Abhasian mandariinit: sadonkorjuukausi. Abhasian mandariinit: arvostelut

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-02 16:18

Mikä ruokalaji on erittäin suosittu ja aina läsnä uudenvuoden pöydällä? Oikea vastaus on mandariinit. Nyt nämä herkulliset hedelmät ovat kaikkien saatavilla ja niitä myydään torilla ympäri vuoden. Marokko, Espanja, Argentiina ja Sisilia ovat tärkeimmät toimittajat pöytäämme näistä sitrushedelmistä, jotka liittyvät aurinkoon, lisäävät mielialaamme aromillaan ja oranssilla värillään. Viime vuosina Turkista tuodut Abhasian mandariinit ovat yleistyneet maassamme. Puhumme niistä nyt.

Hieman historiaa: kuinka mandariinit ilmestyivät Abhasiassa

Itse asiassa näiden sitrushedelmien historiallinen kotimaa on Intia. Niitä kasvatettiin täällä useita tuhansia vuosia sitten. He saivat nykyisen nimensä Kiinasta, jonne ne tuotiin. Aikakautemme alussa mandariinit olivat saatavilla vain keisarille, sadan vuoden kuluttua - myös korkeimmille arvohenkilöille. Heitä pidettiin eliittinähedelmiä ja yleistyi, kaikkien saatavilla vasta keskiajalla. Useiden ristiretkien jälkeen 1500-luvulla mandariinit ilmestyivät Eurooppaan.

Ritarit toivat heidän siemenensä, ja rikkaiden taloihin alkoi ilmestyä kasvihuoneita. Pian nämä hedelmät ilmestyivät Espanjassa, Kreikassa, Turkissa ja Italiassa. Kävi ilmi, että ne eivät ole liian hassuja ja juurtuvat aivan normaalisti eri ilmastoon. Lisäksi sitrushedelmiä Kiinasta siirtyi Japaniin, Espanjasta naapurimaahan Marokkoon. Abhasian mandariinit, kuten jo todettiin, tulivat Turkista.

Tangeriinien suosio

Monet muistavat, että ei niin kauan sitten nämä hedelmät olivat hyvin niukka hyödyke, ja usein lapset saivat syödä niitä vain uudenvuoden lomilla. Onneksi ne ajat ovat ohi, ja nyt ostetaan niitä heti kun haluamme. Mutta mandariinit ovat sittemmin liitetty lapsuuteen ja joululomiin. Ne ovat herkullisia ja niillä on monia käyttötarkoituksia.

Abhasian mandariineja käytetään alkoholijuomissa, niistä valmistetaan hedelmävettä, mehuja, hilloja, hillokkeita, makeisia ja marmeladia. Lääkkeiden, tinktuuroiden, siirappien ja uutteiden valmistuksessa mandariinin kuorta käytetään appelsiinin kuoren korvikkeena.

Abhasian mandariinit, niiden ominaisuudet ja edut

Mikä on sitrushedelmidemme perusominaisuus? Tämä on kyky korvata syksyn ja talven aikana menetettyjä vitamiineja. On suositeltavaa syödä niitä yhdessä valkoisen verkon kanssa, koska se on erittäinhyödyllinen ihmisen sydän- ja verisuonijärjestelmän vahvistamiseen. Mehu, kuten itse hedelmä, on erinomainen masennuslääke ja sillä on antimikrobinen vaikutus.

Tunnettu ominaisuus on korkea C-vitamiinipitoisuus. Myös kivennäissuoloja, pektiinejä, vitamiineja B₁, B_{2, D ja K, eteerinen öljy, koliini, luteiini ja zeaksantiini. Katso abhasian mandariinit. Tämän hedelmän valokuvat eivät välitä edes pientä osaa niiden eduista, kulutuksen vaikutuksesta. Mutta tämä on erillisen artikkelin aihe, joten keskitytään siihen, mitä on jo sanottu.}

Abhasian tangeriinien edut muihin verrattuna

Ei niitä turhaan pidetä hyödyllisimpinä ja herkullisimpina. Useimmat venäläiset ostajat pitävät kaupoissa ja markkinoilla Abhasiasta peräisin olevia sitrushedelmiä Turkin tai Marokon sijaan. Tietenkään ne eivät ole yhtä valoperäisiä kuin eteläisistä maista vahatut, mutta ne eivät ole niitä huonompia hyödyllisten ja parantavien ominaisuuksien suhteen. Ja niiden kuorta voidaan myös käyttää edelleen, koska sitä ei käsitellä kemiallisesti.

Lisäksi mandariinikausi Abhasiassa alkaa marraskuun toisella puoliskolla ja hedelmät ilmestyvät heti kauppojen hyllyille, mutta Marokon ja Turkin syyssato voi olla varastoissa useita kuukausia ja menettää tänä aikana merkittävän osa sen hyödyllisiä ominaisuuksia.

Kun mandariinit kypsyvät Abhasiassa

Herkullisen sadon laaja sato näissä paikoissa alkaa, kuten jo mainittiin, marraskuun 15. päivän jälkeen. Muttasitrushedelmiä on useita lajikkeita, joista ensimmäinen voidaan maistaa kuukautta aikaisemmin. Nyt tiedät tarpeeksi tietoa sellaisista hedelmistä kuin Abhasian tangeriinit: milloin ne kypsyvät, hyödylliset ominaisuudet jne.

Sinun on tiedettävä, että ne kaikki viedään samalla nimellä - Abhasia, mutta täällä on useita kymmeniä lajikkeita ja lajikkeita. Maan suhteellisen pienellä alueella, yhdessä sen kulmista, voi kasvaa pienikokoisia, ohutkuorisia hedelmiä, joilla on hapan maku. Ja 50-60 kilometriä tästä paikasta - paksunahkainen, suuri, täyteläinen, makea maku. Tähän vaikuttaa viljelmien sijaintipaikan mikroilmasto: kosteus, meri-ilma ja jopa vuoret.

Kuinka mandariinit korjataan

Hedelmien poimintakaudella monet lomailijat tulevat Abhasiaan. Tänä aikana voit nauttia täydellisesti talvesta, tuoreimmasta hedelmäsadosta: appelsiini, mandariini, kiivi, kaki, feijoa. Tämä ilo kestää tammikuun loppuun. Joten uutta vuotta voidaan juhlia näissä kauniissa paikoissa. Mukaan lukien hedelmäpoiminnan seuraaminen tai vaikka itse osallistuminen aktiivisesti. Mandariinien poiminta Abhasiassa on yksi tärkeimmistä työsesongeista, jolloin paikalliset asukkaat ja jopa vierailijat ansaitsevat rahaa kuusi kuukautta etukäteen. Lähes jokaisella näiden paikkojen maatilalla on mandariinitarhoja. Niiden kerääminen on huomattavasti vaikeampaa kuin esimerkiksi omenoiden poimiminen.

Jos haluat säilyttää korjatut hedelmät mahdollisimman pitkään, etkä kahta tai kolmea viikkoa, niinsinun on oltava erittäin varovainen tämän suhteen. Ensinnäkin varret on leikattava huolellisesti, jotta ne eivät naarmuta toisiaan. Missään tapauksessa ei voida kyniä töykeästi, mutta sinun on käytettävä oksasasta. Jos teet kaiken oikein, vähintään pari kuukautta onnistunutta säilytystä tarjotaan. Suurin osa sadosta viedään, ja lähes kaikki sitrushedelmät lähetetään Venäjälle. He eivät melkein koskaan jää kotiin. Niitä ei säilytetä täällä pitkään, kansallisessa keittiössä ei ole mandariiniruokia. Niitä syödään enimmäkseen tuoreena, joskus mehuttuna tai niistä tehdään hedelmäsalaatti.

Kuinka voit säästää mandariinit

Tiedämme, milloin mandariinit korjataan Abhasiassa. Osaamme myös korjata sadon. Ja kuinka näitä hedelmiä säilytetään pidempään ostamalla ne kaupasta tai tuomalla ne matk alta etelään? Tässä muutamia vinkkejä sinulle:

1. Yksi parhaista tavoista on laittaa mandariinit jääkaappiin, mieluiten erilliseen osastoon, joka on erityisesti suunniteltu vihanneksille ja hedelmille. Ne säilyvät yhden kuukauden ilman ongelmia.
2. Tämän säilytysvaihtoehdon avulla ei tarvitse pelätä sitrushedelmien mätää. On paljon tärkeämpää, etteivät ne kuivu. Siksi jääkaapissa on noudatettava korkean kosteuden ja +6 asteen lämpötilan olosuhteita.
3. Jos hierot hedelmät kasviöljyllä ja lähetät ne sitten jääkaappiin, säilyvyys pitenee hieman.



4. Älä missään tapauksessa säilytä hedelmiämme muovipussissa, sillä ne pilaantuvat nopeammin sellaisissa olosuhteissa. Syynä on, että pussi ei päästä happea läpi, kosteuden lisääntynyt haihtuminen alkaa ja mandariinit "tukkeutuvat".
5. Paras vaihtoehto on laittaa hedelmät verkkoon. Muistatko ne menneisyydestä?
6. Sitrushedelmien lämpökäsittelyn jälkeen voit syödä niitä vähintään vuoden ajan. Valmista hillo, hillo, hyytelö, hyytelö tai piirakkatäyte.

Arvostelut mandariineista Abhasiasta

Mistä muusta voimme olla kiinnostuneita harkitessamme hedelmiä, kuten abhasialaisia mandariinia? Milloin ne kypsyvät? Tiedämme jo tämän. On vain mainittava, että satokausi voi sääolosuhteista riippuen alkaa joko pari viikkoa aikaisemmin tai yhtä paljon myöhemmin. Kuumuus tai päinvastoin kovat sateet vaikuttavat tähän merkittävästi. No, mitä sitrushedelmien ystävät sanovat vaikutelmistaan tästä hedelmästä? Molemmat sanat sulautuvat yhdeksi: mandariini - Abhasia. Makuarvostelut ovat enimmäkseen myönteisiä.

No, kukaan ei sanonut pahaa sanaakaan näiden hedelmien eduista. Tässä, mikä tärkeintä, on noudatettava yhtä ehtoa - älä missään tapauksessa saa syödä liikaa. Tässä tapauksessa voi ilmetä myös terveysongelmia. Tämä koskee erityisesti lapsia. Joidenkin ihmisten mukaan mandariiniruokavalio auttoi heitä laihtumaan ja parantamaan huomattavasti heidän terveyttään. Lisäksi mandariinit ovat loistava masennuslääke, ja niiden laihdutus on todellinen nautinto. Syö siis lempi sitrushedelmiäsi säännöllisesti, niin olet aina iloinen, terve ja aktiivinen!