2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kesä on loman ja ulkoilun aikaa. Lämpimänä aikana yksi suosituimmista viihteistä on yhdessäolo luonnossa ja lihan paistaminen grillissä. Siitä tulee niin herkullista, no, nuolet vain sormiasi! Melkein kaikki kuitenkin unohtavat, että grillissä ei voi valmistaa vain mehukasta sisäfileetä, mureita kylkiluita, kalafileitä ja kanansiipiä, vaan myös vihanneksia. Samanaikaisesti voimme muistaa, että ravitsemusasiantuntijat leimasivat minkä tahansa paistetun lihan vaaralliseksi, kylläiseksi kolesterolilla ja haitallisilla eläinrasvoilla, tuotteella, joka ei vain heijasta huonosti hahmoa, vaan aiheuttaa myös vakavan iskun terveydelle. Mutta vihannekset grillissä on täysin eri asia. Ne ovat sekä maukkaita että terveellisiä, ja oikean lämpökäsittelyn ansiosta ne säilyttävät monia hyödyllisiä aineita ja vitamiineja, jotka häviävät normaalin kypsennyksen aikana.
Mitä tarvitset vihannesten kypsentämiseen grillissä? Ensinnäkin laite on erityinen lava, joka on valmistettu tiheästä ja kestävästä kalvosta. Tämä laite on sijoitettu grilliin vihannesten paistamista varten. Toiseksi itse tuotteet ja mausteet. Ainesosina voit käyttää munakoisoa, nuoria kesäkurpitsaa tai kesäkurpitsaa, makeita paprikaa, kovia tomaatteja jne. Näiden tuotteiden lisäksi voit ottaa tuoreita sieniä mm.herkkusieniä tai valkoisia, vähän hännänrasvaa, pekoniliuskoja. Ja tietysti mausteita jokaiseen makuun: balsamico- tai omenaviinietikkaa, soijakastiketta, mustaa ja kuumaa paprikaa, paprikaa, valkosipulia ja mitä tahansa muuta haluamaasi.
Grillissä olevat kasvikset valmistetaan eri tavoin - reseptejä on monia, kuten grillaamiseenkin. Kaksi pääsuuntaa voidaan kuitenkin erottaa: leivontatuotteiden leivonta ilman mausteita ja jo marinoitujen paprikojen ja munakoisojen leivonta. Mikä menetelmä on oikea, on vaikea sanoa, tämä on jokaisen yksilön makuasia. Yksi pieni vivahde: vihannesten marinadi valmistetaan parhaiten oliiviöljyn perusteella lisäämällä erilaisia mausteita. Tuotteiden altistuminen - 1-1,5 tuntia, paljon vähemmän kuin lihalle.
Grillissä olevat vihannekset vaativat valmistuksessaan joitain hienouksia: leikkaus koostuu pääsääntöisesti erilaisista tuotteista, joista jokainen pilkotaan omalla tavallaan, jotta ne kaikki "sopivat" samaan aikaan. Perunat paistetaan aina erikseen, ne makaavat grillissä tai pellillä paljon pidempään kuin mikään muu vihannes. Tuotteet leikataan riittävän suuriksi paloiksi - pienemmät palavat yksinkertaisesti. Kaikki nämä kohdat on otettava huomioon.
Jotkut haluavat kypsentää vihanneksia ei lavalla, vaan vartaissa tai ritilällä. Kahdella viimeisellä vaihtoehdolla on myös oikeus elämään, mutta vaativat jonkin verran taitoa: loppujen lopuksi tuotteet yrittävät silloin tällöin luisua tangosta tai pudota kennojen läpi suoraan hiilelle. Joten on parasta käyttää lavaa. Ja jos ei ole ulospääsyäluontoon - voit valmistaa saman ruuan uunissa. Maku on hieman erilainen, ilman ominaista savun tuoksua, mutta siitä tulee silti erittäin herkullinen.
Ja viimeinen asia: vakuuttuneita lihansyöjiä voidaan neuvoa kypsentämään vihanneksia grillissä minkä tahansa grillin lisukkeena. Ehkä pidät niistä niin paljon, että ne sisällytetään ruokalistallesi pääruokana.
Suositeltava:
Mikä on hyvä olut? Mikä on Venäjän paras olut? Paras hanaolut
Maassamme he joivat olutta, juovat sitä edelleen ja luultavasti juovatkin. Venäläiset rakastavat häntä todella paljon. Tämä vaahtoava juoma valmistettiin ensimmäisen kerran viisi tuhatta vuotta sitten
Kala grillissä - herkullisin ja tuoksuvin ruokalaji
Kaikki grillissä syötävät kalat ovat erittäin tyydyttäviä ja tuoksuvia. Tällaisen tuotteen hämmästyttävä maku selittyy sillä, että se liotetaan etukäteen erityisessä marinaadissa ja paistetaan sitten lyhyesti hiilellä. On syytä huomata, että tällaisen ruuan valmistukseen on toivottavaa käyttää vain rasvaisia kalalajikkeita. Loppujen lopuksi tämä on ainoa tapa saada mehukas ja kaloripitoinen lounas
Georgialainen ruokalaji - khachapuri grillissä
Khachapuri grillillä on Georgian keittiön ruokalaji, joka on käännetty venäjäksi "juusto taikinassa". Grillissä kypsennettynä ruoasta tulee mielettömän herkullista ja maukasta. Khachapuri tarjoillaan grillistä yksinomaan kuumana. Kuinka valmistaa runsas georgialaisen keittiön ruokalaji niin, että sen maku ja aromi jäävät kaikkien koti- tai odottamattomien vieraiden mieleen?
Mikä on Venäjän paras olut? Venäjän paras olut: arvosana
Olut on pitkään ollut eniten kulutettu alkoholijuoma Venäjällä. Se seuraa urheilutapahtumia, ystävällisiä kokoontumisia ja baareissa käymistä. Voit puhua oluen eduista ja haitoista pitkään, mutta elämä on lyhyt, ja tämän juoman ystävät eivät voi odottaa kokeilla kaikkia lajikkeita. Mikä on tilanne tuotannossa, mitä on parempi suosia ja mitkä tuotemerkit ovat johtavissa sijoituksissa - artikkelissa lisää
Kvass "Vyatsky" - suosittu juoma sesongin ulkopuolella
Luonnollinen kvass "Vyatsky" on valmistettu kaikkien kansallisten perinteiden mukaisesti, mikä takaa tuotteen korkean laadun. Tuotantoteknologiat ovat kehittyneet, ja menetelmät tämän upean juoman saamiseksi ovat muuttuneet
