2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kaikki tietävät kaurapuuron edut aamiaiseksi ja tuoreiden kaurakeksien ihanan maun. Mutta on toinen kaurapuurotuote, jonka olemme alkaneet unohtaa viime aikoina. Kaurapuuro on kaurajauho, joka eroaa valmistustekniik altaan tavallisesta kaurapuurosta. Sen löytäminen kaupoista ei ole nykyään niin helppoa. Sitä löytyy yleisimmin diabeetikkojen ja dieettiruokaosastoista.
Oletetaan, että esi-isiesi kokemuksen inspiroimana menit ostoksille ja pitkän etsinnän jälkeen löysit arvokkaat jauhot. Ja nyt ihmettelet: miksi todella tarvitset tätä kaurapuuroa?
Hyödyt ja haitat, käyttöalueet, valmistusmenetelmät ja reseptit – kaikki tämä selviää heti.
Tuotantoprosessi
Tolokon-jauhot säilyttävät enemmän hyödyllisiä ominaisuuksia kuin pelkkä kaurapuuro, koska se jättää jyvän kuoren, joka menee hukkaan myllyssä käsiteltäessä. Muuten, kaurapuuroa ei tehty vain kaurasta, vaan myös ohrasta ja herneistä. Nykyään tällaista ei enää olelöydä.
Meidän aikanamme tuskin kukaan usk altaa tehdä itse kaurapuuroa. Tämä on työläs ja pitkä prosessi. Lisäksi täällä on vaikea pärjätä ilman aitoa venäläistä uunia.
Ensin sinun on liotettava kauraa noin vuorokausi. Itävät siemenet ovat hyviä. Esi-isämme, jotta he eivät kärsisi pitkään, laskivat vain pussin viljaa jonkinlaiseen säiliöön. Nyt joet eivät ole niin puhtaita.
Lisäksi turvonneet jyvät siirrettiin siivilään ylimääräisen veden valuttamiseksi, minkä jälkeen ne levitettiin uunipellille ja laitettiin yön yli viileään venäläiseen uuniin.
Kuivatut jyvät murskattiin huhmareessa ja seulottiin siivilän läpi. Suuret hiukkaset, jotka eivät menneet sen läpi, murskattiin ja seulottiin uudelleen. Ja niin edelleen, kunnes kaikki viljat murskataan jauhemaiseen tilaan.
Tuloksena oli kermanvärinen jauho, josta valmistui nopeasti monia herkullisia ruokia. Riitti vain täyttää kaurapuuro vedellä ja lisätä sitten suolaa ja marjoja.
Kaurapuuron hyödyt ja haitat
Kaurapuuro ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä. Voit puhua ja puhua kaurapuuron eduista. Tässä on vain muutamia hyödyllisiä ominaisuuksia:
- Bioflavonoidit ehkäisevät syöpää, vaikuttavat hyvin hormoni- ja immuunijärjestelmään, poistavat myrkkyjä.
- Ligniini alentaa "huonoa" kolesterolia.
- Alaniini vahvistaa immuunijärjestelmää, säätelee sokeritasoja ja stimuloi aivoja.
- Kysteiini polttaa rasvaa, suojaa säteilyltä, sitoo raskasmetalleja.
- Korkea kalium jamagnesium varmistaa sydämen normalisoitumisen.
Toisin sanoen kaurapuuron sisältämät aminohapot, vitamiinit, antioksidantit, lesitiini, kalsium, fosfori, rauta, natrium ja monet muut hyödylliset aineet täydentävät hyvin harmonisesti toistensa toimintaa ja vaikuttavat positiivisesti kokonaisuuteen. body.
Tuote on erittäin hyödyllinen raskaana oleville naisille ja laihduttajille. Se auttaa (yhdessä monimutkaisen hoidon kanssa tietysti) pääsemään eroon munuais- ja maksasairauksista, maha-suolikanavasta, anemiasta, tuberkuloosista, tulehdussairauksista, ihosairauksista jne. Hyödyllinen masennukseen ja ylikuormitukseen.
Kaurajauhojen aiheuttamat haitat on hyvin kyseenalainen ilmiö. Voit kohdata sen, paitsi istumalla tiukalla ruokavaliolla ja syömällä yksi kaurapuuro. Keho heikkenee, huimausta alkaa, mutta ainoa syy tähän on eläinproteiinien puute kaurapuurossa.
Lisäksi suuri määrä kaurapuuroa ruokavaliossa vähentää kalsiumin imeytymistä. Mutta harvat ihmiset haluavat syödä tätä tuotetta suurissa annoksissa.
Kaurapuuro ruoanlaitossa
Purot, keitot, jälkiruoat, leivonnaiset, vauvanruoat - ei ole täydellinen luettelo kaurapuuroista keitettävistä asioista. Tämä on loistava tapa monipuolistaa kotimenuasi antamalla tylsille ruoille epätavallinen maku.
Tässä on esimerkiksi mielenkiintoisia reseptejä makeisiin ruokiin.
Kauraleivät
-
Kaurapuuro keksejä Kaurapuuro, jauhot, sokeri - yksi lasi kutakin.
- 1 muna.
- 100 gr. margariini.
- 0, 5 tl ruokasoodaa jaripaus suolaa.
