Voidaanko vanhentunutta hiivaa käyttää leivonnassa? Epätyypillinen sovellus

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Leivonnassa tärkeintä on, että taikina kohoaa ja muffinssista tulee upea. Tätä varten sinun on käytettävä hiivaa. Mutta ostaessasi sinun tulee kiinnittää huomiota viimeiseen käyttöpäivään, koska ne voivat olla pilaantuneet. Mitä tehdä tässä tapauksessa? Voinko käyttää vanhentunutta hiivaa? Käsitellään tätä asiaa, jotta ei tule enää epämiellyttäviä tilanteita.

Mikä tämä on?

Hiivat kuuluvat yksisoluisten sienten ryhmään. Ne pystyvät saamaan aikaan tuotteiden käymisen, ja leipomotuotteiden leivonnassa niitä käytetään rehevien muffinien saamiseksi. Luonteeltaan niillä on useita myönteisiä tekijöitä:

• sisältää monia hivenaineita ja aminohappoja;
• lisää immuunijärjestelmää ja stressinsietokykyä;
• parantaa kehon aineenvaihduntaa, ruokahalua;
• auttaa palauttamaan voimat raskaan fyysisen rasituksen jälkeen;
• vaikuttaa positiivisestiihon, kynsien ja hiusten kunto.

Tämän tuotteen käytöllä on siis vain positiivinen vaikutus ihmiskehoon. Ja leivonnaiset ovat ilmavia ja herkullisia.

Mitä tapahtuu, jos käytän vanhentunutta tuotetta?

Päätät leipoa ja hiiva on jääkaapissa vanhentunut, mitä tehdä - heittää se pois vai käyttää? Vaihtoehtoja on kaksi - taikina ei välttämättä nouse, jolloin muffinssista tulee painava eikä kovin maukas. Toinen vaihtoehto on hieman parempi - tuote on aktivoitu. Mutta sinun ei pidä luottaa vain onneen, on parasta ostaa uusi tuote, jolla on oikea viimeinen käyttöpäivä. Jos olet kiinnostunut kysymyksestä, mitä tapahtuu vanhentuneen ainesosan käytön jälkeen, voimme varmuudella sanoa, että mitään pahaa ei tapahdu, on täysin mahdotonta saada myrkytys niistä.

Jos olet allerginen joillekin hiivan komponenteille, sinun tulee olla erittäin varovainen, koska ne voivat vahingoittaa sinua jopa tuoreena. Jos haluat, tarkista itse, voitko käyttää vanhentunutta kuivahiivaa.

Lajike

Leivonnassa käytetään kahta tyyppiä:

1. Tuore tai märkä - myydään 50 tai 100 gramman puristetuina briketteinä, niiden säilyvyysaika on lyhyt. Ne hoitavat tehtävänsä hyvin - taikinasta tulee melko rehevä.
2. Kuiva - rakeiden muodossa, pidempi säilyvyys.

Jokainen kotiäiti valitsee itse tuotteen, jonka kanssa on kätevintä työskennellä. Tässä mielipiteet jakautuvat kuivien puolesta ja niitä vastaan. Kaikki asetukset ovat voimassa. Missä tahansa vaihtoehdossa herää kysymys: voidaanko vanhentunutta hiivaa käyttää?

Kuinka testata soveltuvuutta?

Jos et ole varma, että leivonnaisista tulee hyviä, tätä varten sinun on tarkistettava tämän tärkeän tuotteen aktiivisuus. Mutta onko mahdollista käyttää vanhentunutta hiivaa taikinaan - tällainen kysymys herää joskus emäntälle. Se kestää vain muutaman minuutin ja seuraavat osat:

• lämmin vesi tai maito;
• vähän sokeria;
• vaurioitunut tuotepakkaus;
• puhelin ja sekuntikello.

Tuoretuotteen tarkastus tehdään samalla tavalla kuin leivontaan - 1 tl hiivaa varten sama määrä sokeria ja kaada vähän vettä. Jos ne aktivoituvat 10 minuutin kuluessa ja näkyviin tulee paksua kermanväristä vaahtoa, ota ne vapaasti, niin sinulla on vastaus kysymykseen, voidaanko vanhentunutta elävää hiivaa käyttää.

Kuiva tuote tarkistetaan hieman eri tavalla - sekoitetaan lämmin neste ja sokeri, ja pinnalle kaadetaan oikea määrä hiivaa. Saman ajan kuluttua pitäisi muodostua pörröinen hattu. Muuten niitä ei kannata ottaa ruoanlaittoon, muffinssista tulee kova ja paakkuuntuva.

Tämän lisäksi tarkistus voidaan tehdä kokemuksen lisäksi myös näön perusteella, jotta voidaan määrittää, toimivatko ne vai eivät. Kostean tulee olla kermanvärinen, ilman kirkastavoimakas haju, älä tartu käsiin, älä tahraa. Jos kaksi viimeistä pistettä ovat samat, sinun tulee heittää ne pois ja ostaa uudet. Kuiva tuote on palloja, jotka eivät tartu toisiinsa ja jotka voidaan helposti murskata.

Toipuminen

Jos et vieläkään ole löytänyt vastausta kysymykseen, voiko vanhentunutta hiivaa käyttää, niin puhutaanpa siitä, miten aktiviteetti palautetaan heille. Tätä varten sinun on suoritettava seuraavat manipulaatiot:

1. Murskaa puristettu briketti pieniksi paloiksi.
2. Lämmitä maito – lasin kolmas osa 30 grammaa tuotetta varten.
3. Yhdistä ne kulhoon ja sekoita hyvin. Jos kokkareita on jäljellä vähän, älä jauha niitä.
4. Siivilöi saatu seos juustokankaan tai hienon siivilän läpi.
5. Lisää kulhoon yksi tai kaksi teelusikallista sokeria ja sekoita uudelleen.
6. Anna seoksen vaikuttaa 15-20 minuuttia. Tämän ajan kuluttua hiiva voi aktivoitua - tämän todistavat pinnalla olevat kuplat.

Jos testi onnistui, vastaus kysymykseen, voidaanko vanhentunutta Saf-Moment-hiivaa (tai mitä tahansa muuta) käyttää, on ilmeinen. Leivonta onnistuu ja erittäin upeaa.

Mukautettu ratkaisu

Tätä tuotetta voidaan käyttää paitsi ruoanlaitossa myös muihin tarkoituksiin. Lannoita esimerkiksi kasveja puutarhassa tai kasvimaassa. Ne pystyvät aktivoimaan maaperän mikroflooran, mikä edistää juurijärjestelmän kasvua. Sinun täytyy tehdä tällainen lataus tuhkalla,koska hiiva imee paljon kalsiumia. Paras aika on kesän loppu tai kevät nuorten kasvien siirron aikana. 5 litraan vettä käytetään 1 kg hiivaa, sekä märkä että kuiva sopivat tähän tarkoitukseen.

Voit käyttää niitä myös kosmetologiassa, nimittäin kasvonaamioissa, tämä auttaa parantamaan ihon tilaa.

Niinpä vastaus kysymykseen, voidaanko vanhentunutta hiivaa käyttää, on yksinkertainen - tarkistamme niiden aktiivisuuden. Vasta sen jälkeen päätellään: leivonta, kasvonaamio tai kasvilannoite.