Ruoatit munuaiskipuihin: sallitut ruoat, näytemenu ja lääkäreiden suositukset

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Muuaiskipujen ruokavalio on välttämätön, varsinkin jos sinulla on diagnosoitu tähän elimeen liittyvä sairaus. Yksi sen pääehdoista on alhainen suolapitoisuus. Tässä artikkelissa kerrotaan, mitä ruokia suositellaan tänä aikana, kuinka syödä oikein, jotta munuaisongelmista pääsee eroon mahdollisimman nopeasti.

Ruoan ominaisuudet

Muuaiskipujen hoitoon tarkoitettu ruokavalio voi tarjota merkittävää apua taudin torjunnassa yhdessä lääkehoidon kanssa. Tällä elimellä on tärkeä rooli vesi-suolatasapainon ylläpitämisessä, aineenvaihduntatuotteiden erittämisessä, auttaen suojelemaan kehoa kaikenlaisilta kehossamme tapahtuvilta negatiivisilta muutoksilta. Munuaissairaudessa vakavia muutoksia alkaa esiintyä melkein kaikissa elimissä. Erityisesti suolojen, aineenvaihduntatuotteiden ja nesteiden vakaa vapautuminen häiriintyy, turvotusta ilmaantuu, verenpaine nousee, joissakin tapauksissa tämä on täynnä myrkytystä.

LääkäritOn suositeltavaa noudattaa erityisruokavaliota munuaiskipujen var alta. Sillä on omat ominaisuutensa taudin vaiheesta riippuen. Siksi kussakin tapauksessa potilaan ravitsemus tulee valita yksilöllisesti. Tätä varten sinun on neuvoteltava lääkärisi kanssa. Vain lääkäri voi määrittää tarkasti, kuinka paljon nestettä, proteiinia ja suolaa on potilaalle optimaalinen. Tämä artikkeli sisältää vain yleisiä ohjeita.

Oireet

On erittäin tärkeää pitää huolta terveydestäsi, seurata huolellisesti negatiivisten oireiden ilmaantumista. Tämä on ainoa tapa käsitellä ongelmaa nopeasti, kun huomaat, että munuaisiin sattuu. Mikä ruokavalio auttaa? Lisää tästä artikkelissa.

Lääkäriin on mentävä heti, kun tunnet epämukavuutta alaselässä, alat käydä wc:ssä liian usein, kasvoille ilmaantuu turvotusta ja epämukavuutta virtsaamisen aikana. Tällaisessa tilanteessa on kiireellisesti haettava apua lääkäriltä. Varsinkin jos se vahingoittaa myös munuaisia. Vain asiantuntija voi kertoa sinulle yksityiskohtaisesti oireista, ruokavaliosta ja hoidosta.

Pääsuositukset

Tärkeintä on, että potilaan ruokavalion tulee tästä lähtien koostua tuotteista, joilla on diureettinen vaikutus. Näitä ovat: punajuuret, kesäkurpitsat, kurkut, kurpitsat, raakakasvissalaatit, kuivatut aprikoosit, rusinat, aprikoosit, luumut, melonit ja vesimelonit.

On tärkeää kiinnittää huomiota siihen, että kaikki ruoat on kypsennettävä lisäämättä suolaa. Tässä on, mitä ruokavalio munuaiskivuille auttaa selviytymäänvastaavia ongelmia. Useimmissa tapauksissa päivittäinen suolan saanti ei saa ylittää 2 - 4 g. Jos sairaus pahenee, se tulee jättää kokonaan pois ruokavaliosta.

Tietenkin suolatonta ruokaa ei haluta syödä ollenkaan, joten ruokiin kannattaa lisätä viinietikkaa tai sitruunamehua, jotka auttavat peittämään suolan puutteen.

Muuaiskipujen ruokavalion aikana ruoan tulee olla murto-osaa, eli ihmisen tulisi syödä neljästä viiteen ateriaa päivässä. Sinun tulee rajoittaa nesteen saantia - enintään puolitoista litraa. Tässä tapauksessa tuotteiden sisältämä neste on otettava huomioon. Tuloksena käy ilmi, että voit juoda enintään 800 - 900 ml päivässä.

Samalla ei pidä unohtaa, että ruokavalion tulee olla rikastettua, monipuolista, sisältää riittävän määrän rasvoja, proteiineja ja hiilihydraatteja. Tuotteet, joilla on lipotrooppisia ominaisuuksia, kuten hapanmaitotuotteet ja maito, ovat hyödyllisiä, mutta on parempi kieltäytyä kermasta ja rasvaisesta kermasta kokonaan.

Kielletyt ruoat

Muuaishoitodieetin aikana joistakin ruoista ja juomista on luovuttava kokonaan. Varsinkin jos sairautesi on akuutissa vaiheessa.

Kaikki suolaiset ruoat, hiilihapotetut juomat sekä leipä (sekä musta että valkoinen) on kielletty. Minimoi ja on parempi jättää kokonaan ruokavaliosta kala-, liha- ja sieniliemet, rasvainen kala, siipikarjanliha, savustetun lihan, makkaran, kala- ja lihasäilykkeiden, juustojen ja suolattujen syöminen on kiellettyä.kala.

Muuaissairauksien ruokavalion aikana naiset joutuvat luopumaan purkkeista, vahvasta kahvista, suklaasta, kaakaosta, kaikista alkoholijuomista, valkosipulista, palkokasveista, sienistä, sipulista, marinoiduista, suolatuista ja marinoiduista vihanneksista. Älä juo runsaasti natriumia sisältävää kivennäisvettä.

Mitä voin syödä?

Samaan aikaan sinun ei pitäisi huolehtia siitä, että joudut merkittävästi rajoittamaan omaa ruokavaliotasi. Luettelo munuaiskipujen ruokavalioon sallituista ruoista on melko laaja.

Jauhotuotteista vain valkoinen vehnä leseillä tai proteiiniton leipä on sallittu. On tärkeää, että se on paistettu lisäämättä suolaa.

Ensimmäisenä ruokalajina suositellaan pääasiassa kasviskeittoja, joihin on lisätty muroja, vihanneksia ja pastaa. Täytä ne suolan sijaan voilla, sitruunamehulla, yrteillä. Munuaiskipujen ruokavalion aikana sallitut ruoat ovat vähärasvaista kalaa, joka voidaan paistaa tai keittää. Intensiivisen hoidon kahden ensimmäisen viikon aikana kaikki liha on jätettävä kokonaan pois ruokavaliosta. Sitten voit sisällyttää valikkoon keitettyä vähärasvaista lihaa. Myöhemmin sen voi paistaa.

Munia saa kuluttaa naisten munuaissairauteen tarkoitetun ruokavalion aikana. Päivänä voit syödä enintään yhden - kaksi kappaletta pehmeäksi keitettynä tai proteiinimunakkaan muodossa. Rajoitettuina määrinä voit nauttia hapanmaitojuomia, maitoa, luontaista raejuustoa, on suositeltavaa keittää vanukkaat tai vuoat.

Vihanneksien ja vihannesten tulee olla raakoja tai keitettyjä. Se voi olla porkkanaa, perunaa, punajuurta, salaattia,kukkakaalia, persiljaa, kurkkua, tilliä. Hedelmiä ja marjoja voidaan käyttää sekä luonnollisena että keitettynä. Erityisen etusijalle tulee antaa melonit ja vesimeloni. Jälkiruoasta kannattaa valita hyytelö, perunamuusi, tärkkelyksellä keitetyt vaahdot, hunaja, sokeri, hillo ja säilykkeet.

Pastaa ja muroja tulisi rajoittaa ja valita erikoispasta ja saago. Ruokavalioon saa sisällyttää vain tulenkestäviä rasvoja, välipaloista saa käyttää hedelmä- ja vihannessalaatteja, vasikanlihaa, ei-mausteista juustoa, kasviöljyvinegrettiä, lihahyytelöä kalaa.

Ruokia saa laimentaa erilaisilla kastikkeilla. Ensinnäkin on suositeltavaa käyttää smetanaa, maitotuotteita, hedelmiä, vihanneksia ja makeita kastikkeita. Mutta sieni-, liha- ja kalaliemet tulisi jättää pois.

Juomista heikko tee on tervetullut, mieluiten maidolla laimennettuna. Voit juoda marja-, vihannes- ja hedelmämehuja vedellä laimennettuna suhteessa 1:1, mustaherukan keite ruusunmarjoilla on hyödyllinen.

ruokavalion periaate

Kun munuaisiin sattuu, ruokavalion tulee tehdä potilaan tila mahdollisimman helpoksi. Tätä varten sinun on varmistettava, että päivittäin käyttämäsi proteiinin määrä ei ylitä 20 - 25 g. Ensinnäkin kasviproteiinit kuuluvat vähennyksen piiriin.

Näitä ovat jauhotuotteet, viljat, palkokasvit. Biologisen arvon suhteen ne ovat huomattavasti huonompia kuin eläinproteiinit, samalla kun ne kuormittavat elimistöä merkittävästi haitallisilla tuotteilla.

Erilaisten alkuvaiheessamunuaissairaus miesten munuaissairauden ruokavaliolla, on tarpeen valvoa kulutetun proteiinin lisäksi myös fosforin ja natriumin määrää. Erityistä huomiota tulee kiinnittää kehosi normaalin painon ja kaloripitoisuuden ylläpitämiseen.

Päivittäisessä ruokavaliossa tulee olla seuraavat rajoitukset: enintään 80 g rasvaa ja enintään 500 g hiilihydraatteja, kokonaiskalorit - enintään 3000 kcal.

Fosfori, natrium ja proteiinit

Näihin kolmeen asiaan on kiinnitettävä erityistä huomiota, kun olet jonkin munuaissairauden takia dieetillä.

Proteiineja pidetään yhtenä elintarvikkeiden tärkeimmistä ainesosista. Niitä vaaditaan lähes kaikkien olemassa olevien kehon rakenteiden rakentamiseen. Mutta niillä on myös haittapuoli - kreatiniini, urea ja muut aineet, joilla on kielteinen vaikutus terveyteemme. Nämä ovat kaikki typpipitoisia aineita, jotka on eritettävä virtsaan. Ainakin tämä on tilanne, kun keho on normaalitilassa. Jos munuaiset tulehtuvat, eritys- ja suodatustoiminta kärsii. Tästä johtuen myrkkyjä jää kehoomme, mikä vaikuttaa negatiivisesti sisäelimiin. Tässä tapauksessa proteiinin saantia tulisi vähentää huomattavasti. Sitä ei kuitenkaan voida kokonaan sulkea pois ruokavaliosta, sillä sillä on suuri merkitys kehomme puolustuskyvyn ylläpitämisessä.

Kuten jo tiedät, munuaissairauksissa esiintyy häiriöitä, kun suoloja poistetaan kehosta. Tämän vuoksi fosforia alkaa kertyä. Kun sesiitä tulee liikaa, kalsiumia luukudoksesta alkaa huuhtoutua pois, ja tämä on täynnä osteoporoosia. Huomaa, että fosforia löytyy monista elintarvikkeista, suurin osa siitä palkokasveista, maitotuotteista, kaakaosta, maapähkinöistä, coca-colasta ja oluesta.

Natrium johtaa nesteen kertymiseen kehossa. Tämä vaikuttaa verenpaineen nousuun ja turvotuksen muodostumiseen. Joten jos sinulla on munuaissairaus, tämän aineen määrä ruoassa tulisi minimoida. Useimmissa tapauksissa natrium pääsee elimistöön suolakurkkujen ja ruokasuolan mukana.

Esimerkkivalikko

Yhden päivän näytemenu munuaissairautta sairastavalle henkilölle pitäisi näyttää tältä:

• Ensimmäisen aamiaisen tulisi koostua vinegrettestä, jossa on vähärasvaista smetanaa ilman suolakurkkua, sekä leipää, raejuustoa, voita ja makeaa teetä. Toiseksi aamiaiseksi sinulla on varaa tattaripuuroa voilla, munakasta yhdestä munasta ja hedelmämehua vedellä laimennettuna.
• Lounas koostuu kasvisborschista smetanan kera tai kasviskeittoa. Sinun ei pitäisi innostua ensimmäisestä ruoasta - enintään puoli lautasta. Toisessa - keitetty liha, samassa muodossa keitetyt perunat. Kompotti jälkiruoaksi.
• Illalliseksi ruokavalion aikana kypsennä riisikakkuja rusinoilla ja hyytelöllä. Juo makea vitamiinimehu keksien tai kekseiden kanssa tuntia ennen nukkumaanmenoa.

Lääkärit korostavat, että munuaissairauksien ruokavalio on toisella sijalla lääkärin määräämän hoidon jälkeen. Tärkeintä on sulkea pois mausteet, kaikki paistetut ruoat, kahvi, lihavain keitettynä ja pieninä määrinä.

Sillä on väliä, mikä puoli vuorokaudesta ja mitkä tuotteet suosivat. Viljoja ja kasviskeittoja ei pidä jättää illaksi. Kurpitsapuuroa pidetään parhaana. Juoman tulee olla kuumaa. Esimerkiksi teetä. Hedelmäjuomat ja hillokkeet tulee juoda lämpimänä, kylmät juomat voivat pahentaa tilaa merkittävästi.

Potilaan ei tulisi kuluttaa enempää kuin 3 000 kcal päivässä, joten potilas määrittää annoskoot oman harkintansa mukaan, mutta tätä määrää ei saa missään tapauksessa ylittää.

munuaiskivet

Jos sinulla on munuaiskiviä, oikea ravitsemus (ruokavalio) edistää vain nopeaa paranemistasi.

Yksi tämän taudin tärkeimmistä seurauksista on kehossa muodostuva oksaalihappo. Tätä tapahtuu suuria määriä, joten on tärkeää jättää valikosta pois tuotteet, jotka sisältävät suuren määrän tätä ainetta.

Juomista suosi tavallista vettä ja mehuja. Tässä tapauksessa sinun on myös varmistettava, että suolan määrä on minimaalinen. On suositeltavaa syödä muhennos- ja kasviskeittoja, vähärasvaista keitettyä kalaa ja lihaa, leipää, kukkakaalia ja valkokaalia, perunamuusia, kurkkua.

Hedelmistä ja marjoista mansikat, luumut, karviaiset ja herukat tulisi jättää kokonaan pois.

Munuaiskivien kanssa on tärkeää noudattaa tiettyjä ruokavalion sääntöjä. Poista runsaasti puriineja sisältävät ruoat valikosta. Näitä ovat muut eläimenosat, säilykkeet, suolakurkut, savustetut lihat, runsaat ja mausteiset keitot. Perin pohjinValitse vihannekset, sinun täytyy luopua suolahaposta, parsasta, selleristä, pinaatista ja soijasta.

Fosfaattikivet

Kiinnitä erityistä huomiota myös fosfaattikiviin, joita muodostuu emäksisessä ympäristössä. Pääpaino on hapettumisessa, joten tärkeä edellytys yleiskunnon parantamiselle on kalsiumin jyrkkä rajoitus. Joissakin tapauksissa se tulee luopua kokonaan, mutta se tulee tehdä vasta neuvoteltuaan lääkärisi kanssa.

Tässä tapauksessa kala- ja lihatuotteet, happamat marjat ja hedelmät, laardi, voi ovat sallittuja. Voit syödä kaikkia viljoja paitsi kaurapuuroa ja tattaria. On tärkeää rajoittaa leivän ja jauhotuotteiden, äyriäisten, rusinoiden ja mansikoiden kulutusta.

Kategorisen kiellon alaisia ovat paistetut ja mausteiset ruoat, rikkaat liemet, marinaadit, pavut, sienet, kana, maksa ja raejuusto.

Juomista on suositeltavaa keskittyä hedelmähapan mehuihin ja hillokkeisiin. Voit myös juoda kvassia ja ruusunmarja-uutosta. Fosfaattikivillä nesteen saantia tulee rajoittaa, saa juoda enintään puolitoista litraa päivässä. Hunaja on sallittu jälkiruoaksi.

Jos potilas on altis kivien muodostumiselle, hänen tulee valmistautua siihen, että tällaista ruokavaliota on noudatettava useita kuukausia, ja mieluiten siirtyä siihen pysyvästi.