Makaroni- ja raejuustovuoka: parhaat reseptit

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Pastavuoka on erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji. Se sopii sekä lasten että aikuisten ruokalistalle. Siksi se voidaan usein valmistaa perheen aamiaiseksi. Kokeneet kokit tietävät useamman kuin yhden reseptin pasta- ja raejuustopataruoille. Mielenkiintoisimpia vaihtoehtoja käsitellään tämän päivän artikkelissa.

Klassikko

Tämä resepti on hyvä, koska siinä käytetään yksinkertaisia budjettituotteita, joista suurin osa on aina saatavilla mistä tahansa jääkaapista. Jotta voit valmistaa herkullisen ja terveellisen pasta- ja raejuustovuokan, yritä tarkistaa etukäteen, onko keittiössäsi kaikkea mitä tarvitset. Tällä kertaa tarvitset:

• Puoli kiloa raejuustoa.
• 200 grammaa pastaa.
• Pari kananmunia.
• 0, 75 kupillista kidesokeria.
• Rusikallinen voita.

Neljä annosta makeaa herkkua valmistetaan ilmoitetusta määrästä tuotteita. Jos siis valmistat isoa ruokaaperhe, tuplaa kaikki ainekset.

Prosessin kuvaus

Todella maukkaan ja herkullisen vuokaon valmistamiseksi raejuustopasta (resepti kuvalla näkyy tämän päivän julkaisussa) esikäsitelty. Ensimmäiset keitetään kiehuvassa vedessä, toiset vaivataan perusteellisesti haarukalla.

Tämän jälkeen pasta levitetään muottiin, jonka seinämät ja pohja voidellaan voilla. Päälle tasainen kerros raejuustoraastetta. Kaikki tämä kaadetaan munalla, joka on aiemmin vatkattu kidesokerilla, kunnes saadaan valkoinen vaahto. Uunissa valmistellaan raejuustoa ja pastaa 200 asteeseen kuumennetussa uunissa parinkymmenen minuutin ajan. Ennen tarjoilua se leikataan paloiksi, laitetaan lautasille ja kaadetaan päälle hillolla tai smetalla.

jauhettu paprikaversio

Alla olevan reseptin mukaan voit valmistaa herkullisen suolaisen ruoan suhteellisen nopeasti. Tämä vuoka on loistava vaihtoehto perheen lounaaksi tai illalliseksi. Jos haluat ruokkia perheesi ajoissa, yritä käydä lähimmässä myymälässä etukäteen ja täydentää ruokavarastoja. Tässä tapauksessa keittiössäsi tulee olla:

• 250 grammaa ohutta vermiselliä.
• 5 ruokalusikallista voita.
• 350 grammaa raejuustoa.
• Tl jauhettua paprikaa.
• kananmuna.
• Pari ruokalusikallista hienonnettua tilliä.

Tee pastavuokasi jaraejuusto ei ollut tuoretta ja mautonta, yllä oleva luettelo tulisi täydentää ruokasuolalla. Sen määrä lasketaan kokin ja hänen perheenjäsentensä henkilökohtaisten mieltymysten perusteella.

Vaiheittaiset ohjeet

Keitä ensin vermisellit. Tätä varten se lasketaan kattilaan, joka on täytetty suolalla kiehuvalla vedellä, ja sitä odotetaan useita minuutteja. Valmis pasta heitetään siivilään, ja kun niistä on valunut ylimääräinen neste, ne yhdistetään yhteen kulhoon parin ruokalusikallisen voita kanssa.

Sitten raejuusto, raaka muna ja hienonnetut vihreät siivilän läpi hierotut lähetetään samaan astiaan. Lopuksi massaan lisätään paprikajauheeseen sekoitettu voin jäännökset. Kaikki tämä asetetaan valmiiksi valmistettuun muotoon ja laitetaan uuniin. Makeuttamaton pasta- ja raejuustopata valmistetaan neljäkymmentä minuuttia. Ennen tarjoilua se kaadetaan päälle ketsuppilla.

Applen variantti

Tämän reseptin mukaan voit valmistaa herkullisen ja terveellisen vuoan suhteellisen nopeasti ja ilman vaivaa. Yleensä aikuisten lisäksi myös lapset syövät tätä ruokaa mielellään. Siksi tämä vaihtoehto on todellinen löytö nuorille äideille, jotka eivät tiedä kuinka saada lapsensa syömään ainakin vähän raejuustoa. Tämän makean herkun valmistamiseksi tarvitset:

• Pari ruokalusikallista sokeria.
• 250 grammaa raejuustoa ja keitettyä pastaa.
• Kypsä makea omena.
• Tuore kananmuna.
• 5 ruokalusikallista ei liian rasvaista smetanaa.

Lisäksi sinulla pitäisi olla pieni määrä kasviöljyä käsillä oikeaan aikaan. Tarvitset sitä muotin voitelemiseen.

Ruoanlaittotekniikka

Yhdistä yhdessä kulhossa raejuusto, raaka kananmuna ja siivilän läpi hierottu kidesokeri. Kaikki sekoitetaan hyvin yrittäen saavuttaa maksimaalisen tasaisuuden. Saatuun massaan lisätään keitetty pasta ja hienoksi pilkottu omena.

Valmis juustomassa levitetään tasaisesti foliolla vuorattuun muottiin. Ylhäältä kaikki tämä voidellaan smetalla ja lähetetään uuniin. Paistavuoka raejuustolla (makea) 190 asteessa noin 25 minuuttia. Sitten se jäähdytetään ja vasta sitten poistetaan uunista.

Maissihiutalevariantti

Varoitamme heti, että tämä resepti on hyvin erilainen kuin aiemmat. Siinä käytetään ei aivan tavallisia tuotteita. Jotta kypsennysprosessi ei viivästyisi, osta kaikki ainekset etukäteen. Jotta voit valmistaa herkullisen ja tuoksuvan pasta- ja raejuustovuokan, keittiössäsi tulee olla:

• 200 millilitraa smetanaa.
• Pari kuppia maissihiutaleita.
• 210 grammaa voita.
• 6 raakaa kananmunaa.
• 400 grammaa raejuustoa.
• Epätäydellinen lasillinen sokeria.
• 100 grammaa tuorejuustoa.
• ½ kuppia fariinisokeria.
• 300 grammaa pastaa.
• ripaus vaniljaa.
• Tl kanelia.

Yhdessä kulhossa sekoitetaan raastettua raejuustoa,puoli pakkaus sulatettua voita, smetanaa, juustoa, maissihiutaleita, sokeria, vaniljaa ja vatkattuja kananmunia. Kaikki on hyvin sekoitettu. Esikeitetty pasta lisätään vähitellen tuloksena olevalla massalla täytettyihin astioihin yrittäen jakaa ne tasaisesti koko tilavuuteen. Valmis seos levitetään voilla voideltuun muottiin. Päälle fondantti, joka on valmistettu 50 grammasta sulatettua voita, ruskeaa sokeria, kanelia ja muutama ruokalusikallinen maissihiutaleita.

Sitten tuleva jälkiruoka lähetetään esilämmitettyyn uuniin. Paista 180 asteessa noin tunti. Ruoan valmius voidaan arvioida sen pinnalla olevan ruokahaluisen kultaisen kuoren perusteella. Ennen tarjoilua rahkavuoka jäähdytetään hieman ja leikataan paloiksi.