Drinks of France: kuinka juoda Calvados oikein?

Drinks of France: kuinka juoda Calvados oikein?
Drinks of France: kuinka juoda Calvados oikein?
Anonim
Calvados lasit
Calvados lasit

Calvados - alkoholijuoma, joka lauletaan Remarquen teoksissa. Sen kotimaa on Ranska (Normandia provinssi), jossa se saadaan tislaamalla omenasiideriä. Tuottajat kasvattavat erityisiä omenalajikkeita - niiden on oltava pieniä ja niissä on oltava riittävä määrä tanniinia (happoa). Yhden niistä jälkeen salassa pidettyjen reseptien mukaan saadaan tämä vahva ja tuoksuva kuohuva juoma. Calvadosin alkoholipitoisuus on jopa 40%. Yleensä sitä kypsytetään useita vuosia erityisesti valmistetuissa tammitynnyreissä ennen myyntiä, jotta se saa kauniin meripihkan värin ja täyteläisen aromin. Kuinka juoda Calvadosia, lue lisää artikkelistamme. Tähän mennessä juoman päätoimittaja on sen kotimaa - Ranska. Ja vaikka Venäjällä se ei ole vielä saavuttanut riittävää suosiota ja on melko kallista, asiantuntijat kaikkialla maailmassa käyttävät sitä aperitiivina - eli ennen ateriaa, koska sen maku ja laatuominaisuudet vaikuttavatparantaa ruokahalua.

Kuinka he juovat Calvadosia?

kuinka juoda calvadosia
kuinka juoda calvadosia

Tätä juomaa kutsutaan usein omenavodkaksi sen maun ja vastaavan vahvuuden vuoksi. Tarjoilun yhteydessä se tulee lämmittää huoneenlämpöön - ota se vain jääkaapista tai minibaarista etukäteen. Kuten edellä mainittiin, pieni määrä tätä alkoholia ennen ateriaa nautittuna parantaa ruokahalua, mutta sitä voidaan käyttää myös ruoansulatuskanavana. Sopii hyvin suklaan, hedelmien tai kahvin kanssa. Lasit Calvadosille ovat tavallista konjakkia. Niiden leveä pyöristetty muoto antaa sinun paljastaa täydellisesti kaikki juoman ominaisuudet. Pidä lasia käsissäsi hetki ennen ensimmäistä siemausta – näin tunnet täyteen omenan jälkimaun jälkeen. Muista, että mitä vanhempi, kypsempi tämä alkoholi, sitä vahvempi sen aromi ja hienostuneempi maku. Tämän juoman suosituimpia valmistajia ovat Busnel, Boulard, Fiefs Cent-Anne ja M. Dupon. Puhuttaessa siitä, kuinka he juovat Calvadosia, voimme mainita myös tunnetun ranskalaisen perinteen nimeltä "Norman fossa" (trou normand). Siinä otetaan pieni määrä tätä alkoholia aterioiden välillä lounaan tai illallisen aikana. Tämä sopii erityisen hyvin loma-aterioihin.

Kuinka he juovat calvadosta cocktaileissa?

kuinka juoda calvadosia
kuinka juoda calvadosia

Kuten monet alkoholijuomat, Calvados on hyvää paitsi sellaisenaan myös seoksinamehujen, vermuttien ja liköörien kanssa. Sekoitamme joitain niistä. New York Apple Cocktailia varten tarvitset:

- 40 ml. ranskalainen calvados;

- 20 ml "Baccardi Rosso";- pari tippaa tiivistettyä appelsiinisiirappia tai -mehua.

Ravista kaikki yllä mainitut ainekset shakerissa, lisää jäätä ja tarjoile martinilasissa. Jotta Pleasant Adventure sekoitetaan ja nautit kukkivan omenatarhan herkullisesta aromista, sekoita shakerissa jäällä:

- 40 ml Calvados;

- 20-25 ml (maun mukaan) mitä tahansa giniä;- 20-30 ml greippimehua.

Nyt kun tiedät kuinka juoda puhdasta Calvadosia ja mitä yksinkertaisia ja herkullisia cocktaileja voit tehdä siitä, voit tehdä siitä kotisi minibaarin arvokkaan osan. Muista vain, että vahva alkoholi suuria määriä voi vahingoittaa terveyttäsi.

Suositeltava: