Klassinen Frappe-resepti: Jääkahvicocktailin valmistus

Klassinen Frappe-resepti: Jääkahvicocktailin valmistus
Klassinen Frappe-resepti: Jääkahvicocktailin valmistus
Anonim
frappe resepti
frappe resepti

Frappe on jäämurskaan perustuva kahvijuoma. Tietenkin on parasta käyttää sitä kesällä, koska se on vain kaksi yhdessä - yhdistelmä virkistävää ja aromaattista kahvia ja miellyttävää jäähdytystä kuumana päivänä. Klassinen frappe-resepti on helppo valmistaa, tarvitset vain sekoittimen erikoisvarusteista. Sen avulla he tekevät myös erilaisia versioita juomasta - marjoilla tai makeilla siirapilla, jäätelöllä ja kermalla. Tärkeintä on säilyttää enemmän jäätä. Muuten, frappe-resepti keksittiin melko äskettäin, ja se oli Kreikassa Thessalonikissa vuonna 1957.

Legendin mukaan kansainvälisillä messuilla Nestlen työntekijä halusi hemmotella itseään kupilla tuoksuvaa kahvia, mutta kuumaa vettä ei ollut lähellä. Minun täytyi käyttää mitä hän sai, nimittäin liuottamaan kahvi hyvin kylmään, melkein jääkylmään veteen, jossa oli pieniä jääkiteitä. Näin juomaa pitkään sekoittamalla hän sai aikaan vakaan kahvivaahdon, joka on yksi cocktailin tärkeimmistä ainesosista. Nyt yritetäänvalmista virkistävä kesäjuoma.

Frappe-resepti: Klassinen kahvicocktail-muunnelma

frappe-resepti valokuvalla
frappe-resepti valokuvalla

Siitä varten tarvitset kahvia (pikakahvia, rakeita), sokeria ja maitoa. Sekoita ensin sokeri, pari teelusikallista kahvia ja lisää vesi. On erittäin tärkeää pitää suhde - 1 tl pikajuomaa varten tarvitset vain 5 teelusikallista vettä. Jos käytät konetta, sinun on valmistettava erittäin tiivistetty espresso. Tätä seosta tulee vatkata vatkaimella riittävän pitkään tasaisen paksun vaahdon saamiseksi. Monet juoman fanit sanovat, että juuri hän on oikein valmistetun frapen pääkomponentti. Kun olet valmis, laita erittäin hienoksi murskattua jäätä korkeaan lasiin ja lisää maitoa maun mukaan. Levitä vaahto ylimmällä kerroksella, se imeytyy sisälle antaen juomalle virkistävän ja virkistävän kahvin maun. Ennen tarjoilua laita cocktaileja varten oleva pilli lasiin.

Italialainen frappe-resepti valokuvalla

frappe resepti
frappe resepti

Klassisen version lisäksi juomassa on monia muita. Esimerkiksi Italiassa se valmistetaan usein lisäämättä maitoa, yksinkertaisesti ottamalla pääaineiksi vahvaa kahvia ja jäämurskaa sekä lisäämällä tummaa tai valkoista suklaata ja karamellia. Valmistaaksesi sen tällä tavalla, ota pohjaksi yllä oleva frappe-resepti. Muuten, voit ottaa pikakahvin lisäksi myös vastakeitettyä espressokahvia koneeseen. Sitä ei tarvitse jäähdyttää, monet baristat suosittelevat sen käyttöätuore, "elävä" juoma valmistettu 1-2 minuuttia sitten. Kuten jo mainittiin, italialainen frappen versio ei käytä maitoa, vaan ota pari ruokalusikallista karamelli- tai suklaasiirappia tai sulatettua suklaata. Luonnollisesti voit kokeilla ja lisätä alkoholia - vodkaa, viskiä tai, mikä parasta, likööriä, sekä koristella cocktailin suklaalastuilla, kanelilla, ripotella vaniljasokereilla ja niin edelleen. Eli valitse frappe-vaihtoehto, jonka resepti ja ainekset sopivat sinulle.

Suositeltava: