Täytetyt kesäkurpitsat: reseptejä valokuvilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kesakurpitsaa voi käyttää paitsi monenlaisten salaattien ja patojen valmistukseen. Niistä voi tulla täydellinen ateria yksinään. Ja tähän sinun ei tarvitse käyttää paljon ainesosia ja aikaa. Käyttämällä reseptiä, jossa on valokuva täytetystä kesäkurpitsasta, voit valmistaa runsaan, ravitsevan, maukkaan ja mikä tärkeintä, ruokavalioon. Täyte voi olla hyvin monipuolinen. Tavallisista vihanneksista lihaan. Voit valmistaa niitä sekä kattilassa että uunissa.

Resepti täytetylle kesäkurpitsalle hidaskeittimessä

Ainesosat:

• Kesäkurpitsa - viisitoista palaa.
• Porkkanat - seitsemän kappaletta.
• Sipulit - kuusi palaa.
• Voi - viisikymmentä grammaa.
• Tilli - sata grammaa.
• Riisi - kaksi lasillista.
• Juusto - neljäsataa grammaa.
• Kuivattu barberry - seitsemän kappaletta.
• Vesi - kaksisataa millilitraa.
• Kasviöljy.
• Laakerinlehti.
• Vihreä.
• Italialaiset yrtit.
• Mausteinen pikkupippuri.
• Maadoitettupippuria.
• Suola.

Kiistokurpitsa kasvisten kanssa

Ensinnäkin sinun on valmisteltava kaikki ainekset. Jotta täytetyt kesäkurpitsat olisivat maukkaita, vihannesten on oltava nuoria ja mehukkaita. Zelentsy on valittava pieni, vain hieman suurempi kuin kämmenelle.

Ensin sinun täytyy laittaa riisi kiehumaan pieneen suolaveteen. Tässä vaiheessa voit valmistaa loput täytteen ainekset. Kuori, pese ja pilko sipuli kuutioiksi, mutta ei liian pieniksi. Kuori porkkanat, pese ja raasta isolla raastimella.

Kaada kasviöljyä monitoimikeittimen kulhoon ja lisää sitten hienonnetut porkkanat ja sipulit. Lisää mausteita maun mukaan ja sekoita hyvin. Sitten sinun on suljettava kansi ja kytkettävä "Paistaminen" -tilaan. Anna vihannesten kypsyä kymmenen minuuttia.

Täytetyn kesäkurpitsan juusto on hienonnettava tai jopa raastettava. Kun monikeittimen ajastimen aika kuluu umpeen, sinun on lisättävä juusto vihanneksiin ja aloitettava sekoittaminen välittömästi. Tämä sulattaa sen, mutta ei paista sitä.

Sitten, jotta voit valmistaa täytettyjä kesäkurpitsaa, sinun on palattava uudelleen riisiin. Valuta vesi ja laita riisi kulhoon. Lisää siihen myös voita. Sekoita kaikki huolellisesti, sulje kansi ja laita sivuun toistaiseksi.

Huuhtele kasvikset ja ravista ylimääräinen kosteus pois. Leikkaa sitten hienoksi. Tee sama kuuman paprikan kanssa. Sekoita ne italialaisten yrttien kanssa ja siirrä monitoimikeitin kulhoon. Sekoita kaikki uudelleen. Nyt täytyy kokeilla täytettä.suolaa varten. Poista kaikki monitoimikeittimen kulhosta ja siirrä erilliseen astiaan. Pyyhi kulho hyvin talouspaperilla.

Nyt sinun täytyy valmistaa kesäkurpitsat itse. Pese tätä varten ne hyvin ja leikkaa jokainen hedelmä kolmeen osaan: kukin neljästä viiteen senttimetriin. Nyt meidän on muodostettava reikä. Voit tehdä tämän siirtymällä taaksepäin noin senttimetriä kesäkurpitsan reunasta ja leikkaamalla ydin irti veitsellä. Mene syvälle, jotta jokaisella osalla on pohja.

Jaa jäljellä oleva kesäkurpitsaliha kahteen osaan. Leikkaa yksi niistä hienoksi ja lisää täytteeseen. Sekoita taas hyvin. Painele täyttö kesäkurpitsaan teelusikalla. Laita täytetyt kesäkurpitsat multicooker-kulhoon ylösalaisin. Kaada joukkoon vettä. Aseta "Leivonta"-tila ja kypsennä noin kaksikymmentäviisi minuuttia. Ruoka on valmis.

Resepti täytettyyn kesäkurpitsaan uunissa

Ainesosat:

• Kesakurpitsa - viisi palaa.
• Kanan jalka - kolme kappaletta.
• Riisi - yksi lasi.
• Juusto - puoli kiloa.
• Majoneesi - kymmenen ruokalusikallista.
• Suola.
• Tilli.

Kiistokurpitsa

Ensin sinun on otettava kanankoipat jääkaapista ja annettava niiden lämmetä hieman. Keitä tänä aikana riisiä uunissa paistettua kesäkurpitsaa varten. Suolaa vettä hieman ja kaada siihen normaali vilja. Keitä täysin kypsäksi.

Kun jalat ovat hieman lämpimiä, keitä ne myös täysin kypsiksi. Valuta vesi pois ja anna niiden jäähtyä. Poista sitten jaloistakalvo ja erota liha kokonaan luusta. Sen jälkeen se on hienonnettava erittäin hienoksi.

Sekoita keitetty riisi lihaan. Raasta sulatettu juusto hienolla raastimella ja kaada päälle loput täytteet. Jos juusto ei jauha hyvin, voit laittaa sen ensin pakastimeen useiksi minuutiksi.

Lisää sitten majoneesia jauhelihaan ja sekoita kaikki huolellisesti. Täyte on valmis, nyt sinun on valmistettava kesäkurpitsa. Pese vihannekset hyvin ja taputtele kuivaksi. Leikkaa pituussuunnassa kahteen osaan. Jokaisen kappaleen pohja on leikattava hieman, jotta "veneet" seisovat suoraan eivätkä nojaudu sivulle. Käytä lusikkaa tai veistä poistaaksesi siemenpalat ja hedelmäliha.

Jokainen pala on täytettävä. Jää vain leipoa täytetyt kesäkurpitsat. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja aseta veneet sen päälle. Lähetä ne uuniin puoleksi tunniksi. Paista kahdessasadassa asteessa. Valmis kesäkurpitsa voidaan koristella tillin oksilla.

jauhelihalla täytetty kesäkurpitsa

Ainesosat:

• Kesakurpitsa - viisi palaa.
• Jauheliha - yksi kilogramma.
• Sampinjonit - yksi kilo.
• Juusto - puoli kiloa.
• Porkkanat - viisi kappaletta.
• Sipulit - viisi kappaletta.
• Valkosipuli - kymmenen neilikkaa.
• Kasviöljy.
• Suola.
• Pippuri.
• Vihreä.

Kiistokurpitsa jauhelihan kanssa

Sienet, jauheliha ja kesäkurpitsan hedelmäliha luovat ainutlaatuisen makuyhdistelmän, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Jauhelihalla täytettyyn kesäkurpitsaanja uunissa paistettu osoittautui herkulliseksi, sinun on valittava nuoret ja tuoreet vihannekset.

Kuori sipuli ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Vapauta porkkanat liasta ja tummista kohdista, huuhtele vesihanan alla ja kuivaa. Raasta sitten karkealla raastimella. Kaada pannulle hieman kasviöljyä ja kaada porkkanat ja sipulit samaan paikkaan. Laita keskilämmölle ja paista kunnes vihannekset ovat pehmeitä.

Sienet puhdistavat tummista täplistä, huuhtele ja valuta ylimääräinen kosteus pois. Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi ja paista pehmeiksi. Kaada ne sitten blenderiin. Jauha tasaiseksi. Anna niiden jäähtyä hieman. Huuhtele tällä hetkellä vihreät ja kuori valkosipulinkynnet. Leikkaa ne hienoksi. Sekoita paistetut vihannekset, sienet, jauheliha ja vihannekset yhdessä astiassa. Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita sitten huolellisesti.

Huuhtele ja kuivaa kesäkurpitsat. Leikkaa jokainen hedelmä renkaiksi, joiden pituus ei ylitä viittä senttimetriä. Kaavi hedelmäliha pois lusikalla tai veitsellä. Leikkaa ylimääräisistä renkaista muutama rengas, jotka toimivat aihioiden pohjana. Peitä uunivuoka foliolla jauhelihalla täytetyn kesäkurpitsan ohjeen mukaan. Asettele kokonaisia renkaita ja päälle kesäkurpitsaputkia.

Täytä "muotit" täytteellä. Peitä foliolla ja lähetä uuniin. Paista puoli tuntia kahdensadan asteen lämpötilassa. Kun paistettu täytetty kesäkurpitsa jauhelihalla on kypsennetty, sinun on poistettava folio, ripottele ne juustolla ja lähetettävä takaisin uuniin 20 minuutiksi. Ruoka on valmis.

Aterian kanssaraejuusto

Ainesosat täytetylle kesäkurpitsalle:

• Kesakurpitsa - kymmenen palaa.
• Raejuusto - kaksisataa grammaa.
• Proteiinit - viisi kappaletta.
• Maito - sataviisikymmentä millilitraa.
• Smetana - sataviisikymmentä millilitraa.
• S altottisipuli - seitsemän kappaletta.
• Oliiviöljy.
• muskottipähkinät.
• Mausteet.

Kiistokurpitsa raejuuston kanssa

Zelentsy-pesu ja kuivaus hyvin. Leikkaa jokainen hedelmä kahteen osaan. Veitsellä tai lusikalla on tarpeen poistaa kesäkurpitsan ydin niin, että reunasta jää puoli senttimetriä massaa. Tuloksena saatuja "veneitä" tulee valkaista kolme minuuttia kiehuvassa ja hieman suolatussa vedessä.

Huuhtele sipuli ja pilko hienoksi. Kesäkurpitsasta jäljelle jäänyt hedelmäliha tulee murskata pieniksi paloiksi. Sekoita sipuli, hedelmäliha ja muutama ruokalusikallinen oliiviöljyä. Anna kiehua esilämmitetyllä pannulla viidestä seitsemään minuuttia. Pääasia on, että tuli on hyvin heikko.

Laita smetana saatuun seokseen ja kaada maito joukkoon. Lisää mausteita maun mukaan, mausta muskottipähkinällä ja sekoita hyvin. Peitä kannella ja keitä vielä kymmenen minuuttia. Kaada lämmöltä poistamisen jälkeen erilliseen astiaan ja anna jäähtyä hieman.

Kaada erotetut proteiinit täytteeseen. Lisää sitten raejuusto. Sekoita uudelleen hyvin ja anna hautua kymmenen minuuttia. Kesäkurpitsa "veneitä" ravistaa pois ylimääräinen kosteus. Voitele uunipelti öljyllä. Leikkaa veneiden pohjaa hieman irti, jotta niistä tulee vakaampia. Ne on helppo siveltää oliiviöljyllä.öljyä, jotta ne eivät kuivu paistamisen aikana.

Täytä kesäkurpitsa jauhelihalla ja aseta uunipellille. Esilämmitä uuni kaksisataa astetta. Paista täytettyä kesäkurpitsaa noin kaksikymmentä minuuttia. Astia suositellaan tarjottavaksi kuumana.

Tursalla täytetty kesäkurpitsa

Ainesosat:

• Kesakurpitsa - kaksi kiloa.
• Turskasäilykkeet - neljäsataa grammaa.
• Munat - kahdeksan kappaletta.
• Majoneesi - neljäsataa grammaa.
• Tomaatit - kaksitoista kappaletta.
• Paprika - kaksitoista palaa.
• Salaatti - kaksi nippua.
• Sitruuna - yksi asia.
• Tomaattipyree - neljä ruokalusikallista.
• Persilja - kaksi nippua.
• Mausteet.

Kiistokurpitsa turskan kanssa

Turskasäilykkeellä täytetyt kesäkurpitsat ovat erittäin maukkaita ja tyydyttäviä. Ja sinun on aloitettava ruoanlaitto munien kanssa. Ne on laitettava kattilaan, kaada kylmää vettä ja suolaa. Laita tuleen ja odota, kunnes se kiehuu. Keitä seitsemän minuuttia. Kun neste on valutettu ja kaada kylmää vettä. Anna jäähtyä, kuori ja murenna hienoksi.

Huuhtele kesäkurpitsa, leikkaa kukin hedelmä kahteen osaan. Päästä eroon kaikista siemenistä. Massa on poistettava, mutta niin, että reunat jäävät puoli senttimetriä pitkin reunoja.

Pese persilja, ravista ylimääräinen kosteus pois ja pilko hienoksi. Huuhtele paprikat, poista siemenet ja väliseinät ja leikkaa sitten pieniksi paloiksi. Pese salaatti ja aseta sivuun. Huuhtele sitruuna, kuori ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Tomaatitpese ja raasta hienolla raastimella. Poista turska säilykkeistä, siirrä siivilään ja anna ylimääräisen nesteen valua pois. Muussaa sitten kunnolla haarukalla.

Jauha loput kesäkurpitsasta lihamyllyssä. Lisää mausteita maun mukaan. Yhdistä erillisessä astiassa hedelmäliha, hienonnetut munat, kala, pippuri ja tomaatti. Sekoita hyvin. Täytä kesäkurpitsapurkit täytteellä ja laita ne syvälle paistinpannulle.

Kaada niihin hieman vettä, lisää hieman kasviöljyä ja hienonnettuja tomaatteja. Hauduta, kunnes kesäkurpitsa on täysin kypsää. Siirrä valmiit veneet tasaiseen astiaan. Koristele salaatilla, persiljalla, sitruunalla ja majoneesilla.

Uunissa, paistinpannulla ja hitaalla liedellä paistettu täytetty kesäkurpitsa on erinomainen ruokalaji, jonka kypsentäminen vie hyvin vähän aikaa. Mutta samalla lopputuloksena on runsas, ravitseva ja mehukas ruokalaji, joka sopii niin arkilounaaksi tai illalliseksi kuin juhlaankin.

Täytetyn kesäkurpitsan valmistaminen on helppoa. Siksi jopa aloittelevat kokit voivat hallita reseptin ja valmistaa erinomaisen alkupalan. Täytteen voi vaihtaa oman maun mukaan. Korvaa kananliha sian- tai naudanlihalla. Jauheliha - lihapalat. Sienet voidaan korvata kantarelleillä tai sienillä. Kaikki riippuu henkilökohtaisista maku mieltymyksistä.