Juustokakku: resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Juustokakkureseptissä on paljon muunnelmia, joilla on omat ominaisuutensa ja jotka täyttävät kansallisen keittiön perusvaatimukset. Joka tapauksessa jälkiruokaa pidetään koostumukseltaan sekä hienostuneena että yksinkertaisena. Makeutta voivat syödä myös vartaloaan seuraavat, sillä sellaisessa kakussa ei ole kovin paljon kaloreita.

Ainesosat espanjalaistyylisen juustokakun tekemiseen

Espanjalaiset rakastavat esiteltyä jälkiruokaa, varsinkin jos se yhdistetään hedelmien ja marjojen kanssa. Juustokakun resepti sisältää seuraavien tuotteiden käytön:

• ½ kiloa Philadelphia-juustoa.
• Puoli tusinaa munaa.
• 25-30 grammaa maissijauhoa.
• Lasillinen sokeria.
• 150 grammaa suosikkikeksejäsi.
• ripaus kanelia.
• 50 grammaa manteleita.
• 3 ruokalusikallista voita.
• Puoli kiloa mansikoita

"Philadelphian" sijaan voit ottaa tavallisen keskirasvaisen raejuuston. Keksit korvaavat kotitekoisen murokeksi – voit valmistaa niitä itsevakioresepti.

Ainesosien ja tuotteiden valmistuksen ominaisuudet

Kuullisen juustokakun resepti (vaihe vaiheelta voit valmistaa sen seuraamalla alla olevia suosituksia) sisältää erittäin maukkaita ja terveellisiä aineksia. Ne ovat melko yksinkertaisia, kuten myös ruoanlaittotekniikat, joten jopa aloitteleva kokki pystyy selviytymään tällaisesta leivonnasta.

Espanjalaisen juustokakun keittäminen:

1. Kakun valmistus alkaa uunin esilämmityksellä. Lämpötila kannattaa asettaa 150 asteeseen ja aloittaa heti ainesten käsittely.
2. Ota sopiva uunivuoka ja peitä sen pohja makeispaperilla. Voitele paperi voilla.
3. Kääri keksit kelmulla ja murenna taikina kaulimella. Sinun on saatava mahdollisimman yhtenäiset ja hienot murut.
4. Kaada murskatut keksit kulhoon ja ripottele päälle kanelia, sekoita koostumus.
5. Pikkaa mantelit tehosekoittimella ja lisää keksimuruihin.
6. Sulata voi ja kaada se kanelilla maustettuun seokseen. Vaivaa komponentteja, kunnes niistä tulee homogeenisiä ja muru on muovia.
7. Aseta muru muotin pohjalle. Kannattaa muodostaa yhtenäinen kerros.
8. Sekoita maissijauho 1:1 kylmään veteen tasaiseksi.
9. Juusto sekoitettuna liuotettuihin jauhoihin, kananmuniin ja sokeriin. Vatkaa kaikki tehosekoittimella.
10. Kaada juustoseos muottiin keksien päälle. Paista 1 ¼ tuntia.

Koristeiden valmistelu

Espanjalaisen tyylin mukainen juustokakun valokuvalla varustettu resepti viittaa sokeroitujen tai keitettyjen marjojen esiintymiseen sokerisiirappissa. Kuinka valmistaa marjat:

• Kaada puoli lasillista vettä kattilaan.
• Kaada tähän 3-4 ruokalusikallista sokeria.
• Laita mansikat astiaan.
• Keitä sisältöä miedolla lämmöllä noin viisi minuuttia. Sinun on sekoitettava kattilan sisältöä jatkuvasti.

Viimeistä silausta kakun muotoon

Kuva valmiista juustokakusta yllättää aina kaikki, mutta jälkiruoka pitää koristella kunnolla:

• Sinun on odotettava, kunnes kakku on täysin jäähtynyt, ja vasta sitten vedä se ulos muotista.
• Marjat tulee myös jäähdyttää ja laskeutua tunnin ajaksi.
• Levitä mansikoita juustokorkin päälle.
• Laita jälkiruoka jääkaappiin vähintään tunniksi.

Espanjalainen jälkiruoka on täydellinen kuuman sään herkku.

Kotitekoinen juustokakku nimeltä juustokakku

Voit valmistaa helposti ja nopeasti kotitekoisen juustokakun, joka vaatii alkutason kulinaarista taitoa. Prosessissa käytetään vain kolmea tekniikkaa - vaivaamista, paistamista ja jäähdytystä. Juustokakun tekemiseen tarvitset seuraavat ainekset:

• 200 grammaa mitä tahansa keksiä.
• Puoli pakkausta voita.
• 3 munaa.
• Pehmeä juusto - 300 g. On suositeltavaa käyttää mascarponea.
• Puoli kuppia sokeria.
• ¼ kupillista raskasta kermaa.

Koristeluun voit käyttää raastettua suklaata ja tomusokeria.

Ruoanlaittoominaisuudet

Kotona valmistetun juustokakun resepti ei sisällä vaikeuksia. Kypsennysaika voi kestää noin 2 tuntia, ja sinun pitäisi saada noin 10 annosta. Helpot ruoanlaittoominaisuudet:

1. Ensin keksit valmistetaan. Voit jauhaa muffinssin muruiksi tehosekoittimella. Aseta keksit tehosekoittimen kulhoon ja vatkaa perusteellisesti.
2. Sulata 100 grammaa voita ja kaada tuloksena olevaan muruun. Vaivaa eräänlainen taikina.
3. Valmista uunivuoka, se on toivottavaa, että se on liukuva. Aseta paperi alareunaan.
4. Muotoile tasainen, tasapaksuinen kakku, joka peittää pohjan, lisäksi kannattaa tehdä taikinasta reunat.
5. Laita valmis kakkuvuoka jääkaappiin toista kerrosta valmistettaessa.
6. Vaivaa juusto lusikalla tai vispilällä. Lisää tähän kerma, munat, sokeri. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti.
7. Ota kakkumuoto jääkaapista ja kaada juustomassa tähän.
8. Laita juustokakku uuniin 160 asteeseen 1 tunniksi. Ennen alle kannattaa laittaa lämmönkestävä astia, jossa vettä 200 grammaa.
9. Ota sitten kakku ulos ja jäähdytä se huoneenlämpöiseksi ja laita se sitten jääkaappiin vielä 1 tunniksi.

Jäähdytyksen jälkeen juustokakun voi koristella raastetulla suklaalla, jokaripotellaan tomusokerilla. Marjat, viipaloidut hedelmät ja muut makeisten koristeet ovat hyödyllisiä koristeluun.

Juustokakku upealla nimellä "Gouda"

Gouda on itäv altalainen tulkinta juustokakusta, joka erottuu ainutlaatuisesta reseptistään ja epätyypillisestä tuotteiden ja tekniikoiden yhdistelmästä. Gouda-juustokakun resepti vaatii seuraavat ainekset:

• 5 munaa.
• Puoli kuppia sokeria.
• Lusikallinen tärkkelystä.
• 100g Gouda-juustoa.
• Puoli pakkausta voita.
• Sitruunamehua.
• Tomusokeri.
• Puoli kupillista jauhoja.
• Kookos.
• lasillinen raskasta kermaa.
• Puoli teelusikallista suolaa.
• Ananassäilykkeet.

Lisäksi voit käyttää hedelmäesanssia.

Goudan keittäminen

Gouda-nimisen juustokakun resepti sisältää seuraavat vaiheet:

1. Sekoita kolme ruokalusikallista jauhoja, kookoshiutaleita, hieman suolaa ja tärkkelystä.
2. Vatkaa kolme munaa ja ¾ kupillista sokeria vatkaimella. On tarpeen suorittaa toimenpide, kunnes massa muuttuu kerman k altaiseksi.
3. Yhdistä sokeri-munamassa jauhoseokseen. Sekoita ainekset vain puisella lastalla.
4. Paista taikinaa 1/5 tuntia uunissa 180 asteessa. Jäähdytä valmis keksi ensin suljetussa uunissa 12 minuuttia ja sitten keittiön pinnalla.
5. Lämmitä kerma miedolla lämmöllä. Tässä sinun täytyy kaataajuustoraastetta, loput sokerista, 40 grammaa jauhoja. Sekoita ainekset keskenään. Kun juusto on sulanut, ota seos pois liedeltä.
6. Erottele loput munat valkuaisiin ja keltuaisiin. Lisää keltuaiset juustoosaan ja vatkaa vatkaimella tasaiseksi.
7. Vatkaa valkuaisia sitruunamehun kanssa, kunnes muodostuu jäykkä vaahto. Lisää syntynyt vaahto souffle-aihioon.
8. Lämmitä uuni 150 asteeseen. Peitä lomake kokonaan leivinpaperilla ja laita jäähtynyt keksi siihen.
9. Laita kakun päälle ananassäilykkeet ja kaada kaikki päälle juustomassalla.
10. Paista 150 asteessa 40 minuuttia, alenna sitten lämpötila 140 asteeseen ja jatka paistamista vielä 30 minuuttia.

Paistamisen jälkeen voit koristella kakun pintaan tomusokerilla ja ananassäilykkeillä.

Italialainen kotitekoinen juustokakku

Juusto- ja maitoaineisiin perustuvat jälkiruoat ovat myös Italiassa rakastettuja, joten kannattaa kiinnittää huomiota vastaavaan kakkuun tästä keittiöstä. Valmistaaksesi italialaisen version juustokakusta, tarvitset seuraavat tuotteet:

• 200 grammaa mascarponea.
• Yksi lasillinen raskasta smetanaa.
• Puoli kiloa raejuustoa.
• Puoli tusinaa munaa.
• 100 grammaa voita.
• 50 grammaa jauhoja.
• 20 grammaa tärkkelystä.
• Puoli kuppia tomusokeria.
• Ruokalusikallinen sitruunamehua.

Jälkiruoka on maukas ja ravitseva, helppo valmistaa, edullinen ja enimmäkseen luonnollinen. Siksi sellaisiavaihtelu on lähinnä italialaista ruokaa. Kuinka tehdä juustokakku italialaisen reseptin mukaan, kerromme sinulle lisää:

1. Sekoita pehmeä juusto, raejuusto ja rasvainen smetana tehosekoittimella tasaiseksi.
2. Juustomassaan on lisättävä vähitellen yksi muna kerrallaan. Samanaikaisesti mikserin työ ei pysähdy.
3. Sekoita kuivat aineet, jotka sekoitetaan vähitellen maito-juustomassaan. Vatkaa ainekset lisäksi vatkaimella.
4. Kaada massa uunivuokaan, joka on ensin peitettävä foliolla ja voideltu voilla.
5. Paista kakkua uunissa 150 asteessa 1 tunti ja 30 minuuttia. Paistamisen jälkeen jälkiruoka on jätettävä vielä 1 tunniksi uuniin. Tämän tekniikan avulla voit säilyttää houkuttelevan muodon ilman halkeamia ja kutistumista.

Täydellisen jäähtymisen jälkeen yläosa laskeutuu kokonaan muodostaen laudan. Epäesteettisen vian poistamiseksi sinun on täytettävä ontelo hillolla, säilykkeillä, hyytelöllä, tuoreilla viipaloiduilla hedelmillä kermalla ja marjoilla.

Mitä ihmeellistä jälkiruoassa on

Arvostelut monien kotiäitien juustokakusta ovat erittäin myönteisiä, sillä sillä on paljon etuja muihin jauhotuotteisiin verrattuna:

• Ruoanlaittotekniikka sisältää hyvin yksinkertaisia prosesseja.
• Valmiin ruuan maku on korkealla tasolla.
• Tuotteiden vähäkaloripitoisuuden vuoksi jälkiruoka on täysin kevyt ja siinä on vähän kaloreita.
• Tarvitaan ruoanlaittoonyksinkertaisimmat tuotteet, jotka on helppo löytää mistä tahansa kaupasta. Tuotteiden kustannukset ovat alhaiset.
• Jälkiruoan valmistuksen aikana taikinan kanssa ei tarvitse työskennellä, mikä on usein vaikeaa ja aikaa vievää.
• Kakku voidaan koristella millä tahansa yksinkertaisella mutta hienostuneella tavalla.

Kakku voi olla täydellinen lomaherkku ja jokapäiväinen ruokalaji. Samaan aikaan pääainesosa - juusto - sisältää monia hyödyllisiä aineita, jotka ovat tärkeitä niille, joilla on ruoansulatusongelmia.