Ohrakahvi: hyödyt ja haitat

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Monet ihmiset ovat vasta-aiheisia vahvan kahvin juomiseen. Kun siirryt terveelliseen ruokavalioon, sinun tulee käyttää sen korvikkeita. Hyödyllisyyden edelläkävijä on ohrakahvi. Juoman hyödyt ja haitat, sen valmistussäännöt on esitetty artikkelissa.

Mikä tämä on?

Ora ruokakasvina on ollut ihmiskunnan tiedossa yli 4 tuhatta vuotta. Viljat ovat suosittuja koostumuksensa vuoksi. Ne sisältävät lähes 15 % proteiinia ja kuitua, jotka ovat välttämättömiä erinomaiselle ravitsemustoiminnalle. Beeta-glukaanit puhdistavat kehon myrkkyistä ja vähentävät sokerin määrää. Vitamiini- ja hivenainepitoisuutensa ansiosta ohra on luonnon ruokakomero.

Ei ole sattumaa, että roomalaisten gladiaattorien ruokavalioon kuului tästä viljasta valmistettuja ruokia. Venäläiset sankarit söivät myös ohraa suuria määriä. Hän palveli puuron valmistuksessa, leivän leipomisessa ja juomien hankkimisessa. Jälkimmäiset valmistetaan paahdetuista ja jauhetuista jyvistä. Euroopassa kahvijuoma on jo pitkään korvattu ohralla. Tämä johtui kahvipapujen korkeasta hinnasta. Lisäksi toimituksissa oli jatkuvia katkoksia. Tutkijat uskovat, että tällainen juoma ei salliei vain säästä rahaa, vaan myös paranna terveyttä.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Onko ohrakahvi terveellistä? 1930-luvulla biologit havaitsivat, että juomalla on vahvistava vaikutus. Sitä käyttävät ihmiset, jotka ovat kokeneet vakavaa stressiä ja stressiä. Ohrakahvia alettiin käyttää ravitsemuksen palauttamiseen, sitä suositellaan monien sairauksien monimutkaisessa hoidossa.

Juomalla on suotuisa vaikutus vatsaan. Vilja hoitaa haavaumia, gastriittia, dysbakterioosia. Ohra on välttämätön ruoansulatuskanavan aktivoimiseksi, puhdistamiseksi ja kiinteyttämiseksi. Ne palauttavat suoliston mikroflooran. Ohrassa esiintyviä beetaglukaaneja pidetään erinomaisena ympäristönä hyödyllisten bakteeriyhdisteiden kehittymiselle. Ilman niitä ruoansulatusjärjestelmä ei toimi normaalisti.

Orakahvi auttaa ehkäisemään diabetesta. Sen avulla voit laihtua. Korkean kuitupitoisuuden vuoksi hiilihydraattien imeytyminen hidastuu, joten veren glukoositaso on normaali. Juoma parantaa sydämen ja verisuonten toimintaa, sillä vilja sisältää paljon magnesiumia ja kaliumia. Ja sen sisältämiä E- ja D-vitamiineja tarvitaan paineen palauttamiseen.

Orakahvi toimii tulehduksen ehkäisy- ja hoitokeinona. Jyvien bakterisidisen vaikutuksen ansiosta juomalla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Sitä käytetään vilustumisen ja hengitystieinfektioiden hoidossa. Juomalla on yleisiä vahvistavia ominaisuuksia - proteiinit ja hiilihydraatit palauttavat täydellisesti voiman. Ei suotta, että ohrakeittoa käytetään vahvistamaan voimaa stressin, leikkausten javammat.

Tämä kahvi on kauneusjuoma. Se sisältää paljon lysiiniä ja piitä, joita tarvitaan kollageenin tuotantoon. Juoma tekee ihosta joustavan ja nuorekkaan sekä parantaa hiusten kasvua ja tiheyttä. Hermoston palauttamiseksi tulisi juoda ohrakahvia. Sillä ei ole jännittävää ja stimuloivaa vaikutusta aivotoimintaan, joten sitä pidetään turvallisena.

Jos kahvipavuissa on kofeiinia, joka suurina määrinä voi heikentää monia prosesseja kehossa, niin ohrajuoma ei sisällä sitä. Näin voit käyttää sitä säännöllisesti. Ohrakahvia suosivat terveellisen ruokavalion edustajat. Jopa muita komponentteja lisättäessä juoman edut eivät heikkene.

Haita

Orakahvin juomisen haittavaikutuksia ei ole osoitettu. Ole vain tietoinen kalorien määrästä. Kuppi juomaa sisältää noin 20-25 kilokaloria, 4-5 g hiilihydraatteja, 1 g proteiinia. Nämä indikaattorit tulisi erityisesti ottaa huomioon painoa seuraavien. Juoman juomiselle ei ole vasta-aiheita.

Ruoanlaittosäännöt

Kuinka valmistaa ohrakahvia kotona? Tämä vaatii kokonaisia kuivia ohranjyviä. Niiden on oltava valikoivia. Ruoanlaitto perustuu seuraaviin vaiheisiin:

• Jyvät tulee paistaa pannulla ilman öljyä.
• Sitten ne jauhetaan käsimyllyssä.
• Valmis ruskea jauhe tulee kaada cezveen (150 ml:aan vettä 1 ruokalusikallinen tuotetta).
• Kahvi kiehuu 2 minuuttia, ja siihen tarvitaan sama määräinfuusio, paras kannen alla.
• Juoman voi kaataa.

Monet ihmiset rakastavat ohrakahvia. Arvostelut osoittavat, että on parempi käyttää sitä sikurin kanssa - 0,5 tl kutakin. annosta kohti. Tämä tekee juomasta aromaattisemman. Voit lisätä siihen maitoa, joka kaadetaan kahviin valmistuksen aikana, korvaamalla vesi. Tässä tapauksessa kahvin mausta tulee pehmeämpi.

Valmiin kahviin sekoitetaan myös kermaa, hunajaa ja sokeria. Juomalla on miellyttävä tuoksu, herkkä maku. Lisäksi siinä on monia arvokkaita ominaisuuksia, jotka ovat välttämättömiä terveiden elämäntapojen kann alta, joten voit käyttää sitä säännöllisesti.

Tuottajat

Maassamme ohrakahvia valmistavat seuraavat tuottajat:

• Venäjän tuoteyhtiö valmistaa tuotteita Staraya Mill -brändillä. Tämä ohrajuoma sisältää ruista.
• Liikkeistä löydät Barley Ear -merkin tuotteita. Sen tuottaa kahviyhtiö Vokrug Sveta.
• "Barley Ear" on "Stoletov"-brändin valmistama.

Pikakahvijuomat voivat sisältää sikuria, jauhettuja tammenterhoja ja muita luonnollisia aineita. 100 g:n pakkauksen hinta on 45-55 ruplaa. Paikallisten valmistajien tuotteet voivat maksaa 30-35 ruplaa. Ohrakahvia löytyy melkein joka kaupasta ja etenkin suurista supermarketeista.

Maku

Tämä juoma maistuu cappuccinolta, varsinkin jos se sisältää kuumaa maitoa. Haudutuksen aikana muodostuu paksua ja korkeaa vaahtoa, leipäistäaromi. Jos mukana on myös sikuria, kahvin haju voimistuu. Kun tuote sisältää vain ohraa, se ei eritä kahvipapujen aromia.

Orakahvi sopii erinomaisesti raskaana oleville naisille, lapsille ja myös niille, joille kofeiini on vasta-aiheista. Se parantaa hyvinvointiasi vahingoittamatta terveyttäsi. Voit käyttää mitä tahansa reseptiä, myös sellaisia, joihin on lisätty lisäkomponentteja. Jokainen niistä maistuu hyvältä ja sillä on monia etuja. Juomaa voi nauttia säännöllisesti.