Eksoottiset hedelmät durian: arvostelut, kuvaus, tuoksu ja maku

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Yleensä hedelmistä huokuu herkkä ja miellyttävä aromi, joka stimuloi ruokahalua, mutta se voi olla myös päinvastoin. Kaikkien pahanhajuisten hedelmien johtaja on eksoottinen hedelmä durian. Tuoksun haihtuminen kestää todella kauan. Edes kosmetiikka ja raikastajat eivät auta poistamaan sitä. Tästä syystä hedelmiä ei juuri koskaan löydy maista, joissa se ei kasva.

Ulkonäkö ja missä se kasvaa

Kaikki eivät tiedä, mikä durian on ja miltä se näyttää. Se on yksi terveellisimmistä ja epätavallisimmista trooppisista hedelmistä maailmassa.

Monet ovat kiinnostuneita durianin kasvusta. Tämä on ikivihreä suuri puu, joka kuuluu malvaperheeseen. Sillä on voimakkaat juuret, samanlaiset kuin rekvisiitta. Puu näyttää melko epätavalliselta ja kauniilta kukinnan aikana. Se on peitetty suurilla punavalkoisilla kukilla, jotka kukkivat illalla ja putoavat aamulla. Niitä pölyttävät lepakot ja mehiläiset. Puut kantavat ensimmäisen hedelmänsä noin 8-10 vuotta istutuksen jälkeen.

Sinun on tiedettävä paitsi kuinka durian kasvaa, myös kuinka kerätä hedelmiä oikein puusta. Niiden leikkaamista ei suositella. Kun ne ovat täysin kypsiä, hepudota. Tällaisten puiden alla käveleminen on erittäin vaarallista.

Hedelmän nimi tulee malaijin sanoista, mikä tarkoittaa käännöksessä "piikikäs hedelmä". Se on pieni pitkänomainen pallo vihreä tai keltainen. Paino on noin 8 kg ja halkaisija jopa 30 cm. Durian on peitetty pitkillä piikillä. Poikkileikkaukseltaan hedelmä näyttää suurelta pähkinältä, joka on jaettu puolipalloihin. Koostuu 5 kammiosta, joissa on suuret valkoiset suonet, joista jokaisessa on kellertävää tai kelta-punaista lihaa.

Vastattaessa kysymykseen, missä durian kasvaa, on sanottava, että hedelmät kasvavat Thaimaassa, Indonesiassa ja Intiassa. Parhaat hedelmät kasvatetaan lähellä Bangkokia. Tämän hedelmän 34 lajia tunnetaan, mutta vain 9 niistä saa syödä. Durian hyödyttää kehoa, mutta joissain tapauksissa voi aiheuttaa merkittävää haittaa, joten sinun on tutkittava huolellisesti sen koostumus.

Kemiallinen koostumus

Durian kiinnostaa monia, koska se on mielenkiintoinen eksoottinen hedelmä. Se sisältää monia erilaisia hyödyllisiä aineita. Hedelmät sisältävät merkittäviä määriä magnesiumia, kaliumia, fosforia sekä natriumia ja kalsiumia.

Lisäksi durian sisältää koko B-, C-vitamiini- ja foolihappokompleksin. Hedelmät sisältävät myös antioksidantteja, jotka voivat hidastaa ikääntymisprosessia ja pidentää nuoruutta. Durianilla on hyvä bakterisidinen vaikutus.

Tätä hedelmää syömällä voit puhdistaa kehon täydellisesti myrkyllisistä ja muista haitallisista aineista, parantaa vastustuskykyä. On erittäin hyödyllistä syödä sitä yöllä, koska se luo miellyttävän lämmön vatsaan, jotenettä et ehkä edes tarvitse peittoa.

