Dietit vatsakipujen hoitoon. Ruokavalio numero 1. Indikaatioita

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Vatsakivut tuovat voimakkaimman epämukavuuden jokapäiväiseen elämään. Monet ihmiset yrittävät päästä eroon ongelmasta pillereillä. Tämä ei kuitenkaan ole paras ratkaisu. Loppujen lopuksi tämän menetelmän avulla voit päästä eroon vain oireista. Kivun syy säilyy. Ja epämukavuus palaa taas. Paras tapa hoitaa vatsakipuja on noudattaa ruokavaliota. Ennen kuin käytät tällaista ruokavaliota, sinun tulee kuitenkin käydä klinikalla ja tunnistaa epämukavuuden syyt.

ruokavalioominaisuus 1

Tämä ruokavalio on määrätty potilaille, jotka kärsivät seuraavista sairauksista:

• krooninen gastriitti, johon liittyy lisääntynyt tai säilynyt eritys;
• haava;
• akuutin gastriitin paheneminen.

Tämä mahalaukun ruokavalio sisältää höyrytettyä tai vedessä keitettyä ruokaa. Ruoka on pestävä. Astioiden leipominen on sallittua, vain ilman kuorta. Ateriat tulee syödä vähintään 4-5 kertaa päivässä. Kylmät ja erittäin kuumat ruoat ovat kiellettyjä. On suositeltavaa noudattaa tätä ruokavaliota 3-5 kuukautta.

Sallitut ruoat

Jos potilaalle määrätään tämä ruokavalio vatsakipujen vuoksi, hänen ruokavalionsa tulee koostua seuraavista ruoista:

1. Leipää. Valkoisia keksejä. Vehnäleipää, ehdottomasti eilisen. Keksit.
2. Meijerituotteet. Soseutettu vastavalmistettu raejuusto. Maitojauhe, kondensoitu, kokonainen. Kerma.
3. Liha. Naudanliha, kana, kalkkuna, vasikanliha, kani.
4. Kala. Karppi, kuha, ahven ja muut vähärasvaiset lajit.
5. Jyvät. Tattari, riisi, kaurapuuro, mannasuurimot. Pastaa, vermicelliä (pieneksi pilkottuna).
6. Munat. Höyry munakas. Munakokkeli. 2 tuotetta sallittu päivässä
7. Rasvat. voita. Jalostettua öljyä voidaan lisätä kypsennettyyn ruokaan.
8. Keito. Kypsennetty soseutetusta viljasta. Kasviskeitto-sose, maito. Kermaa, kananmunaa, maitoa saa lisätä.
9. Välipalat. Epäterävä juusto. Vähärasvainen ja suolaton kinkku. Salaatti keitetystä kalasta, lihasta, vihanneksista. Makkararuoka, meijeri, tohtori.
10. Vihannekset. Porkkanat, punajuuret, perunat, kukkakaali, kesäkurpitsa, kurpitsa.
11. Makeat ruoat, marjat, hedelmät. Kissel, mousse, hyytelö. Makeat kypsät hedelmät, marjat hillokkeissa. Hilloa, sokeria, vaahtokarkkeja, vaahtokarkkeja.
12. Drinkit. Ruusunmarjan keite. Tee kermalla, maidolla. Heikko kaakao.

Kielletty ruoka

Tämä ruokavalio pitkittyneen kivun aiheuttaman mahalaukun pahenemiseen sisältää monia rajoituksia ensimmäisten 7–8 päivän aikana. Tässä tapauksessa on suositeltavaa luopua kokonaan leivästä, välipaloista ja kaikista vihanneksista. Kaikki ruoka kulutetaanyksinomaan pyyhittynä.

Kun laihdutus tulisi jättää ruokavalion ulkopuolelle:

• liemet, keitteet - kala, liha;
• sienet;
• savuliha, suolakurkku, marinaadit, kastikkeet;
• rasvainen kala, säilykkeet, liha;
• piirakkaa, leivonnaisia, mustaa leipää;
• soseuttamattomat raa'at hedelmät, vihannekset;
• kvass, jäätelö, musta kahvi, sooda, suklaa;
• retiisi, valkokaali, nauris, pinaatti, suolakurkku, kurkku, sipuli.

Taulukon 1a kuvaus

Tämän ruokavalion määrää lääkäri 6–12 päivän ajaksi. Kesto riippuu täysin potilaan tilasta.

Tämä ruokavalio on suunniteltu ihmisille, joilla on pahentunut haava tai gastriitti. Samaan aikaan mahalaukun happamuus lisääntyy.

Valikkoa pidetään melko säästäväisenä. Kaikki astiat höyrytetään tai keitetään. Ruoan tulee olla puolinestemäistä tai nestemäistä. Ruokaa suositellaan jopa 6 kertaa vuorokaudessa yhtäläisin väliajoin- 2-3 tunnin tauoilla.

Mitä voit tehdä

Ruettelo numero 1a koostuu seuraavista tuotteista:

1. Liha. Höyrysouffle tai perunamuusi valmistetaan vasikanlihasta, naudanlihasta, kanista.
2. Jyvät. Nestemäinen, tattarista valmistettu maitopuuro, riisijauho, kaurapuuro, mannasuurimot.
3. Kala. Vähärasvaiset lajikkeet keitettynä tai höyrytettynä.
4. Meijerituotteet. Höyry rahka-soufflé. Kerma, maito.
5. Munat. Höyry munakas. Pehmeäksi keitetyt munat.
6. Rasvat. voita. Oliivi, yksinomaan luonnollisessa muodossaan ja hyvin kuorittu.
7. Keitot. Hyödyllinenmaidossa, ohrassa, riisissä, kaurapuuhossa keitetyt limaiset keitteet.
8. Vihannekset. Vain vauvanruoka on sallittu.
9. Makeiset, hedelmät. Hunaja, sokeri, maitohyytelö. Happamattomista hedelmistä hyytelö ja vaahdot ovat sallittuja.
10. Drinkit. Keite vehnäleseistä, villiruusu. Tuore mehu ei-happamista hedelmistä, välttämättä laimennettuna vedellä. Teetä maidolla, kermaa.

Ruoat, jotka eivät sisälly aterioihin

Potilaan, jolle on määrätty tämä mahalaukun ruokavalio, tulee kieltäytyä:

• kaikki leipä, jauhotuotteet;
• rasvainen liha, siipikarja;
• juusto, maitotuotteet;
• rasvainen kala;
• pasta, palkokasvit;
• vihannekset, sienet, raa'at hedelmät;
• mausteet, kastikkeet;
• liha-, vihannes-, kalaliemet;
• kvass, kaakao, kahvi, sooda.

ruokavalion ominaisuudet 1b

Hän on määrätty taulukon 1a jälkeen. Kun haavaumien, gastriittien akuutti vaihe on lopetettu, on suositeltavaa noudattaa tätä ruokavaliota. Ruokavalio nro 1b on vatsaa säästävin. Sen avulla voit luoda suotuisat olosuhteet, jotka edistävät haavaumien paranemista ja tulehduksen poistumista.

Ruetteloon kuuluvat tuotteet, jotka on höyrytetty tai keitetty. Ruokavalion mukaan potilaan tulee nauttia kaikki ruoat puolinesteinä tai soseina. On tärkeää olla unohtamatta lämpöjärjestelmää. Ruoan optimaalinen tarjoilulämpötila on 40-50 celsiusastetta.

Suositeltu 6 annostaruokaa. Aterioiden välinen tauko ei saa ylittää 3 tuntia.

Hyödyllisiä tuotteita

Jotta noudattaa tällaista ruokavaliota vatsakipujen hoitoon, on tärkeää ymmärtää, mistä ruoasta ruokavalion tulisi koostua. Ruokalista on hieman laajennettu kuin suositeltiin pöytää nro 1a valittaessa. Se sisältää kuitenkin monia muita rajoituksia. Loppujen lopuksi tällainen ruokavalio on siirtyminen pääruokavalioon (nro 1).

Terapeuttinen ravitsemus sisältää seuraavat tuotteet:

1. Maito. 4-5 lasillista päivässä sallitaan. Kerma.
2. Keitot. Suositeltavat viljat, mannasuurimot, riisi, ohrahelmi. Vihannekset tarjoillaan vain soseutettuna. Maitokeitot, joihin on lisätty vehnälesettä, ovat hyödyllisiä.
3. Jyvät. Sosetettu, nestemäinen puuro. Maitotuotteet ovat hyviä.
4. Munat. Höyry munakas. Voit 2-3 pehmeää keitettyä munaa.
5. Kala, liha. Vähärasvaisista lajikkeista on suositeltavaa keittää höyrykylvyt, kohokas.
6. Rasvat. Oliiviöljy (lisätään keitettyihin ruokiin). Voita (enintään 80 g).
7. Kissel. Happamattomista hedelmistä, marjoista. Meijeri.
8. Drinkit. Happamattomat hedelmämehut. Heikko tee. Porkkanamehu. Ruusunmarjan keite. Sokeria saa syödä enintään 50 g päivässä.
9. Keksit. Vain vehnää. Päiväraha - 100 g.

Suositellaan rajoittamaan suolan käyttöä. Ravitsemusasiantuntijat neuvovat olemaan ylittämättä seuraavaa normia päivittäisessä ruokavaliossa: 8 g.

Mitä pitäisi poistaa

Mietitään, mitä rajoituksia tällainen ruokavalio asettaa sairaalle vatsalle.

Lääkärit suosittelevat seuraavien noudattamistasäännöt:

1. Vältä ruokia, jotka aiheuttavat erittäin riippuvuutta. Ne aiheuttavat limakalvojen ärsytystä. Liemet, kalakeitto, mausteet, paistettu liha, kahvi eivät sisälly.
2. Älä mene yli laidan kuitupitoisten ruokien kanssa.
3. Kaali, retiisi, nauris, suolahapo, sipuli, retiisi, pinaatti, ruotsalainen jätetään lääketieteellisen ravinnon ulkopuolelle.
4. Happamat marjat, hedelmät, sienet eivät ole sallittuja.

Johtopäätös

Yllä kuvatut vatsakipujen ruokavaliot ovat välttämätön ja tehokas hoito. Tällaisen ravinnon avulla voit lopettaa haavaumien, gastriitin tuskallisen pahenemisen. Terapeuttisen ruokavalion noudattaminen palauttaa potilaan nopeasti normaaliin elämään. On kuitenkin ehdottomasti muistettava, että lääkärin tulee määrätä ruokavalio. Hän kertoo sinulle, kuinka kauan terapeuttisen ravitsemuksen ajanjakson tulisi kestää. Tärkeiden suositusten noudattamatta jättäminen voi johtaa vakaviin seurauksiin. Älä siis kokeile terveyttäsi. Luota ammattilaisiin.