Kahvi gastriittiin: plussat ja miinukset. Gastriitin ravitsemussäännöt

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Ruoansulatuskanavan sairauksissa ei ole toivottavaa juoda kuumia juomia. Ne johtavat limakalvojen ärsytykseen. Kahvissa on komponentteja, jotka lisäävät dramaattisesti suolahapon määrää, mutta on myös tärkeitä "mutta". Pitäisikö minun juoda kahvia gastriitin kanssa vai onko parempi kieltäytyä siitä? Vastaus tähän kysymykseen on esitetty artikkelissa.

Kahvin vaikutus

Saanko juoda kahvia gastriitin kanssa? Kaikki riippuu taudista, gastriittia on kaksi muunnelmaa: korkea ja matala happamuus. Siksi juoman vaikutus ruoansulatuselimiin on myös erilainen. Ruoansulatuskanavan sairauksista kärsiville lääkärit määräävät erityisen ruokavalion. Syömällä tiettyjä ruokia mahanesteen happamuus lisääntyy.

Havaittiin, että jos juot kupin kahvia aamulla tyhjään mahaan, se voi aiheuttaa närästystä. Jos on krooninen gastriitti, haimatulehdus, kolekystiitti, tulehdus, juoma voi aiheuttaa pahenemisen. Jos juot kahvia aamulla, se sisältää monia komponentteja, jotka aiheuttavat limakalvon ärsytystä. Tämän kierrättämiseksituotetta elimistö erittää paljon mahanestettä.

Liika happo vaikuttaa haitallisesti mahalaukkuun ja johtaa närästykseen. Siksi kahvin juominen gastriitin kanssa tyhjään vatsaan ei ole sen arvoista. On vaarallista juoda sitä myös silloin, kun ruoan assimilaatiovaihe on päättynyt, eikä uusi ole vielä alkanut. Jos otat sen, niin vain ruoansulatusprosessin aikana. Mutta juoman ei pitäisi olla vahvaa ja kuumaa. Näiden sääntöjen mukaisesti kahvia, jolla on gastriitti, voidaan juoda.

Mutta kun juoma on vahvasti haudutettu, se ärsyttää terveenkin ihmisen vatsaa. Mahalaukun limakalvon tulehduksessa on tarpeen juoda kahvia pieninä määrinä tai poistaa se kokonaan. Negatiivinen kohta on klorogeenihapon läsnäolo juomassa.

Kahvia, jolla on korkea happamuus gastriittia, ei pidä juoda. Tulehduksen yhteydessä limakalvossa tapahtuu jonkin verran happamuuden "räjähdystä", mikä johtaa voimakkaaseen kipuun ja röyhtäilyyn. Jos ihminen juo aamulla vain tätä juomaa eikä syö mitään useisiin tunteihin, happo syövyttää mahan seinämiä. Ajan myötä kehittyy tulehdus, joka voi johtaa haavaumaan.

Kahvi maidolla

On vaikea luopua juomasta aamulla, jos se on tapana. Jopa tulehdus ja kipu ihmiset pysähtyvät vain hetkeksi. Voit käyttää kahvia maidon kanssa gastriittiin. Tällaisella juomalla on myönteinen vaikutus kehoon:

• normalisoi happamuutta;
• alentaa juoman lämpötilaa;
• vähentää hapon tuotantoa.

Kahvi tarvitaanota vain luonnollinen. Maidon rasvaprosentin tulee olla alhainen. Ei ole toivottavaa ottaa juomaa heti aterian jälkeen, mikä heikentää maha-suolikanavan toiminnan laatua. Tässä tapauksessa juoma on parempi juoda 2 tuntia syömisen jälkeen.

Alennettu happamuus

Kahvi hyötyä vai haittaa? Kaikki riippuu gastriitin tyypistä. Jos happamuus on alhainen, juomaa voidaan ottaa usein, on parempi tehdä tämä 60 minuuttia syömisen jälkeen. Mutta on tärkeää, että kahvi ei ole kuumaa eikä vahvaa.

Jos happamuus on alhainen, maitoa ei tarvitse lisätä. On parempi olla juomatta pikakahvia gastriitin kanssa, juoman tulee olla luonnollista.

Korkea happamuus

Tässä tapauksessa on toivottavaa jättää kahvi kokonaan pois. Tämän jälkeen happamuus kohoaa, kipuja, mahalaukun limakalvon ärsytystä ilmaantuu. Kahvia saa juoda remissiovaiheessa. On tärkeää, että juoma on luonnollista ja lämmintä.

Käyttösäännöt

Kahvia tulee juoda pieninä annoksina aamulla. Tämä tulee tehdä tunnin kuluttua syömisestä. Mutta jos juot kupin ennen syömistä, suolahapon määrä lisääntyy ja se tuhoaa mahalaukun seinämiä. Tämän vuoksi sairaus ilmaantuu ihmisille, joilla ei ole vatsavaivoja.

Vaihto

Mitä voin juoda gastriitin kanssa? Jokainen ihminen on yksilöllinen, joten hän päättää mitä käyttää. Jotkut juovat esimerkiksi kaakaota, ohranjyvistä tai sikuripohjaisia kahvinkorvikkeita ja kofeiinitonta kahvia. klogastriitti merkityt juomat ovat sallittuja.

Jos suosikkijuomasi luopuminen on vaikeaa, kannattaa tehdä pieni testi. Ennen syömistä sinun on juotava puuro heikkoa kahvia. Kehon reaktion perusteella määritetään, voidaanko juomaa nauttia pieniä määriä. Jos tila huononee, kahvia tulee välttää kokonaan.

Voit juoda hedelmä- ja vihannesmehuja makeista omenoista, kirsikoista, päärynöistä, persikoista, kaalista, tomaateista, perunoista. Ne tulee laimentaa kylmällä vedellä ja nauttia lämpimänä. Ruusunmarjakeite, vihreä tee, heikko musta tee maidolla, hilloke, hiilihapotettu kivennäisvesi, hyytelö on suositeltavaa.

ravitsemuksen periaatteet

Mitä ravintoa tulisi käyttää korkeahappaiselle gastriitille? Kuten alennettujen kohdalla, sinun on noudatettava erityisruokavaliota. Se koostuu tuotteista, jotka ovat hellävaraisia mahalaukun limakalvolle ja korjaavat mahanesteen erittymisen voimakkuutta. On tärkeää noudattaa seuraavia periaatteita:

1. Tarvitaan rajoittaa ruokaa taudin akuutin vaiheen kahden ensimmäisen päivän aikana. Jotkut lääkärit neuvovat jättämään ruoan pois pahenemisvaiheen ensimmäisinä tunteina järjestämällä paastopäivän. Voit juoda kylmää heikkoa teetä ja hiilihapotonta kivennäisvettä. Tämä lähestymistapa auttaa vatsaa "lepäämään" ruoan sulamisesta ja palauttamaan tehokkuuden.
2. Toisesta päivästä alkaen ruokalistalla tulee olla nestemäistä kaurapuuroa, kissellejä, vähärasvaista perunamuusia vedessä ja pehmeitä munia.
3. Ruoan tulee olla murto-osaa – pieninä annoksina koko päivän ajan. Parasta kaikista 5-6 vastaanottoa 3-4 tunnissa. Syö yöllätulisi tehdä, mieluiten 3 tuntia ennen nukkumaanmenoa.
4. Juo nesteitä 30 minuuttia syömisen jälkeen. Vesi auttaa vähentämään mahanesteen pitoisuutta, mikä vaikeuttaa ruoansulatusta. Voit juoda lasillisen hiilihapotonta vettä ennen ateriaa.
5. On parempi syödä suolaamatonta ruokaa.
6. Yksikomponenttiruoat ovat terveellisempiä, joissa ei ole useita tuotteita kerralla. Jos ruoka on terveellistä ja yksinkertaista, vatsa ei ylikuormitu.
7. Syödessään pureskele jokainen purema huolellisesti, koska tämä helpottaa ruoansulatusta.
8. Et voi syödä kuivaruokaa ja välipalaa tien päällä.
9. Akuuteissa olosuhteissa et voi syödä raakoja vihanneksia ja hedelmiä.
10. On tärkeää, että ruoan lämpötila on miellyttävä, sillä kuuma tai kylmä ruoka ärsyttää vatsaa.
11. Ruoka valmistetaan enintään kahdeksi päiväksi. Jos sitä varastoidaan pitkään, ravintoarvo menetetään ja arvokkaat vitamiinit tuhoutuvat.
12. Säilytä ruoka jääkaapissa, lämmitä huoneenlämpöön ennen syömistä.
13. Valmista vain tuoretta ruokaa.
14. On parempi syödä tuotteita ilman säilöntäaineita, väriaineita, haitallisia lisäaineita ja arominvahventeita.

Sallitut ruoat

Gastriitin kanssa syöminen, vaikka se on rajoitettua, kehon on silti saatava tarvittava määrä ravintoaineita ja energiaa. On hyödyllistä syödä seuraavia ruokia:

1. Puura. Astiat kyllästävät hiilihydraatteja, antavat energiaa, parantavat mahan ja suoliston toimintaa. Kaurapuuroa pidetään parhaimpana, sillä se lievittää vatsakramppeja jatulehdus. Sitä voidaan käyttää hedelmien ja kuivattujen hedelmien kanssa lisäämällä sokeria. Hyödyllisiä ovat mannasuurimot, hirssi, riisi, ohra, tattari, vehnäpuuro.
2. Ensimmäiset kurssit. Sinun täytyy keittää ne heikossa liemessä. Luita, rasvaista lihaa, mausteita ei käytetä. Ainesosien tulee olla hienoksi pilkottuja tai vielä parempi soseutettuja.
3. Kala ja liha. Sinun on valittava vähärasvaiset kalalajikkeet: pollock, kummeliturska, kuha, navaga, kampela. Niitä ei tule paistaa, mutta höyrytys ja hidas liesi sopivat. Lihasta kannattaa valita kani, kalkkuna, kana, naudanliha.
4. Vihannekset. Niitä syödään raakana vain taudin remission aikana. Kasvikset eivät saa sisältää karkeita kuituja. Sallittu käyttää kurpitsaa, kesäkurpitsaa, porkkanaa, tomaattia, perunaa.
5. Hedelmät, marjat, kurpitsat. Omenat tulee valita makeina ja syödä ilman kuorta, kiveä. Banaaneja on parasta syödä enintään 1 päivässä. Päärynät ovat myös hyödyllisiä, voit käyttää vesimeloneja ja meloneja, mutta pieniä määriä.
6. Meijeri ja munat. Niiden on oltava gastriittiruokavaliossa. Täysmaitoa kulutetaan kohtuullisesti - se on vaikea hajottaa ja sulattaa pitkään. On suositeltavaa lisätä se teehen, viljoihin, keittoihin. Vuohenmaito auttaa myös, koska se vähentää tulehdusta. Raejuusto, josta valmistetaan vuoka, juustokakku, nyytit, on myös hyödyllinen. Pienessä määrässä voit syödä kovaa juustoa: mietoa ja suolatonta. Voit syödä fermentoitua leivottua maitoa, vähärasvaista smetanaa, jogurttia, acidophilus. Munat höyrytetään.
7. Jauhoja ja makeisia. Auttaa mahalaukun limakalvon keksejä ja vanhentunutta valkoista leipää. Ne voidaan pehmentää heikossa teessä. Yhdessä päivässäruokavalioon saa sisällyttää kiillottamattomia keksejä ilman suklaata tai kiillottamattomia pullia. Koristeeksi voi olla pastaa ja vermicelliä. Makeisista voit valita hunajaa, mannavanukasta, makeisiin hedelmiin perustuvaa kotitekoista hilloa, rahkasohvaa, luonnollista hedelmähyytelöä, happamia kuivattuja hedelmiä, jotka on vanhennettu lämpimässä vedessä.

Kielletyt ruoat

Mutta muista, että jotkin tuotteet ovat kiellettyjä. Niitä tulee välttää, koska ne ärsyttävät vatsaa, vaikeuttavat ruoansulatusta ja johtavat liialliseen käymiseen. Ruokavalio ei saa sisältää:

• ruis ja vastaleivottu leipä;
• paistetut perunat;
• vahvat rasvaiset liemet;
• okroshki;
• borssi tomaateilla ja paistettuna;
• paistetut ruoat;
• savuliha, makkarat ja nakkeet;
• öljyinen kala;
• mausteiset suolaiset kovat juustot.

Et voi syödä lasitettua rahkaa, rasvaista smetanaa ja kermaa, jäätelöä, kakkuja ja leivonnaisia, säilykkeitä. Ruokalista ei saa sisältää pähkinöitä, siemeniä, inkivääriä, kastikkeita, majoneesia, sinappia, piparjuurta, laardia, margariinia. Alkoholi kielletty.

Ruoanvalmistuksen aikana on tarpeen suorittaa diagnoosi mahalaukun happamuuden ja eritystoiminnan määrittämiseksi. Vaikka yleisiä suosituksia on olemassa, on silti parempi kääntyä lääkärin puoleen ravitsemuksesta.

Johtopäätös

Näin ollen gastriitin kohdalla on tärkeää valita oikeat ruoat ja juomat. Vain tässä tapauksessa esiintyy pahenemisvaiheita, jotka tapahtuvat silloin, kunaliravitsemus.