Mitä raejuustosta leivotaan: ruokien nimet, reseptit ja ruoanlaittovinkit

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Tänään keskustellaan kanssasi siitä, mitä raejuustosta voi leipoa. Suosituimpia ruokia ovat raejuustovuoat (voit kypsentää ne uunissa tai hidas liesi), herkulliset ja tuoksuvat pannukakut, juustokakut ja laiska nyytit. Lisäksi tässä artikkelissa kerromme raejuuston eduista ja sen sisältämistä mineraaleista ja aineista.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Kuten monet meistä tietävät, raejuustoa pidetään dieettituotteena, jonka ansiosta voit säilyttää hoikan vartalosi ja taistella ylimääräisiä kiloja vastaan. Monet ravitsemusasiantuntijat suosittelevat vahvasti tämän tuotteen sisällyttämistä ruokavalioon, sillä se sisältää runsaasti kivennäisaineita ja vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä koko kehomme moitteettomalle toiminnalle.

Raejuuston tärkeimpiä hyödyllisiä ominaisuuksia ovat siis seuraavat:

• sydänsairauksien ehkäisy;
• ruoansulatuskanavan normalisointi;
• luiden, hampaiden, hiusten ja kynsien vahvistaminen;
• taistele pitkää jakrooninen ummetus;
• syövän riskin vähentäminen;
• ihmiskehon rikastaminen proteiinilla, kalsiumilla ja muilla hyödyllisillä aineilla;
• runsaasti B-, C- ja E-vitamiinia;
• taistelua kevätberiberiä vastaan.

Lisäksi joissakin tapauksissa raejuustosta valmistetaan kotitekoisia kasvo-, hius- ja vartalonaamioita.

Maitopannukakkuresepti

Vaaditut ainesosat:

• maito - 500 ml;
• vehnäjauho - 450g;
• sooda - 1 tl;
• kananmunat - 2 kpl;
• ripaus suolaa;
• rakesokeri - 2 rkl. l.;
• juustomassa - 250 g;
• kuivatut aprikoosit - 50 g;
• rusinat - 50 g

Ruoanlaittomenetelmä:

1. Jaa jauhot ensin siivilän läpi ja sekoita sitten soodan ja suolan kanssa.
2. Lämmitä maito kiehumatta ja kaada se kulhoon jauhojen kanssa.
3. Rikkaa munat lasiksi, lisää sokeri ja vatkaa vispilällä.
4. Vaivaa paksu taikina, joka muistuttaa smetanaa.
5. Vaivaa nyt juustomassa haarukalla ja sekoita kuivattujen aprikoosien ja rusinoiden joukkoon.
6. Paista pannukakkuja kuumalla paistinpannulla valmiiksi.
7. Laita ne lautaselle, levitä täyte ja kääri sopivalla tavalla.

Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla sekä kylmänä että kuumana. Pannukakut sopivat hyvin hillon, smetanan ja suklaakuoreen kanssa. Voidaan käyttää koristeenatomusokeria, hienonnettuja saksanpähkinöitä ja ohuiksi siivuiksi leikattuja hedelmiä tai marjoja.

Kuinka paistaa raejuustolettuja pannulla?

Reseptin ainesosat:

• raejuusto - 300 g;
• sokeri - 2 rkl. l.;
• mannasuurimot - 2 rkl. l.;
• muna - 1 kpl;
• vanilliini - 1 pussi.

Kuinka paistaa reheviä juustokakkuja raejuustosta pannulla:

1. Sekoita munat erillisessä kulhossa sokerin ja vaniljan kanssa.
2. Kaada raejuusto tehosekoittimen kulhoon ja vatkaa tasaiseksi.
3. Yhdistä kaikki ainekset, lisää mannasuurimot ja vaivaa taikina.
4. Muotoile märin käsin pieniä palloja ja pyörittele niitä mannasuurimossa.
5. Lämmitä öljy paistinpannussa ja aloita syrnikin paistaminen.

Tiedät jo kuinka raejuustoletut paistaa pannussa, nyt puhutaan sisustamisesta. Kun ruokalaji on täysin valmis, ripottele se päälle tomusokeria ja lisää hieman hunajaa tai hilloa.

Juustovuokaresepti

Etkö tiedä mitä leipoisit raejuustosta nopeasti lyhyessä ajassa? Me autamme sinua!

Ainesosat:

• kananmunat - 5 kpl;
• mannasuurimot - 100 g;
• raejuusto - 500 g;
• sokeri - 125g;
• smetana 20 % - 125 g;
• oliiviöljy.

Seuraavissa osioissa kerromme, kuinka nopeasti leivotaan raejuustosta pehmeä ja tuoksuva vuoka uunissa tai hitaassa keittimessä.

Ruoanlaitto hitaassa keittimessä

Viime aikoina monet naisethaluavat käyttää keittiöavustajaansa jopa yksinkertaisimpien ja helpoimpien reseptien hallitsemisessa. Tämä johtuu siitä, että monitoimikeitin säästää aikaa ja vaivaa ja toimii myös täydellisesti.

Jaetaan ruoanlaittoprosessi seuraaviin vaiheisiin:

1. Meritse ensin raejuusto sokerin kanssa, lisää smetana ja oliiviöljy.
2. Sekoita sitten munat, kunnes muodostuu korkea vaahto.
3. Kaada munaseos juustomassaan, kaada mannasuurimot ja vatkaa saatu taikina vatkaimella.
4. Jotta vuoka tulee mahdollisimman kuohkeaksi ja mureaksi, vatkaa 15-20 minuuttia.
5. Vele monitoimikeittimen kulho oliiviöljyllä, laita taikinamme siihen ja sulje kansi.
6. Valitse "Paisto"-tila ja odota määritettyä aikaa.

Heti kun monikeitin ilmoittaa työskentelyn päättyneeksi, otamme kulhon esiin ja siirrämme vuoan varovasti lautaselle. Valmiin leivonnaisten päälle voidaan lisätä suklaalastuja ja saksanpähkinöitä.

Uunissa kypsentäminen

Kun kerroimme kuinka voit paistaa vuoan raejuustosta hidaskeittimessä, kannattaa siirtyä seuraavaan vaihtoehtoon - uunissa kypsentämiseen.

Joten, seuraavat vaiheemme ovat:

1. Sekoita munat sokerin ja mannasuurimoiden kanssa vispilällä.
2. Lisää lusikallinen oliiviöljyä ja smetanaa, levitä raejuusto ja vatkaa saatu massa upposekoittimella.
3. Vastele uunivuoka ja esilämmitä uuni.
4. Siirrämme valmiin taikinan muottiin ja makeisen avullalapaluet jakavat sen tasaisesti.
5. Lähetä pata uuniin 35-40 minuutiksi.

Heti kun taikina on peittynyt kuorella ja saanut miellyttävän kultaisen sävyn, otamme sen uunista ja tarjoilemme pöytään.

Resepti laiskoille raejuuston kera nyytiin

Ainesosat:

• 3 keltuaista;
• raejuusto - 400 grammaa;
• jauhot - 1 kuppi;
• levite tai voita - 75 grammaa;
• rakesokeri - 50 grammaa;
• suolaa - pieni ripaus.

Ruoanlaittoalgoritmi:

1. Laita raejuusto lihamyllyn läpi.
2. Sulata voi mikroa altouunissa ja sekoita keltuaisten ja sokerin kanssa.
3. Lisää hieman suolaa ja kaada jauhot raejuustoon koko ajan sekoittaen.
4. Vaivaa joustavaa ja viskoosia taikinaa.
5. Kaulita juustomassasta ohut flagella ja leikkaa viistoja.
6. Erottele nyytimme ja ripottele ne jauhoilla.
7. Laita nyt kattila vettä keskilämmölle, lisää suola ja kuumenna kiehuvaksi.
8. Heitä nyytit ja sekoita lusikalla, jotta ne eivät tartu pohjaan.
9. Heti kun tuotteet kelluvat, havaitsemme 3-4 minuuttia ja tyhjennämme ylimääräisen veden.
10. Lisää loput voista ja asettele nyytit lautasille.

Valmiin astian voi halutessasi koristella smetalla ja lisätä siihen oksa persiljaa tai hienonnettua tilliä. Ja makealle sopii tomusokeri, hunaja tai kondensoitu maito.

Kuinka leipoa nopeasti ja maukkaan hiivapullat raejuustosta?

Ainesosat:

• kuivahiiva - 1 pakkaus;
• korkeimman luokan vehnäjauhot - 550 grammaa;
• suola - 1 tl;
• sooda - 1 tl;
• margariini - 50 grammaa;
• maito - 350 ml;
• raejuusto - 1 briketti;
• smetana - 125 grammaa;
• rakesokeri - 75 grammaa.

Kuinka leipoa pullia raejuustosta:

1. Lämmitä ensin maito, lisää siihen sokeri ja kuivahiiva.
2. Sekoita saatu seos, peitä kattila pyyhkeellä ja laita lämpimään paikkaan.
3. Siivilöi jauhot siivilän läpi, jotta niistä tulee kevyempiä ja ilmavampia, ja sekoita sitten sulaneen margariinin, soodan ja suolan kanssa.
4. Sitten kaadetaan kaikki tuotteet lähelle hiivaan.
5. Kääri taikina huovalla tai huovalla ja laita se lämpimään paikkaan 2 tunniksi.
6. Heti kun taikina on kaksinkertaistunut, voit aloittaa pullien leipomisen.
7. Kauli taikina työtasolla, ripottele se jauhoilla ja muotoile pieniä kakkuja.
8. Sekoita raejuusto ja smetana erillisessä kulhossa.
9. Levitämme täytteen kakkujen päälle ja käärimme niiden reunat.
10. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla paistamista varten, siirrä pullat siihen ja anna olla näin 15 minuuttia.
11. Lämmitä uuni 180 asteeseen ja paista 30-35 minuuttia.

Tämä kotitekoinen kakku on erittäin mureaa, maukasta ja siinä on miellyttävä tuoksu. Vastaanottajaantaaksesi ruoalle mausteisen jälkimaun lisäämällä reseptiin hieman kanelia ja kuivattua neilikkaa.

Sämpylöiden resepti raejuustolla ja banaanilehtitaikinalla

Mitä herkullista raejuustosta voi leipoa? Herkät ja tuoksuvat makeat piirakat!

Vaaditut ainesosat:

• pakkaus valmis taikina - 350 grammaa;
• vähärasvainen raejuusto - 250 grammaa;
• banaani - 3 kpl;
• kaikki makeutusaineet - 25 grammaa;
• keltuainen - 1 kpl.;
• smetana - 3 rkl. l.;
• kaneli - 1 tl

Vaiheittainen kypsennysprosessi:

1. Kaada raejuusto tehosekoittimen kulhoon, lisää smetana ja viipaloidut banaanit.
2. Vatkaa saatu massa tasaiseksi väriksi ja kuntoon.
3. Avaa taikinapakkaus, kauli se kaulimella ja ripottele päälle jauhoja.
4. Purista pieniä ympyröitä erityisellä muotilla tai lasin pohjalla.
5. Kaada sokeri juustomassatäytteeseen, sekoita ja levitä taikinan päälle.
6. Kääri reunat rullalle ja piilota sauma alha alta.
7. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla paistamista varten ja levitä tulevat pullat koko alueelle.
8. Vele taikinan pinta keltuaisella silikoniharjalla.
9. Lähetä paistamaan noin 25-35 minuuttia.

Kun määritetty aika on kulunut, sammuta uuni ja anna pullien jäähtyä. Koristele tomusokerilla ja tarjoile kuuman teen kera.

Resepti herkullisiin ja helppoihin juustokakkuihin

Mitä leipoa nopeasti raejuustosta? Vaihtoehtoja on monia - mehupuristimet, pullat tai juustokakut.

Reseptin ainesosat:

• jauhot - 3 kuppia;
• kuivahiiva - 20 grammaa;
• maito - 1 lasi;
• suolaa - pieni ripaus;
• rakesokeri - 4 rkl. l.;
• kasviöljy - 35 grammaa;
• kaksi munaa;
• juustomassa - 450 grammaa;
• rusinat - 50 grammaa.

Kuinka leivotaan juustokakkuja raejuustosta:

1. Laita juustomassa syvään kulhoon, lisää kanankeltuainen ja vähän sokeria.
2. Muristamme haarukalla saatua massaa ja maistelemme sitä. Tarvittaessa voit lisätä sokeria tai muuta makeutusainetta.
3. Kaada rusinat raejuuston joukkoon ja sekoita.
4. Kaada sitten lusikallinen sokeria, jauhoja ja kuivahiivaa lämpimään maitoon.
5. Sekoita kaikki huolellisesti lastalla ja anna kohota puoli tuntia.
6. Kun taikinamme on kasvanut pari kertaa, lisää seulotut premium-jauhot ja loput munat siihen.
7. Kaada päälle suola, toinen osa sokeria ja kaada vähän kasviöljyä.
8. Vaivaa käsin joustavaa ja taipuisaa taikinaa ja peitä se pyyhkeellä.
9. Nosta kulho taikinaneen lämpimään paikkaan ja anna sen olla näin useita tunteja.
10. Ripottele työtasolle jauhoja ja vaivaa taikina siihen.
11. Kaulita se kaulimella ja tee pieniä palloja.
12. Kasta jokainen pallo jauhoon ja paina kevyesti kämmenellä litistääksesi sitä.
13. Jokaisen tortillan keskelle asettelemme rusinoilla olevaa juustomassatäytettä ja käärimme reunat niin, että se jää keskellepieni reikä.
14. Vele muotti kasviöljyllä ja siirrä tulevat juustokakut siihen.
15. Paista noin 35-45 minuuttia ja koristele tomusokerilla.

Nyt tiedät mitä raejuustosta voi leipoa. Juustokakkujen resepti auttaa täydellisesti, kun tavalliset piirakat ovat kyllästyneet tilaukseen. Tällaisia makeita ja tuoksuvia leivonnaisia voidaan käyttää nopeana välipalana kotona, töissä tai tien päällä. Lisäksi juustokakkuja on helppo syödä sekä kylmänä että kuumana.

Curd keksiresepti

Mitä raejuustosta voi nopeasti leipoa? Ehkä rapeita ja tuoksuvia keksejä sokerilla?

Joten, tarvittavat ainekset:

• raejuusto - 450 grammaa;
• voi - 200 grammaa;
• leivinjauhe taikinaan;
• rakesokeri - 150 grammaa.

Jaetaan ruoanlaittoprosessi seuraaviin vaiheisiin:

1. Leikkaa voi pieniksi paloiksi ja sulata huoneenlämpöiseksi.
2. Hiero raejuustoa voilla tehosekoittimella. Voit käyttää sekä upotettavaa että yleisintä.
3. Lisää hitaasti leivinjauheeseen sekoitettu jauho ja vaivaa pehmeä taikina.
4. Jaa valmis taikina kahteen yhtä suureen osaan ja kääri ne kelmulle.
5. Poista puolikkaat jääkaapissa tunniksi.
6. Kun määrätty aika on kulunut, otamme taikinan pois ja kaulimme sen työtasolle.
7. Leikkaa ympyröitä lasilla, lasilla tai erityisellä muotilla.
8. Kaada sokeri kulhoon ja rullaa jokainen osa toiselta puolelta.
9. Sitten taitamme sen puoliksi piilottaen sokeritäytteen ja laskemme sen takaisin kulhoon.
10. Taita keksit uudelleen ja paina sormin kevyesti alas, jotta mikään ei avaudu eikä vaurioidu paistamisen aikana.
11. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja laita siihen raejuustokeksejä.
12. Lähetä uuniin noin 15-20 minuutiksi.

Jotta keksit pehmenevät, on parasta käyttää juustomassaa puhtaan raejuuston sijaan.

Kuinka valmistaa raejuustopiirakkaa omenoista?

Kylmänä vuodenaikana monet meistä miettivät, mitä leipoa raejuustoteen kanssa. Mutta entä jos käytät lisää hedelmiä? Tässä osiossa kerromme sinulle helpoimmasta ja nopeimmasta tavasta tehdä kuohkea kakku, jossa on kevyen hedelmäinen tunnelma.

Ainesosat:

• vehnäjauho premium - 500 grammaa;
• rakesokeri - 50 grammaa;
• suola - 1 tl;
• margariini tai levite - 125 grammaa;
• raejuusto - 400 grammaa;
• kypsät omenat - 2-3 kpl;
• kaneli - 1 tl;
• maissitärkkelys - 1 tl

Ruoanlaittoprosessi:

1. Aluksi siivilöi paahdetut jauhot siivilän läpi syvään kulhoon.
2. Lisää sitten suola, sokeri ja levite.
3. Raasta kaikki pieniksi muruiksi haarukalla tai veitsellä.
4. Muotoilemme taikinasta tiukan pallon, käärimme sen pussiin tai kalvoon ja laitamme jääkaappiin45-60 minuuttia.
5. Kaada kuumaa vettä omenoiden päälle, poista kuori ja leikkaa ydin ja siemenet pois.
6. Leikkaa hedelmät ohuiksi viipaleiksi.
7. Kauli kohonnut taikina, laita se öljyttyyn muottiin, muotoile eräänlainen laatikko ja lähetä paistamaan 15 minuuttia.
8. Kaada raejuusto tehosekoittimen kulhoon ja vatkaa se tahmeaksi.
9. Otamme pohjamme uunista, täytämme täytteellä ja laitamme omenaviipaleet raejuuston päälle.
10. Ripottele kakku kanelilla ja paista 35-45 minuuttia.

Tämän ruoan kypsennysaika riippuu uunisi tehosta.

Mehukas ja tuoksuva kakku voidaan tarjoilla heti, kun siihen on ripotteltu tomusokeria tai hienonnettuja saksanpähkinöitä.

Kuinka valmistaa piirakan hitaassa keittimessä?

Kuinka ja mitä leipoa raejuustosta uunissa, olemme jo kertoneet sinulle. Nämä ovat pullat ja juustokakut, ja vuoat ja jopa juustokakut. Nyt puhumme kypsentämisestä leivonnasta hidas liesi. Kyllä, siinä ei keitetä vain kohokkaita ja pannuja, vaan myös herkullisia piirakoita.

Esimerkiksi ruoanlaitossa aloittelijakin voi leipoa raejuustosta hedelmäpiirakan alla olevan reseptin mukaan.

Ainesosat:

• raejuusto - 300 grammaa;
• sokeri - 75 grammaa;
• vehnäjauho - 350 grammaa;
• kefiiri - 200 grammaa;
• rypäle- tai oliiviöljy - 2 rkl. l.;
• muna - 2 kpl;
• suola;
• kaneli;
• omena - 1pala;
• päärynä - 1 kpl;
• leivinjauhe veitsen kärjessä.

Ruoanlaittoprosessi:

1. Sekoita jauhot kefiiriin, lisää suola, leivinjauhe ja hieman sokeria.
2. Rikoi munat lasiksi ja vatkaa, kunnes muodostuu valkoinen vaahto.
3. Kaada munaseos taikinaan ja sekoita saatu massa.
4. Taikinan tulee näyttää paksulta hapankerm alta.
5. Raasta raejuusto ja loput sokerista.
6. Kuori omena ja päärynä, poista ydin ja leikkaa ohuiksi puoliksi.
7. Vatkaa raejuusto ja taikina vatkaimella.
8. Vele monitoimikeittimen kulho öljyllä ja kaada taikina siihen.
9. Valitse "Paisto"-tila ja odota 60 minuuttia.
10. Avaa sitten kansi, lisää hedelmät ja vaihda "Lämmitys"-toimintoon.
11. 10 minuutin kuluttua otamme kakkumme pois, laitamme sen lautaselle ja leikkaamme paloiksi.

Nyt tiedät mitä herkullista raejuustosta leipoa ja kuinka ruoka tarjoillaan pöytään oikein. Hyvää ruokahalua!