2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Riisimaito on hyvä korvike tavalliselle tuotteelle. Se ei tietenkään ole kovin ravitsevaa. Tarvittaessa voit ostaa sen kaupasta tai valmistaa sen itse. Syyt maitotuotteista kieltäytymiseen voivat olla erilaisia: yksilöllinen intoleranssi maitoproteiineille, elämänperiaatteet, allergiat ja niin edelleen. Riisijuoma sen sijaan on hypoallergeeninen. Sitä voivat nauttia jopa ne, jotka yrittävät sulkea eläinperäisiä tuotteita ruokavaliostaan. Lisäksi tällainen maito ei ole yhtä hyödyllinen.
Miten juoma syntyi?
Maurien suosikkijuoma oli orchad tai horchata. Tämä janoa lievittävä tuote valmistettiin chufasta tai savimanteleista. Jonkin ajan kuluttua hämmästyttävän juoman resepti tuli espanjalaisten tiedoksi, minkä seurauksena tuote sai suosiota. Sen jälkeen juoma tuli tunnetuksi Latinalaisessa Amerikassa. Sen valmistukseen ei kuitenkaan riittänyt ainesosia, joten paikalliset alkoivat etsiä uusia ainesosia herkullisen juoman luomiseksi. Aluksi sen valmistukseen käytettiin kurpitsan ja melonin siemeniä. Jonkin ajan kuluttua resepti on muuttunut. Mantelit ja riisi herättivät huomiota. Näin syntyi riisimaito.
Hyödyllinentuotteen ominaisuudet
Ruskean riisin kemiallisessa koostumuksessa ei ole fruktoosia, mutta sakkaroosia on. Tästä viljasta valmistettu juoma on yksinomaan kasviperäinen tuote. Siksi tällaisen maidon koostumus ei sisällä laktoosia eikä kolesterolia. Riisimaito, jonka resepti on kuvattu alla, sisältää monia hyödyllisiä komponentteja. On syytä huomata, että kupillisen juomaa ravintoarvo on noin 113 kaloria.
Lasillinen tätä ihanaa juomaa sisältää noin 12,6 grammaa sokeria, 0,67 grammaa proteiinia, 22 grammaa hiilihydraatteja ja 2,3 grammaa tyydyttymättömiä happoja. Lisäksi riisimaito sisältää magnesiumia, kuparia, B6-vitamiineja ja niasiinia. Monet valmistajat täydentävät juomaa muilla ainesosilla. Riisimaitoa voidaan vahvistaa ja kyllästää hivenaineilla. Juomaan lisätään usein kalsiumia, A-, D- ja B12-vitamiinia.
Riisimaidon haitat
Voit halutessasi valmistaa riisimaidon kotona. Älä kuitenkaan unohda, että tuotteella on hyödyllisten ominaisuuksien lisäksi negatiivisia ominaisuuksia. Ensinnäkin vastasyntyneiden ruokavaliossa riisinmaito ei voi korvata lehmänmaitoa edes väkevöinnin jälkeen. Imeväisille tällaisen tuotteen käyttö voi aiheuttaa B-vitamiinien ja kwashiorkorin puutteen. Tämä on lapsuuden pellagraa, joka johtuu liiallisesta hiilihydraatista ja proteiinien puutteesta.
Yllämainittujen lisäksi paljastettiin toinen riisimaidon ominaisuus. On tehty tutkimuksia, joiden tuloksena tiedemiehet ovat osoittaneet senettä juoma sisältää pieniä määriä arseenia. Tämän aineen annostus riisimaidossa on täysin turvallinen aikuiselle, mutta alle 5-vuotiaille lapsille se voi aiheuttaa vakavan myrkytyksen.
Kuinka tehdä riisimaitoa?
Valokuvalla varustettu resepti antaa sinun kuvitella tarkemmin tämän juoman ilmestymisprosessin. Ensin sinun on valmistettava tuotteet. Riisimaidon valmistamiseksi tarvitset:
- riisinruskea - 100 grammaa (myös valkoista voi käyttää, mutta basmati on poikkeus);
- vesi - 1,5 litraa;
- mauste maun mukaan.
Valmiin juoman kaloripitoisuus ei ole niin korkea: 100 grammaa tuotetta - 58 kcal.
Ruoanlaittoprosessi
Riisimaidon valmistamiseksi sinun on liotettava muroja kylmässä vedessä ja jätettävä kahdeksan tuntia. Sen jälkeen sinun on tyhjennettävä neste. Riisi on pestävä. Vilja on siirrettävä tehosekoittimeen ja hienonnettava. Täällä sinun täytyy kaataa vähän vettä. Tuloksen pitäisi olla tahna.
Valmis massa tulee siirtää mieluiten kannelliseen astiaan. Sen jälkeen seos on asetettava pienelle tulelle. Kypsennyksen aikana riisiä ja vettä tulee sekoittaa jatkuvasti. Muuten juoma ei toimi, koska riisimaito sakeutuu vähitellen ja tarttuu astian pohjaan kypsennyksen aikana.
Sinun on sekoitettava massaa, kunnes se kiehuu. Sen jälkeen juomaa on keitettävä noin 12 minuuttia. Tuloksena oleva massa tulee olemaanmuodostuu pieniä kokkareita, jotka tarttuvat säiliön seiniin. Näin sen pitäisi olla.
Seuraavat vaiheet
Riisimaito on melkein valmis. Nyt sinun on lisättävä mausteet tuloksena olevaan massaan. Yleensä juoma valmistetaan kardemummasta, vaniljasta ja kanelista. Jotta riisimaidosta tulee herkullisempaa, voit makeuttaa sen fruktoosilla tai sokerilla.
Juomasäiliö on suljettava tiiviisti ja jätettävä 1,5 tunniksi. Sen jälkeen riisimaito on suodatettava ja jäähdytettävä. Tuote tulee säilyttää jääkaapissa. On syytä huomata, että valmiista maidosta tulee paksua, joten voit lisätä siihen vähän vettä. Tämä tulee tehdä välittömästi tai ennen käyttöä. Mitä tulee sokerin tai fruktoosin määrään, se riippuu riisistä: mitä makeampi se on, sitä vähemmän sokeria tarvitaan.
Suositeltava:
Unikon hyödyt ja haitat. Unikonsiemenet: hyödyt ja haitat. Kuivaus unikonsiemenillä: hyödyt ja haitat
Unikko on hämmästyttävän kaunis kukka, joka on ansainnut kiistanalaisen maineen kiistanalaisten ominaisuuksiensa ansiosta. Jo muinaisessa Kreikassa ihmiset rakastivat ja kunnioittivat tätä kasvia sen kyvystä rauhoittaa mieltä ja parantaa sairauksia. Unikon etuja ja haittoja on tutkittu vuosisatoja, joten nykyään siitä on kerätty niin paljon tietoa. Kaukaiset esi-isämme turvautuivat myös näiden salaperäisten kukkien apuun. Valitettavasti nykyään harvat ihmiset tietävät tämän kasvin parantavista vaikutuksista ihmiskehoon
Sianlihan haitat: koostumus, ravintoarvo, hyödyt ja haitat
Maassamme yksi suosituimmista lihalajeista on sianliha. Sillä on erinomainen maku, hyvä energiaarvo ja edullinen hinta muihin tuotteisiin verrattuna, joten sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa useiden ruokien valmistukseen. Tästä huolimatta monet lääkärit ja ravitsemusasiantuntijat kehottavat ihmisiä lopettamaan tämäntyyppisen lihan syömisen, koska sillä väitetään olevan negatiivinen vaikutus ihmiskehoon
Inkiväärimehu: valmistusmenetelmä, vaikutukset kehoon, hyödyt ja haitat
Inkiväärimehu on perusta erinomaisen tonic-teen ja erilaisten keitteiden valmistukseen. On melko vaikea luetella kaikkia sen upeita ominaisuuksia, niitä on paljon, niin paljon, että hämmästyttävästä juuresta on legendoja. Mutta yritetään koskettaa ainakin tärkeimpiä kohtia tänään
Vuohenmaidon haitat ja hyödyt lapselle. Vuohenmaito: hyödyt ja haitat, vasta-aiheet
Asiantuntijat ovat pitkään tutkineet vuohenmaidon haittoja ja hyötyjä lapselle. Tässä artikkelissa tarkastelemme vuohenmaidon ominaisuuksia sekä sitä, kannattaako antaa lapselle tämä maitotuote
Kaikki nougatista: resepti, valmistusmenetelmä, hyödyt ja haitat
Nougat on yksi suosikkimakeisista, jota käytetään sekä makeisten ja muiden makeistuotteiden täytteenä että itsenäisenä jälkiruokana. Tämä nougatin resepti sisältää täysin luonnollisten tuotteiden ja erittäin suuren määrän pähkinöitä. Artikkelimme niille, jotka pitävät kotitekoisista makeisista
