Millaista hillohilloketta voit tehdä?

Sisällysluettelo:

Millaista hillohilloketta voit tehdä?
Millaista hillohilloketta voit tehdä?
Anonim

Miksi keittää hillohilloketta? No, ensinnäkin, joidenkin ruokien, kuten makeiden leivonnaisten, valmistuksen jälkeen saattaa jäädä ylimääräisiä keitettyjä hedelmiä tai marjoja talveksi säilöttynä, ja toiseksi hillo voi olla yksinkertaisesti viimevuotinen, ja sitä pitäisi jotenkin käyttää. Tällaista hilloketta on myös järkevää valmistaa, kun vieraat ryntäsivät yllättäen sisään, eikä heillä ollut mitään juotavaa, koska talossa ei ollut marjoja tai hillovalmisteita.

Nopein kompotti

Halmohillokkeen voi valmistaa ilman kypsennystä. Tätä varten hieman hilloa on sekoitettava keitettyyn veteen. Neste on suodatettava, jotta juoman läpinäkyvyys paranee. Tällaista kompottia varten on parempi käyttää hilloa, jossa on vähimmäismäärä pieniä hedelmien ja marjojen hiukkasia. Esimerkiksi omena-, kvitteni- tai kirsikkahillo. Mutta aprikoosi, vadelma tai luumu on suodatettava useita kertoja myöhemmin, jotta juomassa oleva suuri määrä sedimenttiä pääsee eroon.

kompotti lasissa
kompotti lasissa

Tämän kompotin pinnalle voi muodostua valkoista vaahtoa. Jos se ei ketään haittaa, niin juo niin. Hän ei tee haittaa. No, jos haluat päästä eroon siitä, voit yksinkertaisesti kiehauttaa nesteen, sammuttaa sen ja jäähdyttää. Kevyin hillokompoteista on siis valmis.

Komootti sitruunahapolla

Halmo on erittäin makea herkku, sillä puolet sen sisällöstä on puhdasta sokeria. Voit päästä eroon kompotista lisäämällä sitruunahappoa kypsennyksen aikana.

Tällaisen kompotin keittoprosessi alkaa siitä, että pannulle kaadetaan vesi ja lisätään hilloa. Noin 75 g hilloa litrassa vettä. Tätä kaikkea keitetään noin 5 minuuttia ja sitten suodatetaan. Jos esimerkiksi kirsikkahillohilloketta, niin sitä ei tarvitse siivilöidä.

kompottihilloa
kompottihilloa

Sitruunahappoa tähän täytyy laittaa melko vähän. Esimerkiksi, jos meillä on 3 litraa nestettä, niin happoa tarvitaan vain puoli teelusikallista. Vaikka tietysti sinun on lisättävä maun mukaan. Älä lannistu, jos käytät liikaa, sillä meillä on luova prosessi. Tilanne voidaan aina korjata lusikalla tai kahdella sokerilla. Sitruunahapon lisäämisen jälkeen juomaa tulee keittää vielä noin minuutin ajan, jotta kaikki liukenee kunnolla ja sekoittuu peruuttamattomasti.

Hammohillokseen voi muuten lisätä jääpalan tai juoda vaikka kuumana, kuten glögiä.

Hammoa ja karpaloita

Karpalot ovat erittäin happamia, ja niitä voidaan käyttää synteettisen sitruunamehun sijasta, jos saatavilla.hapot. Muuten, karpalo antaa myös makunsa ja arominsa, mikä on etu sitruunahappoon verrattuna. Yleensä varjohilloa ja karpaloita voidaan pitää ihanteellisena yhdistelmänä, mutta tämä ei ole ollenkaan välttämätöntä. Kokeilu keittiössä on aina tervetullutta.

Litraan vettä meidän tapauksessamme laita kourallinen karpaloita, noin kolmasosa lasillista sokeria ja suunnilleen saman verran hilloa. Tuotteiden määrä voi vaihdella, joten tarkat laskelmat eivät ole hyödyllisiä tässä.

samea kompotti
samea kompotti

Kaikki tämä yhdessä sinun on kiehuttava ja kypsennettävä noin kymmenen minuuttia. Seuraavaksi kompotti on suodatettava siivilän tai sideharson läpi. Jäljelle jäänyt paksu on puristettava pois, jotta jäljellä oleva neste pääsee kompottiin. Jotta tuote olisi läpinäkyvämpi, se on suositeltavaa siivilöidä uudelleen.

Jäähdytä juoma ja juo se. Jäällä voi, jos yhtäkkiä pihalla tulee kuuma kesä.

Halmokompotti talveksi

Juoman sulkemiseksi talveksi, jos se on järkevää, on parempi tarkkailla mittasuhteita valmistusprosessin aikana, kuten reseptissä on kirjoitettu. 1 litraa vettä varten sinun on otettava puoli lasillista hilloa sekä sitruunankuori, jonka määrä on 1/3 kokonaisesta. Kaikki ainekset laitetaan yhteen pannuun ja laitetaan tuleen. Tällaista kompottia tulisi keittää 10 minuuttia. Se tulee myös siivilöidä puhtaan juustokankaan läpi vielä erittäin kuumana.

Nyt laitetaan kompotti kaasulle ilman marjoja ja kuorta ja keitetään. Tämä prosessi kestää vielä 5 minuuttia. Jos pinnalle ilmestyy yhtäkkiä vaahtoa, on parempi poistaa se joka tapauksessa.

Nyt kompotti voidaan kaataa steriileihin purkkeihin ja kääriä steriileihinkannet. Pankkien pitäisi asettua päiväksi peiton alle tai vastaavaan. Sitten ne voidaan laittaa ruokakomeroon tai laittaa kaappiin.

Lisäksi näihin hillokompotteihin voit lisätä kaikenlaisia ainesosia, kuten inkivääriä, sitruunaa, minttua jne. Täällä voit kokeilla juoman makua, tuoksua ja jopa lämpötilaa..

Suositeltava: