Reseptejä purkitettuja punaisia papuja: keittoa, borssia, salaatteja

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Punaiset pavut ovat ehkä värikkäin palkokasvi. Siinä on melko tiheä kuori ja herkkä liha, joka antaa pähkinäisen maun. Tämä papulajike on rikkain hyödyllisiä aineita ja sisältää lähes kaikki kehollemme välttämättömät kivennäisaineet. Sen sisältämä kuitu pitää kylläisyyden tunteen pitkään papuannoksen syömisen jälkeen.

Nopea kylläisyys johtuu monimutkaisista hiilihydraateista. Siksi ravitsemusasiantuntijat suosittelevat punaisia papuja liikalihavuuden hoitoon. Tällä palkokasveilla on positiivinen vaikutus ihmisen sydän- ja verisuonijärjestelmään. Sen säännöllinen käyttö vahvistaa immuunijärjestelmää ja lisää hemoglobiinia. On olemassa erilaisia reseptejä purkitettuja punaisia papuja. Niiden avulla voit valmistaa monia herkullisia ja omaperäisiä ruokia tästä terveellisestä tuotteesta.

Resepti borssille puristettujen punaisten papujen kanssa

Ainesosat:

1. Puukkaa - 900 grammaa.
2. Säilykkeet - 350 grammaa.
3. Peruna - 800 grammaa.
4. Kurkkumarinadi - 5 rkl.
5. Valkokaali - 600 grammaa.
6. Vihreä sipuli - 30 grammaa.
7. Tomaattipasta - 3 ruokalusikallista.
8. Vesi - 5 litraa.
9. Pöytäsuolaa - 1 ruokalusikallinen.
10. Valkosipuli - 30 grammaa.
11. sipuli - 300 grammaa.
12. Kasviöljy - 3 ruokalusikallista.

Borschtin keittäminen

Ruukas ja terveellinen punainen borssi ilman lihaa sopii kaikille poikkeuksetta: niin kasvissyöjille kuin laihduttajillekin. Lihan puuttuminen ei millään tavalla vaikuta valmiin ensimmäisen ruokalajin makuun. Siitä tulee yhtä "kirkas" kuin punaiset pavut koostuvat korkealaatuisesta proteiinista, samank altaisesta kuin lihasta.

Vihanneksien valmistus

Voit heti laittaa kattilan vettä lämmittämään. Seuraavaksi on kuorittava punajuuret ja perunat ja pestävä ne hyvin. Poista valkosipulista ja sipulista kuoret. Leikkaa sitten kaalin pään ulkolehdet pois ja huuhtele vihreät sipulit vesihanan alla.

Jos haluat keittää borssin reseptin mukaan puristettujen punaisten papujen kanssa, sinun on pilkottava kaikki valmistetut vihannekset yksitellen. Leikkaa punajuuret keskikokoisiksi paloiksi. Pilko perunat satunnaisesti kuutioiksi. Hienonna valkokaali ja hienonna sipuli puolirenkaiksi. Levyllä paina pään läpivalkosipulia ja lisää tähän hyvin hienoksi pilkotun nuoren sipulin vihreä osa. Kun kaikki valmisteluvaiheet borsssin keittämiseen purkitettuja punaisia papuja sisältävän reseptin mukaan on suoritettu, voit aloittaa sen keittämisen.

Hauduta ja keitä vihanneksia

Mutta ensin sinun on asetettava riittävän syvä kattila keskilämmölle ja lämmitettävä kasviöljy siinä. Laita sitten joukkoon punajuuret ja sipulit. Hauduta noin kymmenen minuuttia ja kaada kurkkumarinadi vihannesten päälle. Perusteellisen sekoituksen jälkeen jatka sammutusprosessia minimilämmöllä noin viidentoista minuutin ajan. Kasta nyt perunakuutiot kattilaan kiehuvaan veteen puristettujen punaisten papujen reseptin mukaisesti. Vähennä lämpöä keskitasolle ja keitä viisitoista minuuttia. Laita sitten puolikeitettyjen perunoiden päälle murskattu kaali ja jatka keittämistä yhdessä vielä kymmenen minuuttia.

Seuraavaksi sinun on palattava kattilassa haudutettuihin punajuuriin ja sipuliin ja lisättävä niihin purkitettuja punaisia papuja. Sekoita hyvin, sulje kansi tiiviisti päälle ja sammuta lämpö. Kun kaali ja perunat on keitetty reseptissä ilmoitetun ajan purkittujen punaisten papujen kanssa, kattilasta haudutetut vihannekset tulee siirtää pannulle. Sekoita varovasti ja keitä kymmenen minuuttia.

Lisää sitten valmiit nuoret sipulit ja valkosipuli. Sen jälkeen tomaattipyre, suola maun mukaan ja halutessasi jauhettu pippuri. Sekoita, peitä kannella ja anna kiehua noin viisipöytäkirja. Sammuta lämpö, anna hautua peitettynä kymmenen minuuttia ja kaada kulhoihin. Tämä resepti vahvistaa, että ei ole ollenkaan vaikeaa valmistaa borssia ilman lihaa puristetuista punaisista papuista. Ja siitä tulee yhtä maukasta ja runsasta.

Ketto kananlihalla ja purkitettuja punaisia papuja

Vaaditut ainesosat:

1. Säilykkeet pavut - 500 grammaa.
2. Kana - 1 kilogramma.
3. Peruna - 3 kpl.
4. Tilli - 4-5 oksaa.
5. Valkosipuli - 2 neilikkaa.
6. Porkkanat - 2 keskikokoista palaa.
7. Laakerinlehti - 2 lehteä.
8. sipuli - 1 pää.
9. Bulgarialainen pippuri - 1 iso pala.
10. Suola - 1 jälkiruokalusikka.
11. Öljy - 5 ruokalusikallista.
12. Tomaatit - 2 kpl.
13. Vesi - 4,5 litraa.
14. jauhettu pippuri - 3-4 ripaus.

Punapapukeiton keittäminen kanan kanssa

Sinun täytyy heti laittaa vedellä täytetty kattila liedelle. Huuhtele sitten kananruho huolellisesti ja laske se keitettyyn nesteeseen. Vaahdon muodostumista on seurattava ja se kerättävä ajoissa uralusikalla. Vähennä lämpöä, peitä kannella ja valmista lihan kypsyessä muut keiton ainekset.

Vihanneksien valmistus

Kuori ja hienonna sipuli. Leikkaa perunat pieniksi paloiksi kuorimisen jälkeen. Pilko mehevät tomaatit kuutioiksi ja porkkanat kuutioiksi. Leikkaa paprikan kalvot pois ja puhdista se siemenistä ja leikkaa sitten suikaleiksi. Vihannekset voidaan leikatatoiveesi: suurempi tai pienempi. Riittää, kun kuorii valkosipulin ja murskaa kynnet veitsellä. Huuhtele tilli ja hienonna se hienoksi. Kuumenna öljy paistinpannussa ja kuullota siinä sipulia kevyesti läpikuultavaksi. Laita sitten porkkanat, valkosipuli, laakerinlehdet siihen ja jatka paistamista kullanruskeiksi.

Lisää seuraavaksi paprika, sekoita ja lisää tomaatit viiden minuutin kuluttua. Pippuri, suolaa hieman ja keitä vielä seitsemän minuuttia. Poista valkosipuli ja lehdet pannulta. Sammuta tuli ja jätä haudutetut kasvikset kannen alle.

Sekoita ainekset

Kun kana on keitetty neljäkymmentä minuuttia, se on poistettava kattilasta, liha erotetaan luista, leikataan tai revitään paloiksi ja palautetaan kiehuvaan liemeen. Yhdessä pannulla olevan lihan kanssa sinun on laskettava perunapalat. Lisää noin kahdenkymmenen minuutin kuluttua purkitetut punaiset pavut.

Viiden minuutin kuluttua poista haudutetut vihannekset pannulta ja lisää tilli. Maista, sekoita ja keitä noin kymmenen minuuttia. Ota pois liedeltä ja anna hautua kannen alla hieman. Kokeile ja katso itse, että kokemattominkin kokki pystyy valmistamaan tämän terveellisen keiton punaisista purkitettuista papuista.

Salaatti säilykepavuilla ja kanalla

Tuoteluettelo:

1. Kanafilee - 450 grammaa.
2. Kostroma-juusto - 150 grammaa.
3. Valkopippuri - 3 ripaus.
4. Säilykkeet pavut - 300 grammaa.
5. Majoneesi - 3 jälkiruokaalusikat.
6. Tomaatit - 3 kpl.
7. Salaatti - 150 grammaa.
8. Suola - 1 tl.

Ruoanlaitto reseptin mukaan

Näin kevyt ja maukas salaatti, jossa on purkitettuja punaisia papuja ja kanaa, sopii lounaalle kakkosruoaksi, ja lisäksi se sopii myös illalliseksi. Liha kypsennetään ensin. Pese kananrinta ja laita kulhoon. Lisää vettä niin, että liha peittyy kolme senttimetriä, ja laita korkealle lämmölle. Odotettuasi vaahdon ilmestymistä pinnalle, poista se välittömästi. Lisää keittämisen jälkeen puoli teelusikallista suolaa. Keitä miedolla lämmöllä noin kolmekymmentä minuuttia.

