Epätavallinen salaattiresepti. Juhlalliset epätavalliset salaatit

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Epätavallisen maukkaat salaatit ovat hyödyllisiä paitsi juhlissa. Niitä voidaan käyttää myös päivittäisessä ruokalistassa. Loppujen lopuksi sekä epätyypillinen tuotteiden yhdistelmä että kaunis esitys tekevät ruoasta entistä maukkaamman ja terveellisemmän. Erityistä huomiota tulee kiinnittää lastenruokien suunnitteluun. Todellakin, jotta hän voisi ruokkia vähän fiilingiä, hänen on varmasti oltava kiinnostunut esimerkiksi leppäkertun muodossa olevasta salaatista tai sian kuonon muodossa olevasta voileivästä. Sitten illallinen kuluu nopeasti, ilolla ja ilman oikkuja.

Yksinkertaisia epätavallisia salaatteja lapsille

Lapsen ruokalistan tulee olla mahdollisimman hyödyllinen ja monipuolinen. Samalla ei pidä käyttää ruoansulatusta vaikeuttavia ruokia, vaan uusia ainesosia tulee ottaa ruokavalioon asteittain ja varoen. Mutta loppujen lopuksi pieni tuholainen tuskin syö yksinkertaista puuroa tai keitettyä kananpalaa mielellään. Puhumattakaan sellaisista terveellisistä, mutta ei-rakastuista ruoista, kuten vihreä salaatti, pinaatti ja muut vihannekset.

Kävittää, että lapsikin voi mielellään ruokkia vihanneksia, jos ne tarjoillaan oikein. Laita esimerkiksi salaatinlehtiä, pinaattia jamuita terveellisiä vihreitä, laita päälle puolikkaat kirsikkatomaatteja, koristeltu smetanapisaroilla tai mustien oliivien paloilla, muuttaen ne leppäkerttuiksi. Lapsi syö iloisesti kaiken viimeiseen lehtiin.

Kevyt salaatti rypäleillä

Aikuisetkin käyttäytyvät joskus kuin lapset ja alkavat olla haitallisia ruoan yksitoikkoisuuden suhteen. Tietenkin, jos valmistat jatkuvasti samaa asiaa, jopa herkullisimmat ruoat kyllästyvät pian. Tästä syystä hyvät kotiäidit yrittävät jatkuvasti etsiä jotain uutta, korvata ainesosia todistetuissa resepteissä, yleensä keksiä jotain.

Niille, jotka haluavat valmistaa salaatin uutta, epätavallista, mutta samalla terveellistä ja maukasta, yrttejä ja viinirypäleitä sisältävä resepti on täydellinen. Ensi silmäyksellä outo tuoteyhdistelmä tekee ruoasta mausteisen, ja majoneesin ja muiden haitallisten ainesosien puuttuminen tekee siitä terveellisen ja vitamiinirikkaan.

Lasille viinirypäleitä (ne voivat olla minkä värisiä, mutta kontrastina on parempi käyttää tummia tai vaaleanpunaisia) ota iso nippu vihreää sipulia, sama määrä persiljaa ja 100 g salaatinlehtiä. Kastiketta varten tarvitset mustapippuria maun mukaan, 4 ruokalusikallista kasviöljyä, yhden vettä ja etikkaa, suolaa.

Ennen kuin valmistat tämän epätavallisen salaatin (reseptiä voi hieman muokata tai täydentää oman maun mukaan lisäämällä kurkkua, kirsikkatomaatteja tai muita kasviksia), sinun on pestävä kaikki ainekset. Sitten vihreät tulee hienontaa ja salaatinlehdet revitä käsin paloiksi. Viinirypäleet leikattu puoliksisiemenet, sekoita kaikki ainekset. Sitten kastike valmistetaan suolasta, pippurilla, etikasta, vedestä ja öljystä sekoittamalla niitä tehosekoittimessa tai vain lusikalla. Valuta salaatin päälle juuri ennen tarjoilua. Ruoka on erityisen ajankohtainen aikaisin keväällä, jolloin peteillä on jo tuoreita yrttejä, eikä muita vihanneksia ole vielä ilmestynyt.

Salaatit juhliin

Niiden ei pitäisi olla vain maukkaita, vaan myös houkutella vieraiden huomio ulkonäöllään. Siksi, kun aiot valmistaa epätavallisen salaatin, jonka resepti löydettiin erityisesti juhlaa varten, sinun tulee heti miettiä, miltä se näyttää pöydällä. Myös näennäisesti yhteensopimattomista tuotteista voidaan luoda kaunis ja erittäin maukas ruoka.

Ota kolmea keitettyä kananmunaa varten purkki ananassäilykettä, 200 grammaa savusmakkaraa, sama määrä marinoituja sieniä, nippu tilliä ja pieni sipuli. Tarvitset myös tölkin maissia ja majoneesia kastikkeeksi.

Kaikki ainekset pilkotaan melko suureksi (paitsi sipulit ja yrtit, jotka hienonnetaan paremmin), sekoitetaan ja maustetaan majoneesilla. Epätavallisen maukkaita salaatteja voi tarjoilla juhlissa, mutta joskus kannattaa kokeilla tavallisella illallisella.

Aterian koristelu erikoistilaisuuteen

Mikä tahansa majoneesilla maustettu juhlasalaatti voidaan koristella syötävistä aineksista valmistetuilla kukilla. Vaihtoehtoja on monia: porkkanoista tai lohenpaloista veistetyt ruusut, tomaateista tulppaanit tai munanvalkuaisista koiranputket.

Toinen hyvin yksinkertainen, mutta yhtä tehokas tapa sisustaa on luodakalloja sulatejuustovoileipistä, pala keitettyä porkkanaa ja vihreää sipulia. Laita salaatti tarjoiluastiaan ja voitele pinnalle majoneesia, sinun tulee tasoittaa pinta kunnolla.

Sitten "calla liljat" kääritään juustomassaviipaleista, jokaiselle kukkalle tehdään porkkanapalasta emit, jotka työnnetään sisään. Kukkia asetetaan pinnalle, jolloin niistä tehdään kukkakimppu (ruoan koosta riippuen niitä voi olla 3 tai 5). Vihreiden sipulien höyhenten avulla valmistetaan varsi ja lehdet. Joten voit koristella minkä tahansa alkuruoan ja saada juhlallisia epätavallisia salaatteja melko perinteisten reseptien mukaan.

Sieniniitty

Tätä ruokaa tuskin voi kutsua epätavalliseksi, koska siinä käytetään melko perinteisiä ainesosia. Mutta pöydällä se näyttää niin vaikuttav alta, että siitä pitävät aina ne, jotka ovat jo kokeilleet, ja ne, jotka näkevät sellaisen kauneuden ensimmäistä kertaa. Ja salaatti on runsas ja maukas.

3 isolle porkkanalle ota 4 keskikokoista perunaa, kananrintaa, puolen litran purkki marinoituja sieniä, 2-3 suolakurkkua, vihreää sipulia, tilliä, salaattia ja majoneesia maun mukaan.

Koska tämän salaatin muoto on tärkeässä roolissa, sitä tarjottaessa on käytettävä isoa astiaa, jolle "sieneniitty" tulee. Tarvitset myös syvän, leveäpohjaisen kulhon, jonka halkaisija on hieman pienempi kuin valmistetun lautasen.

Munat, porkkanat ja perunat tulee ensin keittää ja jäähdyttää. Sitten ne puhdistetaan ja hierotaan karkealla raastimella. Kananrintaa, myös keitetty suolalla maustetussa vedessälaakerinlehti ja maustepippuri kuutioiksi leikattuna. Kurkut leikataan ohuiksi nauhoiksi puristamalla niistä mehu. Vihreät tulee leikata mahdollisimman pieneksi. Siirry sitten salaatin suunnitteluun, se kerätään kerroksittain.

Levitä sienet varovasti kulhon pohjalle hatut alaspäin. Ylhäältä ne sirotellaan hyvin yrteillä, painetaan kevyesti alas ja sivellään majoneesilla. Seuraavaksi tulee kerros porkkanaa, sitten kurkkua, sitten kanaa, munia, perunoita. Jokainen niistä on voideltava majoneesilla. Salaatti painetaan uudelleen alas ja kulho laitetaan jääkaappiin vähintään tunniksi.

Annetun ajan jälkeen sinun tulee ottaa astia, laittaa siihen vihreitä lehtiä ja kääntää kulhoa varovasti keskeltä. Siitä tulee todellinen glade, jolla herkkusienet "kasvaivat". Salaatti voidaan sijoittaa turvallisesti keskelle pöytää. Hän epäilemättä koristaa kaikki juhlat.

Epätavallinen salaatti (resepti) katkarapuilla

Mere- ja äyriäisruoat ovat jo pitkään tulleet tutuiksi päivittäisessäkin ruokavaliossa. Mutta katkarapujen ja pastan yhdistelmää salaatissa voidaan tuskin kutsua perinteiseksi. Tämä on jo täysi itsenäinen ruokalaji, vain se tarjoillaan kylmänä.

200 grammaa keitettyjä ja kuorittuja katkarapuja varten tarvitset 0,5 pakkausta pastaa (mitä tahansa, mutta parempia kuin "spiraalit"), puoli tölkkiä mustia oliiveja ja pienen sipulin. Tarvitset myös suuren punaisen paprikan sekä majoneesia maun mukaan.

Pasta keitetään kypsäksi, valutetaan ja jätetään jäähtymään. On parempi ottaa marinoitua sipulia tai kastaa se etukäteen kiehuvalla vedellä katkeruuden vapauttamiseksi. Se leikataan ohuiksipuolirenkaat. Oliivit puolitetaan pituussuunnassa ja paprika pieniksi kuutioiksi. Sitten kaikki ainekset sekoitetaan ja maustetaan majoneesilla. Salaatti on parempi tarjoilla heti valmistuksen jälkeen, jotta pasta ei muutu happamaksi. Halutessasi voit lisätä hieman jauhettua pippuria maun mukaan.

Erilaisia juhlaruokia valmistettaessa voit aina kokeilla hieman ja valmistaa epätavallisen salaatin (voit ottaa valmiin reseptin tai muuttaa jotain tavallisista vaihtoehdoista). Ja jos kokkaat hyvällä tuulella, mistä tahansa ruoasta tulee sekä maukasta että kaunista.