jokaiseksi giniksi, joka tuli alas Englannin Plymouthin kaupungin viinitilasta. Brändi ei ollut brändi, joten sitä ei suojattu nimellä vaan alkuperällä.

Mutta ennenNykyään vain yksi kasvi on säilynyt - Black Friars. Hän myös muodosti asianmukaisesti oikeudet brändiin, jonka hän myi vuonna 1996 Pernod Ricard -konsernille. Tämä gin on helposti tunnistettavissa sen tuotemerkistä, jossa jokaisessa pullossa on munkki 1700-luvun kaskassa.

Plymouth-tuotemerkki on hieman makeampi kuin muut "London dry" -juomat ja sillä on "maanmainen" maku. Tällainen alkuperäinen maku saavutetaan erilaisten yrttien juurien korkean pitoisuuden ansiosta. Arvostelujen perusteella tätä merkkiä suosivat pääasiassa naiset, pitäen sitä miellyttävimpänä eikä niin kirpeänä kuin muut vastaavat juomat.

Greenall's

1700-luvun puoliväliin mennessä Thomas Greenallilla oli oma panimo, ja hän alkoi kokeilla ja kehittää reseptejä vahvempiin juomiin. Yhdessä Thomas Dakinin kanssa, jolla oli myös oma tuotanto, he alkoivat ymmärtää viininvalmistusta. Tämän seurauksena yritykset yhdistyivät, ja vuonna 1870 Greenalls-brändi näki päivänvalon.

Eivät itse resepti tai juoman valmistustekniikka ole muuttuneet noista ajoista ja ovat tulleet meille alkuperäisessä muodossaan. Luonnollisesti yritys pitää kaikki ginin valmistuksen yksityiskohdat tiukimman luottamuksellisena. Tiedetään vain, että valitut yrtit liotetaan viljaalkoholissa juoman maun ja aromin hienovaraisempaa siirtymistä varten. Kuluttajien arvostelujen perusteella se osoittautuu rikkaaksi, miellyttäväksi ja ainutlaatuiseksi.