2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
On vaikea sanoa, milloin ensimmäiset salaattireseptit ilmestyivät. Ja on mahdotonta kuvitella hetkeä, jolloin kulinaariset mestarit sanovat, että kaikki, fantasia on lopussa, eikä tämän tyyppisissä ruoissa voida keksiä mitään uutta. Jos sinulla on vähintään kaksi tai kolme tuotetta, voit aina yhdistää ne ja maustaa vaikka tavallisella kasviöljyllä tai etikalla saadaksesi alkuperäisen ja epäilemättä erittäin maukkaan salaatin!
Terveyden vartiossa
Kyllästävä, ravitseva, terveellinen, ruokahaluinen. Näillä neljällä valaalla on kaikki maailman kansalliskeittiöt. Jos olet kuitenkin huolissasi vartalostasi, yritä noudattaa vielä yhtä sääntöä: aterioiden tulee olla vähäkalorisia. Tässä tapauksessa kevyet salaatit ilman majoneesia palvelevat hyvin. Ja muista, ainesosille ei ole rajoituksia. Kalaa, äyriäisiä, vihanneksia, sieniä ja lihatuotteita voidaan käyttää. Kevyet salaatit ilman majoneesia valmistetaan jopa hedelmistä, eikä välttämättä jälkiruoaksi. Kastikkeena käytetään rasvatonta jogurttia tai kermaa, soijakastiketta, kasviöljyä sinappilla ja etikkaa. Lisäksi yrttejä ja mausteita. Siitä tulee epätavallinen, omaperäinen ja mikä tärkeintä - se maistuu hyvältä. Kuinka ja mistä tarkalleen valmistaa tällaiset kevyet salaatit ilman majoneesia, opit tästä artikkelista.
Sienimuunnelmia
Sienet ovat yksi suosituimmista ruuista ruoanlaitossa. Niitä käytetään menestyksekkäästi purkitettuina, tuoreina ja kuivattuina. Kevyet salaatit ilman majoneesia, sienillä ja muilla ainesosilla ovat aina tervetulleita vieraita jokaiselle juhla- ja arkipöydälle. Tehdään tämä. Tarvitset 800 g suolattuja sieniä tai maitosieniä, 3 kovaksi keitettyä munaa, 1 ison sipulin ja vähän vihreitä. Huuhtele sienet suolavedestä. Jos ne ovat liian suolaisia, liota vähän. Leikkaa isot suikaleiksi ja jätä pienet kokonaisiksi. Pilko munat. Mausteisuutta varten pujota 2-3 valkosipulinkynttä puristimen läpi. Sipuli leikataan puolirenkaiksi. Yhdistä komponentit, mausta kasviöljyllä, lisää hieman suolaa. Koristele hienonnetuilla yrteillä. Tällaiset majoneesittomat salaatit, juhlalliset ja arkipäiväiset, sopivat liha- ja perunaruokien kanssa.
venäläinen sienisalaatti
Toinen mielenkiintoinen kulinaarinen idea perheen juhliin toteutuu, jos käytät tätä reseptiä. Kuori, pese ja keitä puoli kiloa tuoreita sieniä suolatussa ja hieman happamassa vedessä kypsiksi. Kun se on jäähtynyt, leikkaa pieniksi paloiksi. Leikkaa 4 keskikokoista sipulia ohuiksi puolirenkaiksi. Leikkaa paloiksi 300 g keitettyä lihaa. Savustettu käy myös. Yhdistä ainekset. Nyt on tärkeää tehdäherkullinen kastike, jotta majoneesittomat salaatit, etenkin juhlalliset, miellyttävät vieraasi. Vatkaa tätä varten hieman oliiviöljyä parin ruokalusikallisen viini- tai omenaviinietikan ja 1 rkl valmiin sinapin kanssa. Lisää suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan. Pue salaatti tuloksena olevalla kastikkeella, laita salaattikulhoon. Leikkaa 2 tomaattia viipaleiksi - punaisiksi ja keltaisiksi. Koristele astia niillä, ripottele päälle persiljaa tai tilliä. Ja ilahduta vieraasi tällä loistolla!
Meksikolaista eksoottista
Tarjoamme huomiota uusiin salaatteihin ilman majoneesia, keskitytään meksikolaisen keittiön eksoottiseen menuun. Sen maku on melko omaperäinen ja epätavallinen, tuotteiden koostumus on kirjava. Mutta juuri tässä monimuotoisuudessa on ruuan tärkein kohokohta. Kuitenkin, jos sinulla ei yhtäkkiä ole jotain ainesosaa käsillä, sillä ei ole väliä. Joka tapauksessa salaatti on erittäin miellyttävä. Ja hyödyllinen! Sen komponentit: 150 g porkkanaa ja perunaa, 170 g sellerijuurta (voidaan korvata persiljalla). 150 g mehukkaita, kypsiä hapanimelä omenia. Tuoreet tai säilötyt parsapavut (paloissa, 150 g), sama määrä vihreitä herneitä, myös purkitettuja, 2-3 suolakurkkua, sillifilettä (n. 100 g). Voit korvata 120 g sardellia. 100 g rapulihaa tai katkarapuja, kivettömiä oliiveja, 3 munaa, nippu tuoretta salaattia.
Kastiketta varten otetaan oliiviöljyä, hieman mausteseosta: oreganoa, meiramia, korianteria, jauhettua punapippuria. Ja tietysti suolaa. perunakeitä porkkanat, selleri erikseen suolatussa vedessä. Jäähdytä, kuori, leikkaa kuutioiksi, kuten vinaigrettea varten. Leikkaa valutetut pavunpalot timanteiksi. Valuta herneet siivilässä ja lisää sitten muihin tuotteisiin. Pilko kurkut ja omenat paloiksi, älä poista jälkimmäisestä kuorta. Hienonna sardellit tai silli, hienonna rapujen liha, yhdistä salaatin kanssa. Lorauta päälle öljyä, suolaa tarvittaessa. Anna tekeytyä jääkaapissa puoli tuntia. Ripottele sitten mausteilla, sekoita. Laita salaatinlehdet salaattikulhoon, laita ruoka liukumäkiin. Leikkaa kovaksi keitetyt munat viipaleiksi ja laita päälle. Kiinnitä oliiveja niiden väliin.
Valikoitu "Holiday"
Kuvailla erilaisia kevyitä salaatteja (reseptejä ilman majoneesia), keskitytään reseptiin, joka sopii sinulle mihin tahansa lomaan. Varsinkin jos vieraita on paljon ja sinun täytyy ruokkia heidät tyydyttävästi. Tarvittavat tuotteet: 300 g makkaraa, 3 fileetä mausteista suolaa, 2 isoa punaista omenaa, sellerijuuri ja 1 keskikokoinen punajuuri, 1 sipuli, 3-4 perunaa, maun mukaan suolaa, sokeria, mustapippuria, sitruunamehua ja kasviöljyä kastikkeeksi.
Liota silli maidossa, purista. Keitä perunat, selleri ja punajuuret, kuori. Leikkaa kaikki ainekset ohuiksi suikaleiksi tai kuutioiksi. Älä kuori omenoita! Kaada öljy salaatin päälle, ripottele päälle mausteita, ripottele päälle sitruunamehua. Sekoita, anna hautua hieman ja tuo pöytään!
Suositeltava:
Mitä valmistaa tuoreista kurkuista talveksi, paitsi salaatteja? Mitä voidaan keittää tuoreista kurkuista ja tomaateista illalliseksi: reseptejä
Kurkut ja tomaatit ovat meille hyvin tuttuja vihanneksia. Mutta mitä valmistaa näistä tuotteista miellyttääksesi ja yllättääksesi itsesi ja läheisesi?
Täyte cheburekeille (jauhelihasta eikä vain)
Tšeburekkien täyte voi koostua muustakin kuin lihasta. Loppujen lopuksi nykyään melko suuri joukko ihmisiä ei käytä tämän tyyppistä tuotetta. Heille suosittelemme erilaisten vihannesten ja sienten käyttöä
Cook'kareku on aamiaisravintola. Eikä vain
Mitä venäläiset syövät herääessään? Voileipiä, munakokkelia, muroja, muroja. Monilla ei yksinkertaisesti ole tarpeeksi aikaa valmistaa ja koristella kauniisti erilaisia ruokia. Maailman eri kansoilla on omat perinteensä aamu-aterioiden suhteen. Voit liittyä Moskovan aamuaterian perinteisiin "Kukarekussa". Alkuperäinen ravintola avattiin alkuvuodesta 2015 ja siitä tuli heti erittäin suosittu
Herkullisia salaatteja: reseptejä ilman majoneesia. Useita kastikkeita sijaan
Salaatit ovat vatsan iloa niin juhlapyhinä kuin arkisinkin. Ne antavat erilaisia makuja, ja ne syövät helposti kaikki pöydässä istuvat. Vain kastikkeen yksitoikkoisuus on masentavaa: riippumatta siitä, mitä ainesosia ruokalaji sisältää, ne täytetään yleensä majoneesilla. Paastopäivinä se korvataan tylsästi kasviöljyllä - ja tässä fantasia yleensä loppuu. Maailman kulinaaria tuntee kuitenkin paljon kastikkeita, joista saa hämmästyttävän herkullisia salaatteja
Kuinka valmistaa salaatteja lomalle: reseptien jakaminen
Lomasalaatit ovat välttämätön ominaisuus jokaisen hyvän kotiäidin juhlallisessa juhlassa. Ne valmistetaan erilaisista tuotteista, tuoreista tai jalostetuista (keitetyt, paistetut jne.). Ne voivat olla makeita tai mausteisia, suolaisia tai mureita. Salaattien valmistaminen lomalle ei ole niin helppoa kuin aluksi näyttää, koska maun lisäksi ne on sisustettu alkuperäisellä tavalla, jonka ansiosta yksinkertaisesta ruoasta voi tulla kulinaarinen mestariteos
