2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Jokainen meistä poimiessaan karamellia epätavallisella nimellä "Cancerous necks" ainakin kerran miettinyt, mistä niin mielenkiintoinen nimi tuli? Loppujen lopuksi hän, kuten resepti, on yli 100 vuotta vanha, ja nämä houkuttelevat makeiset keksi kuuluisa kondiittori A. I. Abrikosov tsaarin Venäjällä. Joten miksi karkkeja kutsutaan nimellä "Cancer necks"? Nämä karamellit olivat muodoltaan samanlaisia kuin yksittäiset todellisen syövän hännän palaset, itse asiassa tämä silmiinpistävä samank altaisuus oli syy nimen ilmestymiseen. AI Abrikosov ei ollut vain lahjakas makeisreseptien keksijä, vaan hän toimitti ainutlaatuisia makeisiaan Hänen Keisarillisen Majesteettinsa pöytään, mikä puhui rajattomasta luottamuksesta ja tuotteen korkeimmasta laadusta.
Karkkia apteekista
Aluksi makeisia myytiin apteekeissa. Kyllä, kyllä, siellä. Jotkut niistä sisälsivät lääkeyrttejä, kuten lakritsia, fenkolia tai minttua. Nämä makeiset eivät olleet vainmaukasta, mutta myös hyödyllistä. Niitä voidaan käyttää yskän tai vatsakipujen lääkkeenä. Ajan myötä tehtaan vuosiliikevaihto nousi 1,8 miljoonaan ruplaan, ja A. I. Abrikosov avasi ensimmäisen yritysmyymälänsä.
Hänen takana - toinen, ja melko lyhyen ajan kuluttua ilmestyi koko verkosto hänen myymälöitään ja tukkumyymälöitään. Syöpäkaulojen ja muun tyyppisten karamellien lisäksi täällä myytiin epätavallisen kauniita ja lumoavan herkullisia makeisia juhliin ja häihin, tarjolla oli laaja valikoima piparkakkuja, keksejä, kakkuja ja vaahtokarkkeja.
Mainonta on myynnin moottori
AI Abrikosov suositteli voimakkaasti kaikkia tuotteitaan kanta-asiakkailleen. Hän oli erittäin yritteliäs ja sijoitti paljon rahaa mainontaan. En unohtanut käärettä, koska itse asiassa tämä on karkin kasvot.
Ja kuten tiedät, vaatteet tervehtivät ihmisiä, ja kuinka houkutteleva kääreen kuvio voisi olla riippuvainen yhden tai toisen makeistyypin myynnin kasvusta. Mutta resepti merkitsi myös paljon, joihinkin makeisiin lisättiin erityisiä ainesosia, jotka estivät niiden nopean pilaantumisen.
Epätavallinen resepti kaikkien suosikkikaramelliksi
Joten, Cancer Necksillä oli erittäin mielenkiintoinen resepti. Karamellin valmistamiseen tarvitset sokeria ja vaniljaa. Se lasitettiin erityisellä tavalla ja lisättiin tuloksena olevaan perunamelassi-seokseen. Se tehtiin raakasta perunatärkkelyksestä ja lisättiin pitämään karamelli kirkkaana.
Ja jotta makeiset eivät sokeroitu, he käyttivät cremortartaa. Tämä on kaliumhapon viinihapposuola tai yksinkertaisemmin sedimentti viinitynnyreissä, joka laskeutui seinille ja kiteytyi. Tämän tuotteen täyte koostui manteleista, sokerista, vaniljasta ja kuivasta maraschino-hedelmälikööristä. Tästä johtuen makeisilla oli miellyttävä pähkinä-kirsikka aromi ja maku, rapeaksi pehmeästi ja miellyttävästi.
Makeisten sarjatuotanto
A. I. Abrikosovin makeiset olivat erittäin kysyttyjä kaikenikäisten ihmisten keskuudessa. Niitä rakastettiin ei vain maun, vaan myös ulkonäön vuoksi. Monilla tuon ajan makeisilla oli kauniita rasioita tällaisten makeisten alta. Ne olivat niin värikkäitä, että tällaisten pakkausten hävittämistä pidettiin jumalanpilkana. Halusimme tai et, makeiskäsityöläisen ja hänen taiteilijoidensa fantasia oli todella rajaton. Kääreissä olevat piirrokset hämmästyttivät joskus kauneudellaan, saivat minut hymyilemään ja saivat meidät ylpeiksi voitoistamme.
Tehtaalla valmistettiin erillinen eri aiheille omistettu makeissarja. Joten vuoden 1812 sodalle omistetun historiallisen sarjan kääreen mukaan voisi oppia tästä tai tuosta taistelusta. Tai suklaata Venäjän eri alueiden ja maailman asukkaiden kunniaksi kansallisten vaatteiden ja elämän piirroksilla. Karamellimestari A. I. Abrikosov ei jättänyt huomioimatta sen ajan tiedemiehiä, kulttuurihenkilöitä eikä kuuluisia taiteilijoita.
Maailmanlaajuinen tunnustus
Mainospostikortteja tai pieniä julisteita valmistettiin erikoispainoksessa. Niitä kuvattiin useinenkelikasvoiset lapset tai nuoret, kauniit nuoret naiset, jotka tarjoavat makeisia, mukaan lukien Cancer Neck -makeisia. Peltilaatikoihin laitettiin postikortteja, joissa oli erilaisia pulmia, arvoituksia tai arvoituksia. Tällaisella lähestymistavalla liiketoimintaan A. I. Abrikosov voitti nopeasti kilpailijansa, tuotanto laajeni ja tulot kasvoivat. Herkullisen karamellin ja vaahtokaramolin jälkeen Aleksei Ivanovitš päätti valmistaa suklaalla lasitettuja hedelmiä.
Muuttuaan Krimille hän jätti makeisten valmistuksen vanhimpien poikiensa tehtäväksi. Hän itse ryhtyi valmistamaan ranskalaista herkkua, joka voitti myöhemmin monia palkintoja. Huhuttiin, että suklaalla lasitetut hedelmät olivat parempia kuin alkuperäiset ranskalaiset ja alkoivat tuoda vakaata ja huomattavaa tuloa. Joten ahkeruutensa ja liiketaitonsa ansiosta Cancer Neck -makeisen keksijästä tuli hänen keisarillisen majesteettinsa pöytään tärkein makeisten toimittaja.
A. I. Abrikosovin ja Peter Bababevin tehdas
Yleensä AI Abrikosov oli omistautunut perheelleen ja työlleen. Mutta suorien tehtäviensä lisäksi hän tuki kaupallisia kouluja. Hänelle oli suurta iloa etsiä osaavia ja määrätietoisia nuoria, auttaa niitä, jotka tarvitsivat ei sääliä, vaan kokemusta ja tietoa. Abrikosovin perheeseen syntyi 17 lasta. Mutta valitettavasti vain yksi meni isänsä jalanjäljissä. Ja vuonna 1918 bolshevikit kansallistivat tehtaan, ja se sai uuden nimen - Pjotr Babaevin makeistehdas. Mutta hyvin pitkäänTämän nimen vieressä olevissa kääreissä oli hakasulkeet, jotka ilmoittivat - "entinen. Abrikosova". Tämä osoitti aina tuotteen korkeinta laatua. Makeiset olivat niin hyviä, että tehtaan tuottama valikoima ei ollut muuttunut neuvostokansalle pitkään aikaan. "Suklaa- ja karkkikuninkaan" keksimät reseptit ovat niin hyviä, että niitä on käytetty jo toisella vuosisadalla. Sadan vuoden takaista valokuvaa Cancer Neck -makeisista käytetään nykyäänkin mainonnassa.
Kuuluisten reseptien satavuotisjuhla
Makeiset ovat niin järjestettyjä, että nuoret ja vanhat rakastavat niitä. Candy "Cancer neck" ja vastaavat myytiin kaikissa myymälöissä, olivat edullisia, mutta maukkaita. Tällä hetkellä karamelli ei enää näytä syövän hännältä, ja resepti on hieman erilainen kuin alkuperäinen. Nyt koostumuksessa olevissa karkeissa "Rakovaya neck" on suklaa-pähkinätäyte, jossa on kerros karamellia. Ja se rapistuu aivan kuten sata vuotta sitten. Kyllä, ja älä unohda, että Cancer Neck -makeisen kaloripitoisuus on 414 kcal (100 grammaa). Tämä on niille, jotka ovat dieetillä.
Suositeltava:
Karkit "Moskvichka": koostumus, kuvaus ja kaloripitoisuus
Moskvichka-makeiset, joiden koostumus on kuvattu tässä artikkelissa, ovat lasitettua karamellia. Suklaakuorrute on valmistettu korkealaatuisista raaka-aineista ja sen väri on tumma. Täytteestä se on melko mureaa, pehmeää ja siinä on miellyttävä likööriaromi. Siinä on aavistus kondensoitua maitoa ja vaniljauutetta. Karamelli on pehmeää ja helppo leikata veitsellä
Karkit "Raffaello": 1 karkin kaloripitoisuus, koostumus, ominaisuudet, ruoanlaitto kotona
Mitä ainesosia Raffaello-makeiset sisältävät? Tuotteen hyödyt ja haitat ihmiskeholle. Kuinka tehdä Raffaello-makeisia kotona? Kaloreita per tuote? Löydät vastaukset kaikkiin kysymyksiin alla olevasta artikkelista
Mistä hunaja tulee ja mitkä ovat sen ominaisuudet
Oletko koskaan miettinyt, mistä hunaja tulee? Tätä makeaa tuotetta rakastavat monet ihmiset, mutta kaikki eivät tiedä tarkalleen, miltä se näyttää - ehkä vain mehiläishoitajat, sekä ammattilaiset että amatöörit, ovat tietoisia tästä prosessista. Toiset pitävät hunajaa itsestään syntyvänä asiana, mutta itse asiassa tämän tuotteen muodostuminen on monimutkainen prosessi
Millä he juovat giniä ja mistä se tulee?
Mikä on gin, oikea britti tietää, vaikka ensimmäistä kertaa giniä tuotettiin Hollannissa. Köyhien ja merirosvojen suosittua juomaa pidettiin alun perin tehokkaimpana lääkkeenä ruoansulatushäiriöihin, sappikiviin ja niveltulehdukseen. Ne paransivat lääkkeen hajua ja makua lisäämällä katajaa. Tämä on sen alkuperäinen perinteinen käyttö
Karkit "Mask": koostumus, ominaisuudet ja asiakasarvostelut
Karkit "Mask" ovat suosittuja jälkiruokia, jotka ovat olleet tuttuja jo Neuvostoliiton ajoilta. "Fires of Moscow", "Belochka", "Bird's Milk" ja "Punahilkka" ohella näillä makeisilla oli suuri kysyntä. Monet rakastavat heitä nykyään. Maskin makeisten koostumusta, jälkiruoan positiivisia ja negatiivisia ominaisuuksia sekä asiakkaiden arvioita tästä herkusta käsitellään artikkelissa
