2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Viini on yksi suosituimmista alkoholijuomista maailmassa. Sitä on valmistettu muinaisista ajoista lähtien. Ensimmäinen viini valmistettiin pilaantuvien rypälelajikkeiden säilyttämiseksi. Jokaisella muinaisella uskonnolla oli oma viinijumala. Se mainitaan yli 500 kertaa Raamatussa. Kristinuskon ansiosta viini levisi ympäri Eurooppaa.
Alukset ja pistokkeet
Aluksi ihmiset käyttivät eläinten mahaa juomien säilyttämiseen. Myöhemmin tähän alettiin käyttää nahoista, puusta, savesta ja metallista valmistettuja astioita. Säiliöt piti sulkea jollakin. Loppujen lopuksi tiiviisti suljettu viini ei joudu kosketuksiin ilman kanssa ja parantaa sen makuominaisuuksia ajan myötä. Korkit tehtiin pehmeästä puusta. Ne imevät kosteutta, lisääntyivät ja rikkoivat suonet. Tämän ongelman ratkaisemiseksi korkin yläosa kaadettiin hartsilla, peitettiin savella ja käärittiin kankaaseen. Näin amforat sinetöitiin muinaisessa Kreikassa. Viiniä oli kätevä kuljettaa näissä aluksissa. Arkeologit kaivavat edelleen astioita, joiden sisällä on kovettunutta viiniä.
Historia
Roomalaiset käyttivät tammen kuorta korkkien valmistukseen. Imperiumin romahtamisen jälkeen ottomaanit valloittivat maat, joilla tämäntyyppinen puu kasvoi. Tämän seurauksena tämä materiaali unohdettiin pitkään. Samppanjan luoja, ranskalainen munkki Pierre Pérignon, keksi kartion muotoisen yleiskorkin.
Viiniä ei tuotettu muinaisella Venäjällä. Se on ostettu muista maista. Tuohon aikaan mitä tahansa alkoholijuomaa kutsuttiin viiniksi. Tilanne muuttui vasta sen jälkeen, kun Krimin niemimaa tuli osaksi Venäjän v altakuntaa. 1600-luvulla lasiastioiden valmistus aloitettiin. Ne voitiin jo sulkea hermeettisesti korkilla. Korkkiruuvin keksimisen jälkeen tulppien muoto muuttui merkittävästi. Puiset sylinterit alkoivat tunkeutua pullon kaulaan.
Korkkiruuvit
Ensimmäisiä korkkiruuveja käytettiin poraissa, joita käytettiin jumiutuneiden luotien irrottamiseen aseesta laukaisukatkon aikana. Tuntematon aseseppä keksi korkkiruuvin Englannissa. Aluksi sitä käytettiin lääkepullojen ja hajuvesipullojen avaamiseen. Ensimmäisissä malleissa oli erityinen harja korkin ja vahan murujen harjaamiseksi pois.
Vuonna 1802 Edward Thomason sai patentin kaksitoimisten korkkiruuvien valmistukseen. Napoleon Bonaparte esitteli korkkiruuvin ranskalaisten sotilaiden pakollisten ammusten määrään. Vuonna 1894 hammaslääkäri William Robert Maud kehitti poskihampaisen laitteen. Tällainen työkalu ei tuhonnut korkkia pulloa avattaessa. Uutta työkalua alettiin myydä apteekeissa lääkepullojen kanssa.
Vuonna 1979 Herbert Allen loi teflonilla päällystetyn korkkiruuvin, jonka avulla korkki voitiin vetää ulos vaivattomasti. Hän omistaa myös viputyyppisen korkkiruuvin keksinnön. Maailman suurin korkkiruuvi painaa 350 kiloa. Sen on kerännyt Rob Higgs. Suunnittelun avulla voit avata pullon ja kaataa viinin lasiin. Sen tekeminen kesti 3 vuotta.
Tällä hetkellä viinipullonavaajia on 350 erilaista. Korkkiruuvista on tullut keräilyesine. Harvinaisia yksilöitä ostetaan huutokaupoista useilla tuhansilla dollareilla. Suurin korkkiruuvimuseo sijaitsee Ranskan Rouenin kaupungissa. Hänen kokoelmansa sisältää 15 tuhatta kappaletta. Ammattimaiset sommelierit käyttävät erityistä veistä pullojen avaamiseen. Sen keksi Carl Weinke vuonna 1883.
Likkien valmistus
1800-luvulla korkkien teollinen tuotanto alkoi. Tällä hetkellä niiden päämateriaali on korkkipuun kuori. Tätä ikivihreää puuta alettiin kasvattaa erityisesti monissa kuuman ilmaston maissa. Sen kuori on erittäin joustavaa eikä päästä nesteitä läpi. Samalla se on helppo erottaa puusta. 25-vuotiaiden puiden paksusta kuoresta valmistetaan korkkeja.
Ensimmäisen leikkauksen jälkeen tammen kuori poistetaan kymmenen vuoden välein. Poistettua kuorta kuivataan 5 kuukautta. Sitten se kuljetetaan tehtaalle, jossa se keitetään puhdistetussa vedessä. Seuraavaksi kuori rullataan litteiksi levyiksi ja leikataan aihioiksi. Korkit leikataan niistä erityisellä koneella. Valmiit tuotteet kiillotetaan ja vahataan huolellisesti. Sitten he laittoivat niihin valmistajan logon. Merkitse myös korkissa viinin julkaisuvuosi. Pullon etiketissä olevien tietojen tulee vastata korkin tietoja. Kaikissa tuotannon vaiheissa kaikki korkkiraaka-aineet lajitellaan huolellisesti. Myös kumia, muovia, lasia ja metallia käytetään korkkien valmistukseen.
Kuinka saada korkki pullosta ilman korkkiruuvia?
Usein tulee tilanne, kun pitää avata viinipullo, mutta korkkiruuvia ei ole käsillä. Kuinka ottaa korkki pullosta? On olemassa useita tapoja ratkaista ongelma.
Alussa sinun on vapautettava pullon kaula polyeteenistä. Ensimmäinen menetelmä on turvallisin kaikista. Sitä varten tarvitset pihdit ja itsekierteittävän ruuvin. Mitä suurempi ruuvin kierrosten välinen etäisyys on, sitä parempi. Toimenpide: ruuvaa itsekierteittävä ruuvi korkkiin jättäen pintaan muutaman senttimetrin ulkoneman. Vedä se ulos korkin kanssa pihdeillä, naulanvetimellä tai haarukalla.
Voit vetää itsekierteittävän ruuvin ulos myös tarttumalla siihen kahdella kynällä. Jos sopivaa itsekierteittävää ruuvia ei ole saatavilla, korkkiin voidaan lyödä sarja lyhyitä nauloja.
Korkin työntäminen
Kuinka saada korkki pois pullosta? Seuraava tapa on työntää korkki pullon sisään. Korkki on lävistetty terävällä esineellä. Tämä vähentää säiliön painetta. Kun pullo on asetettu vaakasuoralle pinnalle. Sitten korkki työnnetään pulloon sormella tai millä tahansa esineellä, jolla on tylppä lieriömäinen pää. Voit nostaa esineen seinää vasten ja painaa sitäkaula. Tätä menetelmää käytettäessä osa viinistä läikkyy, joten sinun tulee varata lautasliinoja. Jos korkki on murentunut, on viini kaadattava toiseen astiaan sideharsolla tai siivilällä.
Pumppu ja muut menetelmät
Kuinka saada korkki pois pullosta? Kolmannessa menetelmässä tarvitset pumpun. Putki on lävistetty. Pumpun letku työnnetään reikään ja ilmaa pumpataan pulloon. Paineen alaisena korkki tulee ulos pullosta. Tätä periaatetta käytetään pumpputyyppisissä korkkiruuveissa. Säiliö on käärittävä pyyhkeeseen. Se voi räjähtää voimakkaan paineen vuoksi. Kuinka muuten saada korkki pois pullosta?
Alus voidaan avata avaimella tai sahalaitaisella veitsellä. Työnnä työkalu korkkiin 45 asteen kulmassa ja vedä se ulos vierittämällä ja vetämällä sitä itseäsi kohti.
Kuinka saada korkki pois viinipullosta? Seuraavaa menetelmää varten tarvitset pyyhkeen. Pullo kääritään siihen ja pohja koputetaan seinään. Voimakkaalla iskulla korkki ponnahtaa ulos pullosta äkillisesti ja viini valuu. Voit asettaa kirjan seinän ja pullon väliin, jotta säiliö ei riko.
Jos sinulla ei ole pyyhettä käsillä, voit käyttää kovapohjaisia saappaita. Pullo työnnetään siihen ylösalaisin ja koputetaan kantapäällä seinään. Luonnossa voit käyttää puuta tai sopivaa lautaa.
Korkki lyötiin ulos muovipullolla, joka on täytetty vedellä. Kuinka saada korkki pois vodkapullosta? Seuraavaa menetelmää varten tarvitset kaksi paperiliitintä ja kynän. Paperiliittimet suoristetaan ja työnnetään korkin ja kaulan väliin. Sitten niiden yläpäät kiinnitetään yhteen ja korkki vedetään ulos kynällä.
Kuinka saada muovikorkki pullosta? Korkkiin porataan reikä. Sen sisään työnnetään naru, jonka päässä on solmu. Korkki vedetään ulos pullosta. Seuraava tapa on ruuvata sopiva koukku korkkiin. Esimerkiksi pyöräily. Voit tehdä sen langasta. Siihen on sidottu köysi, jota varten korkki vedetään ulos.
Kuinka saada korkki pois tyhjästä pullosta? Viimeinen tapa on lämmittää pullon kaula. Korkki nousee vähitellen ylös ja ponnahtaa ulos siitä.
Turvatoimenpiteet
Kuinka saada rikkoutunut korkki pullosta? Voit rikkoa pullon pannussa käärimällä sen pyyhkeeseen. Kaikkien palasten tulee jäädä pyyhkeeseen. Yllä olevia menetelmiä käytettäessä on noudatettava turvatoimia. Rikkoutunut pullo voi aiheuttaa vakavia vammoja. Kaikkien käytettyjen työkalujen ja esineiden tulee olla puhtaita. Älä yritä avata pulloa hampaillasi.
Suositeltava:
Helppoja jälkiruokia 5 minuutissa. Helppoja jälkiruokia
Mitä kevyitä jälkiruokia tiedät? Ei mitään? Sitten tämä artikkeli on suunniteltu erityisesti sinua varten. Hänen ansiosta opit kuinka muutamassa minuutissa voit valmistaa herkullisia kotitekoisia herkkuja ja esitellä ne heti pöytään
Kuinka keittää kiinalaista teetä: tapoja ja menetelmiä
Monet meistä juovat useita kupillisia teetä tai kahvia päivittäin. Joku pitää itseään aromaattisen kahvijuoman ystävinä, ja joku pitää itseään teeseremonian tuntijana. Kaikki meistä eivät kuitenkaan osaa valmistaa kiinalaista teetä, jotta se ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan ja vitamiinejaan
Kuinka kääriä makkara kauniisti taikinaan: helppoja ja yksinkertaisia tapoja, vaiheittaiset ohjeet valokuvalla
Jos yrittää kovasti, niin banaalikin ruoka kuin makkara voidaan tarjoilla erittäin kauniisti esimerkiksi taikinassa. On jo keksitty monia tapoja kääriä makkara kauniisti taikinaan. Siksi, jos mielikuvituksesi ei riitä, voit käyttää muiden ideoita. Artikkelissa tarkastellaan useita vaihtoehtoja makkaran kauniiseen käärimiseen taikinaan
Kuunpaisteen puhdistaminen hiilellä: tapoja ja menetelmiä, vinkkejä käytännössä
Kuinka puhdistaa moonshine aktiivihiilellä? Sorbentin valmistus koivusta. Kookoshiilen ominaisuudet ja sen edut. Suosittu mash-resepti. Kuinka tehdä suodatin kuutamonen puhdistamiseen? Puuhiilen puhdistussäännöt ja muut menetelmät
Kuinka avata samppanjaa, jos korkki on rikki? Mikä on samppanjapullon korkki?
Kuinka avata samppanjaa varovasti? Tämä kysymys koskee monia. Joskus ongelma pahenee: tapahtuu, että korkit rikkoutuvat ammattitaidolla avattaessa. Kuinka avata samppanjaa, jos korkki on rikki? Sinun ei pitäisi panikoida. Kaikkiin kysymyksiin on vastaukset. Tästä lisää myöhemmin artikkelissa