Pähkinät: hyödyt ja haitat keholle

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Pähkinät ovat rikkain proteiinin, vitamiinien, makro- ja hivenravinteiden sekä terveellisten kertatyydyttymättömien rasvojen lähde. Jokaisen, joka haluaa tarjota keholleen palvelua, suositellaan monipuolistamaan ruokavaliotaan. Hyötyjen ohella pähkinät voivat kuitenkin myös aiheuttaa haittaa. Kuten tiedät, mistä tahansa tuotteesta voi tulla sekä lääkettä että myrkkyä. Kyse on määrästä. Siksi meidän pitäisi nyt puhua sekä pähkinöiden eduista että vaaroista.

Pähkinä: koostumus ja edut

Sisältää A-, PP-, K-, E-, C- ja B-vitamiineja, kaliumia, kalsiumia, sinkkiä, rautaa, klooria, natriumia, seleeniä, fluoria, fosforia, kobolttia, kuparia ja mangaania. Se sisältää myös monityydyttymättömiä rasvoja, välttämättömiä aminohappoja ja suuren määrän ravintokuitua.

Saksanpähkinä, jonka hyödyistä ja haitoista keskustellaan nyt, on erittäin suosittu ja laajalle levinnyt, joten siitä kannattaa puhua yksityiskohtaisesti. Joten tässä on joitain sen ominaisuuksista:

• Jodin sisältämä aine auttaa pääsemään eroon väsymyksen, apatian, uneliaisuuden ja letargiasta. Vähentää raudanpuuteanemian, lisääntyneen turvotuksen ja heikkenemisen riskiäimmuniteetti.
• Fosfori, jota saksanpähkinässä on 41,5 %, auttaa välttämään hermoston uupumusta, aineenvaihduntahäiriöitä ja maksan toimintaa. Minimoi osteoporoosin, parodontiitin ja riisitaudin riskin.
• Magnesium lisää luun mineraalitiheyttä, vähentää sepelv altimotaudin riskiä.
• Arginiini edistää kasvuhormonin tuotantoa ja parantaa aineenvaihduntaa. Lisäksi se on tehokas antioksidantti, joka poistaa typen aineenvaihdunnan tuotteet.
• Asparagiinihappo toimii välittäjäaineena keskushermostossa, edistää testosteronin tuotantoa, tukee endokriinisen järjestelmän terveyttä.

Lisäksi yleisiin ominaisuuksiin kuuluu immuunijärjestelmän vahvistaminen, hemoglobiinitason nostaminen (anemian hoito), maha-suolikanavan toiminnan normalisointi, aivojen toiminnan stimulointi, verensokerin alentaminen ja aineenvaihduntaprosessien kiihdyttäminen.

Haita

Nyt meidän pitäisi puhua hänestä. Jopa yllä olevien lyhyiden tietojen perusteella voidaan päätellä, että pähkinä tuo paljon etuja. Eikä siitä ole haittaa, jos tiedät toimenpiteen. Tässä ovat seuraukset:

• Ylipainoinen. 100 grammaa saksanpähkinää sisältää 645 kcal. B/W/U-suhde on seuraava: 15,2/65,2/7g.
• Sairaiden hermoihottumien, psoriaasin ja ihottuman kohdalla on yleensä parempi luopua ajatuksesta syödä tätä herkkua. Heidän tilansa voi pahentua jopa 2-3 pähkinän jälkeen.
• Herkkävatsaisten ei myöskään pitäisi syödä tätä herkkua. Muuten joudut kohtaamaan hyvinvakava suolistosairaus.
• Saksanpähkinöiden väärinkäyttö voi johtaa palatiinin risojen tulehdukseen tai ärsyttää suun limakalvoa.

Entä normi? Kuinka paljon saksanpähkinä on sallittua? Hyödyt ja haitat ovat tässä tapauksessa hyvin rajallisia, joten se on helppo selvittää. Yleensä aikuisen terveen ihmisen päivittäinen normi on 10 pähkinää. Lapsille se on 5-7.

Hasselpähkinät

Sen koostumus, kuten monet muutkin pähkinät, on samanlainen kuin saksanpähkinöiden sisältämien aineiden luettelo, jonka hyödyt ja haitat on kuvattu edellä. Mutta mihin hasselpähkinät sopivat:

• Sen sisältämä isoleusiini edistää hemoglobiinin tuotantoa.
• Leusiini vahvistaa immuunijärjestelmää.
• Lysiinillä on positiivinen vaikutus tehoon ja se myös parantaa luiden, hiusten ja ihon tilaa.
• Tryptofaani edistää serotoniinin tuotantoa.
• Metioniini parantaa ruoansulatuskanavan ja maksan toimintaa.
• Treoniini. Edistää elastiinin ja kollageenin muodostumista.
• Fenyylialaniini. Parantaa muistia.

Tämä on vain perustietoa hasselpähkinöiden terveysvaikutuksista. Pähkinä ja haitta voivat kuitenkin aiheuttaa. Jos kulutat enemmän kuin 50 grammaa päivässä. Tässä määrässä muuten noin 325 kaloria. Joten rakkaus hasselpähkinöihin voi aiheuttaa ylimääräisiä kiloja ja senttimetrejä. Lisääntynyt väärinkäyttö voi johtaa pään vasospasmiin.

Myös allergikoille ja yksittäisillesuvaitsemattomuutta. Hasselpähkinöiden käyttö on myös kiellettyä ihmisiltä, joilla on maksa- ja haimaongelmia.

Maapähkinät

Koska kerrottiin saksanpähkinöiden ja hasselpähkinöiden hyödyistä ja haitoista keholle, niin maapähkinöitäkään ei voida jättää huomiotta. Tästä syystä sinun pitäisi käyttää sitä:

• Siissä on paljon rautaa. Siksi maapähkinöitä tulisi syödä naisten, jotka menettävät säännöllisesti verta kuukautisten aikana. Heillä on tämän vuoksi aina matala hemoglobiiniarvo, ja pähkinän syöminen auttaa pitämään sen normaalina.
• Pähkinöihin kuuluva seleeni normalisoi miesten hormonitasapainoa ja lisää myös testosteronin tuotantoa.
• Kaliumilla on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän ja lihasten toimintaan.
• Suuria määriä sisältävä kalsium vahvistaa luukudosta. Sama koskee hampaita ja kynsiä.

Tässä on kyse maapähkinöiden eduista. Pähkinä ja haitta voivat aiheuttaa. Tosiasia on, että se on yleinen allergeeni. Ihmisen immuunijärjestelmä havaitsee usein tämän monikomponenttisen tuotteen proteiinit vieraiksi. Ja se alkaa suojella kehoa niiden vaikutuksilta. Tuloksena on turvotusta, ihottumaa, nuhaa ja hikoilua.

Erityistä varovaisuutta maapähkinöiden syömisessä tulee osoittaa raskaana oleville naisille. Maapähkinät voivat edistää sikiön asianmukaista kehitystä, mutta vain tätä varten sinun on aloitettava 2-3 kappaletta päivässä. Ja ilman suolaa tietysti. Jos nainen ei sairastu eikä allergisia reaktioita havaita, määrä voidaan nostaa 20:een päivässä.

Cashewpähkinät

Monetrakastan vain näitä pähkinöitä. Loppujen lopuksi ne ovat niin pehmeitä, ja niillä on miellyttävä makeahko maku. Ja tietysti hyödyllinen. Eniten ne sisältävät B1-vitamiinia (33,3 %). Muuten, ne ovat vähiten kaloripitoisia kaikista yllä luetelluista. Ja tässä on cashew-pähkinöiden arvo ja hyödyt (haitoista keskustellaan myöhemmin):

• Tarjoaa antimikrobisia, anti-inflammatorisia ja tonisoivia ominaisuuksia.
• Verenvuoto.
• Positiivinen vaikutus sydämeen ja aivoihin.
• Antiskleroottinen vaikutus verisuoniin.
• Helvittää sairauksien, kuten keuhkoputkentulehduksen ja nielutulehduksen, kulkua.
• Suoliston toiminnan normalisointi, ummetuksen eliminointi.
• Seksuaalisen toiminnan stimulointi.
• Paranna hedelmällisyyttä.
• Paranna miehen tehoa.
• Vahvistaa hiuksia, ehkäisee hiustenlähtöä.
• Auttaa palautumisessa raskaan fyysisen rasituksen jälkeen (korkean proteiinin, glukoosin ja monimutkaisen vitamiinikompleksin vuoksi).
• Paranna ihon tilaa, vähentää sen rasvaisuutta, eliminoi aknea.

He sanovat, että cashewpähkinät auttavat ehkäisemään syöpää. Kaiken tämän avulla voit varmistaa pähkinöiden korkean tehokkuuden ja edut.

Ja haittaa, entä se? Kyllä, hän voi olla. Jos henkilö alkaa äkillisesti tuoda tätä herkkua ruokavalioonsa. Keholle tämä voi olla shokki. Lisäksi yhtäkkiä on allergia! Esimerkiksi lapset saavat syödä cashewpähkinöitä vain lääkärin luvalla.

Tämä pähkinä voi myös aiheuttaa yksilöllistä intoleranssia ja vaikuttaamaksan työhön. Normi on 30 grammaa päivässä, mutta on parempi aloittaa muutamalla palalla.

Pistaasipähkinät

Pähkinöiden hyödyistä ja haitoista puhuttaessa ei voi olla mainitsematta tätä monien suosikkiherkkua.

Mitä erikoista pistaaseissa on? Heillä on vain v altava määrä B6-vitamiinia (pyridoksiinia). Ja tämä aine osallistuu aktiivisesti raudan ja proteiinien aineenvaihdunnan säätelyyn ja säätelee myös keskushermoston kiihottumista. Lisäksi ilman pyridoksiinia asparagiini- ja glutamiinihapon muuntaminen meripihkahapoksi ja dopamiinin norepinefriiniksi on mahdotonta. Yksinkertaisesti sanottuna, ilman B6:ta aineenvaihdunta on mahdotonta.

Pähkinöiden hyödyistä ja haitoista naisille ja miehille kannattaa kuitenkin puhua hieman yleisemmin. Joten pistaasipähkinöitä tulisi syödä seuraavista syistä:

• Ne ovat tyydyttäviä, mutta suhteellisen vähän kaloreita. 100 grammaa sisältää vain 556 kcal, ja kaikki muut pähkinät sisältävät paljon enemmän.
• Pistaasipähkinät vahvistavat verisuonten seinämiä ja normalisoivat sydämentykytystä.
• Aineet niiden koostumuksessa ehkäisevät keuhkosairauksia ja tuberkuloosia.
• Näiden pähkinöiden päivittäinen syöminen auttaa palauttamaan maksan toiminnan ja poistamaan sappitiehyiden tukoksia.
• Pistaasipähkinät pidentävät solujen elinikää, vahvistavat niiden seinämiä ja lisäävät uusiutumista.
• Heillä on paljon kuitua. 30 grammaa pistaasipähkinöitä korvaa helposti kulhon kaurapuuroa.

Tämä on pähkinöiden tärkein arvo ja hyödyt keholle. Haitat, kuten muissakin tapauksissa, aiheuttavat ylensyöntiätai allergiat.

Pekaanipähkinä

Tässä pähkinämäisessä pähkinässä on huimat 690 kaloria 100 grammassa.

Jos puhumme komponenteista, niin se sisältää ennen kaikkea B1-vitamiinia - tiamiinia. Määrä on 44 %, mikä on 11 % enemmän kuin cashewpähkinöissä. Mitä voit kertoa pekaanipähkinöiden hyödyistä ja haitoista? Joten tässä on syitä, miksi sinun pitäisi syödä se:

• Pekaanipähkinät sisältävät runsaasti kertatyydyttymättömiä rasvoja. Ne edistävät "hyvän" kolesterolin tuotantoa ja vähentävät "pahan" kolesterolin tasoa.
• Rasvahapot ovat tehokkaita antioksidantteja. Ne suojaavat kehoa syövältä ja vähentävät sydänkohtauksen riskiä.
• Pekaanipähkinät sisältävät paljon karoteenia, mikä tekee niistä hyviä näön kann alta. Lisäksi tämä aine myös puhdistaa veren myrkyistä ja toksiineista ja minimoi ateroskleroosin kehittymisen todennäköisyyden.
• Sisältyvä ainekompleksi vaikuttaa positiivisesti pohjukaissuolen, eturauhasen, keuhkojen ja maitorauhasten toimintaan naisilla.

Yllämainittujen lisäksi pekaanipähkinöissä olevat aineet edistävät proteiinien ja hiilihydraattien hajoamista, osallistuvat aineenvaihduntaan, solujen jakautumiseen ja kudosten uudistumiseen sekä vaikuttavat punasolujen muodostumiseen.

Jopa tämä lyhyt tieto kuvastaa pähkinöiden tehokkuutta ja etuja. Pekaanipähkinät voivat myös aiheuttaa haittaa. Ne ovat runsaasti kaloreita, mutta ne tyydyttävät nälän pahemmin kuin pistaasipähkinät. Lisäksi pekaanipähkinät voivat myös aiheuttaa allergisen reaktion.

Mantelit

Tässä mutterissasisältää suurimman osan seuraavista:

• E-vitamiini. Suojaa punasoluja haitallisilta vaikutuksilta, aktivoi veren hapetusta, normalisoi hyytymistä.
• Mangaani. Edistää tiamiinin (B1-vitamiini) nopeaa imeytymistä ja keskushermoston sujuvaa toimintaa, normalisoi myös kolesterolia ja ylläpitää normaalia verensokeritasoa.
• Magnesium. Sillä on positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään, auttaa syntetisoimaan proteiineja, osallistuu ruoansulatuskanavan, munuaisten ja aivojen työhön.
• B2-vitamiini. Toimii keskushermoston "suojana" stressiltä ja negatiivisilta tunteilta, edistää normaalia hiilihydraattien, proteiinien ja rasvojen hajoamista sekä vaikuttaa suotuisasti limakalvoihin ja maksaan.

Tämä on mantelipähkinän etu. Ja haittaa voi tietysti olla. Tämä luonnollinen herkku sisältää v altavan määrän amiineja ja salisylaatteja. Mantelien liiallinen syöminen voi johtaa päänsärkyyn, suolistokrampiin, ilmavaivoihin ja ripuliin.

pinjansiemeniä

Tämän herkun hyödyt ja haitat on myös kerrottava. Siperian männyn siementen arvokkaat ominaisuudet määräävät tämän tuotteen ravintoarvon ja parantavat ominaisuudet. Se sisältää 19 aminohappoa, tiamiinia, riboflaviinia ja monia muita aineita. Erityisen kiinnostavia ovat ne, joita ei ole vielä mainittu (koska niitä ei löydy muista pähkinöistä). Puhumme seuraavista kahdesta aineesta:

• Tina. Tämä hivenaine edistää luukudoksen täydellistä kehitystä, osallistuu redox-reaktioihin ja kasvuprosesseihin. Ja myös tinaaesiintyy mahaentsyymissä nimeltä gastriin.
• Molybdeeni. Lievittää astmaa ja allergioita, ehkäisee anemiaa, auttaa detoksifikaatiossa, tehostaa fluorin vaikutusta hampaisiin. Molybdeeni on tärkeä myös syöpäsairauksien ehkäisyssä ja Wilsonin taudin hoidossa.

On suositeltavaa syödä enintään 50 grammaa päivässä. Muuten on olemassa myrkytyksen riski, johon liittyy vatsakramppeja, epämiellyttävää katkeruutta suussa, pahoinvointia ja muita epämiellyttäviä ilmenemismuotoja.

Brasiliapähkinä

Hänestä kannattaa puhua lopuksi. Mitkä ovat parapähkinöiden edut ja haitat? Jos puhumme niiden ainutlaatuisesta arvosta, meidän tulee huomioida ennätyskorkea seleenipitoisuus. Kaksi nukleolia riittää tyydyttämään tämän aineen päivittäisen tarpeen.

Muuten voit aiheuttaa seleenin ylimäärän. Ja se on täynnä ihon kuoriutumista, hiustenlähtöä, hauraita kynsiä, teräviä mielialanvaihteluita ja akuuttia hammaskiilteen herkkyyttä. Luonnollisesti kaikkeen liittyy pahoinvointia ja oksentelua. Ja pitkäaikainen seleenimyrkytys voi aiheuttaa myrkyllisiä vaurioita munuaisille, nivelille ja maksalle.

Mutta kohtuudella pähkinöistä on hyötyä. Seleeni tehostaa C- ja E-vitamiinien toimintaa, osallistuu sukupuolihormonien ja entsyymien muodostukseen, sillä on antioksidanttinen ja anti-inflammatorinen vaikutus, tuhoaa taudinaiheuttajia, vaikuttaa positiivisesti miehen lisääntymistoimintoihin ja myös normalisoi.kilpirauhasen toiminta.

No, lopuksi haluaisin vielä kerran mainita: tärkeintä on mitta. Pähkinät ovat varmasti maukkaita, mutta sinun on valvottava syömäsi määrää, jotta et vahingoita itseäsi.