Hedelmien edut

Durianin hyödylliset ominaisuudet johtuvat sen kemiallisesta koostumuksesta. Eksoottinen hedelmä on erittäin hyödyllinen terveydelle, koska se sisältää monia hivenaineita ja vitamiineja. Tämä on melko korkeakalorinen hedelmä, koska 100 g sisältää 147 kcal, mikä edistää nopeaa kyllästymistä. Durian on erittäin hyödyllinen, koska:

• rauhoittaa hermostoa;
• normalisoi sydämen ja verisuonten toimintaa;
• lisää vastustuskykyä;
• normalisoi ruoansulatusta.

Miesten ja naisten edut ovat täysin kiistattomat, sillä sillä on yksinkertaisesti ainutlaatuisia ominaisuuksia. Tällä hedelmällä voi olla monipuolinen vaikutus kehoon.

Tämä hedelmä sisältää orgaanista rikkiä, joka on osa ihon, hiusten ja kynsien soluja sekä luu-, hermo- ja rustokudosta. Nikotiinin komponenttina rikki tasapainottaa verensokeria, mikä on erittäin hyödyllistä diabeetikoille. Durian torjuu tehokkaasti ikääntymistä, sillä on antiviraalisia ja anthelminttisiä ominaisuuksia. Lisäksi se auttaa poistamaan myrkkyjä kehosta.

Tämä hedelmä ei sisällä kolesterolia, joten terveellisiä elämäntapoja noudattavat voivat syödä sitä. Siitä on erityisen hyötyä naisille. Estrogeenihormonipitoisuuden ansiosta mahdollisuudet tulla raskaaksi ja saada terve vauva kasvavat dramaattisesti.

Mikä on hyödyllistä miehille

Red durian tarjoaa yksinkertaisesti korvaamatonta apuamiesten seksuaalisen toiminnan palauttaminen ja ylläpitäminen. Tätä hedelmää pidetään hyvänä afrodisiaakina. Estrogeenihormonin ansiosta se normalisoi ja lisää tehoa, parantaa siittiöiden laatua ja siittiöiden aktiivisuutta.

Voivatko raskaana olevat naiset

Tutkittuamme durian-hedelmän kuvausta voimme varmasti sanoa, että se on erittäin hyödyllinen, mutta se voi olla haitallista raskaana oleville naisille ja imettäville äideille. Siksi sinun on oltava erittäin varovainen sen kulutuksen suhteen.

Ei ole kategorista kieltoa. Nainen, joka kantaa lasta, voi itse arvioida tilaansa ja mahdollisuuden nauttia tämän hämmästyttävän hedelmän mausta. Durianin hyödylliset ominaisuudet voivat hyödyttää raskaana olevaa naista ja vauvaa. Jos paine tai turvotus kasvaa, tämä hedelmä voi kuitenkin olla haitallista.

Maista ja tuoksu

Monet epäröivät kokeilla tätä hedelmää, koska se haisee pahalle eivätkä tiedä miltä durian maistuu. Tämä hyödyllinen hedelmä ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Sen makuominaisuudet ovat niin moniselitteiset, että jokainen yhdistää ne johonkin omaan, erityiseen. Miltä durian maistuu ja miksi se houkutteli gourmetteja?

Monet uskovat, että tämä hedelmä muistuttaa herkkää vaniljakastiketta tai kermaista jäätelöä. Joillekin tämä on suosikkihedelmä, kun taas toiset eivät voi olla samassa huoneessa sen kanssa.

Tämä johtuu sen erityisestä tuoksusta. Kaikista durianin eduista huolimatta monet eivät uskalla kokeilla sitä. Tämä ominaisuus selittyy hapen ja rikkihapon kemiallisella reaktiolla, kun se leikataan. Tuoksu ei näy heti.koska elementtien vuorovaikutus kestää useita minuutteja. Monet ihmiset vertaavat hajua vanhentuneisiin sukkiin tai viemäriin. Kuivattuja tai purkitettuja durianeja viedään muihin maihin.

Tämän hedelmän tuoksu riippuu suurelta osin kasvityypistä. Punainen durian tuoksuu tärpättiltä ja karamellilta, kun taas Mera-lajike tuoksuu paahdetuilta manteleilta. Hedelmien kypsyysaste vaikuttaa makuun ja aromiin. Lisäksi haju riippuu suurelta osin durianin kasvupaikasta. Thaimaan lajikkeilla on makeampi maku ja vähemmän voimakas tuoksu kuin malaijilaisilla lajikkeilla.

Kuinka syödä oikein

Jos haluat nauttia hedelmien upeasta mausta, sinun on osattava syödä duriania oikein. Myynnistä löytyy eri sävyisiä hedelmiä, joten vihreä kuori ei aina osoita kypsymättömyyttä.

Kun ostat durianin, voit pyytää myyjää kuorimaan ja leikkaamaan sen. Päästäksesi ytimeen itse, sinun on halkaistava kova kuori ja poistettava massa. Voit käyttää tähän lusikkaa. Jos kuoritut hedelmät on säilytettävä jääkaapissa, on tärkeää laittaa hedelmäliha ilmatiiviiseen astiaan, jotta muut tuotteet eivät kyllästy epämiellyttävällä hajulla. Thaimaan alkuperäiskansat syövät hedelmät suolavedellä.

Durian Harm

On erittäin tärkeää ottaa huomioon tämän hedelmän kulutuksen olemassa olevat vasta-aiheet. Tämä on erikoinen hedelmä ja kaikkea muuta kuin vaaraton. On tarpeen tutkia huolellisesti olemassa olevat vasta-aiheet ja ottaa ne mahdollisimman vakavasti.

Ei suositella käytettäväksi durianin kanssaalkoholia, koska se voi aiheuttaa kuumetta. Hedelmien syömisen jälkeen sinun tulee pidättäytyä juomasta alkoholia 3-4 tuntia.

Ensimmäisen maistamisen aikana on suositeltavaa syödä durian erillään muista ruoista. Päivittäinen normi on enintään 200 g. On muistettava, että hedelmä nostaa verenpainetta.

Eksoottiset hedelmät voivat aiheuttaa allergioita ihottumien, nenän vuotamisen ja joissakin tapauksissa nenänielun turvotuksen muodossa. On parasta kokeilla ensin pientä palaa. Vasta-aiheista on korostettava:

• yksilöllinen suvaitsemattomuus;
• hypertensio;
• raskaus ja imetysaika.

Nämä eksoottiset hedelmät voivat sekä tuottaa pettymyksen että niistä tulee suosikkiherkkuja. Maun täyteyden paljastamiseksi sinun tulee osata syödä duriania ja valita kypsä ja laadukas hedelmä.

Yhdistelmä alkoholin kanssa

Tätä hedelmää ei pidä käyttää alkoholin kanssa, sillä seuraukset voivat olla melko vakavia. Useimmiten ne ilmenevät ruoansulatushäiriöistä ja pahanhajuisesta hengityksestä.

Lisäksi on olemassa vaara voimakkaasta paineen noususta, jopa kuolemasta, koska alkoholi ja durianin muodostavat hivenaineet alkavat tietyn reaktion, jonka seurauksena syntyy ainetta, joka aiheuttaa jyrkkä paineen hyppy.

Käytä ruoanlaitossa

Durian ansaitsee kiistanalaisimmat arvostelut, sillä monet sanovat, että sillä on erittäin haiseva haju, kun taas toiset huomauttavat sen ainutlaatuisen maun. HyödyllinenTämän hedelmän ominaisuudet sekä sen herkkä maku ovat varmistaneet sen käytön erilaisissa ruoissa.

Duriania käytetään jäätelön, cocktailien ja hillon valmistukseen. Sitä käytetään myös tietyn jälkiruoan tekemiseen suosituksi Thaimaassa. Se koostuu kookosmaidosta ja sokeriruokomehusta valmistetulla siirapilla kastetulla riisillä. Siihen lisätään myös durian-kappaleita.

Yhtä suosittua ei ole durian dodol. Tämä on eräänlainen kakku, joka on pakastettua paistettua massaa eksoottisen hedelmän massasta, sokerista, riisistä, kookosmaidosta.

Durianin siemeniä käytetään usein mausteena. Indonesiassa minttukastike valmistetaan hedelmälihasta, joka tarjoillaan riisin kanssa. Paistettaessa hedelmiä voidaan käyttää lihan lisukkeena. Duriania lisätään pirtelöihin, kekseihin ja karkkeihin. Chips on valmistettu tästä hedelmästä. Joskus se paistetaan kuin perunat ja tarjoillaan kahvin kanssa.

Salaatit valmistetaan nuorista durianin lehdistä. Joissakin maakunnissa syödään terälehtiä. Saarilla kasvien kuoria käytetään kalan savustukseen.

Kuinka valita oikea hedelmä

Arvostelut durianista ovat hyviä vain, jos hedelmät on valittu oikein. Jotta voit poimia laadukkaita hedelmiä, sinun on muistettava muutama temppu. Jos mahdollista, sinun on ostettava hedelmiä vain markkinoilta. Sieltä voit ostaa mehukkaimmat ja kypsimmät hedelmät.

Sinun on arvioitava durianin ulkoiset merkit. Jos koputat kuoreen, tulee ulos tylsä ääni, täsmälleen sama kuin kypsän vesimelonin. kloPuristettaessa kuori antaa hieman periksi, vihreä hedelmä pysyy kovana ja ylikypsä kuori on pehmeä. Piikkien tulee olla joustavia ja joustavia.

Jos haluat syödä hedelmiä kotona tai rannalla, sinun on ostettava vain kypsä durian. Jos haluat heti nauttia hedelmästä, sinun on pyydettävä myyjää leikkaamaan ja pakkaamaan ne. Voit määrittää kypsyysasteen hedelmän pehmeyden perusteella. Vaatimukset ovat täsmälleen samat kuin kuorelle.

Kypsässä, ei ylikypsässä durianissa on miedompi tuoksu. Kun tuoksua ei ole ollenkaan, se tarkoittaa, että hedelmä ei ole vielä kypsynyt. Jos tuoksu on erittäin terävä ja haiseva, tämä tarkoittaa, että hedelmät ovat olleet hyvin vanhentuneita.

Durianien säilyttäminen

Ei ole suositeltavaa säilyttää kuorittuja hedelmiä. On suositeltavaa käyttää se välittömästi, koska kaikki hyödylliset ominaisuudet menetetään. Kuorimaton durian säilyy huoneenlämmössä jopa kaksi päivää ja jääkaapissa jopa 5 päivää.

Hedelmien säilyvyyden pidentämiseksi niistä voidaan valmistaa kuivattuja hedelmiä. Mutta tätä varten massaa ei vain kuivata, vaan siitä valmistetaan vaahtokarkkeja. Tämä säilyttää hedelmän kaikki hyödylliset ominaisuudet ja sen ainutlaatuisen maun.

Arvostelut

Durianin arvostelut vaihtelevat, mutta enimmäkseen myönteisiä. Monet sanovat, että tämä on vain hämmästyttävä hedelmä. Koska sillä on erityinen tuoksu, on erittäin vaikea pakottaa itsesi kokeilemaan ensimmäistä osaa. Maku on kuitenkin sen arvoinen. Hän on yksinkertaisesti ainutlaatuinen.

Durian-arvostelut ovat myös myönteisiä, koska se on hyödyllinenominaisuuksia. Jos syöt sitä jatkuvasti, voit tottua hajuun, eikä se ole niin vastenmielinen.

Monet sanovat, että hedelmäliha maistuu vaniljakastikkeelta. Se näyttää yhdistävän mangoa, banaania, ananasta ja kypsää papaijaa. Sinun täytyy syödä massa lusikalla. Jos otat sen käsin, joudut pesemään epämiellyttävän hajun pois pitkään.

Tämän eksoottisen hedelmän hyödyt ja haitat ovat vertaansa vailla. Koska se sisältää suuren määrän hyödyllisiä aineita ja hivenaineita, durianilla on myönteinen vaikutus kaikkiin ihmisen järjestelmiin ja elimiin. Oikein käytettynä se ei aiheuta haittaa ollenkaan.