2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kotletit ovat yksi helpoimmin valmistettavia ruokia. Ruoanlaitossa on v altava määrä reseptejä. Jokainen emäntä ylpeilee omalla reseptillään. Tässä artikkelissa esittelemme sinulle valikoiman useista vaihtoehdoista naudanlihaleikkojen keittämiseen. Mutta tähän astiaan voit ottaa mitä tahansa lihaa, esimerkiksi sianlihaa tai kanaa. Itse ruoanlaittoprosessi on yksinkertainen ja nopea.
Naudan höyrykylpypalat
Pääainekset:
- muruja;
- valkoinen leipä (200 g);
- jauhettu pippuri;
- maito 2,5% (kaksi lasillista);
- valkosipuli (viisi kynttä);
- suola;
- naudanliha (1,5 kg);
- sipuli (neljä päätä);
- neljä munaa;
- öljy.
Ruoanlaittotekniikka
Esiliota leipä maidossa. Laita naudanliha varovasti lihamyllyn läpi ja lisää valkosipulia. Purista leipä pois ja jätä sekin väliin. Erottele keltuaiset valkuaisista. Lähettääkeltuaiset, suola ja mausteet jauhelihassa. Jos tulee paksua, lisää vettä. Vatkaa valkuaiset erikseen vaahdoksi ja kääntele jauhelihan joukkoon kahdessa vaiheessa. Sekoita huolellisesti. Vaahdotetut proteiinit tekevät naudanlihafileeistä mehukkaampia ja ilmavampia. Kypsennämme höyrykeittimessä. Kaada kolme kupillista vettä pohjalle. Laita kotletit astiaan ja laita kaksinkertaiseen kattilaan. Sulje kansi, aseta aika 45 minuutiksi. Kun aika on kulunut, laita kotletit lautaselle ja tarjoa perunamuusin, vihannesten ja yrttien kera.
Naudanlihapalat sienillä
Pääainekset:
- yksi kananmuna;
- vehnäleipä (100 g);
- sienet (300 g);
- maito 2,5 % (0,5 ml);
- suola;
- naudanjauheliha (600 g);
- sipuli (kaksi päätä);
- jauhot (1/2 kuppia);
- ripaus pippuria;
- öljy.
Ruoanlaittotekniikka
Pikkaa sipuli ja kuullota öljyssä paistinpannulla. Leikkaa sienet (voit valita herkkusieniä). Lisää sipuliin ja hauduta. Ota kaikki pois pannulta ja anna seoksen jäähtyä. Tässä reseptissä käytämme valmista jauhelihaa. Sekoita muna, mausteet ja jauheliha. Laita sipuli blenderiin ja hienonna. Lisää jauhelihaan valmiiksi liotettu leipä ja sekoita kaikki hyvin. Teemme kotletteja keskikokoisten pallojen muodossa. Sisälle laitamme seoksen sieniä ja sipulia. Kasta jokainen leikkele jauhoissa. Kuumenna paistinpannu, lisää öljyä. Paista kotletit päällekeskilämmöllä molemmin puolin 10 minuuttia. Ruoka on parempi tarjoilla kuumana, valitse lisuke makusi mukaan.
Naudan- ja sianlihaleivonnaiset
Pääainekset:
- vehnäleipä (250 g);
- sianliha (250 g);
- kerma 10 % (200 ml);
- sipuli (200 g);
- nuori naudanliha (500g);
- suolaa (20 g);
- yksi muna;
- jauhettu pippuri;
- vihreät.
Ruoanlaittotekniikka
Leikkaa sianliha ja naudanliha pieniksi paloiksi. Ohita liha ja sipulit lihamyllyssä. Liota leipää kermassa ennen kypsennystä. Suolaa jauheliha, lisää mausteet, leipä, yrtit ja muna. Sekoita huolellisesti. Tee kotleteista ilmavia jauhamalla jauheliha uudelleen lihamyllyssä. Aloitetaan kuvanveisto. Jotta jauheliha ei tartu käsiisi, voitele ne kasviöljyllä. Teemme noin 60 gramman kotletteja. Pyöritä ne jauhoissa. Voidaan käyttää myös korppujauhoissa. Paista molemmin puolin neljä minuuttia pannulla, älä unohda kaataa öljyä. Joten kaikki kotletit paistetaan, siirrämme ne uunipellille. Esilämmitä uuni ja anna olla viisi minuuttia. Herkulliset naudan- ja sianlihafileemme ovat valmiita. Se voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen, esimerkiksi keitetyn riisin, perunoiden, tattarien tai pastan kanssa. Koristele kaikki vihanneksilla ja yrteillä.
Kuten näet, kotlettien keittämiseen tarvitset vähän aikaa ja aineksia. Hyvää ruokahalua!
Suositeltava:
Mitä valmistat vaimollesi illalliseksi: yksinkertaisia herkullisia ruokia
Etkö keksi mitä valmistaisit vaimollesi illalliseksi? Tietysti valinnan tekeminen on melko vaikeaa, kun reseptejä on niin paljon. Mutta älä huoli, tässä artikkelissa yritämme selvittää, miltä herkullinen illallinen vaimolle näyttää
Raejuusto illalliseksi: ravitsemussäännöt, kaloripitoisuus, ravintoarvo, reseptit, ravintoarvo, koostumus ja tuotteen hyödylliset ominaisuudet
Kuinka saada todellista gastronomista nautintoa? Erittäin yksinkertainen! Riittää, kun kaada hieman raejuustoa purkkiin herkullista hedelmäjogurttia ja nauti jokaisesta lusikallisesta tätä herkullista herkkua. Se on yksi asia, jos söit tämän yksinkertaisen meijeriruoan aamiaiseksi, mutta entä jos päätät syödä raejuustoa illalliseksi? Miten tämä vaikuttaa vartaloasi? Tämä kysymys kiinnostaa monia, jotka yrittävät noudattaa kaikkia oikean ravitsemuksen vaatimuksia
Mitä syödä illalla: valikkovaihtoehdot. Mitä tehdä illalliseksi
Me kaikki tiedämme, että illalla syöminen on huonoa. Mutta kaikki meistä eivät voi noudattaa tätä sääntöä. Nykyaikaisessa elämänrytmissä on sitäkin vaikeampaa pysyä kunnossa ja seurata ruokavaliota. Nykyaikainen ihminen viettää koko päivän liikkeessä, töissä, liikenneruuhkissa. Palattuaan kotiin illalla hän alkaa lakaisemaan jääkaapista kaikkea, mitä hänen silmänsä näkevät
Mitä tehdä illalliseksi kanan kanssa. Illallinen kanaa ja perunoita. Kuinka valmistaa terveellinen kana-illallinen
Mitä tehdä illalliseksi kanan kanssa? Tämän kysymyksen kysyvät miljoonat naiset, jotka haluavat miellyttää rakkaansa maukkaalla ja ravitsevalla, mutta samalla kevyellä ja terveellisellä ruoalla. Loppujen lopuksi ei ole suositeltavaa valmistaa raskaita kulinaarisia luomuksia illalliseksi, koska päivän päätteeksi ihmiskeho tarvitsee vähimmäismäärän kaloreita. Tätä periaatetta noudatamme tässä artikkelissa
Tattari illalliseksi: hyödyllisiä ominaisuuksia, reseptejä ja ominaisuuksia
Ravintoterapeutit suosittelevat tattaria pääruokien lisukkeena monille. Totta, tämä lannistaa joitain, koska tämän tyyppisen puuron kaloripitoisuus on huomattava. Voitko syödä tattaria illalliseksi? Ja jos on, kuinka valmistat sen?
