Kuinka valmistaa kanan reisiä uunissa juuston kanssa

Sisällysluettelo:

Kuinka valmistaa kanan reisiä uunissa juuston kanssa
Kuinka valmistaa kanan reisiä uunissa juuston kanssa
Anonim

Kanan reidet ovat runsain ja herkullisin vaihtoehto toiselle kuumalle kanaruoalle kaikille paitsi erityisille kanansiipien ystäville.

Tämä kanan osa on herkullisin - mehukas, lihainen, rasvainen, herkkä rusto ja ohut iho. Sen lisäksi, että kananliha palauttaa täydellisesti ihmiskehon voiman uuvuttavan työn ja sairauden jälkeen, se on ihmiskunnan pienten edustajien - lasten suosikki lihatuote.

Kanan reisien kypsentäminen kaikessa lajikkeessaan - laita keittoon, grillaa, paistetaan pannulla, haudutetaan vihannesten kanssa ja vartaassa.

Tarjoamme reseptin uunissa paistetuille kanan reisille juustolla.

Paistetut kanan reidet
Paistetut kanan reidet

Tämä ruokalaji sopii perheen illalliseen tai juhlapöytään.

Tuotteet

Kiinan reisien paistamiseen uunissa juuston kanssa tarvitset:

  • 1 kg kanan reidet,
  • 150-200 ml vähärasvainensmetana,
  • 100 grammaa kovaa juustoa,
  • 2-3 tomaattia,
  • 1 valkosipulin pää,
  • 1-2 tl kuivattuja kanamausteita,
  • vähän kasviöljyä,
  • vihannekset, suolaa, pippuria maun mukaan.

Marinointi

Marinoi kanan reidet ennen kypsennystä:

  • täytä kaikki lihaiset osat pituussuunnassa leikatulla valkosipulinkynsellä
  • ripottele suolaa, pippuria ja kuivaa broilerin mausteseosta,
  • ripottele pöytäetikkaa.
Kanan reidet marinadissa
Kanan reidet marinadissa

Laita kanan reidet kulhoon peitettynä tai kääri kalvoon 30-40 minuutiksi.

Kastikkeen valmistus leivontaan

Raasta juusto karkealla raastimella ja sekoita 100 ml vähärasvaista smetanaa tai majoneesia. Broilerin reidet ovat itsessään melko rasvaisia, ja ylimääräinen rasva tekee ruoasta vain raskaamman ruoansulatuksen aikana.

Purista muutama valkosipulinkynsi murskaimen läpi juusto-smetanakerma-seokseen (tai raasta hienolla raastimella), sekoita tasaiseksi. Voit lisätä yhden nipun hienonnettuja vihreitä (tilli, persilja, korianteri).

Kelke tomaatit kiehuvalla vedellä, poista kuori ja leikkaa ympyröiksi poistamalla ydin.

Paista uunissa: vaihe vaiheelta resepti

Nyt aloitetaan vaihe vaiheelta resepti kanan reisille uunissa juustolla.

Juustokastike leivontaan
Juustokastike leivontaan
  1. Valmista uunivuoka, joko korkeareunainen uunipelti tai kannellinen tulenkestävä lasivuoka.
  2. Levittele marinoidut kanan reidetjuustoseos valkosipulin ja smetanan kanssa.
  3. Vele uunivuoka ohuella kerroksella öljyä tai paremmin vuoraa se foliolla. Aseta broilerin reidet tiiviisti yhteen foliolle, peitä ne kerroksella tomaattiympyröitä.
  4. Peitä kattila kannella ja leivinpelti toisella kerroksella foliota ja paista uunissa 200 °C:n lämpötilassa 40 minuuttia. Kaiken sisällön tulee olla hyvin haudutettua. Valmius voidaan arvioida tomaateista: paina haarukalla - niiden lihan tulee levitä paineesta.
  5. Poista kansi tai kalvon yläkerros. Ripottele kaikki juustoraasteella ja anna olla uunissa 3-5 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Ateria

Kanan reidet uunissa juuston kanssa - kaloripitoinen ruokalaji. Siksi on parempi valita kevyt lisuke: haudutettuja vihreitä papuja tai parsaa, purkitettu sekoitus vihreitä herneitä maissin ja porkkanoiden kanssa, keitetyt perunat ja kasvissalaatit.

Usko minua, saat miellyttävimmät arvostelut reseptimme mukaisista kanan reidistä uunissa juustolla ruokapöydän vierailta ja kotitaloudelta. Tarjoile astia pöydällä suoraan uunipellillä tai kattilassa - se ei vaadi ylimääräistä tarjoilua. Hyvää ruokahalua!

Suositeltava: