Pähkinöiden keittäminen kondensoidulla maidolla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Pähkinät kondensoidulla maidolla ovat suosikkiherkkuja paitsi lapsille myös aikuisille. Tässä ei ole mitään outoa, koska kondensoidun maidon, murokeksien ja jopa saksanpähkinöiden ainutlaatuista makua ei voi verrata mihinkään muuhun. Kaupoissa silmät räjähtävät suuresta herkkuvalikoimasta, mutta joskus todella haluaa jotain kotitekoista, omin käsin keitettyä. Tässä artikkelissa et lue vain suosikkiherkkusi valmistusohjetta, vaan opit myös näiden tuotteiden eduista.

Kuinka valmistat taikinaa pähkinöille

Tarvitset:

• 3 munaa;
• 0, 5 rkl. sokeri;
• 250g margariinia;
• 3 rkl. jauhot;
• 0,5 tl suola;
• etikalla sammutettu sooda;
• ja tietysti uunivuoka.

Ota munat ja erota valkuaiset keltuaisista. Aseta ensimmäinen sivuun ja jauha keltuaiset sokerin kanssa, kunnes muodostuu valkoinen konsistenssi (se on kätevintä tehdä sekoittimella). Lisää sulatettuun margariiniinjauhot ja keltuaiset jauhattuna sokerilla. Vaivaa taikina (sen tulee olla tiukkaa). Lisää suolaa proteiineihin - vatkaa, kunnes muodostuu vahva vaahto. Lähetä ne myös taikinaan ja lisää siihen 0,5 tl. etikalla sammutettu sooda. Sitten voit edetä kahdella tavalla riippuen siitä, mistä kondensoidun maidon pähkinöistä pidät.

Ensimmäinen tapa

Jos pidät kondensoidulla maidolla voideltuista keksistä, mutta ilman lisäaineita, toimi seuraavasti. Pyörittele taikinapallot, laita ne muottiin ja paista pähkinät. Laita kondensoitua maitoa valmiiden keksien joukkoon ja "liimaa" sillä molemmat puolikkaat.

Toinen tapa

Mutta jos pidät pähkinöistä, esimerkiksi kondensoidusta maidosta ja saksanpähkinöistä, toimi seuraavasti. Kun ne ovat valmiita, ota pala keksistä (voit käyttää muotista tulevaa) ja murskaa se. Sekoita murut kondensoidun maidon ja hienonnettujen pähkinöiden kanssa. Täytä pähkinöissä olevat reiät seoksella. Valmiit makeiset voidaan murskata tomusokerilla.

Lempiherkkusi kaloripitoisuus

Tiivistemaidon kaloripitoisuus on erittäin korkea - 320 kcal per 100 grammaa tuotetta (56 grammaa hiilihydraatteja, 8 grammaa rasvaa ja 7 grammaa proteiineja). Tämä johtuu siitä, että keittämisen aikana maito tiivistyy, mikä lisää välittömästi sen energia-arvoa. Kaloripitoisuudestaan huolimatta tämä tuote on erittäin hyödyllinen, koska se säilytti monia maidossa olevia arvokkaita aineita, kuten kalsiumia ja maitoproteiinia.

ruokavaliovinkkejä

Tiivistemaidon suuri haitta on, että se sisältää paljon sokeria. Siksi ravitsemusasiantuntijat suosittelevat pähkinöiden syömistä kondensoidun maidon kanssa hedelmien lisäkkeenä tai vähäkalorisena jälkiruokana, ja kondensoitu maito sopii erittäin hyvin teen, kahvin ja muiden juomien kanssa, joihin sitä voidaan lisätä sokerin sijaan. Jos käytät tätä makeutta itsenäisenä tuotteena, on täysin mahdollista, että lähitulevaisuudessa figuurisi pilaa ylimääräiset kilot. Vertailun vuoksi: kokonainen tölkki kondensoitua maitoa sisältää 1200 kcal ja laihduttavan ihmisen päiväsaanti on 1400 kcal.

Lasten kondensoitu maito

Lasten ei tule käyttää tätä tuotetta rajoittamattomissa määrissä. Suuria määriä makea voi johtaa kehon aineenvaihduntaprosessien häiriintymiseen, mikä vaikuttaa haitallisesti heidän terveyteensä ja vartaloon. Mutta tämä ei suinkaan tarkoita sitä, että vauvojen pitäisi rajoittaa tiukasti makeisia, antaa heidän syödä tietty määrä suosikkiruokiaan, niin heidän terveydellään ei ole ongelmia.

Johtopäätös

Pähkinöitä kondensoidulla maidolla leivotaan usein pyhäpäivinä, viikonloppuisin ja vain monipuolistamaan ruokalistaasi jollain herkullisella arkipäivällä. Nauti suosikkimakeisesi ainutlaatuisesta mausta.