Swallow-makeisten valmistusjärjestelmä, koostumus ja kaloripitoisuus

Sisällysluettelo:

Swallow-makeisten valmistusjärjestelmä, koostumus ja kaloripitoisuus
Swallow-makeisten valmistusjärjestelmä, koostumus ja kaloripitoisuus
Anonim

Candy on epätavallisen makea tuote, joka erottuu mausta, ravintoarvosta, kaloripitoisuudesta ja sisällöstä. Makeisten ulkonäkö voi olla erilainen: ne voidaan täyttää suklaalla kokonaan tai osittain, kääriä foliokääreeseen tai muuhun materiaaliin. Karkit toimitetaan liikkeisiin pakattuna tai pakkauksessa, ne voidaan myydä yksittäin. Harkitse tuotantosuunnitelmaa ja analysoi "Swallow"-makeisten koostumus.

Tuotantosuunnitelma

Suklaan "Swallow" valmistusjärjestelmä koostuu useista toimenpiteistä: suklaamassojen valmistus, makeisten rungon valmistus, pintakäsittely, pakkaaminen. Makeisten valmistusmenetelmän valinta riippuu karamellimassan ominaisuuksista (plastisuus, viskositeetti, lujuus).

Sen huoneen ilman lämpötilalla ja kosteudella, johon makeiset saapuvat suklaakuorrutuksen jälkeen, on suuri merkitys valmistettujen makeisten laadulle. Ilman lämpötila ei saa ylittää 20 astetta ja suhteellisen kosteuden tulee olla 75 % sisällä.

kyltitaidot suklaakuorruteella päällystetyt makeiset:

  • Kiiltävä ja sileä pinta, täyttö näkyy selvästi rikkoutuessa.
  • Aidot (suklaapäällysteiset) karkit valmistetaan kaakaojauheesta ja niillä on lyhyt säilyvyys.
  • Kun hajotamme karkkia kahtia, kuuluu tietty rätisevä ääni.
  • Ei tahraa kättä ja liukenee suuhun laitettuna.

Nämä vinkit auttavat meitä valitsemaan laadukkaan tuotteen makeisia valittaessa. "Swallow"-makeisten koostumus sisältää luonnollisia ja ensiluokkaisia ainesosia, näitä makeisia pidetään korkealaatuisina tuotteina.

karkkien tuotanto
karkkien tuotanto

Mistä karkkia on tehty

"Red October" on tunnettu Moskovan makeistehdas, jonka tuotteilla on ollut pitkään poikkeuksellista kysyntää ostajien keskuudessa. Tehdas valmistaa laajan valikoiman makeisia, joista on tullut tunnetuksi vuosien aikana, ja niiden suosio kasvaa edelleen tänään: "Mishka Kosolapy", "Punahilkka", "Alenka" ja muut. Tuotteen laatu on erittäin korkea.

Swallow-makeisten ainesosat: valkoinen sokeri, luonnonvoi, herkkä suklaakuorrutus, kaakaovoi, kondensoitu maito (joka sisältää luonnollista täysmaitoa), vanilliiniaromi, tiivistetty appelsiini sose, "appelsiinin" maku, erilaisia maitorasvoja korvikkeet (puhdistettu palmu ja hajuton auringonkukka), melassi ja hedelmäsose, luonnollinen juomavesi. jos sinulla onproteiini-intoleranssi, on parempi kieltäytyä tästä herkusta.

karkkia niellä
karkkia niellä

Swallow-karamellitäytteellä on pehmeä rakenne, jossa on appelsiini- ja creme bruleen herkin maku, johon on lisätty luonnollista voita.

Kuinka monta kaloria yhdessä karkkissa on?

Monet naiset ja tytöt pitävät kovasti makeisista ja erityisesti suklaasta. Kun olemme syöneet yhden karkin, lakkaamme hallitsemasta itseämme, emme voi pysähtyä ennen kuin näemme tyhjän laatikon. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat kulutettujen kalorien määrää kontrolloimaan, joten karkkia tulisi nauttia rajoitettu määrä.

Yhden makeisen energia-arvo riippuu sen painosta, lisäaineiden tyypistä ja määrästä sekä siitä, millaisesta suklaasta se on valmistettu. Kalorikaramelli "Swallow" on 61 kcal. painaa noin 15 grammaa.

herkullista karkkia
herkullista karkkia

Hyötyä tai haittaa

Swallow makeiset sisältävät laadukkaita ainesosia, joten on suositeltavaa käyttää niitä, mutta vain pieniä määriä.

Karamellien edut:

  • Kohottaa mielialaa ja tekee ihmisestä vastustuskyvyn stressaaville tilanteille ja antaa myös energiaa.
  • Vahvistaa muistia, vaikuttaa positiivisesti aivotoimintaan.
  • Vaikuttaa suotuisasti ihmisen immuniteettiin.
  • Parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa (lisää verisuonten kimmoisuutta, estää veritulppien muodostumista).
  • Hidastaa ikääntymisprosessia, hiilihydraatit lisäävät estrogeenitasoa.
  • Vakauttaa verenpainetta, ehkäisee sydänkohtauksia ja aivohalvauksia.
karkki kakku
karkki kakku

Mutta älä unohda makeisten vaaroja. Makeisten liiallinen kulutus lisää kehon painoa, mikä voi johtaa liikalihavuuteen, vaikuttaa negatiivisesti hampaiden kuntoon, mikä johtaa kariekseen. Lisää riskiä sairastua diabetekseen, monet makeiset aiheuttavat allergisia reaktioita, makeisten väärinkäyttö häiritsee suoliston ja ruoansulatuskanavan toimintaa kokonaisuudessaan.

Suositeltava: