Kaurahiutaleet "hyvää huomenta"

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Lapsuus. Viikonlopun aamu. Vähitellen heräät ja kuulet keittiöstä tyypillisiä ääniä avaamatta vielä silmiäsi. Hengität syvään - kotitekoisten pannukakkujen suosikkituoksustasi se kutittaa miellyttävästi nenässäsi. Odotat äitisi "makeisia", hyppäät ylös sängystä. Tässä se on - hyvää huomenta!

Lapsuus on kauan poissa. Vapaapäivänä heräät ja muistat, kuten tunnetussa vitsissä, että "äiti olen minä". Hyppäät keittiöön, jossa parhaimmillaan mikään ei haise. Pahimmillaan aviomies jätti jälleen täyden tuhkakupin pöydälle, ja ilmassa on kyseenalaista henkeä. Otat esiin laatikon, jossa on tavallinen jo kuiva aamiainen (Eurooppa sai meidät koukkuun tähän epäterveelliseen, mutta kätevään ruokaan). Mitä muuta? Kulho? Maito? En halua! Haluan herkullista, kotitekoista, perinteistä. Haluan "hyvää huomenta"!

Pannukakkuja, kuten lapsuudessa, en ole kyennyt lisääntymään. Rehevä, kondensoidulla maidolla maustettu, mielettömän herkullinen - jääköön ne miellyttäväksi muistoksi. Lisäksi makeassa sinun on valitettavasti jo rajoitettava itseäsi. Ei ole kestävyyttä eikä halua hemmotella perhettä ja samalla näyttää tahdonvoiman ihmeitä. Lisäksi ymmärrän, että lapsia on ruokittava jollakin hyödyllisellä (muistan edelleen, että "I- äiti"). Kukaan ei ole keksinyt mitään hyödyllisempää kuin kaurapuuro aamiaiseksi, mutta yritä selittää tämä lapsille.

Jos tämä aikuisen sieluni huuto jotenkin kaikui omassasi, se tarkoittaa, että sinäkin haluaisit muuttaa elämääsi parempaan suuntaan jossain, ehkä jossain pienessä asiassa. Pienet asiat luovat tunnelman. Sielu tarvitsee positiivisuutta. Ja miksi et aloittaisi positiivista luovuutta aamulla aamiaisella?

Mutta aina on keino! Kaurapannukakut ovat mitä tarvitsen. Uskomattoman herkullisia paistettuja muropannukakkuja smetanalla! Kaikki jänikset tapetaan kerralla: tunnen olevani taitava kotiäiti, hemmottelen läheisiäni herkullisella kotitekoisella aamiaisella, vartaloni ei kärsi, lapset ovat tyytyväisiä pannukakkuihin, määritelmän mukaan jopa mieheni on iloisesti yllättynyt odottamattomasta mausta. tämä vaatimaton ruokalaji. Ja vanhempien tietoisuuteni, joka on ylpeä siitä, että lapset syövät kaurapuuroa aamiaiseksi, sulkee rauhallisesti silmät lihaliemikuutioon valmistettujen pannukakkujen kyseenalaisilta hyödyiltä.

Joten, kaurajauhot. Tarvitsemme: 1 kuppi kaurahiutaleita, 1 muna, 1 liemikuutio (lihaa tai kanaa).

Laimenna kuutio lasilliseen kiehuvaa vettä, kunnes se on täysin liuennut (se on lasissa, vaikka kuutio on suunniteltu 0,5 litralle liemelle). Kaada kaurahiutaleet kulhoon ja kaada ne syntyneellä liemellä. Hercules voi olla "ylimääräinen", mutta pidän parempana tavallista. Odota hetki, kun hiutaleet "ottavat" veden pois ja massa jäähtyy. Vatkaa muna joukkoon, sekoita hyvin. Kaurahiutalepannukakkujen taikina on valmis. Sepitäisi olla viskoosin smetanaa.

Kaada tulevat pannukakut lusikallisesti kasviöljyllä lämmitettyyn pannuun, paista molemmin puolin kullanruskeiksi (älä peitä kannella). Tarjoile smetanan kera. Voit tehdä kaksinkertaisen annoksen kerralla, sillä kauralennukakut syövät yleensä hyvin nopeasti.

Tämän ruuan valmistaminen vie hyvin vähän aikaa, hinta on naurettava. Ja mikä tärkeintä, minulla on toivo, että joskus lapseni muistavat nostalgialla:”Lapsuus. Viikonlopun aamu. Äidin kaurapannukakkuja. Hyvää huomenta!”