Täytetyt kanannahat: 2 herkullisinta reseptiä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Joskus kanan tai sen herkullisten kanankoisien kypsentämisen jälkeen jäljelle jää muutamia sivutuotteita - nahkoja, joita ei ilmeisesti tarvita, mutta niitä on sääli heittää pois. Osaamme käyttää niitä. Täytetyistä kanannahoista tulee illallisen suosikkiherkku, takuulla! Olemme valmistaneet sinulle pari herkullisinta tapaa. Sinä olet kiinnostunut? Aloita sitten pian lukeminen!

Jauhelihalla täytetyt kanannahat

Tämän mielenkiintoisen ruoan valmistamiseksi tarvitset:

• 1 kg pääkomponentti;
• 0,5 kg jauhelihaa;
• 4-5 perunaa;
• vähän majoneesia tai kastiketta;
• 1 tl suola;
• 0,5 tl mustapippuria.

Reseptiä voi muuttaa haluamallasi tavalla. Täytettyjen kanan nahkarullien valmistukseen voit käyttää mitä tahansa muuta lihaa. Jauheliha voidaan korvata keitetyillä tai paistetuilla paloilla.

Ruoanlaitto

Huuhtele kanan nahat huolellisesti veden alla, mutta ole varovainen, ne repeytyvät helposti. Aseta ne hieman kuivumaan puhtaalle vohvelipyyhkeelle.

Seuraavaksi ala valmistaa herkullisia, mehukkaita ja tuoksuvia täytteitä sämpyliin. Lisää suolaa kanan jauhelihaan, mausteita jauhelihaan maun mukaan, vähän pippuria.

Huuhtele ja kuori muutama peruna. Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Yhdistä ainekset, sekoita keskenään.

Ota sitten täytetyt kanannahat. Venytä laudalle ja kevyesti tylpällä veitsellä, jotta et vahingoita, poista rasvakertymät. Tämä on ehdottomasti tehtävä, koska muuten rullat muuttuvat sietämättömän rasvaisiksi.

Laita laudalle venytetyn kanan nahan keskelle täyte ja kääri se tiiviiseen kirjekuoreen.

Voitele uunipelti kasviöljyllä. Aseta kanarullat sen päälle saumapuoli alaspäin. Kun kaikki kirjekuoret ovat vääntyneet, voitele niitä majoneesilla tai millä tahansa muulla kastikkeella. Kaada vettä uunipellille niin, että se peittää suurimman osan jokaisesta kirjekuoresta.

Lämmitä uuni 230 asteeseen, laita uunipellille ja paista puoli tuntia.

Kun kuoret ovat ruskistuneet, ruoka on saatavilla.

Valmista heille kevyt, herkullinen lisuke. Loppujen lopuksi valmiit täytetyt kanannahat ovat erittäin tyydyttäviä ja korkeakalorisia. Sinun ei pitäisi nojata sellaiseen astiaan, jos tarkkailet vartaloasi, mutta sinun on ehdottomasti nautittava niin mielenkiintoisesta ruuasta.

Sienillä täytetyt kanannahat

Tässä on toinen erittäin herkullinen resepti kanan nahkakääryleille. Erityisen onnistunut on kanan, sienten ja juuston makuyhdistelmä, joka sopii mainiosti niin sämpyliin kuin muihinkin ruokiin. Katsotaan mitä aineksia tarvitsemme tähän herkulliseen toisen ruokalajin reseptiin:

• 500g kanannahkoja;
• 0,5 rkl keitetty riisi;
• 9 sientä;
• 1 sulatejuusto;
• 30g voita;
• nippu vihreitä;
• 2 rkl paprika;
• 1 tl kasviöljy;
• mausteet.

Täyte

Ennen kuin aloitat sämpylöiden kypsennyksen, kanan nahat on käsiteltävä kunnolla. Huuhtele jokainen iho huolellisesti viileän veden alla, venytä laudalle ja poista rasvakerrostumat ja kalvot. Taputtele ihot kuiviksi talouspaperilla.

Sienet, puhdista ja huuhtele, leikkaa hyvin pieniksi kuutioiksi. Hienonna ja sulata juusto. Leikkaamisen helpottamiseksi laita se pakastimeen tuntia ennen kypsennystä.

Vihreät, nimittäin muutama vihreä sipuli höyhenet, tilli, persilja, huuhtele, ravista ylimääräinen kosteus ja pilko hienoksi.

Kuopista pieni paprika tai ota 2 rkl. l. jäässä.

Paista paksupohjaisella pannulla kasviöljyssä, laita sienet päälle, suolaa hieman ja paista, kunnes kosteus haihtuu. Siirrä sienet lautaselle ja anna niiden jäähtyä.

Riisi keitetään hieman etukäteen, puolivalmis laitettu syvään kulhoon. Lähetä sieniä ja vähän paprikaa, tuoreita yrttejä ja juustoa sinne. Mausta täytettyjen kanannahojen tuleva täyte tuoksuvilla mausteilla - suneli-humalalla, pippurilla, paprikalla.

Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi. Kun täyte on valmis, on mahdollista aloittaa rullien muodostaminen.

Kanan nahkarullat

Veitä valmiit kanannahat laudalle. Laita puolitoista ruokalusikallista täytettä, kääri iho kirjekuoreen. Vaihtoehtoisesti, jos pelkäät rullan hajoavan, voit vetää sitä langoilla tai kiinnittää hammastikuilla.

Aseta kaikki aihiot välittömästi uunipellille ja aseta ne saumat alaspäin. Ripottele pellille etukäteen kasviksia tai voita.

Lämmitä uuni 180 asteeseen, laita herkulliset kanannahat paistumaan 35-40 minuuttia, kunnes ne ovat täysin kypsiä.

Tarjoile valmiit kanannahat suosikkilisäkkeesi kanssa. Juhlapöytään ne voidaan koristella persiljanlehdillä ja kasvisviipaleilla.

Tässä on niin helppoja reseptejä täytetyille kanannahoille! Valokuvat osoittavat selvästi tämän ruuan omaperäisyyden. Sämpylistä tulee uskomattoman maukkaita, mitä tämä mukava, rapea kuori maksaa!

Voit kääriä kanan nahkaan mitä tahansa: kanaa tai mitä tahansa muuta jauhelihaa, sieniä, vihanneksia. Pääasia on osaava tuotteiden yhdistelmä ja taitavasti kierretty kirjekuori.

Hyvää ruokahalua,hyvät lukijat!