2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Leivonta on herkullista. Ei ehkä niin hyödyllistä, mutta kuinka voit vastustaa uunisämpylöiden, punaisen kakun ja tuoksuvien keksojen tuoretta tuoksua?
Entä pari hiivatonta lehtitaikinareseptiä? Lehtitaikina on monipuolinen - siitä voi valmistaa mitä tahansa: piirakoita, kakkuja, keksejä, croissanteja ja lehtisiä. Muistatko makeiden, sokerilla ripoteltujen pullien maun? Ja miten herkullisia juustokuoret on valmistettu taikinasta! Kyllä, tämä taikina sopii sekä makeisiin jälkiruokiin että suolaisiin välipaloihin. Ja mikä tärkeintä, hiivaton lehtitaikina on vähemmän haitallinen vartalollesi, joten pääset nopeasti eroon ylimääräisistä kaloreista.
Tutustutaan häneen paremmin!
Lehtitaikinaresepti
Lehtitaikinaa voi ostaa supermarketista tai valmistaa itse. Ulkopuolelta saattaa tuntua, että tämä on työläs prosessi, mutta itse asiassa se ei ole niin vaikeaa. Tässä on mitä tarvitset:
- jauhot - 2 kuppia;
- vesi - puoli lasia;
- suolaa - puoli teelusikallista;
- öljy taimargariini - 200 grammaa;
- vähän sitruunamehua.
Liuota sitruunamehu ja suola veteen, noin teelusikallinen sitruunamehua tarvitaan.
Siivilöi jauhot valmiiksi valmistettuun kulhoon, tämä on tärkeää, koska seulotut jauhot kyllästyvät hapella, mikä tarkoittaa, että taikinasta tulee entistä ilmavampaa. Kokoa jauhot kasaan ja tee siihen kuoppa.
Kaada asteittain vettä syvennykseen ja vaivaa taikinaa. Se ei saa tarttua käsiin ja kaulimeen, jotta se voidaan rullata ulos.
Jaa margariini tai voi 5-6 osaan, ota yksi ja raasta. Öljyn tulee olla kylmää, jotta se hankaa paremmin eikä tartu kiinni. Laita loput osat jääkaappiin.
Kauli taikina pitkäksi ohueksi kerrokseksi. Levitä kerroksen päälle raastettua voita, käytä tähän kylmää lusikkaa.
Taita taikinasi neljään osaan ja laita jääkaappiin 20 minuutiksi.
Kaulita taikina 20 minuutin kuluttua. Ei tarvitse levittää sitä, kauli tämä neliö, raasta voi, levitä se ja lähetä se takaisin jääkaappiin.
Toista näitä vaiheita, kunnes öljy loppuu.
Odotettuasi vielä 20 minuuttia viimeisen suupalan jälkeen voit aloittaa ruoanlaiton.
Joten, mitä tehdä hiivattoman lehtitaikinan kanssa?
Puffs
Nämä ovat yksinkertaisimmat lehtitaikinareseptit. Ne eivät vie paljon aikaasi. Ja jos ostit taikinan supermarketista, selviät reseptistä mahdollisimman lyhyessä ajassa.
Muistat varmasti tällaisen lehtitaikinan koulujen ja yliopistojen ruokaloista, suloiset lehtitaikinat "Tongues". Kauli valmis taikina, leikkaa se neliöiksi, kolmioksi tai vinoneliöiksi - mihin tahansa muotoon. Pinoa kaksi tai kolme asiaa päällekkäin, ripottele päälle sokeria ja laita uuniin 15 minuutiksi 180 asteeseen.
Puffin voi laimentaa täytteillä, kuten omenahillolla tai kondensoidulla maidolla, laita vähän taikinakerrosten väliin.
Kirjekuoret
Mitä tahansa voi täyttää neliöiksi, ei vain makeisia, vaan myös esimerkiksi juustoraastetta, valkosipulia ja yrttejä.
Kirjekuoren taittaminen on erittäin helppoa. Leikkaa kaulittu taikina neliöiksi. Laita keskelle hieman täytettä ja taivuta neliön kulmat siihen. Sulje hyvin ja lähetä uuniin.
Täytteiden muunnelmat ovat hyvin erilaisia, kaikki riippuu mielikuvituksestasi.
Kokeile lisätä munaa, makkaraa tai vihanneksia. Lehtitaikinakuori - herkullinen aamiainen tai runsas välipala teetä varten.
pullat
Hiivattomia lehtitaikinapullia on erittäin helppo tehdä. Kokeile kypsentää ne esimerkiksi kanelin kanssa.
Kauli valmis lehtitaikina ohueksi ja levitä täyte (kanelisokeri) koko kerroksen päälle. Kääri rullalle ja leikkaa paksuiksi paloiksi. Laita tulevat pullat uunipellille paperille ja paista myös 15 minuuttia. Ripottele päälle sokeria. Saat tuoksuvia pullia, vain herkullisia.
Pitäisikö minun toistaa, että täyte voi olla mitä tahansa?
Täytetyt sarvet
Haluatko jotain hellävaraista? Mitä valmistaa hiivattomasta lehtitaikinasta, jotta se olisi niin miellyttävä ja ilmava?
Entä herkulliset käpyjä, joissa on herkkä kermainen täyte? Valmista kerma, kondensoitu maito tai kermavaahto. Lisäksi voit koristella marjoilla tai pähkinöillä, se on erittäin maukasta.
Kauli valmis taikina ja leikkaa suikaleiksi. Kääri ne keittokartion päälle ja paista.
Kun ne ovat jäähtyneet, poista kartiot ja täytä täytteellä.
Tiivistemaidon pähkinätäyttö tulee muistuttamaan vohvelirullia lapsuudesta. Kuinka herkullista!
Croissantit
Hiivattoman lehtitaikinan reseptit ovat myös täynnä erilaisia croissanteja monenlaisilla täytteillä.
Croissantit - kuulostaa romanttiselta, mutta myös erittäin herkulliselta, tämä on loistava jälkiruoka, jonka voit valmistaa itse ja erittäin nopeasti. Croissantin täyttö on myös hyvin erilainen, valitse mikä tahansa, tärkeintä on, että se on maukasta. Tarjoamme sinulle suklaata, kondensoitua maitoa, hilloa ja marjoja, marmeladia ja marsipaania, marmeladia ja hilloa sekä kokeilla myös raejuustoa esimerkiksi vaniljan ja persikan kera.
Muuten, croissantit alkupalana näyttävät hyvältä pöydällä: entä kinkku ja juusto? Tai kanaa ja vihanneksia? Joka tapauksessa siitä tulee erittäin maukasta.
Hiivattomasta lehtitaikinasta on helpompi muodostaa croissantejayksinkertaista, leikkaa vain kaulittu taikina pitkiksi kolmioksi.
Laita valmis täyte kolmion leveälle puolelle ja rullaa se reunaan. Voit halutessasi taittaa croissantin kulmat bagelin muotoon.
piirakkaa
Hiivattoman lehtitaikinan resepteistä löytyi myös piirakoita herkullisilla runsailla täytteillä.
Pie on hyvä aamiainen, hyvä välipala ja yksinkertainen välipala teetä varten. Se on herkullista.
Koska lehtitaikinamme on universaalia, piirakan täyte voi olla sekä makeaa että suolaista. Esimerkiksi liha tai kaali.
Valmista piirakan täyte. Entä kaali sienillä?
Pikkaa kaali ja hienonna sienet, lähetä ne kuumennetulle paistinpannulle muhennettavaksi. Lisää suosikkimaustesi, porkkanat ja sipulit.
Kauli taikina ja jaa se kahteen osaan. Laita ensimmäinen kerros valmistettuun uunipellille ja tee reunat. Levitä valmis kaalitäyte ja peitä toisella kerroksella. Voit koristella taikinan yläosan esimerkiksi leikkaamalla kuvion tai jättää hieman taikinaa palmikoita varten. Mitä pidät tästä hiivattomasta lehtitaikinapiirakasta?
piirakkaa voi valmistaa millä tahansa tavalla. Voit esimerkiksi haaveilla kakun kerrostamisesta usealla taikinakerroksella, tehdä siitä upeampi. Kokeile juustoa, kinkkua ja suolakurkkua.
Pikkaa kaikki ainekset kuutioiksi, lisää tomaatti, yrtit ja laita kaikki rohkeasti taikinan päälle. Mikä namia, kun juusto sulaa, loistava korvikepizza! Upea versio lehtitaikinapiirakasta.
välipala oluelle
Jos aiot istua ystävien kanssa hetken, tämä alkupala on loistava pöytäkoriste. Sinun tarvitsee vain kaulia taikina ja leikata se ohuiksi suikaleiksi. Täsmälleen samankokoista pekonia tarvitset. Laita pekoni taikinanauhalle, kierrä ne kierteeksi ja lähetä uuniin. Lisää mausteet ja ketsuppi on täydellinen kastike. Erittäin maukasta.
Ja mitä hiivattoman lehtitaikinan reseptejä tiedät?
Suositeltava:
Kuinka paljon ahventa keittää ja mitä siitä voi keittää?
Ahven on erittäin hyödyllinen, ravitseva ja maukas kala, joka elää sekä joissa ja järvissä että merissä. Tämän tuotteen kaloripitoisuus on vain 82 kcal. Se sisältää A-, B-, C-, E- ja D-vitamiineja sekä kalsiumia, fosforia, rautaa, kaliumia, magnesiumia ja niin edelleen
Mitä valmistaa tuoreista kurkuista talveksi, paitsi salaatteja? Mitä voidaan keittää tuoreista kurkuista ja tomaateista illalliseksi: reseptejä
Kurkut ja tomaatit ovat meille hyvin tuttuja vihanneksia. Mutta mitä valmistaa näistä tuotteista miellyttääksesi ja yllättääksesi itsesi ja läheisesi?
Mitä tehdä tattarista? Kuinka keittää tattaria kanan kanssa? Kuinka keittää tattarikastiketta?
Yksi Venäjän suosituimmista viljoista oli tattari. Nykyään se on korvattu muilla viljoilla ja tuotteilla. Ja monien sitä sisältävien ruokien reseptit yksinkertaisesti unohdetaan tai katoavat. Mutta esi-isämme tiesivät, mitä keittää tattarista. Heille se oli tavallista syödä kuin pastaa ja perunaa meille. Tietenkään kaikkea ei voi tehdä tavallisella liedellä tai uunissa, mutta monet reseptit ovat melko edullisia. Jää vain opetella keittämään itse muroja ja sitten ruokia sen kanssa
Mitä perunoista voi keittää? Mitä keittää nopeasti perunoista? Mitä keittää perunoista ja jauhelihasta?
Joka päivä monet kotiäidit miettivät, mitä perunoista voi keittää. Eikä tässä ole mitään yllättävää. Loppujen lopuksi esitetyllä vihanneksella on suhteellisen edullinen hinta ja sillä on suuri kysyntä maassamme. Lisäksi tällaisista mukuloista valmistetut ruoat ovat aina maukkaita ja tyydyttäviä. Siksi päätimme tänään kertoa sinulle, kuinka ja mitä voit valmistaa perunoista kotona
Taikina: reseptejä ja ruoanlaiton salaisuuksia. Taikina kanan oluelle. Klassinen taikina kalalle
Tavallisten raaka-aineiden, joista valmistetaan lämpimiä alkupaloja tai täysipainoisia pääruokia, erityisiä makuominaisuuksia antaa usein taikina. Se voidaan valmistaa eri tavoin. Miten tarkalleen? Harkitse useita herkullisen taikinan reseptejä ja mitä ruokia niistä voidaan valmistaa
