Suklaata "Red October": valikoima, koostumus, hinnat

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Jokainen venäläinen tuntee Red October -brändin suklaatuotteet. Kuuluisa "Alenka", toffee "Kis-Kis", karamelli "Cancerous necks": isoäidimme tiesivät tämän kaiken.

Punamaiset "Punainen lokakuu" eivät turhaan ole niin suosittuja, sillä tuotannon historia ulottuu 165 vuoden taakse.

Hieman tehtaasta

Vuonna 1851 preussilainen kauppias ja suklaan rakastaja T. F. von Einem päätti yrittää perustaa yrityksen Venäjän v altakuntaan avaamalla pienen suklaa- ja karamellituotannon.

Vuodesta 1867 tehdas on jo ollut Venäjän v altakunnan yrityshakemistossa nimellä Einem. Suklaata, makeisia ja teekeksejä valmistavan höyrytehtaan yhdistys. Von Einem lahjoitti hyväntekeväisyyteen viisi kopeikkoa hopeaa jokaisesta myydystä keksikilosta. Vuodesta 1869 lähtien Julius Geiss, täysin venäläistynyt saksalainen Schwarzwaldista Baden-Württembergin maista, joka johti tehdasta vuonna 1876 Theodor Ferdinandin kuoleman jälkeen, tuli hänen kumppanikseen.

Vuonna 1917 tehdas kansallistettiin, kuten kaikki muukin maassa, mutta se ei lopettanut toimintaansa, ja vuonna 1922 se tunnettiin nimellä "PunainenLokakuu". Sodan aikana valmistettiin vain Gvardeisky- ja Cola-suklaata, mutta ei sitä, johon kaikki olivat tottuneet, vaan colaa kuin arktiset alueet, Kuolan niemimaa.

Kuuluisin

Venäjän herkullisimmat tuotteet ovat Red October makeiset. Niiden koostumus tietysti vaihtelee. Yksinkertainen ja pähkinäinen suklaa, laaja valikoima karamelleja ja vohveleita, erilaisia piparkakkuja ja keksejä - kaikki tämä tehdään oman ainutlaatuisen reseptinsä mukaan.

Tässä esimerkiksi Alyonka-tavaramerkin karkit. Kahden vohvelikerroksen välissä raastettuja pähkinöitä maidon kanssa paahdetussa sokerissa. Tai Alyonka creme brulee. Sen täyte on tumma, maitomaista, kaakaojauhetta ja päällä suklaakuorrutusta.

Alyonka-karamelli on myös ilmestynyt, vaikka kaikki ovat tottuneet siihen, että se on suklaata. Soikean muotoinen karamelli näyttää ja maistuu hyvin appelsiinilta.

"hylkeiden ukkosmyrskyä" kutsuttiin aina vitsillä ja vakavasti iirikseksi "Kis-kiss". Kuten sata vuotta sitten, ne myös tarttuvat hampaisiin ja poistavat huonolaatuisia täytteitä. Tästä huolimatta näiden toffeen maku jäi ikuisesti ihmisten mieleen. Neuvostovuosina näitä makeisia oli joka kodissa.

Krasny Oktyabr -karkkeja valmistetaan laajan valikoiman karkkeja, mukaan lukien karhuvarvaskarhutuote. Tavalliset olivat vohveleita, mutta siellä oli uutuus - hunajapaahto. Suklaakuorruteella päällystetty pitkulainen makeinen, jonka sisällä on karamelli pähkinöitä, hasselpähkinöitä ja hunajaa. Epätavallista, mutta mielettömän herkullista!

Vähemmän tunnettu mutta ei vähemmän maukas

Suklaata "Red October" tuottaa joka päivä. "Triumph"Saatavilla kolmessa maussa: Classic, Latte ja Exotic.

"Classic" on siroteltu kookoslastuilla ja murenee hieman, mutta nämä ovat pikkujuttuja. Mutta itse asiassa se on vohveli lasitetussa muodossa, jonka alle kätkeytyy erittäin maukas täyte.

"Latte" on myös suihkutettu, mutta ei kookoksella, vaan seesaminsiemenillä. Kermatäyte kirkkaan suklaalatten maulla ei jätä sinua välinpitämättömäksi. Ja "eksoottisessa" pistaasipähkinöissä on kaikki eksoottinen. Se on ripoteltu lähes ilman murenevaa vohvelimurua (koska sitä ei ole tarpeeksi päälle, tämä muru), siinä on vaaleanvihreä täyte ja pistaasipähkinäinen maku.

