Epätavalliset juhlapöydät välipaloineen (kuva)

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kun järjestät gaalailtaa, tapaamisesi menestys riippuu kolmesta asiasta: hyvistä ystävistä, paljon juomista ja hyvästä ruoasta. Mutta mikä tekee alkupalasta sopivan tapahtumaasi? Useimmille kotiäidille tämä tarkoittaa, että ruokien tulee olla runsaita ja kauniita. Mutta miksi et tekisi epätavallista juhlapöytää?

Voit esimerkiksi tarjoilla minkä tahansa ruuan suupalan kokoisina annoksina, olipa kyseessä keitetyt perunat tai voileivät. Tämä on erittäin kätevää, sillä välipalaa voi pitää sormillasi samalla kun pidät juomalasia toisessa kädessäsi. Tämä pätee erityisesti buffet- ja lastenjuhliin.

Mitä eroa on epätavallisilla juhla- ja juhlapöydillä? Kuten jo todettiin, välipalojen koolla on ehdottomasti merkitystä. Lisäksi ruoan valmistamisen ja tarjoilun helppous on tärkeää, varsinkin kun vieraat ovat jo kokoontuneet. Jos loma on suunniteltu koko päiväksi tai illaksi, joudut väistämättä päivittämään taulukon sisällön vähintään kahdesti. Joten jos kokoaminen tai välipalan tuominen vie liian kauanoikea lämpötila, se ei ehkä näytä kovin mukav alta. Tämä ongelma on kuitenkin ratkaistavissa. Voit aina ajatella pöydälle epätavallisia ruokia, jotka voidaan tarjoilla mahdollisimman lyhyessä ajassa. Yksi tällainen vaihtoehto on täytetyt perunat. Keitetyn juurikasvien puolikkaat tai "veneet" voidaan valmistaa etukäteen ja lämmittää sitten uudelleen ennen tarjoilua. Lisäksi ne voivat olla perustana lukemattomille täytteille juustoraasteesta ja kastikkeesta monimutkaisiin salaatteihin. Jotkut epätavalliset taulukot voivat koostua yhdestä tai kahdesta aihiosta, joissa on erilaisia täytteitä.

Mikä on tärkeää juhlapöydälle

Kun suunnittelet valikkoa juhliin tai gaalailtaan, sinun tulee ajatella myös esteettistä osaa. Jokainen meistä rakastaa kaunista näkyä, joten se, miltä alkupala näyttää ja miten se tarjoillaan, on yhtä tärkeää kuin sen maku. Siksi myös koristeilla moniväristen vartaiden ja sateenvarjojen muodossa sekä alkuperäisillä leikkauksilla on merkitystä.

Joten, mitä epätavallisia ruokia voit keksiä juhlapöytään? Ensinnäkin, yritä leikkiä väreillä. Tee voileipiä lisäämällä leivän päälle värikkäitä ainesosia, kuten vihreitä herneitä, pestoa ja purppurapaistettua sipulia. Paistettu kurpitsa vaaleanpunaisilla kinkkupaloilla näyttää kauniilta.

Jos haluat valmistaa perinteisiä kotletteja tai lihapullia, käynnistä mielikuvituksesi. Tee niistä esimerkiksi pieniä ja korvaa tavallinen naudan- ja sianlihan yhdistelmä jollakinVilli tuoreilla yrteillä, pastalla tai jopa eksoottisilla ainesosilla (kuten appelsiinin kuorella ja tuoreella inkiväärillä).

Jopa paahdetut pähkinät voivat piristää juhlapöytää, jos ne tarjoillaan yksitellen pienoiskoristeluissa astioissa. Mitä muuta epätavallisiin juhlapöytiin voi kuulua?

Täytetyt munat

Nämä pienet välipalat ovat kauniita ja erittäin helppoja valmistaa. Huolimatta siitä, että ruuan perusta on tavallisten keitettyjen munien puolikkaat, se voi olla maukasta ja houkuttelevaa. Alkupala näyttää hyvältä minkä tahansa ainesosan kanssa, mutta kaviaaria pidetään klassikkona.

Paistetut kananlihapullat

Tämä on yksinkertainen ja herkullinen kanaresepti. Tarjolla upea tuoksu on taattu. Lihapullat sopivat tarjoiluun sellaisenaan tai voileipien ainesosana minkä tahansa kastikkeen ja vihannesten kanssa. Tarjoile ne kauniisti käyttämällä ohuita vartaita.

Mini lehtitaikinapiirakkaa

Nämä tuotteet koristavat usein epätavallisia juhlapöytiä. Valmistaaksesi tällaisen alkuruoan nopeasti, voit ostaa valmiita lehtitaikinaa ja käyttää mitä tahansa täytteitä. Voit valmistaa tämän ruuan myös alusta asti, mutta vain jos osaat tehdä kuohkeaa taikinaa.

Voileipiä tai sämpylöitä

Nämä lomavälipalat ovat herkullisia ja helppoja valmistaa. Osta valmiita hampurilaissämpylöitä tai suolaisia sämpylöitä ja leikkaa ne pituussuunnassa kahtia. Täytä naudan pihveillä taikeksiä jokin ainutlaatuinen ruokayhdistelmä. Esimerkiksi bagelit näyttäisivät upeilta pinaatin, pekonin ja tuoreen mozzarellan päällä olevalla tomaattipestolla. Tämä ei ole vain herkullinen ruokalaji, vaan myös epätavallinen kattaus.

Kanan siivet

Monet ihmiset rakastavat näitä kananruhon osia. Voit tehdä niiden reseptistä ainutlaatuisen ja tarjoilla sekä makeita että mausteisia kanansiipiä punapippurikastikkeella. Vieraasi arvostavat tätä yhdistelmää varmasti.

Orzo Caprese salaattikorit

Tämä ainutlaatuinen ja virkistävä juhla-alkupala tarjoillaan puolen tomaattien "korissa". Tällaisten valmisteiden valmistamiseksi tarvitset kiinteitä suuria tomaatteja. Leikkaa ne puoliksi ja poista keskiosa. Hedelmien on oltava alikepsiä säilyttääkseen muotonsa.

Caesar-salaatti

Epätavalliset salaatit juhlapöydässä voivat myös miellyttää kaikkia vieraita. Voit ottaa klassikon, kuten Caesar, ja kokeilla sen koostumusta ja esitystapaa. Kanan sijasta voit lisätä katkarapuja tai kinkkua ja niin edelleen. Voit myös tarjoilla sen paitsi astian lisäksi myös keksejä, tartletteja tai vihannesviipaleita. Sopiva vaihtoehto peruna "veneiden" ja keitettyjen munien kanssa.

Rapusalaatti

Tämä on kevyt ja tuttu salaatti, mutta siitä voi tehdä myös epätavallisen. Raputikkujen sijasta voit lisätäoikeaa rapu- tai katkarapulihaa. Voit laittaa mitä tahansa tuoreita vihanneksia tavallisen pekingin kaalin ja maissin lisäksi. Voit jopa lisätä wasabia, jos haluat, jos vieraasi pitävät mausteisesta ruoasta.

Vesimelonivälipala

Tämä on kesäherkku, mutta löydät halutessasi myös talvella. Kylmä makea vesimeloni sopii hyvin suolaisen fetajuuston ja mausteisten vihreiden kanssa. Esimerkiksi basilikan lehdillä on taattu upea aromi.

kurkkuveneet

Tämän alkupalan valmistus kestää vain muutaman minuutin. Tämä sopii erinomaisesti buffet- tai buffetaamiaiseen sekä lastenjuhliin. Tämä alkupala auttaa pitämään kätesi puhtaina, ja valmistelut voidaan tehdä etukäteen. Leikkaa kurkut pituussuunnassa, poista kaikki siemenet ja täytä ne kylmällä täytteellä. Rapusalaatti tai savustettu lohi tuorejuuston kera näyttää hyvältä ja maistuu hyvältä.

Täytetyt oliivit

Epätavallisia välipaloja juhlapöydällä (voit ottaa muita ideoita artikkelissa julkaistuista kuvista) täydentävät myös kirkkaat sämpylät ja oliivit. Nämä suolaiset herkut ovat loistava vaihtoehto, jos tarjoilet virkistävän juoman. Valitse erittäin suuria oliiveja tai oliiveja täytettäväksi tuorejuustolla ja kääri kinkkuviipaleilla. Nämä rullat kiinnitetään vartaalla tai hammastikulla. Jos aiot kutsua vieraita, jotka eivät pidä oliiveista, käytä meloniviipaleita ja vuohenjuustoa kinkun kanssa.

Minikinkku- ja juustopiirakkaa

Nämä herkulliset piirakat ovat helppojakokkaa alusta, mutta voit käyttää myös markkinoilla olevia valmiita tuotteita. Osta mikä tahansa valmis taikina ja leikkaa se tasaisiksi ympyröiksi tai neliöiksi, kun se on vielä jäässä. Näin saat tasaiset reunat, jotka kohoavat tasaisesti paistaessa. Alkupalan koko voi olla mikä tahansa, mutta on parasta tehdä pienoismuotoja. Muotoiltu keksileikkuri sopii hyvin - näin valmistat paitsi maukasta, myös kaunista ruokaa.

Meren antimet

Nämä ovat loistavia juhlien alkupaloja, jotka sopivat täydellisesti kaikille. Voit esimerkiksi ottaa kampasimpukat, kääriä ne pekoniin ja liottaa herkullisessa appelsiinikastikkeessa. Lisäksi simpukat kuorissa eivät ole vain erittäin maukkaita, vaan myös hämmästyttävän kauniita. Paista ne yksinkertaisesti uunissa suosikkikastikkeesi kanssa tai juustoraasteella. Vuoraa iso vadi salaatilla tarjoilua varten, asettele simpukoita kuoren puolikkaiksi ja koristele sitruunaviipaleilla.

Voit tarjoilla myös japanilaistyylisiä mereneläviä valmistamalla sashimia. Levitä tätä varten suurelle lautaselle ohuita viipaleita eri lajikkeita merikaloista ja äyriäisistä, raastettuja pitkiä daikon-suikaleita ja tuoreita kurkkuja sekä marinoitua inkivääriä. Halutessasi astiaan voi kastella soijakastiketta.