Nyt ei ole kiirettä ja voi alkaa valmistaa loput punapapusalaattireseptin muut ainekset. Pese salaatinlehdet huolellisesti. Pese valitut tiheät tomaatit ja leikkaa viipaleiksi tai kuutioiksi. Avaa pavut ja laita ne siivilään. Hiero Kostroma-juusto raastimen läpi. Kun kypsennetty liha on jäähtynyt, leikkaa se pieniksi paloiksi. Nyt sinun on otettava isompi kulho ja laitettava siihen kaikki valmistetut tuotteet yksitellen.

Majoneesilla maustettua kananrintaa, tomaattia, juustoa, salaatinlehtiä ja purkitettuja papuja. Ripottele sitten valkopippurilla ja suolalla. Sekoita ne varovasti ja siirrä sitten salaattikulhoon. Tämä salaattiresepti, jossa on purkitettuja punaisia papuja ja kananrintaa, on valmis tarjoiluun illalliseksi. Muutama kokonaisena salaattilehti salaattikulhon pohjalle antaa senkauniimpi näkymä. Halutessasi voit lisätä krutonkeja kypsennyksen aikana. Lisäksi jos otat mausteisia papuja esimerkiksi chilikastikkeessa, niin punaisten papujen ja kanan säilöttysalaatti on mausteisempi ja täyteläisempi.

Makkara ja säilykepavut koristeeksi

Mitä tarvitset:

1. Keistetty makkara - 300 grammaa.
2. Kurkut - 2 kpl.
3. Majoneesi - 90 grammaa.
4. Säilykkeet pavut - 300 grammaa.
5. Munat - 3 kpl.
6. Persilja - 3 oksaa.
7. Leipä - 200 grammaa.
8. Auringonkukkaöljy - 3 ruokalusikallista.
9. Suola - 0,5 tl.

Ruoanlaittomenetelmä

Haluatko jotain kevyttä, maukasta, mureaa, mutta nopeasti? Sitten lisuke purkitettuja punaisia papuja purkista vihannesten, kananmunien, kotitekoisten krutonkien ja makkaran kanssa on juuri sitä mitä tarvitset. Sen valmistamiseksi sinun on valmistettava jokainen ainesosa erikseen. Kotitekoiset krutonit valmistetaan ensin. Leipäviipaleilla kuoret on leikattava pois hyvin terotetulla veitsellä. Jauha jäljellä oleva massa pieniksi, noin sentin kokoisiksi paloiksi. Kuumenna puolitoista ruokalusikallista öljyä paistinpannulla ja paista siinä puolet leipäviipaleista rapeiksi. Siirrä valmiit keksejä lautaselle. Valmista toinen annos kotitekoisia keksejä.

Keitä tuoreita kananmunia kahdeksan minuuttia lisäämällä puoli teelusikallista suolaa. Sittenjäähdytä kylmässä vedessä, kuori ne kuoresta ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lisäksi - helpompi. Avaa säilykepavut ja valuta siivilässä. Pese tuoreet kurkut ja leikkaa ne kuutioiksi tai suikaleiksi. Huuhtele persiljan oksat, ravista ja leikkaa hienoksi. Keitetty makkara voidaan leikata viipaleiksi tai kuutioiksi halutessasi. Kaikki salaattituotteet, joissa on puristettuja punaisia papuja, makkaraa ja muita aineksia lisukkeena, valmistetaan.

Astian kokoamiseen on kaksi tapaa. Ensimmäinen on yhdistää kaikki tuotteet yhteen isoon astiaan, sekoittaa ja järjestää pieniin salaattikulhoihin tai kulhoihin. Toinen vaihtoehto on salaatti, joka on levitetty kerroksittain yhteen suureen kulhoon. Laita ensin kurkut pohjalle, suolaa ja voitele hieman majoneesilla. Sitten tulevat munat, jälleen suola ja majoneesi. Sitten purkitetut pavut, joihin levitä majoneesia. Salaatti viimeistelee kerros keitettyä makkaraa, majoneesia, kotitekoisia krutonkeja ja persiljaa.

Voit lisäksi koristella kokonaisilla persiljan oksilla. Keittomakkaraa voi käyttää ja puolisavuna. Voit myös kokeilla keksejä kaupasta ostetuilla, mutta eri makuilla.

Punaisia purkitettuja papuja sisältäviä ruokia on paljon: ensimmäisistä kuumista keitoista kylmiin alkupaloihin. Sinun on valittava omien mieltymystesi perusteella. Mutta tärkeintä on saada maukkaita ja pehmeitä papuja. Jos pavut eivät ole maukkaita, ne voivat pilata monimutkaisimmankin ruoan.