Kuinka valmistaa kanan reisiä nopeasti ja maukkaana: reseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Mikä on ensimmäinen ajatuksesi, kun lähdet töistä? Aivan oikein, mitä tehdä illalliseksi tänä iltana. Ja nopeasti, maukasta ja ei liian kallista. Liikkuessamme hylkäämme ajatuksen salaateista, hänen miehensä ei todellakaan hyväksy sitä. Keitot voivat kieltäytyä syömästä lapsia. Jäljelle jääneet kanan reidet. Kerromme tänään, kuinka valmistaa ne maukkaita, tuoksuvia ja rapealla kuorella.

Kaikki nerokas on yksinkertaista

Tämä määritelmä tulee heti mieleen, kun puhumme kanankoivista. Jos vielä pitää osata paistaa naudanlihaa herkullisesti, niin täällä kaikki on alkeellista. Jopa koulupoika osaa helposti valmistaa kanan reisien k altaisen ruuan. Kuinka valmistaa ne niin, että niistä tulee pöydän mestariteos, puhutaanpa tänään.

Itse asiassa, kananliha on erittäin uskollinen aloittelevalle kokille. Pese, suola ja ripottele mausteilla. Nyt on valmis puolivalmiste, joka on melko siedettävä paahtamisen jälkeen. Tietysti jos haluaa vieraitaihaillut valmista ruokaa, sinun on ponnisteltava hieman enemmän. Kastikkeet ja marinaadit tekevät jaloista gourmet ja ilahduttavat vieraita.

Kuinka kauan keittää

Muista sulattaa ne ennen kypsennystä. Aloittelevien kotiäitien virhe on yrittää paistaa pakastettua tuotetta. Tässä tapauksessa kuori palaa ja keskiosa pysyy raakana. Jos mietit, kuinka tehdä rapeita kanan reidiä, muista tämä sääntö.

Sulattuneet jalat on marinoitava. Tämä kestää yhdestä kahteentoista tuntiin. Tämän jälkeen voit aloittaa ruoanlaiton. Sinulle taataan erinomaiset tulokset. Yleensä paistinpannussa ja uunissa kypsennysaika on 30 - 40 minuuttia. Mutta jokaisessa tapauksessa sinun on noudatettava prosessia. Tarkista liha lävistämällä se veitsellä. Jos mehu on valkoista, kana on valmis. Vaaleanpunainen neste kertoo, että luun lähellä oleva liha ei ole paistettu.

Kanaa kefirkastikkeessa

Ja kanan reidet näyttävät itsensä parhaiten. Opimme yhdessä kuinka valmistaa ne mehusiksi ja tuoksuviksi. Yhtä annosta varten tarvitset:

• kolme reisiä;
• lasillinen jogurttia;
• suolaa, pippuria, kurkumaa, italialaisia yrttejä.

Kypsennysprosessi on hyvin yksinkertainen. Sinun täytyy hieroa kanaa mausteilla ja kaada kefiiri. Anna sen nyt marinoitua 30 minuuttia. Kaada sen jälkeen kastikkeen kanssa uunikulhoon ja laita uuniin. Saat sen noin 50 minuutissa. Tähän mennessä kastike on yleensä melkeinhaihtuu, jättäen vain herkullisen kuoren reisille.

Erilaisia marinadivaihtoehtoja

Koska haluat keittää kanan reidet eri tavalla ensi kerralla yllättääksesi taas perheesi, muutama sana marinadin tekemisestä. Tämä on kokeilukenttä. Ja joka kerta, kun saat epätavallisen, uuden ja alkuperäisen ruoan. Käytetään marinadeina:

• etikka. Voi olla omena tai pöytä, viini tai balsamico.
• Kefir, smetana.
• Soijakastike.
• Sokeri.
• Viini tai olut.
• Luonnolliset mehut. Se voi olla sitruuna-, omena-, viinirypäle- tai tomaattimehu. Jokainen niistä antaa lihalle erityisen vaikutuksen.

Reidet perunoilla

Vaihtoehto niille, jotka haluavat valmistaa illallisen nopeasti ja vaivattomasti. Jos et vieläkään tiedä kuinka valmistaa kanan reidet nopeasti ja maukkaana, se on suunniteltu erityisesti sinulle. Kanan herkkä maku täydentää täydellisesti uuniperunoita, ja ruuan alkuperäiset nuotit antavat kuivatut yrtit. Kermainen sävy tulee hapankermasta, joka ei ole mitenkään tarpeeton kokonaiskuvassa.

• Tarvitset 4 reisiä.
• Isot perunat - 8 kpl
• Smetana - 1 kuppi.
• Kasviöljy.
• Suola ja mausteet.

Ensinnäkin kana tulee pestä ja kuivata talouspaperilla. Tämä on erittäin tärkeä kohta, koska muuten ylimääräinen vesi vaikuttaa ruuan makuun. Hiero jokainen pala suolalla. Nyt smetana on sekoitettava mausteiden kanssa. Se voisi olla rosmariinia, oreganoa,currya tai maustekimppua. Katso tästä vain mielesi mukaan.

Pele kana marinadilla ja jätä tunti. Jos teet sen illalla, se ei ole huonompi. Nyt on vielä leikattava perunat neljään osaan ja asetettava ne uunipellille. Laita kana päälle. Paista uunissa tunnin ajan.

Mehukasta kanaa kuorella

Kuinka valmistaa kanan reidet niin, että ne eivät ole vain mehukkaita, vaan myös rapeita? Monet kotiäidit pitävät tätä taitolentona. Mutta itse asiassa sinun tarvitsee vain tietää joitain hienouksia. Tästä reseptistä on suuri apu. Se sisältää monimutkaisen marinadin, jota vieraasi arvostavat. Katsotaanpa ainesosia:

• Reidet - 12 kappaletta, luotamme suureen yhtiöön.
• Konjakki - pari ruokalusikallista.
• Kasviöljy - 50g
• Sinappi - 3 tl. Tarkoitan ranskaa, eli ei mausteista.
• Hunaja - 1 ruokalusikallinen.
• Kirsikka - 2 kuppia.

Ensimmäinen vaihe on valmistaa kana. Toimi kuten ensimmäisessä reseptissä. Sekoita samanaikaisesti marinadi, tämä on reseptin tärkein kohokohta. Tämä vaatii konjakkia, sinappia, hunajaa ja öljyä sekoitettuna yhteen kuppiin. Laita pakastetut kirsikat siihen ja odota 30-40 minuuttia. Valuta sen jälkeen neste ja marinoi kana siinä.

Valmis lintu levitetään uunipellille yhtenä kerroksena. On erittäin toivottavaa, jos suoristat ihon välittömästi. Ja laita päälle kirsikka, joka antaa oman makunsa. Noin 50 minuutin kuluttua voit ottaa uunipellin pois uunista. Monet kotiäidit ovat yhtä mieltä siitä, että jos etsit tapaa valmistaa kanan reidet herkullisesti uunissa, tätä reseptiä tulee pitää yhtenä ensimmäisistä.

File kermakastikkeessa sienien kanssa

Jos haluat kokata kuumaa lastenjuhliin, kiinnitä huomiota tähän vaihtoehtoon. Sen erikoisuus on, että käytetään vain fileitä, ilman luita. Samanaikaisesti reseptin ominaisuuksien avulla voit nopeasti keittää kanan reidet. Ota puoli kiloa kanaa varten kaksi ruokalusikallista voita.

Leikkaa kana paloiksi, kasta kukin niistä voissa ja levitä pellille. Suolaa, pippuria, valkosipulia maun mukaan. Levitä päälle 200 g viipaleiksi leikattuja herkkusieniä. Paista 40 minuuttia. Kaada kattilaan jäänyt neste kattilaan, lisää 3 ruokalusikallista kermaa ja keitä kunnes se sakenee. Tämä kastike voidaan kaataa kanan päälle ennen tarjoilua. Koska broilerin reidet kypsyvät uunissa nopeammin paloina kuin kokonaisina, tämä vaihtoehto säästää paljon aikaa.

Kanaa hihassa

Jos palasit kotiin illalla ja tekemistä on vielä paljon, on erittäin tärkeää, että illallinen valmistuu itsestään, häiritsemättä emäntää. Paras tapa on paistaa lintu hihassa. Uuni ja uunipelti pysyvät puhtaina, ja liha on poikkeuksellisen mehukasta ja mureaa. Tässä tapauksessa kastike voidaan valmistaajoka kerta. Se voi olla majoneesia tai ketsuppia, hapanimelä tai mausteinen kastike. Sekä todistettu resepti.

Kuinka keittää kanan reidet, voit jopa kurkistaa leivinpussien pakkauksiin. Ohje on hyvin yksinkertainen, päällystä liha suosikkimausteillasi, taita se hihaan ja laita uuniin 50 minuutiksi. Lämpötila 200 astetta. Sen jälkeen voit jatkaa hommiasi, reidet kypsyvät itsestään. Samalla voit pilkkoa salaatin tai valmistaa minkä tahansa muun lisukkeen.

Paista pannulla

Uunissa, varsinkin nykyaikaisessa lisätoiminnoilla varustetussa uunissa, liha jää vielä hieman haudutettua. Ja miehet pitävät yleensä paistetuista paloista, joissa on rapea kuori. Jos haluat miellyttää heitä suosikkiruoalla, sinun on kiireesti opittava keittämään kanan reidet pannulla pitäen liha pehmeänä ja mehukkaana. Tämä on pääasia, koska kuoren saavuttamiseksi liha usein yksinkertaisesti kuivataan

On noudatettava useita sääntöjä:

• Sinun on sulatettava kana etukäteen. Ota se pois pakastimesta yön yli.
• Muista huuhdella reidet kylmällä vedellä ja kuivata talouspaperilla.
• Nyt jokainen pala on hierottava suolalla ja pippurilla, kasviöljyllä ja sitruunamehulla. Jätä se näin 30 minuutiksi.
• Valmistele paksupohjainen pannu ja kaada siihen öljyä.
• Lämmitä se pieneen usteeseen.
• Asettele reidet yksitellen, paista 10 minuuttia kumm altakin puolelta, kunnes muodostuu kaunis kuori.
• Julkaise sen jälkeen kaikkireidet pannulle, vähennä lämpöä puoleen ja hauduta 10 minuuttia kumm altakin puolelta.

Kanaa vihanneksilla

Vain ensi silmäyksellä, tämä yhdistelmä on mahdollista vain uunissa. Nyt kerromme sinulle, kuinka herkullista keittää kanan reidet pannulla heti kasvisten lisukkeen kanssa. Kanasta tulee mehukas, murea, kun taas sinulla on noin puoli tuntia vapaata valmistaa jälkiruoka tai salaatti.

Kiistaaksesi tarvitset neljä reisiä, ison sipulin ja porkkanoita, tomaatin ja kasviöljyä. Lisäksi valmista suola, pippuri, mausteet. Lonkat on suositeltavaa jakaa kahteen osaan. Sekoita ne öljyn ja mausteiden kanssa ja jätä 30 minuutiksi. Sillä välin huolehdi vihanneksista, ne on kuorittava ja leikattava.

Lämmitä pannu hyvin ja laita kana sen päälle. Öljyä ei tarvita, riittää se, mitä kanan päällä oli. Paista korkealla lämmöllä 5-7 minuuttia, lisää sitten kasvikset ja sulje kansi. Älä unohda pippuria ja suolaa. Noin 20–30 minuutin kuluttua voit sammuttaa sen ja tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Rapeat leivotut reidet

Korivunmurujen ansiosta muodostuu rapea, punertava, uskomattoman herkullinen kuori. Nämä reidet voidaan tarjoilla itsenäisenä ruokalajina. He saavat aina eniten positiivista palautetta vierailta. Ruoanlaittoon tarvitset:

• Kanan koivet - 10 kpl
• Munat - 2 kpl
• Jauhot - 100 g
• Muuja - 200 g
• Currya, paprikaa, kuivattua valkosipulia.
• Paistoöljy.

Raasta valmistetut reidet mausteseoksella ja jätä 15 minuutiksi. Sen jälkeen sekoita keksejä kupissa valkosipulin ja paprikan kanssa. Laita munat ja jauhot erillisiin kulhoihin. Nyt reidet täytyy kastaa jauhoihin, sitten munaan ja lopuksi leivitysseokseen. Nyt voit paistaa niitä pannulla kullanruskeiksi.

Päätelmän sijaan

Kanan reidet ovat ainutlaatuinen puolivalmiste, joka ei vaadi juuri mitään valmistelua. Heti sulatuksen jälkeen ne voidaan laittaa paistinpannulle tai laittaa uuniin. Lisää mausteita ja saat herkullisen annoksen. Kuumat reidet ovat herkullisia sellaisenaan. Mikä tahansa kasvisten lisuke, puuro tai uuniperunat täydentävät niitä täydellisesti.

Rapeat, maukkaita reidet rakastavat niin aikuiset kuin lapsetkin. Siksi ne ovat loistava vaihtoehto mihin tahansa lomaan. Jos poistat niistä heti pienen luun, saat fileen, joka on vielä kätevämpää syödä. Jos suunnittelet juustokuorta tai leivitystä, tämä on paras vaihtoehto.