Mikä on ruokavalio mahaleikkauksen jälkeen?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Useissa sairauksissa mahalaukun resektio on tarpeen, eli elimen poistaminen (täydellinen tai osittainen). Valitettavasti ilman tätä vaihetta on usein mahdotonta pelastaa potilaan henkeä. Lääkäreiden melko epämääräisistä ennusteista huolimatta monet potilaat elävät täysin täyttä ja onnellista elämää vielä vuosikymmeniä leikkauksen jälkeen. Mutta on yksi varoitus - sinun on noudatettava ruokavaliota. Mahaleikkauksen jälkeen paljon riippuu ruokavaliosta: toipumisprosessi leikkauksen jälkeen, potilaan hyvinvointi ja elinvoima sekä mahdollisten komplikaatioiden olemassaolo.

Ruokinta mahalaukun poistoleikkauksen jälkeen

Tavallista ravintoa, johon olemme kaikki tottuneet ja johon liittyy pureskelu, jonka jälkeen ruoka kulkee ruokatorven läpi mahalaukkuun, kutsutaan lääketieteessä parenteraaliseksi. Leikkauksen (vatsan resektio) jälkeinen ruokavalio, riippumatta sen syystä, alkaa peräkkäin, ensimmäisestä päivästä alkaen, muuttuu hieman joka viikko. Potilas ei kuitenkaan voi palatatavanomaiseen ja aiemmin rakastettuun ruokavalioon. On ihmisiä, jotka pakotetaan noudattamaan suhteellisen terveellistä ruokavaliota ja oikeaa ravintoa koko elämänsä - heidän ei tarvitse muuttaa tapojaan radikaalisti. Vatsaleikkauksen jälkeinen ruokavalio on itse asiassa sopivin versio oikeasta ravinnosta. Mutta niiden, jotka ovat tottuneet syömään roskaruokaa, on järjestettävä ruokavalionsa kokonaan uudelleen.

Parenteraalinen ravitsemus leikkauksen jälkeen, johon kuuluu mahalaukun tai sen osan poistaminen, alkaa lääketieteellisen ruokavalion nro 0A, sitten - nro 0B ja nro 0C nimeämisellä. Tällaisen ravinnon tarkoituksena on välttää elpyvälle keholle välttämättömien kivennäisaineiden, vitamiinien ja aminohappojen puutetta. Tällaisella ravinnolla pyritään myös kuormittamaan, säästämään mahan toimintaa, ehkäisemään ilmavaivoja ja tukemaan mahdollisimman paljon suoliston normaalia toimintaa. Tietysti ruokavalio mahaleikkauksen jälkeen on välttämätön edellytys kehon palauttamiselle, mutta se ei riitä. Sinun on myös noudatettava hoitavan lääkärin määräystä - tabletit, suspensiot, mikroflooran palauttamiseen tarkoitetut valmisteet tulee ottaa ehdottomasti.

Ruokinta ensimmäisten päivien aikana leikkauksen jälkeen

Ensimmäisenä päivänä välittömästi leikkauksen jälkeen potilaalle osoitetaan nälkä. Yleensä ihminen tuntee olonsa huonoksi - hän siirtyy pois anestesiasta, jotta hänen ruokahalunsa ei häiritse häntä. Mutta joillakin potilailla nälän tunne voi pahentua.jo ensimmäisenä päivänä anestesian loppumisen jälkeen.

Toinen ja kolmas päivä leikkauksen jälkeen eivät myöskään tarkoita tavanomaisen kovaa ruokaa. Nämä ovat juomapäiviä – voit juoda neljäsosan kupillisen makeuttamatonta teetä tai ruusunmarja-uutosta pienin kulauksin useita kertoja päivässä. Samalla hoitavan lääkärin tulee seurata potilaan hyvinvointia: onko hänellä kipuja, pahoinvointia tms. Ruokavaliota mahalaukun resektioleikkauksen jälkeen on noudatettava tarkasti. Jotkut potilaat antautuvat nälkään ja salaa hunajalle. henkilökunta syö leipää ja muita kiellettyjä tuotteita tänä aikana. Tällainen sopimaton syömiskäyttäytyminen voi johtaa vakaviin seurauksiin, mukaan lukien sisäinen verenvuoto.

Ateriat viikon kuluttua leikkauksesta

Neljäntenä tai viidentenä päivänä, jos potilas tuntee itsensä hyväksyttäväksi, määrätään myös ruokavalio nro 0A (sisältää 5-10 g proteiineja, 15-20 g rasvaa ja 180-200 g hiilihydraatteja). parina pehmeäksi keitettynä kananmunana. Ruokaa tulee pureskella mahdollisimman pitkään. Ruokavalio nro 0A sisältää ruokien jauhamisen soseeksi.

