Kananrintaa uunissa: ruoanlaittoreseptejä valokuvilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Tiesitkö, että "uunikananrintareseptit" on yksi verkon haetuimmista kyselyistä? Nyt voit löytää monia vaihtoehtoja kanan keittämiseen, mutta usein ihmiset suosivat sen muita osia. Tärkeintä on löytää menetelmä, jolla voit saada mureaa ja mehukasta lihaa, koska kanan rintafileet, varsinkin paistetut, osoittautuvat yleensä tarpeettoman kuiviksi. Ne on helppo kuivata, koska ne sisältävät hyvin vähän rasvaa. Kuinka korjata se? Lisää rasvaa tietysti!

Kun kanan siveleminen pienellä oliiviöljyllä ennen paistamista lisää mehusuutta ja antaa mausteiden imeytyä paremmin. Voit käyttää klassista pippurin, suolan, sipulin ja valkosipulijauheen sekä chilin yhdistelmää. Tämä kananrintaen valmistusmenetelmä sopii nopeaan ja helppoon lounaaseen. Lisäksi voit paistaa kananrintaa ja jättää sen myöhempään keittoon ja salaatteihin lisättäväksi. Tässä tapauksessa sinun on säilytettävä sesuljetussa pussissa jääkaapissa useiksi päiviksi tai laita pakastimeen.

Helppoin resepti

Tämä uunissa paistettu kananrintaresepti sopii erinomaisesti eri makujen ja mausteiden kokeilemiseen. Voit lisätä sen minkä tahansa mausteen ja kastikkeen kanssa. Perusversiota varten tarvitset seuraavat ainekset:

• 4 nahatonta, luutonta kananrintaa;
• 2 ruokalusikallista ekstraneitsytoliiviöljyä;
• 1 tl suolaa (mieluiten merisuolaa);
• puoli teelusikallista mustapippuria;
• puoli teelusikallista valkosipulijauhetta;
• puoli teelusikallista sipulijauhetta;
• puoli teelusikallista chilijauhetta.

Kuinka paistaa kananrintaa?

Lämmitä uuni 220 asteeseen. Jauha broilerin rintafileet kevyesti, jotta ne ovat saman paksuisia.

Kaada oliiviöljyä uunivuokaan. Huuhtele kana kevyesti ja taputtele kuivaksi (käytä talouspaperia).

Sekoita pienessä kulhossa suola, pippuri, valkosipulijauhe, sipulijauhe ja chilijauhe. Ripottele seos broilerin molemmille puolille ja hiero sitä käsin. Aseta broilerin rintafileet pannulle ja varmista, etteivät ne paina toisiaan vasten.

Paista esilämmitetyssä uunissa 15–20 minuuttia, kunnes mehut valuvat pois. Peitä sitten foliolla ja anna levätä 5-10 minuuttia ennen viipalointia. Tarjoile kuumana.

Rinnat parsalla ja perunalla

Tämän paistetun kananrintareseptin ansiostauunissa, voit valmistaa nopean ja terveellisen illallisen yhdellä pellillä. Tässä tapauksessa kana kypsennetään vihannesten kanssa, mikä yksinkertaistaa ainesosien valmistusta. Herkullinen sitrus-sinappikastike mahdollistaa herkän herkullisen maun. Tarvitaan yhteensä:

• 3 kananrintaa;
• 220 grammaa pieniä perunoita neljään osaan;
• 1 pieni nippu parsaa (kuorittu);
• merisuola;
• jauhettu mustapippuri;
• 1 tl sokeria (tai hunajaa);
• neljännes kuppi (60 ml) oliiviöljyä;
• 1 sitruuna: hienoksi raastettu kuori + 2 rkl tuoremehua + sitruunan lohkot;
• 2 valkosipulinkynttä, voimakkaasti jauhettu tai raastettu;
• 1 ruokalusikallinen Dijon-sinappia;
• 1 tl italialaista yleismaustetta;
• neljännes teelusikallinen jauhettua kuminaa;
• tuore ohutvartinen korianteri, hienoksi pilkottuna.

Kuinka valmistaa kanaa vihannesten kanssa?

Seuraavaksi resepti, jossa kuva kananrintaa uunissa. Kuumenna uuni 210°C:een. Voitele leivinpelti kevyesti. Mausta broilerin rintafileet reilusti molemmin puolin suolalla ja pippurilla. Laita ne uunipellille.

Sekoita keskenään sitruunan kuori ja mehu, valkosipuli, sinappi, italialaiset mausteet, kumina, puolet korianterin oksasta ja sokeri. Kaada hitaasti joukkoon neljäsosa kupillista öljyä ja sekoita huolellisesti. Mausta suolalla ja runsaalla tuoreella jauhetulla pippurilla. Seuraavaksi kananrintaresepti uunissa perunoiden kanssa vaatii seuraavantoiminta.

Kaada kastike kanan päälle ja laita perunat ja parsat sen ympärille. Voitele vihannekset jäljellä olevalla kastikkeella. Aseta siivu sitruunaa jokaiselle kananrintalle.

Siirrä uunipelti uuniin ja paista kevyesti foliolla peitettynä 35 minuuttia, kunnes kana ja perunat ovat kypsiä. Poista folio ja paista vielä 5 minuuttia kullanruskeiksi. Ota pois uunista ja tarjoile heti jäljellä olevalla korianterilla koristeltu.

Marinoitu kananrinta mozzarellalla

Tämä on erittäin helppo ja yksinkertainen uunissa paistettu kananrintaresepti. Sinun ei tarvitse paljoa vaivaa, kaikki työ hoituu kiukaan avulla. Saat tuoksuvan paistetun kanan vain 30 minuutissa. Jos käytät luuttomia ja nahkaisia fileitä, saat mureaa ja mehukasta lihaa, joka on kyllästetty juuston ja tomaattien aromeilla. Tarvitset:

• 4 nahkatonta kananrintaa (noin 250 grammaa kukin);
• 2 rkl oliiviöljyä;
• puoli tl kuivattua oreganoa;
• puoli teelusikallista kuivattua basilikaa;
• 1 tl suolattuja jalapenoja (tai maun mukaan);
• puolitoista ruokalusikallista jauhettua valkosipulia (5-6 kynttä);
• 1 kuppi kirsikkatomaatteja puolitettuina;
• 1/4 punasipulia, kuorittu ja jauhettu;
• neljännes kuppi balsamiviinietikkaa;
• 1 ruokalusikallinen fariinisokeria;
• 3/4 kuppia tuoretta raastettua mozzarellaa;
• 2 ruokalusikallista hienonnettua tuoretta persiljaa tai basilikaa.

Kuinka valmistaa kananrintaa juustolla jatomaatit?

Lämmitä uuni 220 °C:seen. Seuraavaksi kananrintaresepti uunissa tomaattien kanssa on seuraava.

Kasta kananrintafileet mausteseokseen, suolaan ja pippuriin ja sivele ne oliiviöljyllä. Tämä ei vain lisää makua, vaan myös antaa lihalle tulla mehukkaampaa. Lisäksi öljy auttaa mausteita liottamaan tuotetta paremmin. Kaada sitten rintojen päälle sokerilla sekoitettu balsamiviinietikka. Laita ne uunipellille, laita kirsikkatomaatit ja punasipulit lähelle.

Paista 220°C:ssa noin 15-20 minuuttia (riippuen broilerin rintojen koosta, paistoprosessi voi joskus kestää kauemmin). Joka tapauksessa kirkasta mehua tulee valua lihasta leikattaessa. Mutta älä kypsennä lihaa liikaa - tämä on resepti mehukkaille kananrinnoille uunissa. Ripottele rinnoille heti juustoraastetta, anna olla uunissa muutama minuutti sulaa. Tarjoile heti hienonnetulla persiljalla, riisillä tai pastalla koristeltuna.

Kananrintaa perunoilla ja sienillä

Kun haluat tehdä jotain nopeaa, terveellistä ja maukasta, kallistut luultavasti kananrintaa kohti. Paistettuna tämä on yksi yleisimmistä nopeista lounaista ja illallisista. Ruoassa on miellyttävä tuoksu ja ruokahaluinen rapea kuori.

Jos haluat runsaan aterian, lisää vain kasviksia uunipellille ennen kanan laittamista uuniin. On parasta käyttää nuoriaperunaa tai sieniä.

Tässä uunissa lämmitettävässä kananrintareseptissä on muutama asia, jotka on pidettävä mielessä. Valitettavasti perunat eivät todennäköisesti paistu täysin uunissa, joten sinun on kypsennettävä ne etukäteen. Sieniä ei tarvitse keittää tai paistaa edellisenä päivänä. Kaikki mitä tarvitset:

• 4 kananrintaa, joissa on nahkaa mutta ei luita;
• 8 pientä perunaa (tai 4 keskikokoista perunaa kuorittuna ja paloiteltuna);
• 8 keskikokoista nappisientä, kuorittu tai pesty, puolitettu;
• 2-3 rosmariinin oksaa;
• 1 ruokalusikallinen tuoretta rosmariinia hienonnettuna;
• 1 tl paprikahiutaleita;
• 1 tl suolaa;
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu;
• 4 ruokalusikallista oliiviöljyä;
• 2 ruokalusikallista balsamiviinietikkaa;
• 1 rkl tuoretta sitruunamehua.

Kuinka valmistaa kanaa sienillä ja perunoilla?

Lämmitä uuni 210 asteeseen. Täytä keskikokoinen kattila puoliväliin kevyesti suolalla maustetulla vedellä. Kiehauta. Keitä perunoita siinä noin 8 minuuttia. Poista lämmöltä ja valuta vesi pois. Anna vetäytyä hetken, jotta se voi hieman jäähtyä. Leikkaa perunat puoliksi tai neljään osaan. Seuraavaksi kananrintaresepti uunissa sienien ja perunoiden kera näyttää tältä.

Sekoita keskikokoisessa kulhossa hienonnettu rosmariini, murskatut paprikahiutaleet, suola, valkosipuli, 2 rkl oliiviöljyä ja ruokalusikallinen sitruunamehua. Aseta broilerin rintafileet samaan paikkaan ja voitele ne kautta altaan seoksella.

Lämmitä suuri valurautainen paistinpannu kohtuullisella lämmöllä. Laita broilerin rintafileet nahkapuoli alaspäin siihen ja paista viisi minuuttia. Käännä ne ja lisää perunat, sienet ja rosmariinin oksat. Laita loput mausteseoksesta. Pirskottele loput kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa. Tätä kananrintareseptiä uunissa voidaan pitää melkein valmiina.

Paista 210 asteessa noin 20 minuuttia uunia avaamatta. Poista ja anna seistä 5 minuuttia ennen tarjoilua.

Kananrintaa juustolla ja sinappilla

Kana on yksi tutuista ruoista, joka voi tulla yleiseksi nopeasti, jos keksit uusia mielenkiintoisia ruoanlaittotapoja. Voit esimerkiksi valmistaa yksinkertaisen tuoksuvan ruoan, jolla on alkuperäinen maku - uunissa paistettuja kananrintaa juustolla. Resepti vaatii seuraavat ainekset:

• 6 luutonta, nahatonta kananrintaa;
• 1 kuppi mausteista cheddarjuustoa, raastettu;
• 3/4 kuppia täysmaitoa;
• puoli kupillista parmesaanijuustoa raastettuna;
• 3 rkl suolaamatonta voita;
• 2 rkl jauhoja;
• puolitoista ruokalusikallista viljasinappia;
• puoli teelusikallista valkosipulijauhetta;
• merisuolaa ja vastajauhettua pippuria - maun mukaan.

Kuinka valmistaa tämä tuoksuva ruokalaji?

Lämmitä 180 asteeseen. Mausta broilerin rintafileet reilusti pippurilla ja suolalla ja laita isoon uunivuokaan. Peitä alumiinifoliolla, laita uuniin ja paista 20 minuuttia.

Isossa paistinpannussaSulata voi miedolla lämmöllä ja sekoita se jauhojen kanssa. Paista 2 minuuttia jatkuvasti sekoittaen, kunnes saat tasaisen kultaisen värin.

Ota kattila liedeltä ja sekoita vähitellen maito tasaiseksi. Palaa liedelle ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja anna kastikkeen kiehua 5–7 minuuttia, kunnes se sakenee. Ripottele päälle juustoa, sinappia ja valkosipulijauhetta.

Ota kana uunista ja kaada kastike tasaisesti päälle. Laita takaisin uuniin ja paista vielä 25-30 minuuttia, kunnes rinnat ovat kypsiä.