2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kesä ja alkusyksy ovat kotitekoisten valmistelujen kulta-aikaa. On vain aikaa rullata hedelmiä ja vihanneksia: hillokkeita, hilloja, suolakurkkuja jne.
Kesän makeutta purkeissa: kirsikkahillo
Keskustelu siitä, mikä hillo on herkullisin, voi olla loputonta. Kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä ja mieltymyksistä. Ja tietysti kyky kokata se. Esimerkiksi kirsikka. Se valmistetaan sekä luilla että ilman. Valitaan kypsiä, erittäin vahvoja, täpliä ja virheitä sisältämättömiä marjoja. Niistä poistetaan kivet ja peitetään sokerilla altaassa, jotta mehu vapautuu. Sitten ne tulee jättää pariksi tunniksi viileään paikkaan. Valuta sitten mehu, lisää vesi ja sokeri - puolitoista kiloa jokaista kirsikkakiloa kohden. Keitä siirappi, kaada marjoihin ja laita tuleen. Kun päätät, mikä hillo on herkullisin, et voi valita luita. Sitten vain nukahda kidesokerin kanssa samoissa suhteissa ja keitä. Sekoita usein, pidä tuli matalana. Poista vaahto. Jos hillo on liian paksua, lisää vettä. Anna tuotteen kiehua hieman, sammuta sitten, jätä hetki. 5-7 tunnin kuluttua voit laittaa kaasun uudelleen päälle. Keitä alaskunnes se on täysin kypsä, kaada sitten erityisesti valmistettuihin, steriloituihin purkkeihin ja rullaa.
Marjojen kuningas - karviainen
Karviaishillo voi oikeutetusti osallistua kilpailuun, jolle hillo on herkullisinta. Totta, jotta se osoittautuisi korkealaatuiseksi, sinun on tiedettävä joitain temppuja. Ensinnäkin marjat ovat suuria, kiinteitä, mutta hieman vihertäviä (kypsiä). Ne on pestävä, puhdistettava varreista ja asetettava sitten kulhollinen marjoja kylmään paikkaan: kellariin, jääkaappiin tai jopa jäälle. Anna seistä 6 tuntia Valmista siirappi: puolitoista kiloa sokeria kolmeen neljäsosaan lasillista vettä 1 kg marjoja kohti. On parempi keittää kupari altaassa, jolloin työkappale ei pala. Kaada jäähtyneet karviaiset siirapilla ja keitä miedolla lämmöllä. Älä unohda vaahtoa!
Quince - "aurinkoomena"
Niille, jotka kiistelevät siitä, mikä hillo on herkullisinta, voimme tarjota täydellisen ratkaisun: kvittenista. Tämä hämmästyttävän tuoksuva meripihkan aurinkoisen värinen hedelmä on ihana sekä hillokseen että hilloihin, marmeladeihin. Vaihtoehdot ovat seuraavat: raasta hedelmät, ripottele päälle sokeria (1:1, 5), anna mehun mennä ja tuleen. Keitä valmiiksi. Tai: pese hedelmät, kuori, leikkaa viipaleiksi. Keitä kuori erikseen (lisää vettä), tämä liemi (siivilä), kaada valmistettu kvitteni. Anna kiehua muutaman kerran. Vähennä sitten tulta ja keitä, kunnes viipaleista tulee pehmeitä ja läpinäkyviä. Hillo on niin mureaa, miellyttävää, että voit repiä itsesi poisse on vaikeaa, usko minua! Ja näyttää kauniilta, todellinen kesälahja!
Ah, mansikoita
Joidenkin mielestä herkullisin asia on mansikkahillo. Muista lajitella marjat, puhdistaa oksista, roskista, kupeista. Jos ne ovat mehukkaita, kaada vain sokeria (puolet vaaditusta määrästä), laita viileään paikkaan 5 tunniksi. Kun mehua on tarpeeksi, laita tuleen. Anna marjojen kiehua ja hauduta miedolla lämmöllä yhdellä tai kahdella kerralla. Sokerin ja hedelmien laskeminen - 1:1. Voit keittää herkullisimman hillon hieman eri tavalla. Jokaista sokerikiloa (ja siten marjoja) kohden otetaan puoli lasillista vettä. Ensin valmistetaan siirappi, sitten siihen kaadetaan mansikat ja sitten kaikki on kuten edellä on kuvattu.
Muuten, mansikkahillo keitetään pitkälti samalla tavalla, erittäin terveellistä, ihanan kesäisen tuoksulla ja hämmästyttävän maulla. Nauti kesän lahjoista koko sydämestäsi!
Suositeltava:
Mikä hunaja on herkullisinta? Kuvaus hunajalajikkeista
Luonto antoi meille maukkaan ja terveellisen lääkkeen - hunajaa. Kaikki tietävät, että tämän mehiläistuotteen tyyppejä on monia. Jokaisella lajikkeella on omat makuominaisuudet. Mutta mikä hunaja on herkullisinta? Tähän kysymykseen ei voida vastata yksiselitteisesti, koska makumme ovat erilaisia. Ja tehdäksesi valinnan, sinun tulee tietää, miten hunajalajikkeet eroavat toisistaan ja mikä vaikuttaa tuotteen makuun
Naudanliha vai sianliha: mikä on terveellisempää, mikä maukkaampaa, mikä ravitsevampaa
Me kaikki tiedämme päiväkodista lähtien, että liha ei ole vain yksi ruokapöydän herkullisimmista ruoista, vaan myös välttämätön vitamiinien ja ravintoaineiden lähde keholle. On vain tärkeää ymmärtää selvästi, minkä tyyppinen liha ei vahingoita terveyttä ja mikä on parempi kieltäytyä kokonaan. Keskustelu siitä, onko terveellistä syödä lihaa, vain kiihtyy päivä päivältä
Täytetyt kanannahat: 2 herkullisinta reseptiä
Joskus kanan tai sen herkullisten kanankoisien kypsentämisen jälkeen jäljelle jää muutamia sivutuotteita - nahkoja, joita ei ilmeisesti tarvita, mutta niitä on sääli heittää pois. Osaamme käyttää niitä. Täytetyistä kanannahoista tulee illallisen suosikkiherkku, takuulla! Olemme valmistaneet sinulle pari herkullisinta tapaa. Sinä olet kiinnostunut? Aloita sitten lukeminen nyt
Porkkana-raejuustopata uunissa: kolme herkullisinta ruoanlaittoreseptiä
Hyvin usein pienten lasten emäntien pöydillä on uunissa sellainen ruokalaji kuin porkkana-rahka-vuoka
Katyk: mikä se on, miten kokata, mikä on hyödyllistä ja mikä voi vahingoittaa
Hapatetut maitotuotteet ovat suosittuja kaikkialla maailmassa. Kaikki tietävät jogurtin, kefirin, smetanan tai fermentoidun leivotun maidon. On kuitenkin myös eksoottisempia tuotteita - esimerkiksi katyk. Mikä se on, vain aasialaiset ja bulgarialaiset tietävät
