2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Ihmiskunta on tuntenut maissin vuosisatojen ajan. Tarkemmin sanottuna tämän viljan kotimaassa - Meksikossa - sitä alettiin kasvattaa noin seitsemän tuhatta vuotta sitten. Maissi tuli Eurooppaan Kolumbuksen palattua Amerikasta, ja siitä lähtien se alkoi aktiivisesti valloittaa vanhan maailman väestöä.
Nykyään sitä pidetään yhdessä riisin ja vehnän kanssa peruselintarvikkeena kaikkialla maailmassa. Siitä valmistetaan jauhoja, joista valmistetaan leipää ja kakkuja, tärkkelystä ja puuroa, jotka ravintoaineiltaan voivat kilpailla tatterin ja mannasuurimoiden kanssa, se on purkitettu, pakastettu… Yleensä kaikkia on vaikea luetella tämän viljan vaihtoehdot ihmisravinnoksi.
Keitetty maissi, jonka hyötyjä ja haittoja nykyään tutkitaan, on kuitenkin erityinen herkku. Tässä muodossa se ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin tyydyttävää, helppo valmistaa ja voi korvata täyden aterian. Osoitetaan heti, että keitetyllä maissilla on vain vähän haittaa. Ainakin nykyään on todistettu vain ne tosiasiat, että sen käyttö voi vaikuttaa haitallisesti ihmisten terveyteen, joka kärsii tromboosin muodostumisesta ja lisääntyneestäveren hyytyminen.
Halentunut ruokahalu, vastaavasti laihtuminen – kaikki tämä voi myös stimuloida keitettyä maissia. Tämän hyödyt ja haitat ovat epäselviä. Lihaville tai vain laihtua haluaville on keitetty maissi hyvä apu, mutta jos olet jo liian laiha, on parempi kieltäytyä siitä kokonaan.
Nykyään elintarviketeollisuuden markkinat velvoittavat lääkärit ja tiedemiehet ympäri maailmaa löytämään jokaisesta tuotteesta paljon puutteita, mikä edistää niiden kehitystä. Mutta keitettyä maissia, jonka edut ja haitat ovat yksinkertaisesti vertaansa vailla, ei voida missään tapauksessa pitää haitallisena tuotteena. Ei syytä. Loppujen lopuksi tämä muro on vain varasto vitamiineja ja hyödyllisiä hivenaineita!
Maissi sisältää koostumuksessaan vain kahdeksan B-ryhmän vitamiinia. Mielenkiintoisin niistä, koliini (B4), on tässä viljassa yksinkertaisesti liikaa. Se auttaa normalisoimaan veren kolesterolitasoja, suojaa solukalvoja, stimuloi aineenvaihduntaprosesseja kehossa ja pitää painon kurissa. Lisäksi maississa on runsaasti A-, E-, H-vitamiineja, jotka ovat "vastuussa" ihon ja hiusten kauneudesta, ja sen koostumuksessa oleva kivennäisainejoukko voi kilpailla monimuotoisuudessaan tableteissa olevien vitamiini-kivennäiskompleksien kanssa.
Enimmäkseen tietysti tämä vilja sisältää hyödyllisiä aineita raakana, varsinkin kun kaalin pää on nuori ja kypsä. Mutta keitetty maissi, jonka hyödyt ja haitat ovat vertaansa vailla, ylpeilee myös suuremmassa määrin kaikista tämän ominaisuuksistaluonnontuote, varsinkin jos se on höyrytetty. Muuten, kaksinkertaisessa kattilassa kaalin päät kypsyvät puolessa tunnissa, kun taas tavallisessa kattilassa - puolitoista tuntia.
Tämä muro missä tahansa muodossa voi täyttää kehon energialla melko pitkäksi aikaa. Se, kuinka monta kaloria keitetyssä maississa on (320-340/100 grammaa), puhuu puolestaan. Pari nuorta kaalin päätä voi tarvittaessa korvata täyden aterian. Samalla tällainen välipala on paljon terveellisempää kuin perinteiset voileivät tai kakut.
Hyvää ruokahalua ja pysy terveenä!
Suositeltava:
Tärkkelys: hyödyt ja haitat. Maissi- ja perunatärkkelyksen hyödylliset ominaisuudet
Mitä tärkkelys todella antaa ihmiselle? Hyöty ja haitta ovat vastakkaisia käsitteitä, kuten päivä ja yö. Ja totuus on niin lähellä - ota se ja lue se
Unikon hyödyt ja haitat. Unikonsiemenet: hyödyt ja haitat. Kuivaus unikonsiemenillä: hyödyt ja haitat
Unikko on hämmästyttävän kaunis kukka, joka on ansainnut kiistanalaisen maineen kiistanalaisten ominaisuuksiensa ansiosta. Jo muinaisessa Kreikassa ihmiset rakastivat ja kunnioittivat tätä kasvia sen kyvystä rauhoittaa mieltä ja parantaa sairauksia. Unikon etuja ja haittoja on tutkittu vuosisatoja, joten nykyään siitä on kerätty niin paljon tietoa. Kaukaiset esi-isämme turvautuivat myös näiden salaperäisten kukkien apuun. Valitettavasti nykyään harvat ihmiset tietävät tämän kasvin parantavista vaikutuksista ihmiskehoon
Helpporeseptejä: keitetty maissi hitaassa keittimessä
Kesän toisesta puoliskosta alkaen maissi tulee myyntiin. Mehukas, makea ja kirkas, haluat vain syödä sen. Vain maissintähkien keittämiseen liedellä tarvitset paljon aikaa. Mutta keittiöavustajien myötä tämä on helpompaa tehdä. Hitaassa keittimessä keitetty maissi valmistuu helposti ja nopeasti
Maissi keitetty. Resepti kotikäyttöön
Keitetyt vihannekset ja viljat ovat erittäin terveellisiä tuotteita. Kuitenkin, paitsi suuri määrä vitamiineja, tämä ruokalaji on uskomattoman suosittu. Esimerkiksi keitetyllä maissintähkällä on täysin ainutlaatuinen ja hämmästyttävä maku. Se voidaan tarjoilla itsenäisenä annoksena tai lisukkeena. Jopa tuttu liha sellaisen alkuperäisen lisukkeen kanssa saa täysin uusia makusävyjä
Keitetty muna: hyödyt ja haitat. Keitetyn kanan ja viiriäisen munien edut ja haitat
Ravitsemusasiantuntijat kiistelevät jatkuvasti siitä, mikä antaa keholle keitetyn kananmunan. Tämän tuotteen hyödyt ja haitat ovat suhteellisia: kaikki riippuu terveydentilasta ja kulutetun tuotteen määrästä. Tänään kerromme yksityiskohtaisesti terveydellisistä eduista, ravintoarvosta ja ravitsemusterapeuttien varoituksista, jotka on pidettävä mielessä. Niin
