Herkulliset salaatit ovat yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen: ruoanlaittoominaisuudet, reseptit ja arvostelut

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Salaattien valmistaminen on helppoa - nämä ovat ruokia, jotka voivat koristaa sekä juhlapöytää että arjen ateriaa.

Yksinkertaisimpien tuotteiden sarja taitavissa käsissä voi muuttua todelliseksi kulinaariseksi mestariteokseksi. Artikkelissamme yritämme harkita reseptejä herkullisille ja yksinkertaisille salaateille, joita voidaan valmistaa sekä joka päivälle että lomalle. Muista, että jos sinulla on vähimmäismäärä tuotteita jääkaapissa, se ei tarkoita, että et voisi yllättää läheisiäsi uudella salaatilla.

Näet itse, että salaatin valmistaminen uudeksi vuodeksi tai muuksi lomaksi on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen. Pääasia on vähän kärsivällisyyttä ja mielikuvitusta.

Joten, aloitetaan valmistamaan yksinkertaisia ja herkullisia salaatteja.

Salaatti "Kauneus"

Tämä on yksinkertainen ja herkullinen salaatti, jossa yhdistyy:

• makea omena;
• kananmunat;
• Pekingin kaali;
• herkkä juusto;
• rapea sipuli.

Se on maustettu rasvaisella majoneesilla.

Jos perheesi pitää hedelmäisistä salaateista, muista tehdä tämä kotona.

Tässä astiassa tuotteille ei ole tarkkaa annostusta. Voit vapaasti lisätä tai vähentää ainesosien määrää oman harkintasi mukaan.

Tässä reseptissä käytämme sinisiä sipulia, mutta se ei ole välttämätöntä. Se voidaan korvata keltaisella tai valkoisella. Ja älä unohda lisätä vihreitä, tämä antaa ruoalle ripauksen tuoreutta. Voit lisätä vihreitä makusi mukaan.

Ainesosat lasketaan neljään annokseen. Salaatin kypsennysaika on yksi tunti.

Jos puhumme kaloreista, niin reseptimme perusteella:

• 100 grammassa salaattia on 205 kcal;
• neljälle annokselle - 1417 kcal.

Aloita ruoanlaitto

Ensimmäisessä vaiheessa valmistamme yksinkertaisen klassisen salaatin "Pretty Woman" kaikki ainekset. Munien tulee olla kovaksi keitettyjä. Jotta ne eivät halkea kypsennyksen aikana, suolaa vesi tai lisää siihen etikkaa.

Tässä tapauksessa on parempi käyttää punasipulia. Hän on paljon suloisempi kuin muut. Otamme pari keskikokoista sipulia, kuorimme ja leikkaamme ohuiksi puolirenkaiksi. Mutta jos tämä ei ole käsillä, voit käyttää mitä tahansa muuta. Varmista, ettei hän katkeru. Tee tämä katkaisemalla se kiehuvalla vedellä ja kaada se sitten jäävedellä.

Liota sen jälkeen sipulia uudelleen lämpimässä vedessä muutaman minuutin ajan. Tämä ei ainoastaan poista siitä ylimääräistä kosteutta, vaan myös tekee siitä rapeaa.

Hiero sillä välin juusto suikaleiksi. On parasta käyttää marmoria, mutta joset pidä, voit ottaa minkä tahansa kiinteän. Jotta se ei hajoa, laita se ensin pakastimeen viideksitoista minuutiksi.

Jatka seuraavaksi omenoiden valmistukseen. On parasta käyttää pari makean ja hapan lajikkeen hedelmää. Pesemme omenat, kuorimme ja kivet. Hieromme samalle raastimelle kuin juusto. Ripottele sitten sitruunamehulla, liota happamassa vedessä, jotta omena ei tummu.

Sillä välin munat tulee keittää ja jäähdyttää. Hieromme niitä samalla tavalla kuin muut ainekset.

Salaatin tarjoilu on helppoa. Voit tehdä tämän kahdella tavalla:

1. Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla. Koristele yrteillä ennen tarjoilua. Tämä vaihtoehto sopii päivällispöytään joka päivä.
2. Juhlallisempi vaihtoehto. Tällaista tarjoilua varten tarvitsemme kulinaarisen renkaan. Muotoilemme astian kiinankaalin lehdelle. Jos tilalla ei ole muodostusrengasta - ei hätää. Käytä muovipulloa. On parempi käyttää litraa. Huuhtele hyvin ja leikkaa molemmat puolet haluttuun korkeuteen. Voit käyttää sitä useammin kuin kerran.

Joten, aloitetaan muodostaminen. Levitä jokainen kerros salaattia majoneesilla. Ensimmäinen on jousi. Purista ylimääräinen neste pois ennen levittämistä. Seuraavaksi sinun on tehtävä majoneesiverkko.

Seuraava kerros on munat. Painamme niitä hieman ja lisäämme uudelleen. Tämä tekee kerroksesta paksumman. Kun olet voideltu ne valkokastikkeellamme, levitä juusto. Päällyskerros - rapea omenaolki. Voit asetella sen tasaisesti tai laittaa herneen sisään, siitä tulee myös kaunis.

Poista muodostusrengas ja aloita salaatin koristelu. Tässä tapauksessa tämä on majoneesiverkko, jonka päälle laitamme varovasti sipulin puolikkaat astian kulmaan ja peitämme kaikki vihreillä oksilla.

Tämä on yksinkertainen ja herkullinen salaattiresepti.

omenasalaatti sellerin kera

Esittelemme huomiosi yksinkertaisen ja maukkaan, vitamiinipitoisen salaatin reseptin. Tämä ruokalaji voi toimia loistavana välipalana. Sitä voidaan tarjoilla myös lihan, kalan tai siipikarjan lisukkeena.

Mehukkaat rapeat omenaviipaleet sopivat hyvin pähkinä- ja selleripalojen kanssa. Tuoksuva kastike täydentää makuyhdistelmän.

Olen samaa mieltä siitä, että monet eivät pidä raa'asta selleristä, se on parempi paistaa pannulla sipulien ja porkkanoiden kanssa tai voit korvata varsellerin juurilla. Se voidaan raastaa karkealla raastimella tai korealaisella porkkanaraastimella.

Tarvitsemme siis:

• pari omenaa;
• yksi sellerinvarsi;
• kolmekymmentä grammaa saksanpähkinää;
• pari ruokalusikallista kasviöljyä;
• sama määrä sitruunamehua;
• yksi teelusikallinen luonnonhunajaa;
• niin paljon sinappia;
• lisää suolaa maun mukaan;
• jauhettu pippurisekoitus.

Aloita ruoanlaitto

Uusi yksinkertaisen ja herkullisen salaatin resepti vie vain viisitoista minuuttia, olettaen, että valmistamme vain kaksi annosta.

Astiassasisältää 712 kcal ja sata grammaa - 180.

Aloita ruoanlaitto. Sellerin juuri on kuorittava ja pestävä juoksevan veden alla. Kun jätämme talouspaperin päälle. Kun se on täysin kuiva, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Omena puhdas ja jyvätön. Leikkaa pieniksi viipaleiksi ja jos omena on pieni, niin puolirenkaat. Laita kulhoon ja ripottele sitruunamehulla. Tämä on välttämätöntä, jotta se ei tummu. Lisää selleri. Puhdistamme pähkinät ja paistamme hieman pannulla. Hio sitten veitsellä. Älä missään tapauksessa raasta, sillä se yksinkertaisesti katoaa astiaan.

Kaada kasviöljyä mihin tahansa pieneen lasiastiaan, on parempi, että se on puhdistettu. Täällä on myös tarpeen lisätä lusikallinen sinappia, hunajaa ja sitruunamehua. Suolaa ja pippuria haluamallasi tavalla. Suljemme säiliön ja ravistelemme kaikkea sisältöä hyvin.

Muutamassa minuutissa sinulla on tuoksuva ja maukas salaattikastike. Säädä hapan ja makean tasapaino itse.

Siinä se on, salaatti on valmis, voidaan tarjoilla heti.

Salaatti "Juhlallinen raikkaus"

Yksinkertainen ja herkullinen salaatti uudelle vuodelle - näyttää siltä, että tämä on mahdotonta. Olemmehan kaikki tottuneet siihen, että lomavalmistelut eivät kestä päivääkään ja ruoanlaitto vie lähes puolet ajasta. Mutta artikkelissamme yritämme esitellä sinulle useita yksinkertaisten salaattien reseptejä.uudelle vuodelle.

Tässä on niistä ensimmäinen - "Festive Freshness". Tämä on hyvin yksinkertainen salaatti uudelle vuodelle, jonka valmistaminen vie enintään puoli tuntia.

Pakolliset tuotteet:

• kolmesataa grammaa naudanlihaa;
• kaksi tuoretta kurkkua;
• yksi punainen paprika;
• sipulin pää;
• pari valkosipulinkynttä;
• jauhettu punainen ja mustapippuri. Yhteensä enintään yksi teelusikallinen;
• kaksi ruokalusikallista soijakastiketta;
• yksi teelusikallinen etikkaa;
• puoli teelusikallista suolaa;
• niin paljon sokeria;
• puhdistettu kasviöljy.

Aloita ruoanlaitto

Ensimmäisessä vaiheessa pesen ja kuorin kurkun. Leikkaamme sen pituussuuntaisiksi viipaleiksi. Niiden tulee olla keskikokoisia. Laitoimme ne sivuun puoleksi tunniksi, ripottelimme päälle suolaa, jotta mehu valuu hieman.

Minun lihani, puhdista kalvoista ja leikkaa pieniksi pituussuuntaisiksi paloiksi. Laita kuumalle paistinpannulle ja paista kasviöljyssä kullanruskeiksi. Varo kypsentämästä lihaa liikaa.

Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja lisää se lihaan. Teemme samoin pippurilla. Puhdistamme ja leikkaamme pieniksi viipaleiksi ja lähetämme myös lihaan. Hauduta kaikkia aineksia enintään kymmenen minuuttia, jotta vihannekset pysyvät hieman kiinteinä. Laita liha lautaselle ja anna sen seistä hetki jäähtyä.

Takaisin kurkkuihin. Valuta niistä mehu, lisää hienoksi raastettu valkosipuli, pippuri ja sokeri. Ja anna seistä, kun liha jäähtyy.

Seuraavaksivaiheessa, sekoita kurkut lihaan. Lisää niihin soijakastike ja etikka. Voit käyttää sitruunamehua etikan sijaan. Laita sen jälkeen jääkaappiin muutamaksi tunniksi. Tarjoilun yhteydessä voit koristella oliiveilla.

Siinä se, yksinkertainen ja maukas salaatti uudelle vuodelle on valmis.

Lumimäki

Toinen yksinkertainen salaatti uudelle vuodelle, joka yllättää sinut keveyden ja kylläisyyden yhdistelmällä.

Ota siis tuotteet:

• viisi kalmariruhoa;
• viisi kananmunaa;
• yksi sipulin pää;
• suola;
• vähärasvainen majoneesi.

Marinadin valmistukseen tarvittavat ainekset:

• puoli lasillista vettä;
• kaksi ruokalusikallista etikkaa;
• yksi teelusikallinen sokeria;
• puoli teelusikallista suolaa;
• neljännes teelusikallista jauhettua pippuria.

Aloita ruoanlaitto

Ensimmäinen asia on sulattaa kalmari.

Kalmarien ruhot myydään useimmiten kuorimattomina, joten ne säilyvät paremmin. Kun ne on sulatettu, poista niistä vaaleanpunainen kuori ja vedä selkäranka ulos. Puhdistetut ruhot ovat valkoisia.

Seuraavaksi kalmari on kaadettava kiehuvalla vedellä ja jätettävä seitsemäksi minuutiksi. On parasta tehdä tämä lämpösäiliössä. Tämä aika riittää, jotta kalmari on valmis. Jos tilalla ei ole tällaista astiaa, on tarpeen keittää niitä kiehuvassa vedessä enintään kolme minuuttia. Tärkeintä ei ole pidempi, muuten niistä tulee kumisia ja vaikeita pureskella.

Kun kalmarit ovat valmiita, niiden on oltavasiistiä.

Aloita sillä välin muiden ainesten valmistus.

Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja kaada päälle kiehuvaa vettä ylimääräisen katkeruuden poistamiseksi. Nyt sipuli pitää marinoida. Laitamme sen astiaan, täytä se vedellä. Lisää sokeri, etikka, jauhettu pippuri ja hieman suolaa. Marinoi enintään puoli tuntia. Laita se sitten siivilään valumaan ylimääräinen neste.

Raasta munat. Kalmarit, jotka ovat jo jäähtyneet, leikataan pieniksi renkaiksi. Jos ruhot ovat suuria, leikkaa puolirenkaisiin.

Sekoita kaikki ainekset ja lisää majoneesi. Lähetämme salaatin hautua jääkaappiin tunniksi. Sekoita uudelleen ennen tarjoilua. Koristele oliivin puolikkailla, joissa on kivet.

Kuten näemme, tämän salaatin valmistaminen on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen. Hyvää ruokahalua!

Toinen salaattiresepti uudelle vuodelle "Yksinkertainen tarina"

Aterian nimi puhuu puolestaan. Sen valmistaminen vie enintään kaksikymmentä minuuttia. Hän täydentää uudenvuoden yksinkertaisten salaattien reseptisarjan.

Ainesosat:

• yksi kanafilee (mutta jos sinulla on vähän aikaa, voit kieltäytyä siitä kokonaan);
• kolmesataa grammaa kinkkua;
• kaksi tuoretta kurkkua;
• kolme kovaksi keitettyä kananmunaa;
• sataviisikymmentä grammaa kovaa juustoa;
• sataviisikymmentä grammaa majoneesia. Ne, jotka eivät pidä tällaisesta haitallisesta tuotteesta, voidaan korvata smetalla tai jogurtilla;
• pari valkosipulinkynttä;
• yksi ruokalusikallinensinappi.

Ruoanlaittoprosessi

Meidän versiossamme valmistamme yksinkertaisen kanasalaatin. Laita siksi kana ja munat kiehumaan välittömästi.

Kun ne kypsyvät, leikkaa kinkku ohuiksi nauhoiksi. Omat kurkut ja tarvittaessa kuori ja leikkaa myös suikaleiksi.

Molemmat ainekset lähetetään salaattikulhoon ja juustoraaste karkealla raastimella. Jotta se olisi helppo hieroa, laita se pakastimeen muutamaksi minuutiksi etukäteen.

Nyt aloitetaan kastikkeen valmistelu. Purista jogurtti, smetana tai majoneesi, lisää sinappi, soijakastike. Sekoitamme kaikkea, kunnes muodostuu homogeeninen massa.

Täytä salaatti, sekoita ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Astia voidaan tarjoilla syvässä salaattikulhossa tai se voidaan levittää litteään astiaan liukumäisenä. Päälle juustoraaste.

Resepti yksinkertaiseen salaattiin porkkanoilla ja appelsiinilla

Tämä ruokalaji täydentää yksinkertaisten salaattien sarjan joka päivälle.

Ainesosat:

• yksi porkkana;
• yksi appelsiini;
• puolet omenasta;
• viisikymmentä grammaa saksanpähkinää;
• sama määrä rusinoita;
• kolme ruokalusikallista kasviöljyä;
• yksi ruokalusikallinen hunajaa;
• kolme ruokalusikallista sitruunamehua;
• neljasosa teelusikallista jauhettua kanelia.

Tuotteet on suunniteltu neljän hengen salaattia varten.

Ruoanlaittoprosessi

Pese ja kuori appelsiini. Viipaleiden kanssakuvaaminen. Tämän helpottamiseksi valitse suuri hedelmä. Leikkaa sitrushedelmät kuutioiksi. Tee tämä syvässä kulhossa, johon appelsiinimehu kerääntyy. Sitten sitä voidaan käyttää tankkaamiseen. Kaada mehu erilliseen astiaan. Lisää siihen kasviöljyä ja nestemäistä hunajaa.

On parasta käyttää puhdistettua kasviöljyä. Sulata hunaja vesihauteessa.

Sekoita kaikki ainekset paksuksi. Nyt puhdistamme porkkanat ja hieromme raastimella. Teemme samoin omenan kanssa. Puhdistamme pähkinät ja paistamme pannulla. Leikkaa hienoksi veitsellä.

Rusinat tulee liottaa vedessä muutaman minuutin ajan. Sitten otamme sen pois ja kuivaamme talouspaperin päällä. Sekoita nyt kaikki ainekset ja lisää kastike.

Salaatti tarjoillaan parhaiten läpinäkyvässä lasissa. Koristele appelsiiniviipaleilla ja kanelitangolla.

Toivomme, että olet vakuuttunut siitä, että juhlallisten ja yksinkertaisesti kauniiden salaattien valmistaminen on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen.