"Porto M altese" (ravintola Moskovassa): valokuva, keittiö, arvostelut

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Porto M altese on tunnettu kansainvälinen ravintola, joka perustettiin vuonna 1997 M altalla. Ketjuun kuuluu erinomaisia ravintoloita eri puolilla maailmaa. Venäjällä tämän verkoston toimipaikat sijaitsevat Moskovassa ja Pietarissa. "Porto M altese" on ravintola, jonka ruokalista perustuu Välimeren keittiöön, tarkemmin sanottuna tuoreisiin kala- ja äyriäisruokiin.

Porton m altalaisen ravintolan konsepti

Porton m altalaiset ravintolat ovat gastronomian ja Välimeren erinomaisten makujen keitaita, joita yhdistää yksi filosofia. Niissä Välimeren keittiö nostettiin kulttiin. Niihin tuodaan ruoanlaittotuotteita ja viiniä vastaavilta alueilta. Runsaat annokset tarjoillaan pöytään edulliseen hintaan. Jokainen suositun ravintolan toimipaikka on kirjaimellisesti läpäissyt "portin hengen" ja jäljittelemättömän viehätysvoiman, joka näkyy heti kuvassa niiden sisustuksesta.

"PortoM altese" on ravintola Moskovassa tai Pietarissa, jossa se sopii yhtä hyvin herkkusuille, jotka ovat tottuneet ruokailemaan eksklusiivisissa ravintoloissa, ja niille, jotka ovat vasta alkaneet oppia meriruoan parhaita puolia. Loppujen lopuksi aivan kaikkea tämän verkoston ravintolat ovat saavuttaneet eurooppalaisen tason: sydämellinen vieraanvaraisuus, moitteeton palvelu ja ruoan laatu. Henkilökunnalla on hyvä käsitys siitä, mitä tarkoittaa palvella asiakkaita korkeimmalla tasolla. Kokit tietävät paljon valmistustekniikasta mereneläviä.

Porto M altese Pietarissa, lähellä Suomenlahtea

Pietarissa toimii useita "Porto M altese" -laitoksia. LenExpon messukeskuksen ravintola sijaitsee Suomenlahden tuntumassa. Sen henkilökunta koostuu lähes kokonaan montenegrolaisista ja serbeistä. Laitoksen salit, joissa on valoisa sisustus, on varustettu panoraamaikkunoilla ja ne on sisustettu puulla. Sisustussuunnittelun sävyä tekevät käsintehdyt meriaiheiset paneelit.

Keittiön ominaisuudet

Tuore kala kiiltää hopeisena massiivisella tiskillä jääpaloissa. Illalliselle vieraille tarjoillaan ikkunasta se, jonka he itse ovat valinneet. Kala- ja äyriäisvalikoiman runsaus ja valmistustapa hämmästyttävät jopa gourmetteja. Elävät osterit, raput ja simpukat sijoitetaan tyylikkääseen akvaarioon. Täällä vierailijat nappaavat heidät syömään omin käsin. Ylellisestä saaliista Porto M alten kokit valmistavat upeita herkkuja.

Restaurant (Pietari) tarjoaa välimerellistä ruokaa italialaisilla aksenteilla. Vierailijat nauttivat odottamattomistamakuyhdistelmiä. Kala- ja äyriäisruokien lisäksi ravintolassa valmistetaan ruokia valikoiduista uusiseelantilaisista ja australialaisista lihasta. Täällä leivotaan myös epätavallista leipää (esim. mustaa leipää oliiveilla) ja tehdään herkkiä jälkiruokia.

Viinilistalla on yli 120 erilaista hienoa juomaa. Wine Porto M altese on ylellinen ja upea timantti ylellisessä kokoelmassa. Ennen illallista vieraille tarjotaan kohteliaisuus - lasillinen herkullista Proseccoa. Ravintolassa järjestetään ajoittain teemoja viininmaistajaisia.

Lomapäivinä paikka on täynnä elävän musiikin ääniä. Urheilufanit katsovat jalkapallo-otteluiden lähetyksiä plasmasta. Laulufaneilla on pääsy karaokeen. Kesäisin pöydät tarjoillaan viihtyisällä varjoisalla terassilla. He ottavat vastaan tilauksia erilaisiin juhliin tarjoten yksilöllisen menun, diskot, ilotulitusvälineet ja paljon muuta.

Porto M altese Pietarissa, Nevski Prospektilla

Nevski Prospektin "Porto M altese" (ravintola, Pietari) kohokohta on ruokien valmistus tuoreista meren antimista. Kokit loihtivat tilattujen ruokien päälle, voisi sanoa, vieraiden edessä. Ruoka valmistetaan vierailijoiden omin käsin valitsemista merenelävistä suuressa vitriinissä tai akvaariossa.

Valoisa, tilava ravintola, jossa on huomaamaton sisustus, tarjoaa kalaruokien lisäksi liharuokia, kaikenlaisia salaatteja, jälkiruokia ja aivan laitoksessa leivottua leipää. Tällaista valikoimaa mereneläviä ei todennäköisesti löydy mistään muu alta Pietarista. Vanhojen italialaisten tavernoiden hengessä vanhojen ravintolan akvaariot ovat täynnä eläviä ostereita, rapuja, kampasimpukoita, etanoita ja muuta meren elämää.

Paella, lasagne, bruschetta, carpaccio ja muut suussa sulavat ruoat valmistetaan akvaarioista pyydetyistä elävistä olennoista. Meren antimia tarjoillaan vertaansa vailla olevan viinin tai oluen kera. Vieraita palvelevat hyvin koulutetut tarkkaavaiset tarjoilijat.

Porto M altese Moskovassa, Leninskillä

Ihana ravintola "Porto M altese" Leninski Prospektilla on kahdessa kerroksessa. Täällä, kuten muissakin tämän ketjun instituutioissa, ne eivät poikkea perinteistä. Ensimmäisen kerroksen tila on kokonaan omistettu akvaariolle, jossa on eläviä hummereita, jäävitriinille, jossa tuoretta kalaa on asetettu tuhansien kiiltävien kylmien kristallien sekaan, ja baarille.

Vieraat valitsevat itse merenelävät ja keskustelevat valmistustekniikasta kokkien kanssa. Täällä kalaruoat, joita on kokeiltu monta kertaa, saavat tuntemattoman aromin ja maun. Toisessa kerroksessa on ruokasalin parvi. Paikka on täynnä miellyttäviä taustamusiikin ääniä.

Alkuperäinen sisustus kielellä "Porto M altese" (Leninsky). Ravintola on täynnä teemasisustus: arkkuja, joissa lukemattomia aarteita, laivojen lippuja, veneitä, katuvalaisimia ja majakka. Avenuen puolella olevaa lasimaalausta koristaa merimaisema, joka erottaa vierailijat metropolin hälinästä.

Porto M altese Moskovassa, Pravda-kadulla

Ravintola tarjoaa korkealaatuista ruokaa"Porto M altese" (Moskova, Pravda-katu). Tuoreet merenelävät toimitetaan tänne kahdesti viikossa Välimereltä. Jäämaailmassa - v altavassa esittelyssä - näyttää siltä, että siellä on kaikkea meren elämää. Tavallinen ahven ja punainen keltti sekä eksoottiset marmorit ja pagrat näyttävät tiskiltä herkullisesti.

V altavassa akvaariossa asuu useita rapuja, ostereita, kampasimpukoita ja muita meren eläimistön edustajia. Vierailijan valitsema karja grillataan tai höyrytetään täällä, sanalla sanoen vieraan toiveiden mukaan.

Merellistä romantiikkaa hengittää kalaravintola "Porto M altese", jonka sisustus on kirkkaat mehukkaat värit. Kultaiset ja punaiset sävyt täyttävät laitoksen aurinkoisella auralla. Merenkulkusisustus - akvarellit fregateilla ja brigantiineilla, joiden purjeet puhalletaan tuulesta, ohjauspyörät, pelastusrenkaita näyttävät kellot, kuparilamput ja muut varusteet - korostaa rannikkokohteen tunnelmaa. Päähuoneet ovat sopusoinnussa verannan kanssa, jossa on lankkulattiat ja kattoa korvaava kangas. Vieraat saavat vaikutelman, että he ovat saapuneet merialukselle.

Hinnat ravintolaketjussa "Porto M altese"

Porton m altalaiset laitokset kuuluvat suhteellisen kalliiden ravintoloiden luokkaan. Keskimääräinen lasku niissä on 2000-3000 ruplaa. 100 grammasta mereneläviä joudut maksamaan 460-630 ruplaa. Kallein on savustettu ankerias (630 ruplaa), savustettu tai marinoitu lohi on halvin (460 ruplaa per annos). Keskihintasegmentti sisältää hain, tonnikalan jamiekkakala.

Kalmaria ja seepia sisältäville ruoille ne antavat 280-290 ruplaa, mustekalalle - 470 ruplaa. Karjaa valmistetaan kolmessa muunnelmassa - grillissä, paistinpannussa ja kotona. Simpukkaruoat maksavat 210-430 ruplaa. Tämä on porton m altan perinteisten ruokien hinta.

Ravintola, jonka hinnat eivät ole kohtuuttomia, tarjoaa pääruokien lisäksi salaatteja hintaan 410-640 ruplaa. Kuumat välipalat maksavat täällä 270-1030 ruplaa. Kallein on tonnikalapihvi. Melko halpa julienne kanan, kampasimpukoiden tai katkarapujen kanssa. Liharuoat maksavat 590-1200 ruplaa. Lisäruokien hinta vaihtelee välillä 110-280, keittojen - 220-530 ruplaa.

Arvostelut Porto M altese -ravintolaketjusta Moskovassa ja Pietarissa

Vieraat puhuvat ihaillen Porton m altalaisista laitoksista. Ravintola Porto M altese, olipa sitten Moskovassa tai Pietarissa, saa aina ylistäviä arvosteluja. Jokainen tämän ketjun toimipaikka kunnioittaa perinteitä, vieraanvaraisuuslakeja ja yhteistä filosofiaa - ilman kompromisseja ruoan laadusta. Tämä on Moskovan ja Pietarin Porto M altan menestys.

"Porto M altese" on ravintola (Pietari tai Moskova), joka saa sinut takaisin. Vieraat rakastavat tämän ketjun laitoksia niiden vertaansa vailla olevasta viinistä, alkuperäisestä, aivan laitoksissa leivotusta leivästä ja hämmästyttävän valmistetuista ruoista. Vierailijoiden mukaan "Red Buzaru", alkuperäisiä salaatteja, grillattua kalaa ja muita gourmet-ruokianimi.