Vuoan valmistaminen uunissa: reseptejä valokuvilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Raejuustolla valmistetut jälkiruoat ovat aina herkullisia ja maukkaita, ainakin oikein keitettyinä. Siksi jokaisen, joka rakastaa hyvää ruokaa, tulisi ehdottomasti oppia valmistamaan vuoka. Tämä herkku on monien kokkien suosiossa, joten on aika opetella valmistamaan se oikein.

Kuinka valmistaa raejuustovuoka?

Tämä jälkiruoka on erittäin helppo valmistaa jopa aloittelijalle, ja tuloksena saat yksinkertaisesti hämmästyttävän annoksen. Monet nuoret vanhemmat huomauttavat, että tällaisten patojen ansiosta he onnistuvat ruokkimaan lastaan raejuustolla. Tämä ruokalaji sisältyy myös monien päiväkotien ruokalistalle makeuden ja hyödyllisyyden vuoksi. Ennen kuin aloitat vuoan keittämisen, sinun on ensin valittava ruoalle oikea ainesosa. Lopputulos riippuu hänestä.

Ruokan valmistaminen uuniruokia varten

On erittäin tärkeää valita laadukas raejuusto. Muuten sen on oltava keski- tai runsasrasvainenkakku on kuiva. Jos haluat saada homogeenisen ja pörröisen kakun, raejuusto on hierottava siivilän läpi. Lisäksi voit lyödä sen sekoittimella tai tehosekoittimella, mikä vaikuttaa myös suotuisasti astian rakenteeseen. Pataruokavinkkejä:

1. Sinun tulee noudattaa oikeaa vaivausjärjestystä: vatkaa munat ensin sokerin kanssa ja lisää sitten raejuusto pienissä erissä. Viimeisenä sinun täytyy lisätä jauhot tai mannasuurimot, muut lisäaineet.
2. Älä käytä liikaa munia tai taikina on liian tiukkaa. On suositeltavaa käyttää 1 kananmuna 250 grammaa raejuustoa kohden.
3. Taikinaan lisätään mannasuurimoa tai jauhoja. Sitä tulee käyttää 1 lusikka 250 grammaa raejuustoa kohden. Voit lisätä sekä jauhoja että mannasuurimoja yhtä suuria määriä.

Erilaisia reseptejä

Jokainen kotiäiti osaa kertoa omalla tavallaan, kuinka vuoka keitetään uunissa, ja jokainen näistä resepteistä on yhtä hyvä. Voit tehdä vuoan mannasuurimoista tai jauhoista, sekoittaa taikinaan hedelmien, pähkinöiden kanssa. Valittavana on suolaisia leivonnaisia, jotka valmistetaan juuston ja kinkun kanssa. Hyvin usein on reseptejä omenoiden, päärynöiden, banaanien, porkkanoiden ja kurpitsojen kanssa. Sinun tulee ehdottomasti kokeilla jokaista näistä vaihtoehdoista valitaksesi herkullisin ja kiinnostavin itsellesi.

Mannaresepti

Jos et osaa valmistaa vuoka, suosittelemme aloittamaan tästä reseptistä. Yllätyt kuinka pehmeä ja ilmava siitä tulee. Vinkki: esihöyrytä murot pienellä määrällä vettä. Tämä parantaa ruoan makua ja tekee siitä yhtenäisemmän. Yritä ja onnistu!

Tarvittavat ainesosat:

• 550 grammaa raejuustoa;
• 1/3 kuppia rusinoilla;
• 2 kananmunaa;
• ripaus suolaa;
• 100 ml smetanaa;
• 3 lusikallista kidesokeria;
• 4 ruokalusikallista mannasuurimoa.

Ruoanlaiton aloittaminen:

1. Vatkaa munat suolalla lisäämällä niihin vähitellen hieman sokeria.
2. Mannasuurimot ja rusinat erillisissä kulhoissa tulee kaata kuumalla vedellä.
3. Lisää raastettua raejuustoa hitaasti saatuun munaseokseen. Lisää lopuksi mannasuurimot, smetana ja rusinat.
4. Sekoita taikina hyvin, laita se esiöljyttyyn muottiin.
5. Lämmitä uuni 180°C:een ja laita kakku sisälle 40 minuutiksi.

Teintarhatyylinen vuokaresepti

Tämän ruuan maku on tuttu suurelle joukolle ihmisiä jo pienestä pitäen. Muistat sen varmasti helposti heti, kun valmistat sen itse. Mutta jos et tiedä kuinka valmistaa raejuustopata uunissa, kuten puutarhassa, autamme sinua varmasti. Saat herkullisen ja upean jälkiruoan. Lisäksi tällaiset leivonnaiset ovat hyödyllisiä erityisesti lapsille. Ei turhaan keitä sitä päiväkodissa!

Mitä komponentteja tarvitaan:

• 250 grammaa raejuustoa (mieluiten märkä);
• kananmuna;
• 50 grammaa kidesokeria;
• 0, 5 pussia vaniljaa;
• 50 grammaa jauhoja;
• 50 millilitraa maitoa;
• 25 grammaa voita.

Aloita ruoanlaitto:

1. Sekoita sokeri munaan, lisää aiemmin sulatettu ja maitoon sekoitettu voi. Lisää vanilja. Vatkaa kaikki ainekset perusteellisesti, on parasta käyttää sekoitinta tähän tarkoitukseen.
2. Lisää juustomassa pieninä annoksina, mutta älä lopeta vatkaamista.
3. Lisää jauhot varovasti, jotta ei muodostu kokkareita.
4. Kytke uuni päälle ja lämpenee vähitellen 180 °C:seen. Laita sillä välin taikina muottiin.
5. Paista piirakkaa 40 minuuttia.
6. Tarjoile astia lämpimänä. Lisäaineena voidaan käyttää smetanaa tai kondensoitua maitoa.

ruokavaliovuoka

Jos olet aina halunnut syödä maukasta ja terveellistä, mutta et tiennyt kuinka valmistaa vuoka uunissa, jotta et vahingoittaisi vyötäröäsi, tämä resepti on varmasti hyödyllinen sinulle. Monet ihmiset yrittävät nykyään syödä oikein. Aina kuitenkin kaipaa jotain makeaa. Tällaisen ruuan kaloripitoisuus on melko alhainen, mutta saatu tulos ylittää kaikki odotuksesi.

Tarvitsemme seuraavat komponentit:

• 360 grammaa vähärasvaista raejuustoa;
• 2 ruokalusikallista kauralesettä;
• iso omena;
• hunajalusikka;
• 2 ruokalusikallista luonnonjogurttia;
• 2 kananmunaa.

Aloita ruoanlaitto:

1. Vaivaa raejuusto hyvin kaurapuuroa lisäämällä.
2. Kuori omena ja hienonna se. Lisää hedelmät ja hunaja taikinaan, sekoita kananmunien kanssa ja sekoita sitten seos huolellisesti.
3. Laita valmis massa muottiin, sivele päälle jogurtilla.
4. Uuni on lämmitettävä 200 °C:seen, pidä astia siinä noin 20 minuuttia.

Puffy Raejuustopata

Kuinka valmistaa vuoka niin, että se vain sulaa suussa. Alla oleva resepti auttaa tässä. Herkkä ruokalaji kohoaa jonkin verran kypsennyksen aikana. Voit tarjoilla jälkiruoan koristelemalla sen tuoreilla hedelmillä, suklaalastuilla tai marjoilla. Pata on toivottava mihin tahansa teejuhliin.

Käytämme seuraavia komponentteja:

• 250 grammaa raejuustoa;
• ripaus suolaa;
• 50 millilitraa smetanaa tai kefiiriä;
• ripaus vanilliinia;
• kananmuna;
• 0, 5 lusikallista soodaa;
• 50 grammaa voita;
• 135 grammaa mannasuurimoa.

Kokkaamaan menossa:

1. Mannasuurimot on laimennettava pienellä määrällä vettä.
2. Sulata voi erikseen, vatkaa se kananmunan ja kefirin kanssa. Lisää myös ruokasoodaa, vaniljaa ja suolaa.
3. Lisää raejuusto hitaasti seokseen. Aluksi voit sekoittaa sen haarukalla, sitten on parempi mennä sekoittimeen.
4. Lisää saatuun taikinaan mannasuurimot, jotka tähän mennessä turpoavat jo vedessä. Anna seoksen hautua 15 minuuttia.
5. Laita taikina muottiin ja siirrä se uuniin. Kuumenna se 180 °C:seen ja kypsennä 40 minuuttia.

Rusinavuoka

Voit tuskin oppia valmistamaan pataruokaa valokuvasta. Resepti, jossa on kaikki yksityiskohdat, tietysti auttaa, mutta harjoittelua ja lisää harjoittelua tarvitaan aina. Voit kokeilla tätä ihanaa ja ravitsevaa jälkiruokaa. Myös kuivattuja aprikooseja voidaan lisätä rusinoiden kanssa niiden vitamiinipitoisuuden lisäämiseksi.

Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat komponentit:

• 250 grammaa vähärasvaista raejuustoa;
• 30 grammaa kidesokeria;
• 50 grammaa kuivattuja aprikooseja;
• ripaus suolaa;
• 30 grammaa rusinoita;
• ripaus leivinjauhetta;
• kananmuna.

Kokkaamaan menossa:

1. Rusinat kaadetaan lämpimällä vedellä.
2. Keltuainen on erotettava proteiinista. Jauha raejuusto huolellisesti. Sekoita se vain keltuaisen kanssa.
3. Sekoita erikseen suola huolellisesti proteiiniin. Tuloksena pitäisi olla vahvaa vaahtoa.
4. Raejuustoon voi lisätä vedessä turvotettuja rusinoita.
5. Pikkaa kuivatut aprikoosit, lisää ne tekstiin ja sekoita kaikki huolellisesti.
6. Lisää seokseen hitaasti proteiinivaahtoa.
7. Laita taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan.
8. Lämmitä uuni 200 °C:seen. Jälkiruoka valmistuu 30 minuutissa.

Klassinen patamuunnelma

Tässä on toinen resepti raejuustovuokan valmistamiseen uunissa. Tämä on klassinen versio, jokaTuloksena saat kohtalaisen makean annoksen. Pataruoat ovat aina erottuneet keveydestä, mausta ja erinomaisesta ulkonäöstä. Voit tarjoilla annoksen turvallisesti pähkinöiden, hedelmien tai marjojen kanssa. Paljastaa täydellisesti ruoan ja smetanan, makean ja hapan kastikkeen maun, joka on valmistettu kotona omin käsin. Sinua pyydetään varmasti valmistamaan tällainen ruokalaji uudelleen.

Kasikan ainekset:

• 200 grammaa raejuustoa;
• 40 grammaa kidesokeria;
• lusikka mannasuurimoa;
• ripaus vanilliinia;
• kananmuna;
• 30 millilitraa smetanaa.

Kokkaamaan menossa:

1. Sekoita munaa sokerin kanssa, kunnes jyvät ovat täysin liuenneet. Lisää sisälle raastettua raejuustoa.
2. Sekoita koko massa huolellisesti lisäämällä siihen smetana. On parasta tehdä kaikki sekoittimella.
3. Lisää taikinaan vanilliinia ja mannasuurimot. Sekoita kaikki ainekset uudelleen perusteellisesti.
4. Ripottele hieman mannasuurimoa uunivuokaan, lisää taikina sisään.
5. Lämmitä uuni 190°C:een ja paista kakkua 50 minuuttia. Jälkiruoka maistuu parhaiten kuumana.

Omenavuoka

Hedelmät antavat valmiille ruoalle täyteläisemmän ja mielenkiintoisemman maun. Saat sen itse heti, kun päätät kypsentää tällaisen vuoan uunissasi. Siitä tulee erittäin makea, herkkä ja ilmava.

Mitä ainesosia lisätään:

• 250 grammaa raejuustoa;
• lusikallinen kanelia;
• 50 grammaa kidesokeria;
• nipistysvanilja;
• lusikallinen luonnonjogurttia;
• kananmuna;
• iso kypsä omena;
• ripaus soodaa.

Kokkaamaan menossa:

1. Kuori omena, poista siitä kaikki siemenet, leikkaa hedelmät pieniksi kuutioiksi.
2. Ripottele omena sokerilla ja kanelilla.
3. Raasta raejuusto niin, että vuoka on ilmava. Sekoita erikseen loput sokerista kananmunaan. Lisää seos raejuuston joukkoon, lisää ripaus soodaa. Jos sinulla on mahdollisuus, käytä parempaa sekoitinta. Lisää taikinaan jogurtti.
4. Ripottele uunivuokaan mannasuurimot, jonka jälkeen voit laittaa taikinan sisälle. Yritä levittää omenaviipaleet tasaisesti vuoan pinnalle.
5. Paista astiaa uunissa puoli tuntia 200°C.

Herkullisen ruuan salaisuudet

Jos et osaa valmistaa vuokaa, nämä vinkit tekevät siitä varmasti helpompaa:

1. Jos käytät kuivattuja hedelmiä, muista liottaa ne ensin. Muuten ne voivat olla liian kovia.
2. Tuoreet hedelmät mieluiten esipaistettua pannulla. Näin ne menettävät osan mehustaan, joten kakku ei ole liian märkä.
3. Maukkaamman lopputuloksen saamiseksi munat kannattaa lisätä erikseen. Jauha proteiini suolalla vakaaksi vaahdoksi ja sekoita keltuainen raejuustoon.
4. Älä tee piirakasta liian korkeaa, jotta se paistuisi hyvin. Voitele muotti aina öljyllä ja ripottele päälle mannasuurimot.
5. Jos otit hyvin nestemäisen raejuuston, sekoita se taikinaanvähän tärkkelystä. Jos näin ei tehdä, paistaminen leviää helposti. Kuivattu raejuusto on myös huono ainesosa, koska taikinasta voi tulla murenevaa.
6. Jos käytät reseptiä, jossa on mannasuurimot, muista liottaa rouhe veteen etukäteen. Mitä pidempään hän pysyy sellaisena, sitä parempi se on lopulta.
7. Kuinka tehdä ruokavaliollisempi vuoka? Piirakassa olevat jauhot tekevät siitä ravitsevamman. Tämän välttämiseksi yritä korvata se kokonaan tai osittain mannasuurimolla.
8. Paista on parasta irrotettavassa muodossa.
9. On parempi olla lisäämättä soodaa taikinaan mannasuurimoiden kanssa. Muuten jälkiruoka asettuu melkein heti, kun otat sen pois uunista. On parempi lisätä leivinjauhetta.
10. kermavaahto tekee vuoasta pehmeämmän.
11. Ennen tarjoilua on parempi koristella se marjoilla ja tomusokerilla. Siitä tulee erittäin houkutteleva ja herkullinen.

Perunapata

Tänään opit myös valmistamaan jauhelihavuoan. Tämä on hyvin yksinkertainen resepti, jonka jopa aloittelija voi hallita.

Tarvitset seuraavat ainekset:

• 700 grammaa perunoita;
• 500 grammaa sekoitettua jauhelihaa;
• 4 kananmunaa;
• 3 valkosipulinkynttä;
• ripaus suolaa;
• lamppu;
• mustapippuria maun mukaan.

Kahden annoksen valmistaminen vie 50 minuuttia.

1. Ensin sinun täytyy tehdä sekoitettu jauheliha, joka perustuu sian- ja naudanlihaan. Sekoita siihen hienonnettu sipuli, valkosipuli, yksi muna, suolaja pippuria.
2. Kuori perunat erikseen ja raasta ne karkealla raastimella. Suola.
3. Voitele uunipelti kasviöljyllä ja levitä puolet perunoista. Seuraavaksi tulee koko annos jauhelihaa ja päälle loput perunat.
4. Saadun vuoka tulee kaada päälle kolmeen vatkattuun kananmunaan sekoitettuun maitoon. Maidon sijasta voit käyttää kotitekoista majoneesia.
5. Laita uunipelti 200 °C:seen esilämmitettyyn uuniin 50 minuutiksi.

Nyt osaat valmistaa jauhelihavuoan uunissa. Tästä reseptistä tulee perheen suosikki.

ranskalainen peruna

Tämä resepti kertoo, kuinka valmistat perunavuoan ilman suuria vaikeuksia. Tarvitsemme nämä ainesosat:

• 1 kilogramma perunoita;
• 500 ml kermaa tai maitoa;
• 50 grammaa voita;
• 2 ruokalusikallista suolaa;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 0, 5 rkl mustapippuria;
• ripaus muskottipähkinää;
• 100 grammaa kovaa juustoa.

Kuinka valmistaa jauhelihavuoka? Järjestys on kuvattu alla:

1. Perunat kuoritaan, pestään, leikataan ohuiksi viipaleiksi.
2. Lämmitä maito kattilassa. Sekoita siihen suolaa, pippuria, muskottipähkinää ja odota kunnes seos kiehuu.
3. Laita hienonnetut perunat sisään ja odota uudelleen, kunnes maito kiehuu. Pidä perunoita keskilämmöllä 10 minuuttia.
4. Valkosipuli kuoritaan, pestään ja hienonnetaan.
5. Levitä puolikeitetyt perunat uunipellille.
6. Laita päälle valkosipuli, lisää loput perunat, laita päälle juustoraaste.
7. Lisää kuutioitu voi tasaisesti. Kuumennamme uunin 180 °C:seen ja paistamme astiaa 25 minuuttia.