2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Mikä muffinivuoka on kätevin? Alla olevasta artikkelista opit eri materiaaleista valmistettujen muottien edut ja haitat. Saatujen tietojen perusteella kotiäitien on helpompi navigoida näiden tuotteiden leivontaastioissa.
Mitä muffinit ovat?
Mutta ennen kuin alkaa etsiä kätevimpiä muotoja muffinien leivontaan, kannattaa hieman valaista, minkälaisia leivonnaisia nämä muffinit ovat.
Pienikokoisia kuppikakkuja kutsutaan niin mielenkiintoiseksi sanaksi. Ne voivat olla muutakin kuin makeita. Monet ihmiset pitävät suolaisemmista muunnelmista näistä tuotteista. Makeiden minikakkujen täytteenä on hilloa, kermaa tai keitettyä kondensoitua maitoa. Suolaisia täytteitä varten käytetään juustoa, kinkkua, vihanneksia ja muuta. Suurin muffinivuokien tilavuus ei saa ylittää sataa millilitraa.
Metallimuotti useiden muffinien leivontaan
Itse muotit ovat kiinteitä ja kappaleita. Optimaalinen yksiosainen astia on 12 muffinssin uunivuoka. Vaikka myynnissä on lomakkeita sekä kahdelle ettäneljä ja kuusi kuppikakkua. Materiaali tällaisten säiliöiden luomiseen voi olla metallia, paperia tai silikonia.
Aiemmin yleisin muoto oli valmistettu metallista. Etujen (lujuus, hyvä lämmönpoisto) lisäksi tällaisilla säiliöillä oli myös pieniä haittoja. Metalli-, useimmiten alumiini-muodosta, leivonta poistettiin vaivalla ja usein poltettiin. Tarttumattoman metallisen muffinipannun myötä nämä ongelmat ovat menneisyyttä.
Kiinteässä levyssä on lokeroita taikinaa varten. Nämä klassisen version syvennykset voivat olla pyöreäreunaisia tai rosoisia (kuten haitari). Valmiiden tuotteiden luotettavampaa uuttamista varten muffinssivuokien pohja voidaan peittää pergamenttipyörillä. Ennen kuin laitat taikina-annoksia astian lokeroihin, niiden pohja on voideltava öljyllä.
Metalliset muffinsimuotit voivat olla erillisiä. Niitä käytetään sen jälkeen, kun ne on asetettu suoralle uunipellille.
Silikoni - mukava
Nykyään monet kotiäidit ovat vaihtaneet metallimuotit silikonimuotteihin. Miksi muffinssien leivontaan tarkoitettu silikonimuotti on tulossa joka vuosi suositummaksi ja suositummaksi? Se on yksinkertaista: tällaisessa astiassa leivonnaiset eivät tartu kiinni, ja siksi valmiit minikakut on helpompi poistaa ehjinä.
Silikonisäiliöt voivat olla kiinteitä (kuten metallia) tai erillisiä. Yksittäiset lomakkeet asetetaan uunipellille ja täytetään vasta sitten taikinalla ja lähetetään uuniin. Koko lomake on myös sijoitettusuoralla levyllä niin, että sen pohja on vakaa. Se täytetään kolmanneksella valmiilla taikinalla.
Ennen käyttöä
Jotta vältytään ongelmien välttämiseksi silikonimuottien käytössä, ne on valmisteltava oikein keittiösi jatkohuoltoa varten. Kun purat uusia muotteja pakkauksesta, tee se varovasti, jotta et vahingoita tuotteita terävällä esineellä. Muotit tarvitsevat sitten jonkin aikaa, jotta silikonin haju häviää. Laadukkaat muotit menettävät tämän ominaisen maun nopeasti.
Seuraava varma vaihe muffinivuokien valmistuksessa on pestä ne huolellisesti sienellä ja astianpesuaineella. Tämän toimenpiteen jälkeen ne on huuhdeltava perusteellisesti puhtaalla juoksevalla vedellä ja pyyhittävä kuivaksi pyyhkeellä.
Huolimatta siitä, että öljyämistä ennen paistamista pidetään tarpeettomana, monet ihmiset voitelevat silikonituotteita ja huomaavat, että valmiit muffinit irrotetaan paljon helpommin. Siksi ennen kuin laitat osan taikinasta muottiin, voitele se.
Paperimuotit
Paperiset muffinivuoat voivat olla ohuita tai paksuja. Ohuet muotit sopivat mainiosti niiden laittamiseen tavalliseen vanhaan hyvään metallimuottiin. Jos voitelet ohuen paperivuoan öljyllä ja laitat sen metalliseen astiaan (yksi paperimuotti jokaista muffinia kohti), valmiit leivonnaiset eivät pala.
Paksummat paksut paperituotteet kestävät osan taikinasta sellaisenaan. Joten voit leipoamuffinit asettamalla 1/3 täytettyjä muffinivuokia uunipellille.
Myös kertakäyttöiset paperiset leivinastiat sopivat niille, jotka ovat vasta aloittamassa retkeä leipomisen ihmeelliseen ja monipuoliseen maailmaan. Muotit ovat vakaita ja helppo poistaa valmiista tuotteesta.
Yksi eduista on korkeiden lämpötilojen kestävyys sekä se, että tällaiset lomakkeet menevät heti käytön jälkeen roskakoriin - niiden pesuun ei kulu paistoprosessin jälkeen aikaa.
Haittapuolena on, että tällaiset astiat on usein ostettava, ja tämä on lisäkustannus huolimatta siitä, että tuotteet ovat edullisia. Seurauksena on, että laskemalla yhteen kaikki luvut ja laskemalla kertakäyttöisten muffinsimuppien ostoon käytetyn rahasumman, jokin yllä olevista vaihtoehdoista saattaa olla houkuttelevampi. Päätä itse, mikä sopii parhaiten keittiöösi.