Mikä ruokavalio vatsaleikkauksen jälkeen auttaa siirtymään suhteellisen normaaliin ruokavalioon? Joka päivä ruoka palaa entisestään. 6-8 päivänä vatsanpoistooperaation jälkeen ruokavaliosta tulee vieläkin hyväksyttävämpi (lääketieteen kielellä tällainen ravinto on merkitty "ruokavalio nro 0B"). Sisältää tietyn määrän ravintoaineita: enintään 40-50 g proteiineja, 50 g rasvaa ja 250 g hiilihydraatteja. Vapaan nesteen määrä (optimaalisesti, jos se on tavallista puhdasta juomavettätässä vaiheessa) enintään 2 l / päivä. Annosten enimmäismäärä on 300 mg. Ruoan tulee olla murto-osaa, 5-6 kertaa päivässä. Kaikkien ruokien tulee olla mahdollisimman vähärasvaisia, ainekset tulee murskata tai jauhaa soseeksi.

Jos toipuminen sujuu hyvin, 4-5 kuukauden kuluttua voidaan puhua siirtymisestä ruokavalioon numero 1. Vatsaleikkauksen jälkeen sinun on noudatettava sitä loppuelämäsi ajan. Jotkut ihmiset eivät jauha ainesosaan maksimiin aterioiden ajaksi, kun taas toisten on käytettävä jatkuvasti tehosekoitinta.

Esimerkkiruokavalio vatsaleikkauksen jälkeen

Kun ravitsemussopeutus on saatu päätökseen, sinun pitäisi tottua uuteen elämäntapaan. Ruokavalio vatsaleikkauksen jälkeen (onkologian aiheuttama resektio, haavauma tai muut sairaudet - ei väliä, ravitsemussuunnitelma on sama, vain rinnakkaislääkehoito vaihtelee) on esitetty alla:

1. Aamiainen - omenahilloketta, krutonkeja Borodino-leivästä, välipala - yksi banaani, muussattu ja mikrossa lämmitetty, lounas - keittosose sallituista vihanneksista ja lihasta, välipala - kasvissalaatti kasviöljyllä (kaikki vihannekset tulee murskata niin paljon kuin mahdollista), päivällinen - raejuustoa lasillisen fermentoitua leivottua maitoa.
2. Aamiainen - kaurapuuro veden päällä, kuppi teetä ja vähärasvaisia keksejä, välipala - pala keitettyä kalaa, lounas - pilafi vähärasvaisella lihalla ja minimaalisella öljyllä, välipala - vähärasvaista lihaa haudutettuna smetanakastikkeessa, päivällinen - kuppi teetä ja krutonkeja Borodino-leivästä.
3. Aamiainen- raastettu tattaripuuro maidon kera, välipala - kuppi teetä hillolla, lounas - perunamuusi, vähärasvainen lihaleipä kastike, päivällinen - pasta jauhelihalla.

Luettelo sallituista ruoista ja ruoista

Mahahaavaleikkauksen jälkeinen ruokavaliovalikko on myös koottu lääketieteellisen taulukon nro 1 perusteella. Jos potilaalle on tehty mahalaukun resektio, siirtymisen ensimmäiseen ruokavalioon tulee tapahtua edellä kuvatulla tavalla (väliaikaisen nälän, sitten ruokavalion nro 0A jne. kautta)

Valikko saa sisältää vain ruokia seuraavista tuotteista:

• tattari, riisi, murot jauhetusta ja hienonnetusta kaurapuurosta;
• keksejä valkoisesta tai mustasta leivästä;
• maito, kerma, smetana, vähärasvainen raejuusto;
• vähärasvainen liha ja kala (ei jänteitä, ei luita);
• voi ja kasvikset;
• keitetyt kananmunat;
• tee, hyytelö, hillokkeet pienellä sokerilla.

Mitä ruokavaliota tarvitaan mahahaavaleikkauksen jälkeen? Jos osa mahasta leikattiin pois, tulee noudattaa yllä kuvattua ravitsemusjärjestystä - ensin ruokavalio nro 0A, sitten nro 0B ja niin edelleen. Sitten, kun potilaan tila paranee, siirry tarvittaessa ruokavalioon nro 1 ja sovita se potilaan yksilöllisiin ominaisuuksiin.

Mitä ei koskaan saa syödä?

Mitä tahansa ruokavaliota määrätään mahaleikkauksen jälkeen, sinun tulee lopettaa seuraavien ruokien syöminen äläkäkäytä niitä ruoanlaitossa:

• vihannekset: sipuli ja vihreä, kaali, suolakurpi, pinaatti, piparjuuri, ruotsalainen;
• kaikki palkokasvit ovat kiellettyjä (harvoissa tapauksissa lääkärin luvalla on sallittua sisällyttää niitä ruokavalioon);
• viljat: maissi, ohra, hirssi, ohra;
• kaikenlainen pasta on kielletty;
• tuoreet leivonnaiset;
• makeiset ovat kiellettyjä (lukuun ottamatta vähärasvaisia keksejä);
• kastikkeet: majoneesi, sinappi, piparjuuri, ketsuppi jne.;
• smetana on sallittua käyttää hyvin harvoin ja vähärasvaisena;
• kaikki säilykkeet;
• kuivattu, savustettu, suolattu kala;
• rasvaiset lihat - ankka, hirvenliha, sianliha jne.;
• kaikenlainen savustettu, suolattu liha ja kala;
• ruokarasva, eläinrasva ja margariini ovat kiellettyjä.

Potilas joutuu luopumaan yllä luetelluista tuotteista loppuelämänsä ajan. Rei'ittäneen mahahaavan leikkauksen jälkeinen laihdutusmenu voi olla pehmeämpi - toipumisen jälkeen syö ajoittain list alta olevia ruokia, mutta vasta testien läpäisyn ja hoitavan lääkärin luvalla.

Nestehoidon merkitys leikkauksen jälkeisellä kaudella

Emme saa unohtaa potilaan juoman tärkeyttä. On sallittua juoda teetä, johon on lisätty pieni määrä sokeria, hilloketta ja hyytelöä.

Alkoholijuomat eivät ole sallittuja, olipa kyseessä sitten viini, olut tai väkevät alkoholijuomat. Myös kahvi ja sikuri ovat kiellettyjä. Makeahiilihapotetut juomat "Pepsi", "Sprite" jne. ovat kiellettyjä, ne vaikuttavat lähes taatusti haitallisesti haimaan, niitä voivat nauttia vain täysin terveet ihmiset.

Säännöt leikkauksen jälkeisten ensimmäisten annosten valmisteluun

Ensimmäiset ruoat eivät saa sisältää kaalia, sipulia eikä mitään kiellettyjen tuotteiden list alta olevia tuotteita. Potilaan tulee kokeilla ja oppia keittämään itselleen herkullisia sosekeittoja. Koska vatsan tai sen osan resektion jälkeen astioiden ainekset tulee jauhaa mahdollisimman perusteellisesti, sosekeitto on erinomainen tapa päästä eroon.

Keitä vain kaikki tarvittavat ainekset, lisää hieman suolaa ja jauha tehosekoittimessa täysin tasaiseksi.

Kärsivälliset leivonnaiset

Ei tuoreita leivonnaisia: Hiiva aiheuttaa melkein taatusti turvotusta ja ilmavaivat. Jos mahdollista, voit tehdä itse hiivattoman leivän ja yrittää syödä sitä. Jos turvotusta ei ole, niin silloin tällöin sitä saa syödä.

Voit myös syödä pitaleipää, sillä sen valmistuksen aikana ei lisätä hiivaa. Ennen tällaisia ravitsemuskokeita on kuitenkin neuvoteltava hoitavan lääkärin kanssa: onko potilaan keho tarpeeksi vahva tuomaan ruokavalioon uusia ruokia.

Liha- ja kalaruoat – saa ja ei saa tehdä

Gusassin keittäminen kananrinta-, vasikan- ja kalkkunasta on hyväksyttävää. Ruhon ulkofilee osat tulee valita, koska ne eivät sisällä jänteitä, jaTätä lihaa pidetään ruokavalioon kuuluvana. Kalan hauduttaminen tai paistaminen foliossa ilman öljyä on sallittua (muuten se tulee paistettua, mikä lisää haiman ja maksan kuormitusta).

Älä missään tapauksessa paista lihaa öljyssä tai tulella - entsyymejä ja mahanestettä ei välttämättä ole riittävästi sulattamaan tällaista ruokaa. On myös kiellettyä syödä etikassa marinoitua lihaa, majoneesia, piparjuurta jne.

Mitkä viljat ovat sallittuja ja mitkä kiellettyjä

On olemassa mielipide, että dieettiruoka sallii kaikenlaisten murojen syömisen, vain sinun tulee keittää ne vedessä. Tämä on väärinkäsitys: kun mahalaukku tai osa siitä poistetaan, vain kaurapuuroa (ja esijauhetuista hiutaleista), tattari- tai riisipuuroa voidaan syödä. Voit keittää ne vedessä tai vähärasvaisessa maidossa, lisätä valmiiseen ruokaan hieman voita tai kasviöljyä.

Mutta hirssi, ohra, maissipuuro ovat kiellettyjä sekä leikkauksen jälkeisenä aikana että sen jälkeen. Tämän viljan ruoat vaativat suuren määrän mahamehua, happoa, entsyymejä. Lisäksi monille ihmisille näistä viljapuuron syöminen lisää turvotusta.

Säilytys, mausteet, pikaruoka leikkauksen jälkeen

Pikaruoka (ranskalaiset, hampurilaiset, hampurilaiset, Pepsi ja muut tämän kategorian tuotteet, ruoat ja juomat) on ehdottomasti kielletty sekä leikkauksen jälkeisenä aikana että sen jälkeen. Kaikki säilöntä (liha, vihannekset, hedelmät tai muut elintarvikkeet) on myös kielletty.

Mausteiden lisääminen kiellettyruokaa. Ajoittain voit ripotella astiaan mahdollisimman hienoksi pilkottua tilliä. Suolaa tulee myös pitää minimissä.