"Kemiasta", muuten sarjan makeisissa ei ole niin paljon komponentteja. Paha "E", jota kaikki ovat pelänneet pitkään, on läsnä väriaineena E-141 ja aromiaineena E-476.

Krasny Oktyabr -karkkeja valmistaa myös esimerkiksi Nut Grove. Edut ovat suhteellinen halpa, alle kolmesataa ruplaa, mutta pähkinöitä on vähän, vaikka nimen mukaan pitäisi olla paljon. No, kaakaovoi korvataan jauheella, joka ei myöskään lisää makua. Hinta/laatusuhteeltaan paras vaihtoehto. Voit syödä, ja edullisesti.

Jelly line

Candies "Red October" tuottaa myös "Jellyä", jolla on koko sarja. Esimerkiksi haponmarjan maulla peitettynä hyvälaatuisella tummalla suklaakuorrutteella. Hapomarjan voimakas maku on m altillisesti hapan, hyytelö itsessään on melko joustavaa. Yleensä erittäin maukkaita makeisia, jos ei yksi "mutta": rintakuva "kemialla". Polyglyseriini eli E-476 on kielletty Venäjän federaation alueella, koska sillä ei ole kovin hyvää vaikutustamaksa ja munuaiset. E-331 ja E-102 eivät ole erityisen vaarallisia, kun taas E-122 on syöpää aiheuttava aine ja erittäin vahva. Joten ostajan terveys on hänen käsissään.

Suklaassa on myös pelkkää marmeladia. Siinä on vähän vähemmän kemiaa kuin yllä kuvatussa "haponmarjassa", ja se maistuu varsin syötävältä.

Saman tehtaan "Southern Night" on monien tiedossa. Ruskea marmeladi päällystetty tummalla suklaalla, joka ei edes murene tai murene karkista. Yksinkertaisesta harmaasta kääreestä huolimatta näiden makeisten maku on yksinkertaisesti erinomainen. Ja koostumus on melko hyväksyttävä, ilman ylilyöntejä. "Jelly"-sarjan hinnat vaihtelevat noin 180-220 ruplaa/kg.

Karkit laatikoissa

Mielenkiintoisin "laatikollisista" makeisista on epäilemättä "Red October" -karamellisetti, jota kutsutaan nimellä "Tretjakovin galleria". Itse makeisissa on kondensoitu maito sokerilla ja vaniljalla (mausteena), irlantilaista kermaa, konjakkia ja aprikoosijogurttia täytteessä. Sanalla sanoen jokaiseen makuun. "Kemiasta" vain E-492. Mutta tämän setin kauneus on, että laatikko on mielenkiintoinen lahja. Arvaa nimestä mitä niissä on kuvattu? Aivan oikein, kuvia suurten taiteilijoiden maalauksista Tretjakovin gallerian kokoelmasta. Tällainen lahja maksaa alkaen 250 ruplaa.

Tuntureille löytyy mielenkiintoisempia käsintehtyjä karkkeja "Red October". Näiden makeisten lasitus ja koristelu tehdään käsin, minkä ansiosta hinta on tähtitieteelliset. Esimerkiksi sarja "Muisto Ryazanista", jossa on tusinaa karkkia, maksaa noin 600 ruplaa, kun taas "Deer" -laatikko, jossa karkit valmistetaankondiittoreiden käsissä, jo 2500 r. kolmeen karkkiin. Ei, on olemassa budjettikuljetinvaihtoehtoja, sama tuttu "Rus Troika" 200 "puisella", mutta et voi antaa tätä pääjohtajalle, eihän?

Stolichny-karamellit maistuvat hyvältä?

Haluaisin purkaa yksitellen irtonaisia karkkia "Capital" ("Punainen lokakuu"), jonka hinta on seitsemänsataa ruplaa kilolta. Sinun pitäisi luultavasti odottaa todella herkullista makua tähän hintaan. Mutta kaikki ei ole niin yksinkertaista.

Ulkonäkö, tietysti, tyylikäs. Neuvostoliiton todellisuudeksi tyylitelty kääre näyttää henkeäsalpaav alta, siitä ei ole epäilystäkään. Pyöristetyn suorakulmion muodossa ne on peitetty tummalla suklaakuorrutteella, mikä herätti heti kysymyksiä. No, ei itse lasiteelle, vaan sen valmistajalle. Se ei ole niin tumma kuin oikean suklaan pitäisi olla. Lisäksi jumalan lahja rikostekniselle tutkijalle, sillä sormenjäljet pysyvät hyvin selkeinä, mikä ei myöskään ole laadun indikaattori.

Kun pääsemme täytteeseen, olemme yllättyneitä, kun löydämme kolmikerroksisen. Konjakki (tai vodka, vaikea erottaa) konvehdit, poltettu sokeri ja suklaa (teoriassa) maistuvat konvehdilta. On täysin mahdollista, että tuotannon kann alta tällainen täyttö on vaikeaa, mutta miksi ei hinta tuplaisi valmistusvaikeuksien vuoksi?

Ainoa asia, joka voi miellyttää kääreen lisäksi, on koostumus. On olemassa emulgointiaineita ja makuaineita, mutta ei ole yhtä haitallista tai allergisoivaa syöpää aiheuttavaa "E".

Erilaisia tehdastuotteita

Kuten näette, valikoimakarkki "Punainen lokakuu" on erittäin suuri. Mikä ei ole yllättävää, sillä käsityötaitoa ja reseptiä on hiottu yli puolitoista vuosisataa. Pelkästään suklaata on yli kuusikymmentä. Jopa uskonnolliseen paastoon taipuvaisille ihmisille on tarjolla viisi erilaista pikamakeista, joiden joukossa ovat kaikkien suosikki "tryffelit" ja "Kara-Kum". Kaiken kaikkiaan tarjolla yli 250 erilaista makeista.

Suklaan ja itse suklaan lisäksi nämä ovat keksejä, vaahtokarkkeja, marmeladia, halvaa ja todella paljon itämaisia makeisia. Olisivatko von Einem ja Geiss voineet kuvitella, että puolentoista vuosisadan jälkeen pienestä neljän hengen tuotannosta kasvaisi v altava, koko maailma tuntema tila? Kyllä, vuosina 1864 ja 1865 tehdas voitti pronssia ja hopeaa All-Russian Manufactory Exhibition -näyttelyissä, mutta myöhemmin Grand Prix of World - ja kansainväliset näyttelyt Pariisissa ja Brysselissä, Grand Prix "Venäjän symboli" ja "Kansan merkki" lisättiin tähän.

Edut

Yrityksellä, josta keskustelemme täällä tänään yksityiskohtaisesti, on tässä artikkelissa esitellyistä ilmeisistä haitoista huolimatta paljon kokemusta, jonka ansiosta se tuottaa todella laadukkaita makeisia, joista ei vain maan asukkaat pitävät. Venäjän federaatio, mutta myös muut maat.

Useimmat makeiset eivät sisällä haitallisia syöpää aiheuttavia aineita, minkä ansiosta jokainen voi maistaa uskomattoman maun ilman pelkoa terveydestään. Uskokaa minua, yhtiö ansaitsee erityistä huomiota. Työntekijät yrittävät tarjota asiakkailleen tyylikkäitä makeisiaenemmän tai vähemmän normaali hinta.

Mikä on tulos?

Joten, keskustelimme Red October makeisista. Moskovalla on isänmaamme pääkaupunkina suurempi potentiaali erilaisten makeisten valmistuksessa. Pääkaupungissa sijaitsevat myös Venäjän vanhin makeisyritys Babaevsky Confectionery Concern ja Rot-Frontin suklaatehdas. Ne kuuluvat 16 muun tehtaan ohella United Confectioners -tilalle, joka on ollut olemassa vuodesta 2002.

Heidän ainoa kelvollinen kilpailijansa on Pietarin Krupskaja makeistehdas, joka on ollut olemassa vuodesta 1938. Ja riippumatta siitä, kuinka muita valmistajia mainostettiin, riippumatta siitä, kuinka kauniita laatikoita he tuottivat, vain Krupskajan tehtaan makeislaatikoista, joiden suunnittelussa näkyvimmät graafisen suunnittelun asiantuntijat osallistuivat, tuli keräilyesine ja niitä säilytetään osav altiossa. Venäjän museo. Kyllä, ja Pietarin kondiittoreiden tuotteen laatu on usein parempi, ja hinta on puolitoista kertaa alhaisempi. Miksi? Koska Red October on maailmanlaajuinen brändi, josta asiakkaat maksavat.

Valinta on joka tapauksessa sinun!