Sekoita kaikki, laita taikina jääkaappiin puoleksi tunniksi. Jaa taikina pieniksi palloiksi, kauli ne, laita ne uunipellille ja paista uunissa.
Pähkinäjälkiruoka
- Puoli kupillista kaurapuuroa.
- 5 saksanpähkinää.
- 1, 5 rkl. lusikallisia muita pähkinöitä (mitä tahansa haluat).
- 0,5 tl kulta.
- 0,5 tl sitruunamehu.
Paloittele pähkinät (voi olla tehosekoittimessa), kaada lasillinen kiehuvaa vettä, vatkaa kaikki ja anna jäähtyä. Lisää sitten pähkinöihin kaurapuuro, hunaja, sitruunamehu, hieman suolaa ja sekoita hyvin.
Marjajälkiruoka
Vatkaa vatkaimella 150 gr. kaurapuuro, 300 gr. marjoja ja 6 rkl. l. sokeri.
Kaurapuuro kosmetologiassa
Kokonaisjauhoja käytetään edelleen ihon ja hiustenhoitotuotteiden valmistuksessa. On monia kansanlääkkeitä, joista on hyötyä ongelma-ihon hoitoon sekä säännölliseen hoitoon, joka tarjoaa ravintoa, tasoittaa ihoa ja parantaa ihonväriä.
Voit esimerkiksi valmistaa tällaisia naamioita.
Kuivalle iholle
Sekoita kaurapuuroa suhteessa 1:1 johonkin luonnolliseen ravintoaineeseen. Esimerkiksi smetana, raejuusto, munankeltuainen, oliiviöljy, majoneesi (luonnollinen tai kotitekoinen!), kerma, luonnollinen hedelmäsose. Levitä seos paksuksi kerrokseksi ja huuhtele lämpimällä vedellä 20 minuutin kuluttua.
Rasvaiselle iholle
Käyttö- ja valmistusmenetelmän suhteen prosessi on samanlainen, mutta sinun on valittava seuraavista ainesosista: vähärasvainen smetana,munanvalkuaista, mustaa leivänmurua, kefiiriä, kosmeettista savia (tietysti lisättynä toista nestemäistä ainesosaa).
Kaurapuuroa voidaan käyttää menestyksekkäästi myös kotitekoisten vartalo- ja kasvojen kuorinta-aineina sekä hiusnaamioina.
Kaurapuuro on siis toinen maukas ja terveellinen tuote, joka on palvellut ihmiskuntaa vuosisatojen ajan ja jota ei pidä unohtaa.
Suositeltava:
Oluen haitat ihmisten terveydelle
Yksi maailman suosituimmista vähäalkoholisista juomista on olut. Joukkorakkaus johtuu sen mausta, tuoksusta ja monimuotoisuudesta (lajikkeita on noin tuhat). Mutta nyt he eivät ole kiinnostuneita niinkään juoman ominaisuuksista kuin sen eduista ja haitoista. Olut on alkoholia, joten siinä on enemmän toista. Koska aihe on kuitenkin mielenkiintoinen, kannattaa nyt tarkastella sitä yksityiskohtaisemmin ja kertoa yksityiskohtaisesti siitä, kuinka tämän juoman käyttö vaikuttaa kehoon
Vihreät herneet ovat erinomainen ainesosa ensimmäiselle ja toiselle ruoalle sekä salaateille
Vihreitä herneitä käytetään eri valikoissa. Se sopii hyvin juuston, kaikkien vihannesten, lihan, pastan ja yrttien kanssa. Siksi vihreitä herneitä voidaan lisätä ensimmäiseen, toiseen ruokalajiin sekä salaatteihin. Artikkelissa tarjoamme useita reseptejä
Herkullinen suussa sulava risupuu: resepti, jossa on salainen ainesosa
Tämä kotitekoinen leivonnainen oli erittäin suosittu Neuvostoliiton aikana. He rakastivat risupuuta niin paljon, että he paistoivat rapeaa herkkua paitsi arkisin. Usein herkullisen, suussa sulavan risupuun resepti auttoi perheen lomajuhlissa. Mikä oli herkullisen suussa sulavan risupuun vanha resepti? Mikä antoi hänelle uskomattoman keveyden ja haurauden? Otetaanpa nyt selvää salaisesta ainesosasta. Ja sitten alamme testata reseptiä omassa keittiössämme
Ruoat, joissa on korkein proteiinipitoisuus: ruokaa terveydelle ja kauneudelle
Oikein ja terveellisesti syömisen kann alta on tärkeää tietää ravintoaineiden suhde syömissäsi ruoissa. Niille, jotka haluavat laihtua, ruokavalioon tarvitaan elintarvikkeita, joissa on maksimiproteiinipitoisuus. Kynsien, hiusten ja ihon kunto riippuu myös sen vastaanottamisesta. Proteiini on yksi tärkeimmistä ravintoaineista. Mitkä ruoat sisältävät sitä eniten?
Kuinka hyvää kiivi on terveydelle ja kauneudelle?
Artikkelissa kuvataan vitamiini- ja kivennäiskoostumusta, kerrotaan, kuinka kiivi on hyödyllinen verenpainepotilaille, urheilijoille ja laihduttajille. Kiivi kosmetologiassa
