Uunissa paistetut perunat lihan kera: maukkaita ja omaperäisiä

Uunissa paistetut perunat lihan kera: maukkaita ja omaperäisiä
Uunissa paistetut perunat lihan kera: maukkaita ja omaperäisiä
Anonim
perunat uunissa paistetun lihan kanssa
perunat uunissa paistetun lihan kanssa

Monet kotiäidit rakastavat ja kunnioittavat sellaista vihannesta kuin perunaa. Ei ihme, sillä voit valmistaa siitä tuhat ruokaa ja ehkä jopa enemmän. Ja huolimatta siitä, että perunat eivät ole ravitsemusasiantuntijoiden tunnetuin tuote, ne ovat aina kannattava lisuke. Ja joskus se on hämmästyttävän maukas itsenäinen ateria. Yksi yksinkertaisimmista ja herkullisimmista ruoista on uunissa paistetut perunat lihalla. Voit käyttää naudanlihaa, sianlihaa, kania, kanaa. Voit ostaa kokonaisen palan ja leikata sen tai ottaa valmiin jauhelihan. Mihin sinulla on tarpeeksi mielikuvitusta. Katsotaanpa universaalia reseptiä, jota voit aina käyttää.

Uunissa paistetut perunat lihalla, juustokuorella. Tarvittavat ainekset: perunat - noin kaksi kiloa, liha tai jauheliha - puoli kiloa, porkkana - 3 tai 4 kpl, nauris - 2 kpl, valkosipuli - 1 pää tai 5 kynttä, nippu tilliä ja sama määrä persiljaa, kovaa juusto - 250-350 grammaa, soijakastike. Voitele syvä uunipelti tai uunivuoka öljyllä tai rasvalla. Laita siihen kerros ohuiksi viipaloitua lihaa tai peitä muodon pohja jauhelihalla. Ripottele kaikki soijakastikkeella ja jätä hetkimarinoida. Kun liha on kyllästynyt ja saa ainutlaatuisen aromin, laita päälle seuraava kerros hienonnettuja ja raastettuja vihanneksia: porkkanaa, sipulia, persiljaa ja tilliä. Jotta astia ei kuivu liikaa, voit voitele sen kevyesti majoneesilla ja sitten suolalla ja pippurilla.

paahdetut perunat liha
paahdetut perunat liha

Jos et pidä majoneesista, käytä tähän smetanaa, se tekee ruoasta mureaa ja mehukasta. Kolmas kerros on perunat! Puhtaasti pesty, kuorittu ja leikattu siisteiksi viipaleiksi. Lado vihannesten päälle. Purista valkosipuli ja voitele majoneesilla tai smetalla. Voit ripotella perunoita humala-suneli-mausteella, paprikasekoituksella tai muulla lempparillasi. Aseta pelti uuniin. Keitä noin tunti, kunnes perunat ovat ruskistuneet ja neste haihtunut. Ennen kuin otat valmiin astian pois uunista, ripottele siihen runsaasti juustoraastetta ja anna hautua vielä 7-10 minuuttia, kunnes muodostuu herkullinen kultainen kuori.

perunat lihalla resepti valokuvalla
perunat lihalla resepti valokuvalla

No, uunissa paistetut lihaperunasi ovat täysin valmiita! Anna muodon nyt jäähtyä hieman, leikkaa vuoka neliöiksi ja laita lautasille lastalla. Tarjoile tietysti annoksena sellaisenaan, voit kaataa smetanaa tai jotain kastiketta. Mitä hyvää tässä reseptissä on? Tosiasia on, että uunissa paistettua lihaa sisältävää perunaa voidaan kypsentää eri tavoin lisäämällä eri ainesosia. Sienet, kuten herkkusienet, ovat täydellisiä täällä. Voit improvisoida kerrosten kanssa vaihtamalla niitä tai jopa sekoittamalla tuotteitakypsennä uunissa paistettuja perunoita. Liha korvataan haluttaessa kanalla tai jopa kananmaksalla. Erilaiset vihannekset tekevät tästä ruoasta aina tuoreen. Joten tuskin koskaan kyllästy perunoihin lihan kanssa. Valokuvallinen resepti helpottaa ruoanlaittoprosessia ja auttaa sinua näkemään työsi tuloksen ennen sen saavuttamista. Kiinnitä yleensä enemmän huomiota perunoihin ja kokeile!

Suositeltava: