Jälkiruokalusikka on välttämätön kattausväline

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Enemmin tai myöhemmin jokaisella on loma-aika tai jokin muu suurenmoinen tapahtuma, jolloin on tarpeen kattaa pöytä kunnolla. Sitten herää kysymys, miten se tehdään, mitä tarjoilla jälkiruoan kanssa. Jälkiruokalusikoilla on omat etikettinsä.

Jälkiruokalusikat ovat olennainen osa kattausta. Monet yrittävät korvata ne ruokaloilla tai teellä, mutta voit kattaa pöydän oikein vain niitä käyttämällä. Niitä käytetään jälkiruokien ja makeiden ruokien tarjoiluun. Jälkiruokalusikat ovat pienempiä ja muodoltaan vaihtelevia. Lusikka on soikea ja siinä on erilaisia varsia. Esimerkiksi päästä paksunnetun tikun muodossa kupera osa on koristeltu metallikaiverruksilla, keskiosaan leikataan kukkakuvio ja kuvio tehdään yhdensuuntaisten raitojen muodossa päät.

Tänään myynnissä sekä yksittäisversiot että sarjat. Riippuen kuinka monelle henkilölle pöytä on tarjolla. Jälkiruokalusikalla tulee olla hygieniatodistus ja tarkastusleima. Se asetetaan yleensä lautasen viereen.

Jälkiruokalusikan tilavuus on erilainen. Joten esimerkiksi amerikkalainen mahtuu 10 ml tai kaksi teelusikallista. Brittiläisen jälkiruokalusikan tilavuus on 11 ml. Jälkiruoka sisältää 10 grammaa vettä, 13 grammaa siirappia ja 9 grammaa öljyä. Kun tiedät nämä mittasuhteet, voit helposti laskea, kuinka monta lusikkaa tarvitset tietyn ruoan valmistukseen. Itse lusikan paino vaihtelee 35-55 gramman välillä riippuen metallista, josta se on valmistettu, ja koristeen määrästä.

Näiden laitteiden tyypit:

1. Greippien tarjoilussa käytetään jälkiruokalusikkaa, jossa on pidennetty kauha.
2. Kiivi sopii paremmin pyöreällä kauhalla varustetun lusikan kanssa.
3. Jäätelöön käytetään lastan muotoista lusikkaa kaarevilla reunoilla. Sitä ei tarjoilla muiden ruokailuvälineiden kanssa, vaan se tuodaan jälkiruoan mukana.
4. Lusikka kylmille juomille. Ulkonäöltään se muistuttaa hieman teehuonetta, mutta siinä on yleensä pitkänomainen kahva.
5. Kahvilusikka. Ulkonäöltään se on identtinen teen kanssa. Eroaa vain pienimuotoisuudessaan. Tarjoillaan yksinomaan jauhetun luonnonkahvin kanssa.
6. Hunajalusikka. Se ei ylitä teekannun kokoa, mutta kauhan sijaan siinä on piippu, jossa on pieniä reikiä.
7. Sokerialusikka. Se muistuttaa yleensä pöllönvauvaa ja tarjoillaan teen kanssa, jos käytetään kidesokeria. Jos käytät sokerikuutioita, pihdit ovat sopivia.

Jälkiruokalusikoiden hoito:

1. Kauhasta on huolehdittava huolellisesti, muuten se saattaa tapahtuanäkyviin tulee tummia pisteitä, joita on melko vaikea poistaa.
2. Jos sinulla on eri metalleista valmistettuja yhdistelmälusikoita, on parasta pestä ja puhdistaa ne käsin astianpesukoneen sijaan.
3. Lusikat hopeasta, silloin tällöin kannattaa liottaa perunoiden keittämisen jälkeen jääneessä vedessä. Sitten he saavat takaisin entisen loistonsa.

Yllä olevan yhteenvetona voidaan päätellä, että jälkiruokalusikka on melko tarpeellinen pöytäväline, joka tarjoillaan jälkiruokien kanssa ja jolla on omat eronsa muihin laitteisiin verrattuna.