Miten voit tehdä sitruunahillokkeen?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Compote on juoma, jota pidetään jälkiruokatuotteena. Sitä kulutetaan sekä kuumana että kylmänä. Tällaisen infuusion valmistamiseksi käytetään erilaisia marjoja ja hedelmiä missä tahansa yhdistelmässä. Yksi vaihtoehto on sitruunahillo. Sen ominaisuuksista on olemassa todellisia legendoja. Siksi tämä tuote kiinnostaa monia kotiäitejä.

Aromaattista viileyttä

Venäjällä hillokkeet ovat olleet tunnettuja jo pitkään. Totta, silloin tätä tuotetta kutsuttiin eri tavalla - uzvar. Se valmistettiin kuivatuista hedelmistä ja tarjoiltiin jouluyönä juhlapöytään. Ajan myötä ihmiset alkoivat pitää sitä miellyttävänä virvoitusjuomana, ja vähän myöhemmin he oppivat näkemään sen edut. Eksoottisten hedelmien tultua kauppojen hyllyille sitruunakompotista on tullut erittäin suosittu. Tämä vähäkalorinen, väkevöity tuote on ollut joillekin terveyden vahvistaja ja toisille täydellinen janon sammuttaja.

Sitruunahillokkeen valmistaminen on erittäin helppoa. Tarvitset vain:

120 grammaa sokeria ja 1 iso sitruuna kolmellelitraa vettä.

Prosessi koostuu seuraavista vaiheista:

1. Ensin hedelmät on pestävä, leikattava kahtia ja sitten mehut.
2. Laita jäljellä oleva kuori kattilaan, kaada päälle kylmää vettä, kiehauta ja keitä pari minuuttia.
3. Lämmitä sokeria kuivalla paistinpannulla, kunnes se alkaa vaihtaa väriä ja sulaa.
4. Sen jälkeen saatu neste on kaadettava kattilaan ja sekoitettava hyvin.
5. Lisää mehua ja katso, onko tuote tarpeeksi makea. Tarvittaessa sokeria voi lisätä jo ilman esikäsittelyä.

Tämän jälkeen valmistettu infuusio tulee jäähdyttää. Sitruunakompotti on todellinen pelastus missä tahansa helteessä, ja se auttaa myös palauttamaan voimat raskaan päivän jälkeen.

Vitamiinia tulevaan käyttöön

Jotta ainutlaatuinen lääke olisi aina käsillä, yrittäjät kotiäidit yrittävät valmistaa sitruunahilloa talveksi. Tämä voidaan tehdä monella tapaa, mutta viime aikoina jostain syystä vaihtoehdosta, jossa kesäkurpitsaa käytetään sitrushedelmien kanssa, on tullut erittäin suosittu. Monet väittävät, että tuloksena oleva tuote tuoksuu ananakselta.

Vain 4 ainesosaa toimii:

3 sitruunaa, 2 litraa vettä sekä puoli kiloa sokeria ja tuoretta kesäkurpitsaa.

Tuotteen valmistamiseksi sinun on suoritettava useita vaiheita:

1. Ensin hedelmät on valmistettava. Sitruunasta on leikattava kuori. Totta, jos joku pitää hapokkaammasta infuusiosta, niintämä voidaan tehdä tai ei. Leikkaa loput hedelmät viipaleiksi. Kesäkurpitsa on kuorittava ja poistettava siitä kaikki siemenet kuituineen. Jäljelle jäänyt massa tulee leikata keskikokoisiksi kuutioiksi.
2. Valmista siirappi vedestä ja sokerista.
3. Laita silputtu ruoka purkkeihin.
4. Kaada ne kuumalla makealla liuoksella ja rullaa ne.

Sen jälkeen suljetut purkit on käännettävä ylösalaisin, odotettava niiden jäähtymistä kokonaan ja säilytettävä sitten viileässä paikassa.

Citrus Delight

Appelsiinin ja sitruunan kompotti on todellinen makuelämys. Molempien hedelmien hedelmäliha sisältääkin kaksinkertaisen määrän vitamiineja, pektiiniä, antioksidantteja ja muita ihmiskeholle hyödyllisiä komponentteja.

Tällaisen tuotteen valmistaminen on helppoa. Tarvitset vain: kahdelle sitruunalle 3 appelsiinia, pari litraa vettä ja 1,5-2,0 kiloa sokeria.

Juoman valmistustapa on hyvin samanlainen kuin edellisissä vaihtoehdoissa:

1. Ensin hedelmät on kuorittava.
2. Sen jälkeen ne on kaadattava kiehuvalla vedellä ja huuhdeltava sitten kylmällä vedellä.
3. Leikkaa massa varovasti ympyröiksi ja poista kaikki siemenet.
4. Laita ne kattilaan ja peitä sokerilla.
5. Sekoita ruokaa varoen vahingoittamasta sitrushedelmien viipaleita.
6. Kaada kattilan sisältö kiehuvalla vedellä, laita liedelle ja odota, kunnes sokeri on täysin liuennut.
7. Sulje astia kannella, poista lämmöltä ja odota, että tuote jäähtyy kokonaan.

Siitätällä kertaa juoma ehtii hautua hyvin. Ennen käyttöä se on suositeltavaa siivilöidä, jotta massan palaset eivät häiritse nautintoa.

Marjoilla

Jotta valmistaa alkuperäisen sitruunahillon, reseptiä voi täydentää millä tahansa marjoilla tai hedelmillä. Juoma on hyvä missä tahansa yhdistelmässä. Harkitse esimerkiksi vaihtoehtoa, jossa käytetään seuraavaa tuotesarjaa: 100 grammaa sokeria, 25 grammaa sitruunamassaa ja 200 grammaa mansikoita litrassa vettä.

Tällaista kompottia valmistellaan seuraavasti:

1. Marjat on ensin lajiteltava ja niistä on poistettava kanta ja lehdet.
2. Sen jälkeen hedelmät tulee pestä, puolittaa ja laittaa kylmään veteen.
3. Lisää noin ½ senttimetriä paksuisia sitruunanrenkaita.
4. Laita kattila liedelle ja kiehauta sisältö. Keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia.
5. Kun olet valmis, peitä astia kannella ja anna tuotteen hautua.

Juoma on parasta nauttia jäähdytettynä. Halutessasi voit lisätä jopa muutaman jääkuution äärimmäisessä kuumuudessa. Ainutlaatuinen mansikan tuoksu tekee mausta erityisen miellyttävän, ja sitruunan lievä hapokkuus antaa valmiille tuotteelle kauan odotetun tuoreuden.